人形町にある 魚の部位が楽しめるおすすめレストラン トップ13

イタリア各地で郷土料理を学んだ、日本のイタリア料理文化をけん引する原宏治シェフの、本格的なイタリアンをお愉しみください。

昭和30年創業、夏の鱧料理、冬の天然ふぐ料理を中心に京筍、天然鮎、国産松茸、松葉蟹 など旬の食材を毎朝河岸に行き厳選してご提供しております。

本場フランスで修業をした経験を持つシェフと、利酒師の資格を持つ店主が「お互いの個性を活かしてコラボレーションしたビストロフレンチのお店。

旬の色彩豊かな食材を使用し、熟練の職人が極上の一皿へと昇華させた日本料理をご堪能いただけます。

イタリア3つ星レストランで日本人初のメインシェフを務めた佐野文重の隠れ家イタリアン。ミラノ本店アンティカ・オステリア・デル・ポンテの味を。

個室確約　全室空気清浄機完備　豊かな食事で免疫力を。 創業140年記念に当店よりのご提案です。

創業半世紀。日本橋小舟町で培われた江戸前の技が活きるお寿し、お刺身と共に四季折々のお料理がご堪能いただけます。

「我が家」がコンセプト。イタリア料理歴25年のシェフが、お客様のお顔を拝見しながら一人一人に寄り添うように微調整しながらお料理を仕上げます。

新鮮な魚介を使用した寿司と海鮮料理・厳選日本酒・焼酎が自慢のお店です。

福井県の恒温恒湿熟成魚「美浜熟成魚」や「美浜塩熟鰤」、穴子などを中心に、全国から取り寄せた厳選素材で構成されたお料理を提供しております。

東日本橋徒歩すぐ、大人の隠れ家ですっぽんの丸鍋や豊富なタレで頂くトラフグのてっさなど素材の味わいを厳選酒とともにご堪能下さい。

筑波山麗まぼろしの献上米「小田北条米」を使ったこだわりのお鮨。さらに、鰻や河豚などの調理技術を持つ店主が紡ぐ繊細な和食もご堪能ください。

カウンター割烹「薬研堀まごころ料理 摩多以」。お魚料理と純米酒を愉しむお店です。