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丸の内で猪料理が楽しめる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

丸の内周辺 猪料理が楽しめる レストラン 情報を掲載。

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  • スイーツ&デザートブッフェ
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパーニュ お一人様1杯付
<8月1日〜8月31日>
■高知県宿毛(すくも)より直送 羽太の羅臼昆布締めと炙り焼<二種の味わい>
■マロンの冷製スープ コンソメジュレとともに
■黒鯛の網焼と剣先烏賊のソテ<地中海風>
■フランス産仔牛ロース肉とフォワのポワレ シャスールソース
■いちぢくのコンポート アーモンドミルクのアイスクリーム添え
■コーヒーと小菓子
<9月1日〜10月12日>
■自家製スモークサーモンとポロ葱のテリーヌ ゼリー寄せ
■帆立貝ときのこのフリカッセ エストラゴン風味
■高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレ あおさ海苔のクーリ
■岩手がものロティ ポートワイン風味のソース
■秋のスペシャルスイーツ
■コーヒーと小菓子
<10月13日〜11月30日>
■鴨肉 フォワグラ きのこ入り焼きたてショーソンパイ プチサラダ添え
■帆立貝のスープ サフラン風味
■高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレ 柚子とエシャロットのヴィネグレット
■丹波産仔猪ロース肉のロティ グランヴヌールソース
■秋のスペシャルスイーツ
■コーヒーと小菓子

四季折々の旬の素材を吟味し、丁寧な技法と斬新なタッチで表現されたフルコース。 食材本来の旨味を手間をかけ引き出し、足りないものを補うことで味わいに広がりを与えます。 見た目に楽しく、美味しい旬をぜひお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

猪料理が楽しめるおすすめプラン 【ある日のシェフお任せメニュー(あくまで一例です)】

<前菜>
・北海道産真鱈の白子のフリット
・牛ホホ肉の焼きテリーヌ
・オマール海老のカタラーナ風
<パスタ>
・生ウニのトマトクリームソース 自家製ラビオリ
・丹波篠山産猪のラグーソース 栗粉のタリアテッレ 黒トリュフがけ
・バローロのリゾット
<魚料理>
・ジャガイモの衣を纏った銚子産ヒラメのソテー
<肉料理>
・トスカーナ州チンタセネーゼ豚の炭火焼き
<デザート>
・自家製ドルチェ盛り合わせ
・カフェ

窯焼きナポリピッツァ、手打ちパスタ、豪快な炭火焼きなど、郷土色いっぱいの骨太なイタリアンを楽しめます。キャンティ・クラシコやカベルネ・ソーヴィニヨン、イタリアの至宝「サッシカイア」などイタリアワイン好きにはたまらない品揃えです。是非この機会にお楽しみください。

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