丸の内のグルメ・レストラン予約 | ほうれん草

ほうれん草が食べられるおすすめプラン □乾杯スパークリングワイン
【季節のシェフお任せ13品コース】
■お出迎え
タコスを型取ったカンノーロ　ビーツとしらうお
バッカラマンテカートをサンドした黒オリーヴ入りジャガイモのチップス　 ）
■アミューズ
鮑　ヨモギ、胡瓜、マンゴー
■トマトでマリネした真鯛　バジルの粉雪
■帆立貝 バッサーノ デル グラッパ産ホワイトアスパラガス　
　ベアルネーズとキャビア
■甘海老を詰めたイカのリピエーノ　
　トーストした赤座海老のスープ　チーマ・ディ・ラーパ
■きのこのクリーム　キノアとビエータ　
　きのこのインフュージョン
■ブッラータチーズのサッコッティーノ　
　ハーブのペースト　レモンバームの風味
■スパゲッティ アリーチ　
　フェンネルのクリームとサフラン
■車海老とグリーンアスパラガス　海草のソース
■鮮魚　グリーンピースのピュレ　
　ソラマメとタラゴンのソース
■仔羊鞍下肉　山菜とラディーチェ プレッツェーモロ　
　リコッタチーズのフリーズドライ
( 熟成黒毛和牛フィレ肉“ 飛騨牛 ”への変更も承ります +2500 )
■シャラン鴨の胸肉　
　ほうれん草のピュレ　ニンジンと柑橘
■石垣島パイナップル
■さくらんぼとチョコレート
■5種類のプティフールとコーヒー
□ミニケーキ

※メニューは随時変更になります。予めご了承下さい。

＜ドリンクメニュー／一例＞※税別
スパークリング　　　1,400円〜
ワイン各種　　　　　1,000円〜
ソフトドリンク　　　　600円〜
ミネラルウォーター　1,000円〜

ほうれん草が食べられるおすすめプラン ＜2019年4月のランチメニュー例＞
【ランチコース】※すべて2名様より承ります
■Lunch 禄　（御1人様 6,534円）
・焼き物入り前菜
・干し貝柱と黄ニラのとろみスープ
※＋712円で名物 フカヒレ入りスープ餃子に変更できます。又は
　＋4752円でフカヒレ「ヨシキリザメ」の姿煮に変更できます。
・点心 四品
・本日の一品料理
・香港風ジャージャー麺 又は 牛挽き肉とレタスの炒飯
・タピオカ入り南瓜スープ
■Lunch 寿 （御1人様 9,741円）
・焼き物入り前菜
・フカヒレ入りスープ餃子
※＋4158円でフカヒレ「ヨシキリザメ」の姿煮に変更できます。又は
　＋4752円で家全七福特製、上湯で仕上げた燕の巣と鶏挽き肉のとろみスープに変更できます。
・北京ダック 又は 金鶏の姿揚げ
・点心 四品
・料理長のおすすめ一品料理
・香港風ジャージャー麺 又は 牛挽き肉とレタスの炒飯
・季節のデザート
■Lunch 桂花（御1人様 14,850円）
・焼き物入り五種前菜の盛り合わせ
・カエルの脂肪と蟹肉入りとろみスープ 又は 蟹肉入りミニフカヒレ姿の上湯煮込み
※＋4158円でフカヒレ「ヨシキリザメ」の姿煮に変更できます。
・北京ダック 又は 金鶏の姿揚げ
・点心 四品
・料理長のおすすめ海鮮料理
・本日のおすすめ野菜料理
・御飯 又は 麺
・季節のデザート

【その他：アラカルト一例】
■4月のおすすめ点心（各1,425円）
・金華ハムと海老入りパイ
・黄ニラ入り湯葉の焼きもの
・鶏肉細切り入り揚げ春巻き
・ほうれん草と帆立入り蒸し餃子
・牛肉入り揚げ餃子　カレー風味蒸し
・魚の浮き袋、鶏肉と椎茸の蒸しもの
・うずらの卵のせシュウマイ
・卵黄とカスタード餡入り饅頭
※4／1（月）からのおすすめデザートです。
・パンナコッタ、季節のフルーツソースかけ
・タピオカ入り南瓜スープ

ほうれん草が食べられるおすすめプラン ＜メニュー一例＞
3月〜4月
・苺のムース　クレームダンジュと一緒に
・抹茶のロールケーキ
・ホワイトチョコレートのマカロン
・アプリコットタルト
・チョコレートタルト コーヒーのブリュレをのせて
・オレンジのマドレーヌ
・ピスタチオのフラッフィー チェリークリーム
・フォワ・グラのムースカナッペ
・リンゴとフォワ・グラのラビオリ ほうれん草のソース
・スコーン2種（プレーン／レーズン）
・サンドウィッチ（ハム チーズ／サーモンレタス）
・ラズベリージャム・クロテッドクリーム
※ドリンクセレクションより1つお選びいただけます
・コーヒー
・紅茶

※季節によりメニュー内容が変更になります。