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日本橋で蟹チャーハンが楽しめる レストラン

- 全1件(1 - 1 件)

日本橋周辺 蟹チャーハンが楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

蟹チャーハンが楽しめるおすすめプラン 日本で本格的な広東料理を継承する数少ない料理人の一人として評価を受けるトウ料理長。
中国人華僑で、料理人家3 代目として育った環境から、料理の世界へ入ることは自然なことだったと語る料理長が、世代を超えて愛される、広東の心息づく美品を心をこめてご用意いたします。
今回ご用意したコースは人気の北京ダックを含む8品コース。メインのお肉料理、お魚料理に至っては、当日別紙メニュー約6品から、お好きなものをお選びいただけます。世代を超えて愛される至高の逸品を心行くまでご堪能ください。
■■■ サンプル メニュー ■■■
■鮑の冷製 海鮮コラーゲンのジュレ
■鴨の釜焼北京ダック 自家製クレープ巻き(カービングサービスでご用意いたします)
■鮑 ナマコ 烏骨鶏 すっぽんの蒸しスープ 佛跳牆 (ファッティウチョン)
■海鮮料理をメニューから一品
例  ロブスターと帆立貝の葱生姜炒め、ロブスターの香り揚げ、沖縄直送東星ハタの葱生姜蒸し フィッシュソース、車海老と春雨のにんにく蒸し、鮑のオイスターソース煮込み、香港海鮮市場スタイル ミル貝と帆立貝の炒め
■お肉料理をメニューから一品
例  豚スペアリブ 梅菜煮込み、センス名物 石岐鳩の香り揚げ 中国野菜添え、A4和牛サーロインのカットステーキ、 和牛フィレのXOソース炒め、鶏腿肉とカシューナッツの甘辛炒め
■たらば蟹肉とレタス入りチャーハン
■料理長特製のデザートをメニューから一品
例  マンゴープリン、杏仁豆腐、紫芋のココナッツミルク 紫米とタピオカ入り、小豆のお汁粉 白玉団子入り、マンゴーココナッツミルク タピオカとグレープフルーツ
■香港茶菓子

日本で本格的な広東料理を継承する数少ない料理人の一人として評価を受けるトウ料理長。 中国人華僑で、料理人家3 代目として育った環境から、料理の世界へ入ることは自然なことだったと語る料理長が、世代を超えて愛される、広東の心息づく美品を心をこめてご用意いたします。 今回ご用意したコースは人気の北京ダックを含む8品コース。メインのお肉料理、お魚料理に至っては、当日別紙メニュー約6品から、お好きなものをお選びいただけます。世代を超えて愛される至高の逸品を心行くまでご堪能ください。

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