日本橋で魚が食べられる おすすめレストラン 予約 [一休.comレストラン]

魚が食べられるおすすめプラン ■ある日のメニュー■
■ドリンク
ビール、ノンアルコールビール、スパークリングワイン(ロゼも含む)、赤又は白ワイン、ソフトドリンクのうちおひとりさまにつき2グラスをお愉しみ頂けます。
■前菜ビュッフェ
メニュー 例
フムス　ヒヨコ豆の胡麻風味ペースト　ピタブレッドとともに
ザジギ　ギリシャヨーグルトとキュウリ　ハーブのディップ
サーモンのリエット クルトン添え
カツオのタタキ　ビーツのタップナード
ババガナッシュ　山羊のチーズと胡麻風味　茄子のピュレ
ナス ズッキーニ　パプリカのトマト煮　バジル風味
カボチャのマリネ　ローズマリー風味　など
■ブレッドビュッフェ
■パスタを2種からお選びください
別途チョイスにございますパエリアをオーダーいただいた場合は追加料金が発生いたします。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
■ローストビーフをカービングステーションから
■ホットブッフェ（お魚、お肉）
メニュー 例
真鯛とホタテのソテー スープドポワソンと共に
牛肉の赤ワイン煮込み
仔羊と白いんげん豆の煮込み　
チキンタジン　など
■デザートブッフェ
当館のペストリーシェフ自慢のデザートセレクション
メニュー 例
ティラミス
トロペジェンヌ
季節のフルーツタルト
パッションフルーツとココナッツのムース
マチェドニア　
アイスクリーム4種 など
■食後のコーヒー 紅茶 マンダリンオリエンタルブレンド

魚が食べられるおすすめプラン ■スパークリングワイン、ワイン、ビール、ソフトドリンクの中からお一人様2グラスお選びいただけます。
■■■サンプルメニュー■■■
海老とペコリーノチーズ 胡椒の“カチョエペペ“スタイル ラルド　
または
茄子のパルミジャーナと水牛のモッツァレラチーズ
ミネストローネ　バジルの香り
豚肉と仔牛のナポリ風ラザニア ゆで卵 ミートボール
または
自家製シャラティエッリパスタ　トマトとムール貝
(ハーフロブスターの追加 - 追加料金を頂戴いたします)
さんまのグリル　クスクス　フェンネルサラダ　サルモリッリオ
または
ビーフショートリブの煮込み　ナスのカポナータ　サルサヴェルデ
(国産牛サーロインステーキに変更 - 追加料金を頂戴いたします)
温かいりんごのクランブル バニラアイスクリーム
または
ケシキのクラシックティラミス(アルコールを含みます)
コーヒー または 紅茶

魚が食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパーニュ（お一人様1杯）
※メニュー例（月毎のメニューとなります）
■Antipasto Mist
　おもてなし 前菜盛り合わせ
■Zuppa
　季節のスープ
■Pizza
　王道のマルゲリータ（2ピース）
■Carne
お好きなメインディッシュを下記より1品お選びください。
・シンプルグリル 本日の鮮魚
・オススメ　兵庫県産播州赤どり
・鹿児島県産　南洲八戒豚
・USエイジングビーフ ＋550円
・徳島県産　阿波黒牛 ＋1,100円
■Pasta
・秋鮭と赤玉葱のチェターラ風　スパゲッティ
■Dolce
　パティシエ特製デザート
■Caffe
　コーヒーまたは紅茶
■Free　Drink　2時間制（ラストオーダー90分）
・スパークリングワイン・ビール・ワイン（赤・白）・カクテル各種
・ソフトドリンク各種

魚が食べられるおすすめプラン ■シャンパン（ルイナール）フリーフロー（2.5時間制）LO.30分前

■■サンプルメニュー■■
■コーヒー/紅茶をメニューからお選びください。
海老のカクテル マリーローズソース
炙り鮪と山葵風味のアボカドレリッシュ
仔牛と豚肉のミートパイ　エシャロットのピクルス
マスクメロンとパルマハム
ヴォローバンカナッペ
トリュフ風味のフライドポテト トリュフマヨネーズ
季節のスープ
野菜のスティック バーニャカウダ
キャロットケーキ クリームチーズ
シャンパンとストロベリーゼリーのヴェリーヌ
季節のマカロン

魚が食べられるおすすめプラン ■■■コースメニュー　サンプル■■■
■選べる2ドリンク
フルーツ＆ベジタブルジュース、ソフトドリンク各種、ミネラルウォーター
白グラスワイン、赤グラスワイン

■■■サンプルメニュー■■■
■カナッペ
■冷前菜
仔牛 豚 鶏のパテアンクルート 煮詰めたビーツ 季節のコンディメント
または
秋刀魚マリネのグリエ レモン風味 軽いソースベアルネーズ トマトとジュレ
■温前菜
鶏のクネル クレーム・ド・ネルヴァル トランペット茸 トーストとマッシュルームバター
または
ムール貝と貝類のカレー風味 ココナッツと黒米 白ポルトでグラッセしたカブ
■メイン：下記よりお選びいただけます。
サーモンのコンフィ　酸味のあるカボチャのピューレ　赤ワインソースとリュバーブ
または
鹿肉のロティとバラ肉のブレゼ サツマイモのチャツネ ロングペッパー風味 赤キャベツ
または
国産牛サーロインのミラボー風 茸のバリグール仕立て ポムスフレ
(追加料金を頂戴いたします）
■デザート
モンブラン クランベリーのジェル バニラのクリーム メレンゲ
■コーヒー 紅茶 ハーブティー
　
■プティフール

魚が食べられるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付！(大人のみ適応)
生ビール / スパークリング / ワイン(赤・白)
【ブッフェ内カービングサービス】
・フォアグラオムレツ トリュフソース
・ローストビーフ バルサミコソース
【コールドディッシュ・サラダバー】
・アンチョビと焼きピーマンのアミューズ
・生ハムとサラミのプロシュートボンバー
・カプレーゼ バジリコソース
・カポナータ
・きのこのブルスケッタ
・舌平目のレーズン風味
・リコッタチーズ
【ホットディッシュ】
・ミネストローネ パルメザンチーズ添え
・ピッツァ マルゲリータ
・ニョッキのミートソースグラタン
・ムール貝と白身魚のアクアパッツァ
・なすのイタリアンフライ
・鶏もも肉の煮込み ローマスタイル
・ポルチーニ茸ときのこのリゾット
・牛肉の赤ワイン煮込み
【デザート】
・ティラミス
・リンゴのフラミッシュ
・パンナコッタ
・リコッタチーズタルト
・チョコレートファウンテン
【ソフトドリンクバー（コーヒー・紅茶含む）】

魚が食べられるおすすめプラン 日本で本格的な広東料理を継承する数少ない料理人の一人として評価を受けるトウ料理長。
中国人華僑で、料理人家3 代目として育った環境から、料理の世界へ入ることは自然なことだったと語る料理長が、世代を超えて愛される、広東の心息づく美品を心をこめてご用意いたします。
今回ご用意したコースは人気の北京ダックを含む8品コース。メインのお肉料理、お魚料理に至っては、当日別紙メニュー約6品から、お好きなものをお選びいただけます。世代を超えて愛される至高の逸品を心行くまでご堪能ください。
■■■　サンプル　メニュー　■■■
■鮑の冷製 海鮮コラーゲンのジュレ
■鴨の釜焼北京ダック 自家製クレープ巻き（カービングサービスでご用意いたします）
■鮑 ナマコ 烏骨鶏 すっぽんの蒸しスープ 佛跳牆 (ファッティウチョン)
■海鮮料理をメニューから一品
例　　ロブスターと帆立貝の葱生姜炒め、沖縄直送東星ハタの葱生姜蒸し、
鮑の葱生姜炒め、鮑のオイスターソース煮込み、
大海老の香り揚げ 香港海鮮市場スタイル

■お肉料理をメニューから一品
例　　センス名物 石岐鳩の香り揚げ、鶏腿肉とカシューナッツの甘辛炒め、A4和牛サーロインのカットステーキ 、和牛フィレ肉とマカダミアナッツの黒胡椒炒め、羅廷（ラテイ）スタイルのスペアリブの煮込み
■たらば蟹肉とレタス入りチャーハン
■料理長特製のデザートをメニューから一品
例　　マンゴープリン、杏仁豆腐、文華廰（マンワー）伝統の洋梨のコンポート
陳皮とライチの香り 燕の巣添え、小豆のお汁粉 白玉団子入り、マンゴーココナッツミルク タピオカとグレープフルーツ
■香港茶菓子

魚が食べられるおすすめプラン ＜メニュー内容＞
パンがつきます
【前菜5種盛り合わせ】
・バーニャカウダー
・本日のカルパッチョ
・スルメイカとキノコのマリネ
・自家製パテドカンパ―ニュ
・海老とモッツァレラチーズの揚げ春巻き
【パスタorスープ】(一皿お選びください)
・煮アナゴとエリンギのリゾット　茗荷と大葉の薬味と山椒オイルのアクセント＜＋200円＞
・本日のポタージュ
・豚バラ肉のラグーと栗のクリームソース
【メイン】(一皿お選びください)
・本日のお魚のソテー　ブイヤベース仕立て
・6時間煮込んだ牛タンシチュー　ぺコロスや季節野菜とともに
・D特製　手ごねハンバーグ　ジャガイモのグラタンにデミグラスソース
・AUS産　フィレ肉のステーキ＜＋300円＞
・氷温熟成・神戸ポークの肩ロースグリル＜＋300円＞
【デザート】(一皿お選びください)
・レモンティラミス
・紅茶のタタン・ミルフィーユ
・本日のタルト　自家製アイス添え
・パルフェ・オ・チョコラ・ショー＜＋300＞
【カフェ】
コーヒー　または　ハーブティー
※アレルギー等のご対応をさせて頂いております。お気軽にお問い合わせくださいませ。

魚が食べられるおすすめプラン ■平日限定Wメインランチ御膳
【選べる1ドリンク】
　ワイン（赤・白）ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース　より
＜6月〜のメニュー＞※コース内容は仕入れ状況により変更される場合があります
【前菜】豆乳の濃厚ロワイアル
【酢物】スモークサーモンのトマトみぞれよせ
【サラダ】刻み野菜のサラダ　自家製オイルドレッシング添え
【肉料理】牛ロース肉のステーキ
【魚料理】カレイの天ぷら　ポン酢添え
【飯物】鰻とトウモロコシの炊き込みご飯
【香物】自家製浅漬け
【冷果】抹茶風味のわらびもち　黒蜜がけ

魚が食べられるおすすめプラン ■メニュー内容
焼物入り特製盛り合わせ冷菜
上海蟹内子味噌とふかひれの姿煮込み
北京ダックとスモークダックの揚げ物
鮑とナマコのオイスターソース煮込み
伊勢海老のXO醤蒸し
和牛サーロインと香菜の黒胡椒炒め
かに肉とレタス入り炒飯
フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐
胡麻付き揚げ団子
※メニューは予告無く変更する場合がございます。
・乾杯スパークリング
＜フリードリンク内容＞120分制（L.O.30分前）
・ビール
瓶ビール
・焼酎
麦焼酎
芋焼酎
・ワイン
赤ワイン
白ワイン
・中国酒
紹興酒
・ソフトドリンク
烏龍茶
オレンジジュース

魚が食べられるおすすめプラン ・湯葉の葛豆腐
・前菜盛り合わせ
・銀だらの西京味噌焼き
・いずみ鶏の塩焼き　季節塩添え
・真鯛の土鍋めし　お茶漬け　お漬物
・本日のデザート
「真鯛の土鍋めし」
天然真鯛のうまみがぎゅっと凝縮した風味豊かな看板メニュー。
最初はそのままでいただいて、次はお茶漬けで。2つの味をお楽しみください。
「フリードリンク付」
2.5時間（ラストオーダー30分前）
瓶ビール（キリン一番搾り）、ワイン（赤・白）、焼酎（芋・麦・米）、梅酒、ハイボール（富士山麓使用）、カクテル8種、サワー4種、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶　計24種

魚が食べられるおすすめプラン ■結納・顔合わせプラン
・食前酒
・前菜3点
・刺身5点
・焼物
・お浸し
・旬の魚料理
・温物
・酢の物
・お食事
・お椀
・甘味
〜ある日の一例〜
・食前酒（一ノ蔵・金粉入り）
・前菜（いくら柚子風味・槍烏賊茗荷梅肉和え・小茄子田楽）
・お刺身（金目鯛・真羽太・皮剥・黒鯵・水蛸）
・焼物（連小鯛姿焼き・なめ茸おろし・酢取茗荷・鬼灯）
・お浸し（小松菜・花びら茸・黒南瓜・金時草・京人参）
・旬の魚料理（草河豚唐揚げ・赤万願寺唐辛子・伏見甘長唐辛子）
・温物（銀鱈酒蒸し・白菜・椎茸・時雨大根）
・酢の物（車海老・帆立貝・あおさ海苔）
・お食事（赤飯・香の物）
・お椀（蛤のお吸い物）
・甘味（紫芋ムース・無花果・津軽林檎）

魚が食べられるおすすめプラン メニュー（6月15日〜9月14日）
【アペリティフ】　
　グラスシャンパーニュ
【アミューズブーシュ】
【前菜二品】
　フォワグラのポワレと舟形マッシュルームのマリア―ジュ
　
　鱧とからすみのサラダ仕立て ライム風味のヴィネグレット
【魚料理】
　帆立貝柱のソテー 蕪とあさりのブイヨンスープ
【お口直し】
　赤ワインのグラニテ
【肉料理】
　黒毛和牛ロースのグリエ 季節野菜と生わさびを添えて
　
【お茶漬け】
　鮎の甘露煮と焼き生姜のお茶漬け
【アヴァンデセール】
【デザート】
　アニバーサリーケーキ
　スペシャルティコーヒー
　プティフール

メニュー(9月15日〜10月31日)
【アミューズブーシュ】
【前菜】
　真鯛のマリネと人参のサラダ アシェット デ キャロット
【スープ】
　南蛮海老のビスク カプチーノ仕立て
　
【魚料理】
　めばるのポワレ セミドライトマトとへんじんもっこ(生サラミ)のヴィネグレット
【肉料理】
　黒毛和牛ロースの炭火焼き 神楽南蛮味噌香る赤ワインソース
【お茶漬け】
　地鶏のコラーゲンスープ茶漬け
【アヴァンデセール】
【デザート】
　アニバーサリーケーキ
　スペシャルティコーヒー
　プティフール

魚が食べられるおすすめプラン ＜＜プリフィクスランチコース＞＞
　※前菜・メイン・デザートをチョイス
■ENTREES
〜お好みの一皿をお選びください〜
・赤茄子の冷たいスープ、金目鯛の鱗焼き
　枝豆、茗荷、海ぶどう
または
・鮎のコンフィ、スイカ、黒オリーブ、木の芽
■MAIN
お好みの一皿をお選び下さい
・本日の鮮魚、黒トリュフのソース
焼きとうもろこし、コリンキー、トレビス
または
・蝦夷鹿のロースト、サルミソース
　キャベツ、金糸瓜
または
・鳥取地どりピヨのパイ包み、ゴボウのソース
シャインマスカット、クレソン
■DESSERT
お好みの一皿をお選び下さい
・メロンと枇杷のブランマンジェ、甘酒の泡と花
　パイナップルとパパイヤのシャーベット
または
・アプリコットとラベンダーのサバラン
　枇杷の種のクリーム、ラムレンズ豆アイスクリーム
■CAFE
・ハンドドリップで淹れる　産地・焙煎にこだわったコーヒー
・ハーブティー

魚が食べられるおすすめプラン ＜お飲み物＞
選べる1ドリンク
・生ビール
・グラスワイン（スパークリング・赤・白）
・ソフトドリンク
＜お食事＞
前　菜　　南瓜豆腐　
　　　　　　　　　
御　椀　　魚素麺　玉子豆腐　茗荷
御造り　　鮪　かんぱち
焚合せ 茄子田舎煮　油麩　小玉ねぎ　胡麻餡
組　肴　　鰻牛蒡巻き　ゴーヤ土佐和え　　　　　　
　　　　　 とうもろこし饅頭　海老包み揚げ
　　　　　 枝豆すり流し
　　　　　 青菜浸し
　　　　　　　　　
食　事　　白飯　山葵とろろ　留椀
水菓子　　果物と甘味

魚が食べられるおすすめプラン ■一休限定！ワンドリンク付き
・生ビール（サントリー プレミアムモルツ）
・土佐の日本酒（熱燗一合）
・柚子リキュール　・梅酒
・コーラ　・オレンジジュース　・ウーロン茶　等
■旬菜盛合せ
■松茸と鱧の土瓶蒸し
■戻り鰹の炭火焼たたき
　　天然活〆のお造り　刺身かまぼこの盛合せ
■伊佐木の風干し
■鶏の梅じそ揚げ
■宇佐ウルメの菊花和え
■戻り鰹のトロロ御飯
■デザート二種盛合せ。

魚が食べられるおすすめプラン 【こちらは通常は御座いません】一休予約特典ワイン5種類フリーフロー付き＆コース料理に】
【お店の色々な情報を御覧になり検討ください】
(記念日では無い方は通常のデザートに)
(記念日の方はメッセージプレートサービス付き対応)
(佐野シェフのお薦めの内容をコースで)
(仕入れ、季節により変更します。)
　(写真はイメージ
構成例　　
ある日の一例
ANT
(シェフの前菜5種盛り合わせ
PRIMO1
(長崎のイサキとブロッコリーのラグーの自家製パスタ
ビアンコカラスミ仕立て
PRIMO2
(イタリアトスカーナポルチーニリゾットマンテカート
CARME
(佐野シェフのお任せ肉料理をお楽しみください
DOLCE
(デザート)(先行予約特典。記念日デザートプレートサービス)予約時にコメント欄に記載ください
　記念日ではない方は通常のデザートに対応可能
CAFFE
(オリジナルブレンドカフェ)
　ドリンク内容
　ワイン5種類飲み放題3時間【LO30分】
　スプマンテ・白ワイン2種・赤ワイン2種
アルコールの飲めない方は
　【搾りたてオレンジジュース・ウーロン茶対応可能】
　注意　20時30以降来店の方は2時間対応になります。

魚が食べられるおすすめプラン 【メニュー】
・生ハムとサラミの盛り合わせ
・マグロのカルパッチョ
・白レバーのムース
・魚介のセヴィーチェ
・シロッコ特製ガーデンサラダ
・スペイン風フライドポテト
・カマンベールチーズのフライ　ジャム添え
・本日のパスタ
・ピッツァ・マルゲリータ
・カルネミスト　(肉料理2種盛合せ)
＜2時間飲み放題　全50種類＞※L.O.20分前
スパークリングワイン
ビール
ワイン（白・赤）
ウィスキー
ウォッカ
テキーラ
ジン
リキュール
ソフトドリンク各種

魚が食べられるおすすめプラン （メニューの一例）

■2種類のアペリティーボ
■秋刀魚
アホブランコ、ペドロヒメネスヴィネガー
■カサゴ
パプリカのパウダーのブイヨン、冬瓜
■スペイン産赤豚バラ肉のロースト
生ハムのブイヨン、白インゲン豆、みょうがのマリネ
■リフレッシュフルーツ
■生ガナッシュ
黒ニンニク、赤ワイン、みょうがのマリネ
■プティフール
■コーヒー、紅茶、ハーブティー

魚が食べられるおすすめプラン ■アミューズ
例 ガスパチョと冬瓜
■前菜1
例　鮮魚のクリュ じゅんさいの薬味ゼリーと
■前菜2
例　稚鮎のフリット クレソンのサラダ
■前菜3
例 皮つきヤングコーンのロースト
■本日のお魚料理
■お肉料理
例　鴨胸肉　山椒の香りと（肉料理）
■デザート又は食後酒

魚が食べられるおすすめプラン -おばんざい-　　　おばんざい盛り合わせ
-お造り- 鮭といくらアボカドのカルパッチョ
-揚げ物- 秋刀魚と舞茸の竜田揚げ
-さらだ- ローストビーフのサラダ
-焼き- 塩鶏の柚子胡椒焼きと京野菜
-食事- 炊きたていろいろきのこの羽釜ご飯　味噌汁
-甘味- 季節のアイス
■乾杯ドリンクは下記よりお選びください
・スパークリングワイン
・日本酒「日替わりで3種からお選び頂けます」
・赤サングリア、白サングリア（お酒があまり苦手な方も乾杯にどうぞ）

魚が食べられるおすすめプラン レギュラーランチ懐石　全8品＜9月のお献立＞
■突き出し
　菊花と松茸のおひたし
　
■お椀
　松茸と鱧の土瓶蒸し
■お造り
　鮪 烏賊 鯛
■焼き物
　いづれかお選びいただけます。
　松茸コロッケ
　鮑の酒蒸し
■炊き合わせ
　芋　蛸　南京
■ご飯
　いづれかお選びいただけます。
　名物 フカヒレ丼
　季節のご飯
■果物
　季節の果物　　　　　
■和菓子
　いづれかお選びいただけます。
　自家製わらびもち
　渋皮栗のモンブラン
■お抹茶
　初昔・・・裏千家スタイル

魚が食べられるおすすめプラン ●アミューズブーシェ
シェフからのお出迎えの一皿
●前菜
キャビアをアクセントにしたオードブル
●温かい前菜
フォワグラのソテー
●お魚料理
甘鯛の若狭焼き 晴れの日にふさわい仕立てで
●お肉料理
A5ランク・仙台牛フィレ肉のロースト
●シェフからの一品
天然真鯛と幻のS級新潟塩沢特区コシヒカリ
南部鉄釜土鍋ごはん
お吸い物を添えて
●デザート
本日のデザートの盛り合わせ
【メッセージなども入れる事が出来ます】
●コーヒー 又は 紅茶
フリードリンク
●乾杯のシャンパン
●アサヒプレミアム熟撰 【レストランだけの特別のビール】
●フランス・ブルゴーニュ産白ワイン
●フランス・ボルドー産赤ワイン
●ウーロン茶
●オレンジジュース
●グレープフルーツジュース

魚が食べられるおすすめプラン ■シャリについて
水分含有率が高すぎるために業界でタブーとされるコシヒカリですが、しっかり乾燥され大切に管理された二年古米は、板前が長年探求し続けた赤酢と出会うことで最高のネタに相応しい至極のシャリとなりました。古代米酢と粕酢をブレンドした赤酢でほんのりと上品な赤みをさしたこだわりのシャリが、江戸前の仕事を丁寧に施したネタ一つ一つの底力を余すところなく引き出し、見事な一体感を愉しませてくれます。
■ネタについて
目の前の白木箱に並べられるのは、「昼夜問わず同じ品質の魚を」と妥協を許さない厳しい目で選び抜かれた極上の旬素材。近海ネタをはじめとして、全国の漁場から取り寄せています。煮る、〆るなど、日本が誇る伝統の技と江戸前の基本を今に受け継ぐ職人たちが、卓越した技術を施し、流れるような美しい所作で握る本来の江戸前鮨を、鮨「そら」でご堪能ください。
■■■サンプルメニュー■■■
■梅酒、ソフトドリンク、生ビール
■有機国産野菜の前菜
■季節の一品
■まぐろ、こはだ等の〆物、季節の白身や光物、あなご等の煮物、おすすめのにぎり鮨10貫を一休限定で
■おすすめの巻物
■お澄まし
■水菓子

魚が食べられるおすすめプラン ※※　季節・仕入れ状況によりお料理の内容を変え、その日のおすすめディナーをご提案いたします　※※
＜全7品＞
■一口前菜 2種のクロスティーニ
（一例：トマトのマリネ、豚肉と鶏肉のリエット）
■前菜5種
(一例： パルマ産プロシュート、魚介の香草マリネ、フルーツトマトのカプレーゼ、お野菜のカポナータ、自家製鴨のスモーク)
■チーズの3種盛り
■パスタ
例：ポルチーニ茸とベーコンのクリームソーススパゲッティー
■魚料理
真鯛の香草焼
■メイン　シェフおまかせメイン料理
（一例：十勝牛のステーキ）
■本日のデザートを盛り合わせ
（一例：ガトーショコラ、マチェドニア添え）
※アニバーサリー用のデザートプレートも無料でご用意可能です。事前にご相談下さい。
食後にはコーヒー・紅茶・エスプレッソ等をお出しいたします。

魚が食べられるおすすめプラン ■築地より仕入れた旬のお魚のカルパッチョ
■アボカドとキノコのチーズたっぷりサラダ
■小ヤリイカと生青のりのアヒージョ
■当店自慢の逸品1
　・鴨肉と鶏肉のグラタン仕立て
■カジキマグロと海老の串焼き〜スパイシートマトソース〜
■当店自慢の逸品2
　・フォアグラパン
■低温でじっくり焼き上げたローストポーク〜バルサミコとマスタード〜
■シェフ古山の特選パスタ
【飲み放題】
・生ビール
・グラスワイン (赤／白）
・自家製サングリア
・カシス、カンパリ、ディタ(お好きなソフトドリンクでカクテルお作り致します）
・梅酒
・焼酎
・ウイスキー
・ソフトドリンク各種
　（ウーロン茶、緑茶、ジャスミン茶、オレンジ、グレープフルーツジュース）

魚が食べられるおすすめプラン ○メニュー例
※仕入れの都合により、予告なく変更となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
■前菜盛り合わせ3種
■本日のパスタ3種類からお選びいただけます
スミイカのスパゲッティーニ ファルスイラルゴ風
（アニスの香り漂う当店人気のパスタ料理）
他2品からのチョイス
■メイン
シェフ特製ガランティーナ
岩井鳥もも肉に（鶏のミンチ、きのこ、香味野菜、パルメザンチーズを詰めたロースト）
仔牛と鶏ガラから作る濃厚なソースでお召し上がりいただけます。
（鶏肉がお苦手のお客様は事前にお申し付けください。）　
■本日のデザートと食後のお飲み物

魚が食べられるおすすめプラン 一休限定　乾杯グラススパークリング
（ノンアルコールでも対応いたします）
メニューの一例として
小田原より産直で届いた鮮魚のマリネ
新生姜のアクセントをきかせたサラダ仕立て
Antipasto / Apetizer
ヤリイカとトマトコンフィのスパゲティ
カラスミをふんだんに散りばめて
Primo Piatto / Pasta
豚ロースのグリル　インゲンのトマト煮込み
Secondo Piatto / Main Course
リコッタチーズのティラミス アッフォガート
Dolce / Dessert
食後のお飲み物
Caffe / Coffee

魚が食べられるおすすめプラン ■季節のスープ
■季節の一品
■温菜
■選べるメイン料理　＜下記より一品お選び下ください＞
　　・月替わりの魚料理
　　・月替わりの肉料理
　　・特別メニュー（+2,160円）
■お好みの“小さな”お食事
（オムレツライス 又は 和風オムレツライス 又は 野菜入りピラフ）
■季節のデザート
■カフェ
　コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティー
---------------
＜9月の内容＞
■乾杯スパークリングワイン
■ガスパチョ または コンソメ
■鮭ときのこのサラダ仕立て
■海老フライ
■選べるメインディッシュ＜下記より一品お選びください＞
　・ブイヤベース
　・南の島豚と鶏肉のハンバーグステーキ 〜マスタードとレモンで〜
　・ビーフフィレステーキ（+2,160円）
■お好みの“小さな”お食事＜下記より一品お選びください＞
　・オムレツライス デミグラス
　・和風オムレツライス
　・野菜入りピラフ
■デザート
　ネット予約限定！！デザート盛り合わせ（通常：＋1290円）
■カフェ
（コーヒー または 紅茶 または ハーブティー）
※メニューは一例です。コース内容は月替わりとなります。

魚が食べられるおすすめプラン ※コース　一例
1　食前酒
2　先付天ぷら8品：活才巻2本、キス、アナゴ、アスパラ、大椎茸、季節のもの
3　箸休め：サラダ（和風ドレッシング）
4　かきあげ：才巻海老、小柱、三ツ葉
5　お食事：かきあげで ＜白い御飯、天丼、天茶、天ばら＞
※1品お選びいただけます。
6　デザート：季節のデザート

魚が食べられるおすすめプラン ■先付
■土瓶蒸し
■お造り
■焼物
■八寸
■煮物
■酢の物又は揚げ物
■ご飯物
■フルーツ
※　国産松茸のみ使用致しますので、天候により入荷しない場合はお電話差し上げます。

魚が食べられるおすすめプラン ＜メニュー＞
■エスカルゴと白インゲン豆のラングドッグ風　ピンチョス仕立て
■バケット　セルヴェル・ド・カニュを添えて
■カジキマグロと南仏野菜のバスク風
■スモークサーモンとアボカドのサラダ
■真鯛のロースト　バルサミコ酢のソース
■スパゲティ　ジェノベーゼ
■マルシェ特製ブイヤベース
■本日のプティデセール

＜ドリンク＞
■乾杯スパークリングワイン　お一人様1杯
■フリードリンク　3時間制（30分前ラストオーダー）
【Wine　Blanc】
タッセメゾン　シャルドネ
アロマエスパニョール　ソーヴィニヨンブラン
【Wine　Rouge】
タッセメゾン　ルージュ
アロマエスパニョール　カベルネソーヴィニヨン
【Wine　Cocktail】
白桃のベリーニ
ブラッドオレンジミモザ
エルダーフラワー　スプリッツァー
カシス　キティー
サングリア(Blanc/Rouge)
【Cocktail】
ジントニック
ジンバック
ウォッカトニック
ブルドッグ
カシスソーダ
カシスオレンジ
カシスウーロン
ピーチソーダ
ピーチオレンジ
ライチソーダ
ライチオレンジ
【Highball】
ハイボール
ジンジャーハイボール
【Beer】
アサヒ　スーパードライ
【Soft Drink】
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
ジンジャーエール
コカ・コーラ
トニックウォーター
ウーロン茶

※元値内訳について
飲み放題料金は、「コース」料金に含まれております。

魚が食べられるおすすめプラン ＜9・10・11月の内容＞
■乾杯スパークリングワイン
（お一人様一杯・ソフトドリンクに変更可能）
■前菜の4品
　・秋刀魚の南蛮漬け
　・サーモントラウトの炙り焼き
　・スパイシーミートローフ
　・和牛コンビーフとキャベツのソテー
■かぼちゃのポタージュ
■茄子と長芋と押し麦のサラダ
■具だくさん木の子のマカロニグラタン
■フライ3品盛合せ
　・舞茸のフリット
　・子持昆布のフライ
　・蟹クリームコロッケ
■柔らかビーフシチュー
■お好みのお食事をお選びください
（A）ミニ オムレツライス ドゥミグラス
（B）ミニ ハヤシライス
（C）ミニ ピリ辛ドライカレー
■アイス＆フルーツの盛り合わせ
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＜6・7・8月の内容＞
■乾杯スパークリングワイン
（お一人様一杯・ソフトドリンクに変更可能）
■前菜の4品
　・トマトのコンポート黒酢風味
　・焼き茄子とスペイン風サラミ
　・ポークのゼリー寄せ
　・和牛コンビーフ入りポテトサラダ
■ゴーヤのグリーンサラダ
■夏野菜の冷製トマトスパゲティ
■フライ4品盛合せ
　・イカととうもろこしのかき揚げ
　・オクラの生ハム巻き
　・蟹クリームの春巻き
　・天使の海老フライ
■ロールキャベツのカレー煮とポークソテー生姜ソース
■お好みのお食事をお選びください
（A）ミニ　オムレツライス ドゥミグラス
（B）ミニ ピリ辛ドライカレー
（C）ミニ　ハヤシライス
（D）稲庭うどん
■アイス＆フルーツの盛り合わせ
※大皿提供になります。

魚が食べられるおすすめプラン ■乾杯時にシャンパンハーフボトルをプレゼントさせていただきます。
　（2〜3名でハーフボトル1本、4名でフルボトル1本分　）
■前菜五品盛（鮭の麹漬、鴨のロースト、その他季節の物）
※季節により写真と内容が異なる場合がございます。
■お吸鍋（鶏笹身の団子、三つ葉、なめこ、さらし葱）
■鶏の笹身の一皿（鶏笹身、その他季節の物）
「鶏の笹身と季節の野菜を使った一皿」
■相鴨すきやき（胸肉、笹身、もも、レバー、砂肝、心臓）（春菊、長葱、椎茸、ピーマン）
「炭火にかけた鉄鍋で相鴨のお肉をお野菜と共に焼き、おろし醤油で召し上がって頂く鍋料理」
■御食事（白飯、赤出汁、香の物）
「白飯の他に、鴨炒め御飯 ・ 鴨そぼろ御飯も別途御用意してあります」
■デザート

魚が食べられるおすすめプラン 前菜　お椀　造り　鉢物　焼物　煮物　油物　食事　甘味
＜長月のお献立一例＞
前菜　鰯の酒盗和え　牛蒸し
　　　落鮎当座煮　高野レバーペースト
　　　蕪麹漬け　新銀杏揚げ
　　　無花果味噌掛け
お椀　鱧葛打ち
　　　茸
　　　青身　木の芽
造り　戻り鰹
　　　鱸　勘八
鉢物　胡桃豆腐
　　　もって菊
　　　とんぶり
　　　とまと　　生姜出汁
焼物　秋刀魚腸焼
　　　はじかみ　あしらい
煮物　相鴨治部煮　
　　　秋茄子　人参　
　　　焼葱　わさび
油物　裏白帆立真薯
　　　青唐
食事　粒そばつゆ掛け
　　　やくみ　香の物
甘味　日本酒ケーキ

※写真は会席イメージです。
※仕入状況により内容を変更する場合もございます。予めご了承下さい。

魚が食べられるおすすめプラン ■本日のアミューズ
■オードブル盛り合わせ
■真鯛のロースト
■フランス　アヴェロン産　トリプルA乳飲み仔羊のデギャスタシオン
■飴色玉ねぎの赤ワインカレー
■自家製フォカッチャ・シューパン
■デザート
■コーヒー

魚が食べられるおすすめプラン ※その日の旬の食材をふんだんに使用したシェフお任せの内容となっております。
■ある日の一例
・鶏白レバーとフォアグラのペースト
・小肌と夏野菜のマリネ
・ホワイトアスパラガスのソテー
　　〜ベーコンとキノコのクリームソース〜
・イサキのポワレ
・豚足と豚耳を詰めた兎のグリエ

魚が食べられるおすすめプラン ■前菜
・鮮魚のカルパッチョ
・パテドカンパーニュ
・生ウニとカマンベールシューのオーブン焼き
・合鴨の燻製　真空調理仕立て
・イタリア産生ハムとぺコリーノチーズのインボルティーニ
■ピッツァ
　DOCマルゲリータ
■パスタ
　シェフのお任せパスタ
■魚料理
　天然ヒラマサのアクアパッツァ
■肉料理
　オーストラリア産　フィレ肉のロースト
■ドルチェ
　チョコレートケーキ
　ロールケーキ
【飲み放題ドリンクメニュー】※3時間制（L.O.30分前）
・生ビール
　（サッポロ黒ラベル生ビール・シャンディーガフ・レッドアイ・カシスビア）
・ワイン
　（スパークリング・赤・白）
・梅酒
　（梅ソーダ・梅ジンジャー・梅トニック）
・カクテル各種
　（ジン・ウォッカ・ラム・テキーラ・カシス・カンパリ・ディタ・マリブ・パッソア）
・ソフトドリンク各種
　（オレンジ・パイン・グレープフルーツ・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶）

魚が食べられるおすすめプラン ※ある日の一例
■先付け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　温奴　このこ餡
　　　　　　　　　　　　
■揚物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　里芋ころっけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■鮮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　鮪　鮃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　いか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　もだし汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■焼物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　鵡川ししゃも　
■焼物
　　その日の焼物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■季節物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　もくずかに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■口直し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　お月見　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■煮物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　岩手牛のすき煮　　　　　　　　　　　　　　　
　　　泡たまご　　　　　　　　　　　　　　　　　
■肴
　　色々と…
■お食事
　　鯛茶漬け
■お土産
　　逢坂特製の3種のお土産

魚が食べられるおすすめプラン ・先附
・お刺身
・一品料理
・煮物or焼物or蒸し物（その日の仕入れ状況次第）
・握り10貫以上
・椀物
＜2月のある日の献立＞　
・先附
　菜花からし和え
・お刺身
　平目、しめさば、白魚　盛り合わせ
・一品料理
　鮟肝
　しゃこの煮つめ
　つぶ貝と若布の酢味噌和え
・煮物or焼物or蒸し物（その日の仕入れ状況次第）
　マナガツオの西京焼き
・握り10貫以上
　平目の昆布〆、すみいか、鮪赤身、中トロ
　こはだ、春子、青柳、車海老、うに、干ぴょう巻き
・椀物

魚が食べられるおすすめプラン ※9,500円の内容をグレードアップしたコースです。
・先附
・前菜
・鱧と松茸の土瓶蒸し
・御造り
・煮物
・焼物
・酢の物
・食事
・デザート

魚が食べられるおすすめプラン 【先　附】蓬豆腐 筍 天豆 花弁百合根 蕗味噌
【前　菜】蛍烏賊有馬煮 花菱真丈 白バイ貝旨煮 桜花餅 筍木の芽和え
【お　椀】帆立真丈 人参 アスパラ 浮き大根 柚子
【お刺身】旬の鮮魚三点盛り　妻一色
【焼　物】銀鱈粕漬け　サーモン幽庵焼き　昆布佃煮　葉地神
【煮　物】若竹煮 筍 若布 桜麩 蕗
【揚　物】春野菜の天婦羅　こごみ たらの芽 エリンギ 明日葉 獅子唐
【食　事】季節のにぎり盛り合わせ
【止め椀】滑子の赤出汁
【水菓子】苺 わらび餅(中旬頃に小玉西瓜)