丸の内でカリフラワーが食べられる おすすめレストラン 予約 [一休.comレストラン]

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ＜メニュー例＞
Scallop Affumicato, Kyoto Carrot, Mandarin Orenge, Cardamom
帆立貝のアフミカート　京人参と蜜柑 カルダモンの香り

Tuna Saor, Kaga Lotus Root, Radish, Tuna Bottarga
本鮪のサオール　加賀蓮根とラディッシュ 鮪のボッタルガ

Scampi Fritto, Cauliflower, Baby Rucola, Balsamic
スカンピのフリット　カリフラワーとセルバチコ　バルサミコ酢

Ravioli Colorati, Baccala Mantecato, Hokkaido Lily Bulb, Abalone
ラビオリ コロラーティ バカラマンテカート　北海道産百合根と鮑

Longtooth Grouper Acpua Pazza, Shogoin Turnip, Rapa Blossoms
クエのアクアパッツァ　聖護院カブと菜の花

Sauteed Wagyu Tenderloin, Porcini, Celeriac, Truffle
和牛フィレ肉のソテー　ボルチーニ茸と根セロリ　トリュフ

Torta di Chocolate, Kumquat Gelato
トルタ ディ チョッコラータ 金柑のジェラート

Piccola Pasticceria
小菓子

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■アニバーサリー特典■
・アニバーサリーホールケーキ1台
・記念写真
・スパークリングワインミニボトル1本
メニュー
※大皿でご提供いたします。シェアスタイルでお楽しみください。
　
■当店自慢のダッチオーブンで焼き上げた全粒粉のパン
（お好きなだけお楽しみいただけます。※フォカッチャに変更となる場合もございます。）
■埼玉県小川町「風の丘ファーム」の無農薬野菜たっぷりのサラダ
■前菜3種盛り合わせ
（例、カポナータ、ローストポークとフルーツサルサヴェルデ、サーモンと玉ねぎのロースト）
■当店自慢の36か月熟成パルミジャーノリゾット
■オマール海老のロースト、ブロッコリーとカリフラワーのアンチョビ風味と3種のハーブオイルソースで
■じっくり焼き上げたUS牛ハラミの炭火焼き、赤ワインとセージバターのソースで
■メカジキとからすみのペペロンチーノ、香草パン粉を振りかけて
■ジェラート2種盛り合わせ
　
* * 2時間飲み放題付 * *（L.O.は30分前です。）
・スパークリングワイン
・ハウスワイン　赤・白
・生ビール
・ウーロンハイ
・梅酒ソーダ
・カクテル各種（ウォッカ・ジン・カンパリ・カシス）
・ソフトドリンク各種（オレンジ・グレープフルーツ・アセロラ・コーヒー・紅茶・ウーロン茶）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
　（ソフトドリンクにご変更いただけます）
■ミニスープ
■カリフラワーのタブレサラダ
■メイン　下記よりお一つお選びください
・鱈のポワレ
・骨付きポークのグリル
・牛フィレステーキ(+1,500円)
■ブレッド＆バター
■デザート
人気のリコッタパンケーキにアップグレード！
■コーヒーor紅茶
コーヒーは、恵比寿に本店を構えるスペシャルティ・コーヒー専門店「猿田彦珈琲」を使用。
サラベスの料理の締めくくりと落ち着いた食後の雰囲気をより一層お楽しみください。

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ■乾杯用　グラスシャンパーニュ　お一人様1杯付

＜10月13日〜11月30日＞
■シェフからのはじまりの品々
　　鮪の炙り 時雨大根のコンディメント
　　河豚のフリット 大なめこのマリネ
　　生ハムとカリフラワーのグレック
　　ムール貝のマリニエール
■たらば蟹と松茸のメランジェ
■平貝のマリネ じゃばら風味 フランス産キャヴィア添え
■羽太の網焼 松茸入りブイヨン
■オマールブルトンヌのポワレ 松茸と自家製ヌイユのクリーム和え添え
■仙台牛(A5)フィレ シャトーブリアンステーキ フォワグラガレット添え
　黒トリュフソース＜現代風ロッシーニ＞
■フランス産フロマージュ
　または
　秋のスペシャルスイーツ＜洋梨とマロン＞
■コーヒーと小菓子
＜12月1日〜12月21日＞
■鳥取県産もさ海老のマリネ キャヴィア添え
■キッシュロレーヌ 生ハムサラダ添え
■高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚の羅臼昆布締め 柚子香味ヴィネグレット
■ふくと蛤の軽いクリームスープ アニスの香り
■のどぐろのポワレ 冬野菜のエチュヴェとともに
■仙台牛(A5)フィレ シャトーブリアンステーキ フォワグラガレット添え
　黒トリュフソース＜現代風ロッシーニ＞
■フランス産フロマージュ
　または
　スペシャルデザート
■コーヒーと小菓子

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ＜イタリア アルバ産 白トリュフメニュー＞
※ご提供期間が変更となる場合がございます。
■お出迎え
　Welcom Snack
■アミューズ
　Amuse bouche　
■帆立貝とカボチャのバリエーション
　Scallops with pumpkin variation
■自家製タリオリーニ
　Hand made tagliolini with burdock and chives
■本日の鮮魚 カリフラワーとバルサミコとセルフィーユのインフュージョン
　Fish of the day with cauliflower marinated with balsamic vinegar and chervil infusion
■国産和牛のフィレ肉 マスタードの化石 ナツメヤシのクリーム
　Wagyu fillet with mustard fossil and dates cream
■モンブラン
　Mont Blanc
■プチフールとカフェ又はティー
　Petit four and coffee or tea
※メニューは一例です。仕入状況によりご提供内容が変更となる場合がございます。

カリフラワーが食べられるおすすめプラン ＜ウェルカムシャンパン＞
＜アミューズ＞
　フォアグラムースのタルト
　カリフラワースープ　スパイシーオイル
　カラスミのケーキ
＜前菜＞
　ノルウェー産サーモンとキャビア　リース仕立て
　薔薇の香りのラビゴット添え
＜メイン＞
　国産牛サーロイン肉のロースト　赤ワインソースと黒トリュフのソース
＜デザート＞
　オレンジベルガモットとショコラのムース　赤い果実のソース

【Xmas公演】
■12.22.fri & 12.25.mon
　[1st.show] open 5:00pm / start 6:30pm
　[2nd.show] open 8:15pm / start 9:15pm
■12.23.sat & 12.24.sun
　[1st.show] open 4:00pm / start 5:30pm
　[2nd.show] open 7:15pm / start 8:45pm
■ドレスコード
　SOMETHING “RED”※何か赤いものを身につけてご来場ください。
　（スカーフ、ネクタイなどのファッション小物でも構いません)
■自由席
　ご来店順にお席をお選びいただく【自由席】は、
　ステージを身近に感じられる臨場感たっぷりのお席です。
　極上のひとときをお楽しみください。