丸の内のグルメ・レストラン予約 | 赤ワイン

赤ワインが飲めるおすすめプラン ＜選べる1ドリンク付＞
（グラス：スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビールより）

【食前酒】
壱ノ壱ノ壱
【先附】
玉〆 蕎麦米 ちぎり梅
無花果の冷製胡麻クリーム掛け 生姜 花穂
【椀】
焼き鱧真丈 焼き茄子 松茸
結び三つ葉 薄葛菊花仕立 柚子
【向附】
本日の割鮮　あしらい
【八寸】
菊菜と以外菊の浸し とんぶり
塩雲丹豆腐 海老芝煮
鮎一夜干し 銀杏 たたみいわし
サーモン小袖寿司 白板昆布巻き はじかみ
【焼物】
鱸源平焼き
薩摩香潤鶏 かぼす醤油 茗荷
【焚合】
もち豚やわらか煮湯葉包み
青梗菜 淡口あん 地辛子
【御飯】
白木耳と枝豆の御飯 さざなみ入り
【飯肴】
あこや貝と地海苔のかき揚げ
【止椀】
赤味噌仕立 薄揚げ 節麺 なめこ
【香物】
盛り合わせ
【水菓子】
抹茶ババロア

*料理内容は月毎に変更致しております。
食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。

赤ワインが飲めるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜
こちらのプランは大皿での提供となります。
■Antipasto
　イタリア産　生ハムとサラミの盛り合わせ　
　スモークサーモンのマリネ　レモンソース
　タコとセロリのサラダ
　たっぷりチーズ　シーザーサラダ
　水牛モッツァレラのカプレーゼピンチョス
　ナポリ風　もちもちゼッポレ
　
■Pizza
　トリュフ香るビスマルク
■Primo
　オマール海老のトマトクリーム　スパゲッティ
■Carne
　牛リブロースのローストビーフ
　ポテトフライ
■Dolce
　季節のジェラート
【Free Drink】　2時間制（ラストオーダー90分）
　ビール
　スパークリングワイン
　白、赤ワイン
　カクテル各種
　焼酎（芋・麦）
　ソフトドリンク各種
※季節や仕入れ状況によりお料理内容が変更となる場合がございます。
　皆様により良いお食事をご提供させていただけるよう努めておりますので、
　予めご了承くださいませ。

赤ワインが飲めるおすすめプラン 【コース内容】
- 食前酒（シャンパン、白ワイン、赤ワインより1杯）
- アミューズ・ブーシュ
- 前菜（2品）
- 魚料理
- 肉料理
- プレ・デザート
- ピアノ ショコラ
- コーヒーとミニャルディーズ

【特典内容】
・窓側席確約
・食前酒付き
・レストラン「ピラミッド」王道のガトー・マルジョレーヌをプティフールでサービス

赤ワインが飲めるおすすめプラン ＜お飲み物＞
■グラススパークリングワイン・白ワイン・赤ワインの3ドリンク付き
（ソフトドリンクに変更可）

＜ある日のメニュー＞
■最初の一皿
　フォアグラ料理
■季節のスープ
　
■魚料理
　オマール海老の料理
■肉料理
　TOKYO COWBOYセレクト和牛のグリル
■デザート
　パティシエお薦めの本日のデザート
■コーヒー又は紅茶

赤ワインが飲めるおすすめプラン ・90分飲み放題付き（宴会は2時間制です）
・スパークリングワイン
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・オレンジ
・グレープフルーツ
・ウーロン茶
＜Free Flow Plan Food＞
■アミューズ
9/3から
南瓜のキッシュ ピオーネをのせて

■前菜
9/3から
フロマージュ ド テット(コラーゲンたっぷり豚の色々なところゼリー寄せ）
シェリービネガー風味 和梨とスペルト小麦 彩りサラダとともに

■魚料理
9/3から
秋鮭のポワレ ブールブランとざくろのソース

■肉料理
9/3から
鶏モモ肉と茸のフリカッセ ヴァンジョーヌ風味 林檎のピューレとバルサミコのアクセント

■デザート
9/3から
メロンのパンナコッタと練乳のグラニテ

■カフェ(オプション300円となります）
コーヒー／紅茶／エスプレッソ／ハーブティー

赤ワインが飲めるおすすめプラン コース内容は日替わりです
■最初のお楽しみ
■アミューズ
■前菜
■パスタ
■メイン（魚料理又は肉料理をお選びいただけます）
■プレデザート
■デザート
■プティフール
■コーヒー、紅茶　又はハーブティ
「お飲み物内容」
■食前酒・・・・スプマンテ

■白ワイン・・・イタリア　トレンティーノ・アルト・アディジェ州のピノ・ビアンコ100％
　　　　　　　　口当たりが軽く、フルーティーな味わい。
　
又は
■赤ワイン・・・イタリア　トスカーナ州モンタルチーノ村のサンジョヴェーゼ90％とメルロー10％のブレンド。
　　　　　　　　柔らかな味わい。
※お食事の間、ミネラルウオーターをお注ぎ致します。　　
　　　　
※苦手な食材などのお料理変更に際しましては、別途料金が必要になる場合がございます。（別途現地払い）
※追加注文の場合、追加料金・サービス料（ランチ10％、ディナー12％）が必要となります。（現地払い）
※メニューは季節・入荷状況などにより変更となる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※メニューはホームページにてご確認下さい。
※こちらのコースはメインダイニングへのご案内になります。予めご了承下さいませ。

赤ワインが飲めるおすすめプラン **飲み放題**
※3時間制（ラストオーダー30分前）
ビール、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
レッドサングリア、ホワイトサングリア
ハイボール、生姜ハイボール、梅酒
ジン、ウォッカ、テキーラ、ラム、カシス、ピーチ、カンパリをベースにカクテル自由自在！
生搾り生姜エール、オレンジジュース、ぶどうジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶などソフトドリンクも充実のラインナップ！！

**お食事**
■スモークバター・イカスミパン
■AW農園バーニャカウダ
■青森県野辺地かぶと鮮魚のカルパッチョ　汐昆布ドレッシング
■長野県きのこ王国　琥珀茸とサラダエノキのぺぺロンチーノ
■国産豚のグリル　フォンドヴォーマスタードソース
■フルーツソルベのヴィトライユ　ムースショコラブラン
■コーヒーor紅茶
※仕入れ状況により内容が変更になることがございます。
※コース内容は一例です。

赤ワインが飲めるおすすめプラン 【August Sunset Dinner Plan】
■ドリンク2杯（下記より2杯お選びください）
・スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・Beer
・ソフトドリンク（オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶）

■前菜盛り合わせプレート
■ガーデンリーフサラダ
■メインディッシュ（下記より1品お選びください）
・スパゲティ ペスカトーラ / シュリンプ、帆立貝、イカ、アサリ、ムール貝
・オマール海老の冷製カペッリーニ / キャヴィア、トマト、ミックスハーブ
・サマートリュフとパルミジャーノのリゾット / オニオン、カルナローリ米
・ピッツァ マルゲリータ / トマト、バジル、モッツァレラ、パルミジャーノ
・ピッツァ クワトロフォルマッジ /ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、モッツァレラ、パルミジャーノ
■デザート盛り合わせ
■コーヒー または 紅茶

※メニューは一例です。メニューは季節により変更致します。

赤ワインが飲めるおすすめプラン 【菊栄コース（5000円）＋飲み放題3時間（3200円→1000円）＝6000円】
＜お食事＞　ある日のお献立です。
■先付 変り胡麻豆腐
■お造り盛合せ　本日入荷のお刺身
■蒸し物盛合せ　雪姫ポークと野菜の蒸籠蒸し
■焼き物盛合せ　みつせ鶏の香味焼き
■揚げ物盛合せ　海老の湯葉巻揚　白身魚　茄子
■お食事　　　　炊き込みご飯　特製粕汁
■デザート　　　豆乳と胡麻のスポンジケーキ

＜飲み放題＞　※3時間制です（ラストオーダーは30分前）
【ビール】
中瓶ビール（プラス200円で、生ビールとフリージングハイボールに変更可）
【日本酒】
菊正宗（生もと本醸造 / 灘の生一本　純米 / 樽酒 / 生もと大吟醸）
【ウィスキー】
・ブラックニッカ（プラス200円で、生ビールとフリージングハイボールに変更可）
・「フリージングハイボール」　
　 　クセのないクリアな飲み心地のブラックニッカ樽詰
　　 ハイボールを使い、氷点下抽出技術が生み出す
　 お店しか味わえない新感覚の氷点下ハイボール。
【焼酎】
さつま司（芋）/ 中々（麦）
【梅酒】
黒梅酒 / 鶴梅 すっぱい
【サワー】
レモンサワー / グレープフルーツサワー / ウーロンハイ
【ワイン】
赤ワイン / 白ワイン
【カクテル】
ジントニック / ジンバック / カシスオレンジ / カシスソーダ /
カシスウーロン / カシスグレープフルーツ
【ソフトドリンク】
オレンジジュース / グレープフルーツジュース / コカコーラ /
ジンジャーエール / ウーロン茶

赤ワインが飲めるおすすめプラン ＜お飲み物＞飲み放題3時間制（LO30分前）
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン
ビール、日本酒、焼酎、ソフトドリンク
＜お食事＞　Menu　B
アミューズ・ブーシュ
前　菜　2品
マゴチのエスカロップと夏野菜　スダチ風味の温製サラダ仕立て
ふわっとさせた花ズッキーニに詰めたイカのムース　パッションフルーツのソース
魚　料　理
イサキと佐土原ナス、トマトの三重層グラタン風　大葉の香りと共に
肉　料　理
牛ロース肉のフレッシュハーブ風味のパネ　グリーンマスタードソース
または
フランス産小鴨のロースト　スパイス風味　アプリコとフルーツビネガーのハーモニー
または
”鳥山牧場”独自の40日間 発酵熟成赤城和牛のステーキ　
カボスと塩麹のソース　＋1500円
フロマージュ または フルーツのスープ
本日のデザート
コーヒー または 紅茶 ハーブティー

赤ワインが飲めるおすすめプラン ***期間限定特別プラン・3大特典***
(1) 通常コースに“牛ランプ肉のたたき”を追加！豪華2種盛り！
(2) スパークリングワインを含む3時間飲み放題！
(3) 通常8,000円→“4,700円”の特別価格！

■メニュー例
【先付け】生湯葉と豆乳の濃厚ロワイアル
【お浸し】北寄貝とよもぎふきのキノコひたし
【酢　物】スモークサーモンのトマトみぞれ寄せ
【サラダ】新鮮野菜のバーニャカウダーソース添え
【焼　物】牛ロース肉のステーキ＆牛ランプ肉のたたきの豪華2種盛り！
【揚　物】カレイの天婦羅　ポン酢添え
【飯　物】松茸とギンナンの炊き込みご飯
【香の物】自家製浅漬け
【冷　果】抹茶風味のわらびもち　黒蜜がけ

■飲み放題ドリンクメニュー（※3時間制/L.O.30分前）
【ビール】アサヒスーパードライ
【ワイン】赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン
【日本酒】本醸造（冷酒）
【焼酎】芋・麦（ロック/水割り/お湯割り）
【梅酒】梅酒（ロック/ソーダ/水割り/お湯割り）
【サワー】レモンサワー、ウーロンハイ、グレープフルーツサワー、緑茶ハイ、カルピスサワー
【ウィスキー】ハイボール、コークハイボール
【カクテル】カシス（オレンジ/グレープ/ソーダ/ウーロン）、カンパリ（オレンジ/グレープ/ソーダ）
【ソフトドリンク】ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、緑茶、コカコーラ、カルピス

赤ワインが飲めるおすすめプラン 〜メニュー例〜
・アミューズ
・本日のサラダ
・本日のスープ
・鮮魚のロースト
・ロティサリーチキン
・デザート
・カフェ

＜お飲み物＞ワインフリーフロー　3時間制（L.O.30分前）
乾杯スパークリング付
フリーフロー（白ワイン、赤ワイン）
バロン・ド・ロートシルト
　MAPU Cabernet Sauvignon
　MAPU Sauvignon Blanc Chardonnay
（シャトー・ムートンを所有するロスチャイルド社がチリで手掛けるワイン）のフリーフロー

赤ワインが飲めるおすすめプラン 【料理】
プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、コーヒー
【飲物】
2.5時間のドリンクフリーフロー
（白ワイン、赤ワイン、ビール、ジントニック、カシスオレンジ、アイスティー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース）

赤ワインが飲めるおすすめプラン ◯ソムリエ厳選、白、赤グラスワイン
アルコールが苦手な方は自家製スムージーなどに変更致します。
●始めのお楽しみ前菜
○本日のシェフアレンジ、オススメ・オードブル
○本日の魚料理
●本日お薦めメインディッシュ
○本日のデザート
●コーヒーor紅茶　

赤ワインが飲めるおすすめプラン タパス ~Tapas~
【下記より1人2品お選びください】
■オーガニックサラダプレート　※
■フレッシュトマトとチーズのサラダ　※
■本日の鮮魚のサシミ　※
■チーズプレート　※
■フィッシュアンドチップス　※
■鮮魚のカマのオーブン焼き
■バーニャカウダ
■小芋とキノコのイベリコベーコンアヒージョ
■トリュフとパルメザンチーズのフレンチフライ
■キャベツとアンチョビのソテー
■トリッパの煮込み
■イカのフリット
■チョコレート
■グリーンオリーブ
■野菜のピクルス
■鴨のテリーヌ
■ナッツ&ドライフルーツ
※印のメニューは2品としてカウントさせていただきます。

メインディッシュ ~Maindish~
【下記より1人1品お選びください】
■本日の鮮魚のグリル
■クイーンズランド州産サーロインのグリル
■大山どりのグリル
■本日のリゾット
■本日のパスタ

※メニュー内容は予告なしに変更となることがございます。

【フリードリンクメニュー】2時間制（LO 30分前）
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
生ビール
カクテル各種
ソフトドリンク各種

赤ワインが飲めるおすすめプラン ■おまかせコース
選べる1ドリンク付
(スパークリングワイン、白・赤ワイン、ソフトドリンクよりお選びいただけます)
　
■メニュー一例〜ある日のメニュー〜
・前菜
タスマニア産サーモンのマリネ
　
・魚料理
真鯛のポワレ　ラタトゥイユ添え
　
・肉料理
牛リブアイのステーキ　赤ワインソース
・デザート盛り合わせ
　
・カフェ

赤ワインが飲めるおすすめプラン ＜お飲み物＞
■お寿司に良く合うシャンパン、白ワイン、赤ワイン各1杯のセット付き!
＜お食事＞
■おつまみ小皿3品
■刺身
■焼き物あるいは煮物
■握り5貫
■味噌椀
■甘味

赤ワインが飲めるおすすめプラン 【ある日のシェフお任せメニュー（あくまで一例です）】

＜前菜＞
・北海道産真鱈の白子のフリット
・牛ホホ肉の焼きテリーヌ
・オマール海老のカタラーナ風
＜パスタ＞
・生ウニのトマトクリームソース　自家製ラビオリ
・丹波篠山産猪のラグーソース　栗粉のタリアテッレ　黒トリュフがけ
・バローロのリゾット
＜魚料理＞
・ジャガイモの衣を纏った銚子産ヒラメのソテー
＜肉料理＞
・トスカーナ州チンタセネーゼ豚の炭火焼き
＜デザート＞
・自家製ドルチェ盛り合わせ
・カフェ

赤ワインが飲めるおすすめプラン ＜メニュー＞
メニュー内容は一例でございます。
【最初の一口】
カボチャの冷製スープ　海女さんが獲った赤うにと共に
【前菜】
本日の鮮魚のカルパッチョ
【パスタ】
伊勢の醍醐味　伊勢海老のリングイネ　トマトクリームソース
【肉料理】
松阪牛のプンタレッラのサラダを添えて
【ドルチェ】
ほろ苦い伊勢茶と山村牛乳のふんわりティラミス
【食後のお飲物】
コーヒー、紅茶、伊勢茶からお選びいただけます。
＜飲み放題メニュー＞※3時間飲み放題(L.O.30分前)
・ビール
・白ワイン、赤ワイン
・三重の厳選した地酒2種
・三重の焼酎キンミヤ焼酎（ロック、水割り、伊勢茶割り、オレンジ割り、グレープフルーツ割り）
・キンミヤレモンサワー
・梅酒（ロック、水割り、ソーダ割り）、ウイスキー（ロック、ハイボール）
・カシス伊勢茶
・ソフトドリンク各種（水出し伊勢茶、黒烏龍茶、アップルジュース、オレンジジュース、グレープフルーツジュース）

赤ワインが飲めるおすすめプラン ■1ドリンク付き（ビール、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク）

■メイン(1種類お選びいただけます）
クラシック チーズバーガー
ズッキーニのグリル トマトチャツネとルッコラのピストー

または
ビーガンバーガー
（小麦不使用）ブラウンライスとセイタン、豆腐、椎茸のビーガンパティ、ライ麦のバンズ、アルファルファ、大葉、トマト、アボカド、レモン、マカダミアナッツ、彩り野菜のスティームとモヤシのソテー、七味添え
または
クラブサンドイッチ
目玉焼き ベーコン グリルチキン トーストしたホワイトブレッド トマト レタス コンテチーズ

■フレンチフライ

■グリーンサラダ

■コーヒー　又は　紅茶をご希望の場合は別途追加料金500円（税サ別）でご用意可能でございます。