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日本橋でオマール海老が食べられる レストラン

- 全11件(1 - 11 件)

日本橋周辺 オマール海老が食べられる レストラン 情報を掲載。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン ■サンドイッチと各種セイボリー
・マンゴーのガスパチョ パールモッツァレラとプロシュート
・マンゴー、スモークサーモンとオリーブオイル
・トリュフサラミ、コンテチーズ、マンゴーマヨネーズのサンドウィッチ
・白レバーのパテ バルサミコとマンゴーのジュレ
オマール海老とマンゴーのクレープロール

■スコーン
・レモン、グラナパダーノチーズ
・クロテッドクリーム
・ブルーベリーのコンフィチュール レモンカード

■プティフール
・マンゴーとパッションフルーツのモンブラン
・フレッシュマンゴーとバニラクリームのミルフィーユ
・マンゴーパウンドケーキ
・マンゴープリン ココナッツソース
・マンゴーマドレーヌ
・マンゴーとミルクチョコレートのマカロン
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

真夏の太陽の下、完熟したマンゴーをふんだんに使ったアフタヌーンティーをご用意いたしました。 セイボリーはパールに見立てたモッツァレラチーズとプロシュートを入れたマンゴーのガスパチョや、塩気と甘さが完璧に融合したトリュフサラミ、コンテチーズ、マンゴーマヨネーズのサンドウィッチ。 セイボリーの塩気をマンゴーの甘みでおぎなうコンビネーション。 スイーツアイテムではマンゴーの可能性を最大限に引き立てた品々をご用意。 しっとりとした食感がうれしいマドレーヌや、マンゴーのモンブランをお楽しみいただけます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン 料理長ニコラが作りあげる絵画のような美しさを湛えたお料理に合わせて、シェフソムリエ加茂が選んだ2グラスのワインテイスティングをお楽しみいただけます。加茂文彦は、パリのミシュラン3ツ星レストランで日本人として初めてソムリエを務めた人物で、ワインとお客様に対する真摯な姿勢は、ソムリエたちの尊敬を集めています。
■グラスワイン 2杯付
下記メニューはサンプルとなります。
■カナッペ
■アミューズ
■冷前菜または温前菜
鶏 豚 仔牛のパテアンクルート 煮詰めたビーツ 季節のコンディメント
または
とうもろこしのブランマンジェ 雲丹とリコッタチーズ クレソンのジュレ
■魚介料理
オマールのロティ ブールノアゼットの香り マンゴーとセロリのタルタル
ビネグレットカーディナル
■肉料理
フランス産乳のみ仔羊のロティ マジョラムのクルート ソッカと茄子のクーリ ハーブのサラダ
■デザート
アルパコチョコレートのパレット ミントのクリームとアイスクリーム 生姜風味
■コーヒー紅茶

ミシュランガイド東京創刊より1ツ星に輝くファインダイニング、シグネチャー。ホテル37階に位置するサロン的美空間では、シェフが厳選する旬の食材をふんだんに使用した、季節感のあるお料理をご堪能いただけます。モダンフレンチの、軽やかで美しい新感覚のお料理とともに、素敵な夜をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン <お飲み物>
■おすすめグラスワイン1杯
 
<シンフォニースタイルディナー>
■前菜7種盛り合わせプレート
ある日のメニュー(一例)
 生ハムとグリッシーニ、ピクルス・オリーブ添え
 サーモンパイ
 カブとタコのマリネ
 パテ・ド・カンパーニュ
 季節のスープ〜ヴィシソワーズ
 ピエダンブロアのキャラメリゼ
 野菜ディップ(アンチョビオリーブソース)
■サラダ
 レモン&オリーブオイルで酸味のあるドレッシングが絶妙なサラダを好きなだけ!
 最後の仕上げは目の前でパルメザンチーズをたっぷり!
■選べるメイン
 ハンバーグステーキ(200g) マッシュルームソース
 7種から選べる付け合わせ付
 もしくは
 エスカリヴァダ ロメスコソース(ココット料理 野菜のロースト)
■パン
■コーヒーまたは紅茶
さらに「シンフォニースタイルディナー」をお愉しみいただくなら、ボリュームたっぷりの「ステーキ&グリル」や食材や野菜の滋味を存分に引き出す「ココット料理」、素材を「柔らかく」し、「風味を与える」フランスの調理法「ブレゼ(蒸し煮)」とローストした「シーフードのブレゼ&ロースト」など、ご一緒のお客様とシェアしながらご堪能ください。
<メイン変更オプション> 料金はプランの料金に加算されます。
 A.骨付き仔羊肉のグリル ローズマリー風味のグレービー +1,000円
 B.ビーフリブロースのグリル(250g) グレービーとマスタード +2,000円
 C.ビーフサーロインステーキ(200g) ガーリックソース +1,000円
 D.ビーフヒレステーキ(120g) マデラソース +2,000円
 E.シーフード“プレゼ&ロースト”(ココット料理) +1,000円
 F.国産牛バラ肉の赤ワイン煮込み(ココット料理) +2,000円
 G.クスクスロワイヤル(ココット料理) +1,000円
 H.オマール海老のココット焼き(ココット料理)+2,000円
 I.シュークルート アルザスジェンヌ(ココット料理) +1,000円

2017年3月1日よりシェフズダイニング「シンフォニー」としてコンセプトならびにメニューを一新いたします。 フランス各地のスペシャリテを味わえるシェフのフレンチダイニングとしてリニューアル。 ホール内センターテーブルから奏でられるシェフの料理や、お客様とスタッフの声と笑顔が交響曲のように響き渡る空間に生まれ変わります。 シェフがフランスを旅して出会ったガイドブックにも載っていないその土地の人々が愛する料理や想い出の味を、新メニュー「シンフォニースタイルディナー」としてお届けいたします。 期間限定で、人気プラン「【幹事さん必見!】ホテルレストランでの豪華アミューズ7種盛りとおすすめワイン1杯付き!」を更にお得にご提供いたします!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン ■豪華スペシャルディナーコース■
・焼き物入り冷菜盛り合わせ
・烏骨鶏とふかひれ姿入り滋味薬膳蒸しスープ
・北京ダック
・雲丹と帆立貝柱のクリーミー卵白炒め
・和牛サーロインステーキ中国黒豆ソース
オマール海老のXO醤蒸し
・干し鮑の煮汁を入れたリゾット風炒飯
・本日のデザート盛り合わせ

※グラススパークリング付

■豪華スペシャルディナーコース■ 一休限定で乾杯グラススパークリングワイン付特別ディナーコースをご用意しました。アルコールが苦手なお客様には、ソフトドリンクをご用意いたします。 さらにコースにはふかひれの姿煮込、北京ダック、オマール海老等が入った大変お得なメニューになっております。是非ご利用くださいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン □□□ ラッキーDays/限定日のお得プライス! □□□
<お飲み物>
乾杯のスパークリングワインと以下お好きなドリンクを1杯ご用意いたします。
・生ビール
・グラススパークリングワイン、赤・白ワイン
・ソフトドリンク
<お食事>
・7〜8月のメニュー
■前菜盛合せ
■フカヒレと鮑、なまこの煮込み
■鱸のスパイシー蒸し
オマール海老のガーリックバターソース
■和牛の甘辛炒め
■真鯛入りお粥
■マンゴータピオカ グレープフルーツ乗せ
9月のメニュー
■前菜盛合せ
■大海老と帆立貝、モリ−ユ茸の炒め
■フカヒレの姿煮 松茸添え
■たらば蟹のマーライ醤炒め
■和牛と梅菜の炒め
■たらこ入り炒飯
■イチジク入り杏仁豆腐

料理長自慢のメニューで構成する「朱雀」をお楽しみください。 ご友人や大切な方とのお食事におすすめでございます。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

オマール海老が食べられるおすすめプラン (こちらは9月下旬までの予定です)
■ガリレオガリレイ
アルマドロック&ジュルベルソース、カントゥチーニ、アンチョビ
■火星
トマトとスイカのサルモレッホ、チアシード、バジル
■ハレー彗星
塩漬け真鱈のクロケッタ、ハラペーニョ、ズッキーニ
■地球
車海老、ウイキョウ、レモン
■太陽
オマール海老、サルスエラ、スパイスのドーム
■渦巻銀河
白いか、イカスミ、枝豆、ロメスケットソース
■天体
石鯛、グリーンカレー、ビーツ
■星座
ホセリート社イベリコ豚のプルーマ、三種の味噌
■小惑星
マオンチーズ、林檎、カルヴァドス
■エクリプス
グレープフルーツ、アールグレイ、エスプレッソ
■銀河系
焼いたミルク、ココナッツミルク、アーモンドミルク
■太陽系 〜9種類のプティフール〜
太陽 : パッションフルーツ、バナナ、カイエンヌ、ブラックチョコ
水星 : モンセラートのキャンディ
金星 : レモンのゴミノラ
地球 : 海水のチョコとフイヤンティーヌ
火星 : ホワイトチョコ、グリオット、ピンクペッパー
木星: 金糸瓜のパイ
土星 : ミルクチョコ、プラリネ、ブルーベリー、ジュニパーベリー
天王星 : スパイシートリュフチョコ
海王星 : 甘草のシドラル

■コーヒー、紅茶、ハーブティー

通常のお食事にスペイン産スパークリングワインハーフボトルをお二人様に1本とお祝いのケーキをお付けした、記念日に最適なプランです。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン * * 一休限定の特別コース * *

〜メニュー一例〜
■前菜3種

■本日のサラダ

オマール海老のリングイネ(オマール海老はお1人様で半身つきます)

■本日のお肉料理

■デザート盛り合わせ

■□■一休限定■□■ 前菜3種盛りやお肉料理、デザート盛り合わせにオマール海老が半身付いたパスタなど一休限定の豪華ディナーコースです。 どなたにでもお気軽に本格的なイタリア料理を楽しんでいただけるよう心がけております。アットホームで落ち着いた店内でお楽しみください。

10,000円〜11,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン シェフのスペシャリティー数種類を含む全15品程

「オステルリーラベイ」の魅力が堪能できる全15品程。 愛知県の契約農家から直接取り寄せているお野菜や、生きている状態を見せてから調理を始める「活・オマール海老のお料理」 最高ランクの牛肉(または 味わいのエトフピジョンなど)、伝統の技を駆使して仕上げるクラシカルなお料理から、シェフが多くを学んだ南仏の味。斬新な発想から生まれる現代風なお料理など、季節の食材を丹精込めてお料理いたします。 自然の恵みへの感謝を込めて 大切に仕上げる、珠玉の逸品をご堪能ください。

2017年06月掲載開始
6,000円〜7,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン ■食前の乾杯酒
■本日のアミューズ 天然キャビアを添えて
■オードブル5種盛り合わせ 
■マダイのポワレ
■活きオマール海老のポワレ
■和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
■フレッシュトリュフの〆リゾット
■デザート
■自家製フォカッチャ、シューパン
■コーヒーor紅茶

【1997年創業】真空調理をベースにした日本橋の隠れ家的なフレンチレストラン。 シックで落ち着いた店内で、本格的なお料理をお愉しみください。 常時11種類以上の日替わりグラスワインと、150種類以上のボトルワイン、たくさんの食後酒もご準備しております。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン 【鉄板焼きコース 極】
■季節の前菜
■冷製コーンスープ
■蝦夷鮑と鎌倉野菜のグリル
オマール海老の鉄板焼き
■箸休め
■フォアグラのソテー 〜トリュフの香り〜
■ステーキ(おなかの空き具合に合わせて10g単位でお選びください。)
■ガーリックライス or 牛時雨煮ごはん
■デザート

串亭の「おまかせ」スタイルを鉄板焼きで実現させました。お一人様ずつに取り分けられた小皿の鉄板料理を順番にご提供していく新しいスタイルの鉄板焼きは、色々な食材を一度に楽しめるとご好評をいただいております。   こちらのコースは、伊勢海老やアワビ、黒毛和牛のステーキなどを厳選素材の鉄板焼をご堪能いただけます。水天宮前駅徒歩1分の落ち着いた空間で、豪華鉄板焼をお楽しみください。

4,000円〜4,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン フルコース料理(アミューズ、前菜、魚料理、肉料理)
+グラススパークリング2杯
+白・赤ワイン1杯ずつ or おすすめボトルワイン1本
・コース料理
 <アミューズ>
 スープマイス(冷たいとうもろこしのポタージュ)
 
 <前菜>
 トリュフ香るオマール海老と桃のサラダ
 
 <魚料理>
 本日の鮮魚のポワレ ソースロイヤル
 
 <肉料理>
 仔羊のロースト タイムとそのジュのソース

・ワイン
 その日のワインリストよりお好きなグラスワインを白、赤1杯ずつお選び下さい
 又は
 おすすめのボトルワイン(白・ロゼ・赤)の中よりお好きなものを1本お選び下さい

夏季限定のふたりでおトクなフルコースです! シェフ特製のフルコース料理にワインをセットにした特別コース!

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