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日本橋で高麗人参が食べられる レストラン

- 全1件(1 - 1 件)

日本橋周辺 高麗人参が食べられる レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

高麗人参が食べられるおすすめプラン 日本で本格的な広東料理を継承する数少ない料理人の一人として評価を受けるトウ料理長。
中国人華僑で、料理人家3 代目として育った環境から、料理の世界へ入ることは自然なことだったと語る料理長が、世代を超えて愛される、広東の心息づく美品を心をこめてご用意いたします。
今回ご用意したコースは伝統技法を用い、二重三重に食材の滋味深さを引き出した緻密な構成の7品コース。世代を超えて愛される至高の逸品を心行くまでご堪能ください。
■■■サンプルメニュー■■■
■広東焼き物三種と才巻海老の盛り合わせ
■香港海鮮市場スタイル ミル貝と帆立貝の炒め
■すっぽんと高麗人参の薬膳蒸しスープ
■沖縄産東星ハタの葱生姜蒸し フィッシュソース
■和牛フィレのXOソース炒め
■鮑の汁で炒めた炒飯 蓮の葉包み
■マンゴープリン
■香港小菓子

日本で本格的な広東料理を継承する数少ない料理人の一人として評価を受けるトウ料理長。 中国人華僑で、料理人家3 代目として育った環境から、料理の世界へ入ることは自然なことだったと語る料理長が、世代を超えて愛される、広東の心息づく美品を心をこめてご用意いたします。 今回ご用意したコースは伝統技法を用い、二重三重に食材の滋味深さを引き出した緻密な構成の7品コース。世代を超えて愛される至高の逸品を37階からの眺望と共に心行くまでご堪能ください。

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