八重洲にある ブランド米が楽しめるおすすめレストラン トップ4

大正12年創業、老舗米沢牛専門店。仕入れは代々受け継がれてきた「目利きの力」で、社長自らが最良の牛を一頭買いしております。

店名の示すように、移りゆく日本の季節72の候に合わせ、伝統的な会席スタイルを重んじつつも、現代の感覚で表現した日本料理をお楽しみください。

全席完全個室。モダンで落ち着いた空間で、熟成され旨みの増した上質なステーキと厳選ワインのマリアージュをお楽しみ下さいませ。

琵琶湖の恵み・滋賀の地酒・近江牛・様々な発酵食をはじめ、脈々と受け継がれてきた知恵や技術に支えられた滋味深い滋賀の味をお楽しみいただけます。