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京橋でジビエ料理が楽しめる おすすめレストラン

- 全1件(1 - 1 件)

京橋周辺 ジビエ料理が楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。

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6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <9月のメニュー>
■振る舞い酒
【先付】
菊花蕪鋳込み
      合鴨
【向付】
会津桜肉蕎麦
【炉端焼】
和歌山 本州鹿モモ
山梨  健味鶏モモ
    旬野菜
【蒸物】
蕃茄の印籠蒸し  大沼牛タン
【焚き物】
林巻風呂吹き大根  利休餡
【飯】
肉三昧ちらし
【甘味】
豆乳梨羊羹
【食後酒】
梅酒
※10月は上記の内容とは一部異なります。

「肉」を素材とした割烹料理を提供し、炭火を使用した「原始焼」、牛鍋「焼鉄」を柱としています。 活・焼・煮という料理における3大要素に惜しげもなく技術を集結し、季節というエッセンスを織り交ぜて表現しております。

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