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コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
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東京駅周辺でジビエ料理が楽しめる ディナー

- 全10件(1 - 10 件)

東京駅周辺でジビエ料理が楽しめる ディナー情報を掲載。

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  • ケーキバイキング
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <コースメニュー内容>

【アミューズ】
Amuse
  
 生春巻き
 Vietnamese spring roll

【前菜】
Appetizer
     
 アワビのナンプラー煮とゆり根のクリーム
 Stewed abalone w/ fish sauce comes w/ lily bulb cream
【温前菜】
Warm appetizer
 丹波黒鶏と白キクラゲの山椒香るスープ仕立て
 Tanba chicken & snow fungus w/ Japanese pepper soup

【魚料理】
Seafood
 ハタとピスタチオのグラチネ サフランソース
 GraniteGrouper & pistachio gratiner w/ saffron sauce
【グラニテ】
Granite
 金柑のグラニテ
 Kumquat granite

【肉料理】
Meat
 蝦夷鹿のポワレ フランボワーズとビーツのピュレ
 Yezo deer poele w/ framboise & beetroot puree

【カリー】   
Curry
 一口カリー
 Small portion of curry

【フォー】
Pho
 お選びください
 a.海鮮のフォー
 Seafood pho
 b.牛肉のフォー
 Beef pho

【デザート】
Dessert
 フレッシュ苺とチョコのクランブル
 Fresh strawberry & chocolate crumble

■コーヒー 又は ロータスティー
Coffee or lotus tea

<ドリンク>
おひとり様1杯サービス致します。
スパークリングワイン、グラスワイン、生ビール、ソフトドリンクからお選びくださいませ。

■特典 スパークリングワイン、グラスワイン、生ビール、ソフトドリンクからお選びください。 カサブランカシルクで記念日、ビジネスディナーなど、特別な夜のお食事にご利用いただけるコースをご用意しました。 東京・丸の内。大きな窓から正面に東京駅。2018年2月にリフレッシュオープンしたカサブランカシルクは、エレガントで異国情緒あふれる雰囲気でみなさまをお待ちしております。眺めのよい開放的な窓際、気兼ねなくグループで利用できるフロア、大人のアフターディナーにはバーカウンター。プライベートや記念日、ビジネスディナーに最適な個室とさまざまな顔を持ちます。あらゆる機会に、それらのテーブルに運ばれるのは、季節を感じるベトナムフレンチのコース。繊細さとダイナミックさを併せ持つベトナムフレンチ、旬の食材をふんだんに用いて目から口から体から、至福の時間をじっくりと味わっていただきたい。

SALE
6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <メニュー例>
■グラスシャンパーニュ1杯付
※お酒をお飲みいただけないお客様には、ノンアルコールスパークリングワインに変更いたします。
<お食事>
「アンティパスト ミッレ グースティ」
 前菜にはイタリア語で千の味わいを意味する「アンティパスト ミッレ グースティ」を。
 彩り豊かな様々な前菜をお楽しみいただけます。
〜メニュー例〜
・ニョッコ フリット 茄子のマリナートとコッパ ローズマリー
・カステルフランコと林檎のインサラータ ゴルゴンゾーラと胡桃
・バカラマンテカート 鱈とポレンタ  紅菜花
・新鮮採れたて野菜のバーニャカウダ
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・アニョロッティ カチョ エ ペペ 黒胡椒とペコリーノロマーノ
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パッパルデッレ みえジビエ猪肉のラグー
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新潟県産煌麦豚ロースのタリアータ セルバチコ ケッカソース
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ズッパ イングレーゼ
小菓子
コーヒーまたは紅茶
※メニューは予告なく変更の可能性がございます。
予めご了承ください。

【タイムセール】 アマン東京メインダイニングが「Arva」にコンセプトチェンジをして1周年記念の中、この度発売されたレストランガイド「Gault & Millau 2019」に15.5のポイントにて掲載いただきました。 これもひとえに日頃よりご愛顧いただいている皆様のお陰と感謝しております。 Arva(アルヴァ)とはラテン語で英語のHarvest(収穫)の語源であり、そのコンセプトを最も味わえるシェアスタイルのコースを今回50名様限定にて特別価格にて販売をさせていただきました。季節の恵みを活かしたシンプルで誠実なイタリア料理をご堪能ください

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜お料理メニュー〜
【前菜】
本日のタルタル料理
冷製 蒸し鮑と雲丹 岩海苔ジュレ カラスミ汲み上げ湯葉 クリーム(+1000)
とうもろこしの冷製スープとババロア 焼きとうもろこしのアイス添え
5種類の冷製フォアグラ ヴァリエーション ドルチェ見立て
しっとりと仕上げたホロホロ鶏のカルパッチョ 焼きなすとゴルゴンゾーラクリーム
オマール海老のクリームとミキュイ カリフラワーとココナッツのムース レモングラス風味(+1000)
黒毛和牛と夏野菜の冷製ポトフー仕立て 新玉葱のピューレ だいだいの香り
スーパーフルーツトマト、アオリイカ、カラスミの冷製イカ墨スパゲッティーニ バジル風味
フォアグラのソテー 南瓜の煮付け ナツメグ風味 林檎ジャムとバルサミコ

【メイン】
穴子の炙りとルッコラのスパゲッティーニ
木の子と蛤のボンゴレロッソ リングイネ
手長海老のラグー トマトソース リングイネ
和牛肩ロースのボロネーゼ スパゲッティーニ
ホワイトアスパラとフォンティーナチーズのリゾット (+1000で黒トリュフトッピング)
旨みをまとったクロカワカジキの片面焼き 夏野菜のマリネ エシャロットたまり柚子風味
鮎のコンフィ カダイフ包み 白瓜のピクルス 西瓜とモロヘイヤのソース
黒ソイのソテー 鱧のパンケーキ 芽ひじきヴェルモットソース
鰈のポレンタ粉焼き マッシュポテト添え 蛤と焦がしバターソース
フォアグラを包んだ鶉のロースト ドフィノワのクロケッタ カレンズポルトソース
ラムロインの柑橘マーマレード焼き シェーブルチーズのグラタン オレンジペルノーソース
黒毛和牛みすじのカツレツ仕立て マッシュポテトエスプーマ マデラコニャックソース
黒毛和牛フィレ肉のすき焼き風 黒トリュフとふわとろ卵と共に (+1500)

【デザート】
マスカルポーネとエスプレッソ 2種類のティラミス仕立て
白桃のコンポート 冷製グラタン仕立て ココナッツ風味
ビーツ、フランボワーズ、ヨーグルトのディスク クーベルチェールのアイス カカオ風味
アンデスメロンとディルのジュレとスープ イタリアンパセリのアイス添え
ライチのバラのエスプーマ ベリーとスパイス 濃縮ヨーグルト
プリン ア ラ モード -196度のアイスパウダー

【パン 食後のカフェ付き】

約20種類以上の前菜・パスタ・主菜・デザートのお料理の中からカテゴリーに関係なく、お好みの構成で料理を4皿お選びいただけます。

SALE
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <お飲み物>
お料理に合わせた
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインをご用意いたします。
<お食事> Menu A
■アミューズ・ブーシュ
■前菜1
■前菜2
■魚料理
■肉料理
■デザート
■食後カフェ
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

<ある日のメニュー>
アミューズ・ブーシュ

前 菜
菜の花と牛テールのゼリー寄せ マスタード風味
八街産落花生の香り

ユリ根クリームとズワイガニの竹炭風味のクロケット

魚 料 理
宮崎県魚大ニベのポワレ 赤ネギ添え 
シェリービネガーソース

肉 料 理
エゾ鹿肉と干し芋のパイ包み焼き カシスソース
黒こしょう風味

本日のデザート
コーヒー または 紅茶 ハーブティー

【丸ビルプレミアムレストラン×一休.comレストラン】 期間限定で、丸ビル35・36階のプレミアムレストランから特別料金のプランが登場! デートや、友人・家族のお集まりに是非ご利用下さい。   丸ビル最上階唯一のフレンチレストラン「モナリザ」。ガラス越しに広がる絶景を最大限に引き立て、インテリアはオフホワイトで統一。開放感あふれる壁面は美術館をイメージし、藤永正二画伯による絵画で豊かな彩りを添えました。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■スパークリングワイン
   
■本日のアミューズ・ブーシュ
 
■オードブル ※下記より1品お選びいただけます。
・シャリュキュトリー盛合せ
・マッシュルームのシーザーサラダ
・鮮魚のマリネ 旬野菜のカルパッチョ アンショワクリームと共に
・サーモンの瞬間スモーク
・長浜港より 穴子のフリット
・松坂ポークのパテドカンパーニュ
・フォアグラポワレ(+200)
 
■メインディッシュ ※下記より1品お選びいただけます。
・ブイヤベース
・ホタテのポワレ 茸とつぶ貝のパイ包み焼き
・国産牛頬肉のラグー ポテトのムースリーヌと共に
・鴨胸肉のポワレ 
・バベットステーキ
・仔牛 茸のブランケット
蝦夷鹿のソテー 

■デザート ※下記より1品お選びいただけます。
・ミルフィーユ セゾン
・ガトーショコラ
・バニラ アイス
・塩バター風味のクレームキャラメル
 
■パン
 
■コーヒー、紅茶
団体様ご利用の際、8名様より。
メニュー数を縮小させて頂きます。
12月度は2時間制とさせて頂きます。
予めご了承くださいませ。

パリの街角にあるビストロを彷彿とさせる明るい雰囲気のテラスつきビストロ。 当日お好きなものをお選びいただける、嬉しいプリフィクスコースです。

SALE
5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <お飲み物>
乾杯スパークリング付
※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更いたします
<お食事>
当店人気の〜SENS & EMOTIONS〜を一休限定特別価格でご提供致します。
【一口前菜】
季節を楽しむ一口アミューズ
【前菜】
熊本県清正農園のフダン草と大長なすのミルフィーユ
幻の地鶏<天草大王>と才巻海老のポワレ ヴィニョロンヌ風のヴィネグレット
【魚料理】
チョリソーをピケした茨城県産鮟鱇のロティ 筍のバリグール風
水タコのコンフィと菜の花のコンディメント スパイスの香るジュー
【肉料理】
鳥取県産仔猪ロース肉ポワレ アンチョビのクルート カルダモン風味の人参のピュレ
ジャガイモと黒トリュフのクロケット 永平寺産黒ニンニクとフォワグラのジュー
或いは
いわて山形村短角牛サーロインのロティ ジャガイモとコンテのプレッセ
根セロリとリンゴのピュレ ほろ苦い焦がしオニオンのジュー エスプレッソの香り
【+¥2,000】
【デザート】
加賀棒茶とヴァローナ社アルパコのミルフィーユ 緑茶のエキューム
瀬戸内レモンのクーリー ホワイトラム風味の抹茶アイスクリーム

コーヒー&ミニャルディーズ

当店で人気の「季節の食材をたっぷり使用!お魚もお肉も両方召し上がって頂ける人気の全5品ディナー【SENS ET EMOTIONS】」プランを、乾杯酒付にアップグレード致しました。 この機会にぜひご利用下さい。 “シュクレ・サレ”という手法を駆使し、フルーツの天然の甘味や酸味と塩味のバランスにより引きだされる絶妙な味わいの品々は目にも鮮やか。季節感を大切にし、前衛的だが奇をてらわない料理の数々はクラシカルでありながら新しい表現で新境地を確立します。 大きくとられた窓から東京を一望することができる素晴らしい眺望とこだわりを感じさせる空間が貴方だけの特別なひとときを演出します。 約20年にわたり南仏でミシュランの星に輝き続ける モダン・キュイジーヌの先駆者、ジャック&ローラン・プルセル。 サンス・エ・サヴールでは、料理長・鴨田がその繊細で軽やかな “プルセル・キュイジーヌ”の世界をここ東京で発信しています。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【ある日のシェフお任せメニュー(あくまで一例です)】

<前菜>
・北海道産真鱈の白子のフリット
・牛ホホ肉の焼きテリーヌ
・オマール海老のカタラーナ風
<パスタ>
・生ウニのトマトクリームソース 自家製ラビオリ
・丹波篠山産猪のラグーソース 栗粉のタリアテッレ 黒トリュフがけ
・バローロのリゾット
<魚料理>
・ジャガイモの衣を纏った銚子産ヒラメのソテー
<肉料理>
・トスカーナ州チンタセネーゼ豚の炭火焼き
<デザート>
・自家製ドルチェ盛り合わせ
・カフェ

窯焼きナポリピッツァ、手打ちパスタ、豪快な炭火焼きなど、郷土色いっぱいの骨太なイタリアンを楽しめます。キャンティ・クラシコやカベルネ・ソーヴィニヨン、イタリアの至宝「サッシカイア」などイタリアワイン好きにはたまらない品揃えです。是非この機会にお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ・食前茶
・玉露で炊いた一文字ご飯 / 季節のポタージュスープ / ウサギのテリーヌ
※+1,620円で下記の料理をご用意致します
  ・ 鰤のブランダード 大根のマリネのサラダ
  ・ フォアグラのブリュレ 金柑のコンポート
・宇治茶を使った季節の魚料理
・本日の肉料理 ※下記より1品お選び下さい 
  ・仔牛ロース肉のステーキ 百合根と玉露オイル
  ・蝦夷鹿の煮込み ポルト酒の香り
  ・京都府産 和牛肉の炙り 玉露塩と柑橘塩(+1,728円)
・季節の果実のシャーベット
・和菓子と洋菓子の盛合せ
・薄茶でおもてなし
   ※+540円(税込)で濃茶に変更できます。

■団体の個室貸切プラン■ 食前茶、前菜、魚料理、肉料理、デザートのフルコース。コースの締めくくりの抹茶は「薄茶」をおもてなし。 東京駅八重洲口、グランルーフ3階の好立地。ご接待やご家族とのお食事など様々なシーンでご利用ください。

6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【冷たい前菜】
・人参のムース ウニ添え \680
・シャルキュトリー 豪快盛り \1,980
・田舎風パテ \920
・秋刀魚とじゃが芋のテリーヌ \980
・本日のカルパッチョ ※ASK
【温かい前菜】
・野菜のオムレツと カリカリに焼き上げた 豚肉のガレット \1,280
・ジロール茸と旬の茸のボルドレーズ \1,180
・ブーダンノワールと林檎のパイ包み焼き \1,320
・熊本・馬刺しのタルタル + フレンチフライ \1,890
【必食】
・ブイヤベース   ※ 2人前からのご用意です
 1人前 \2,480 〜 (Ajouter お1人様 +\500で〆のリゾットをお付けします)
【お肉料理】名物 塊肉300gロースト
・AUS産ソルトブッシュラム \3,640
・US産アンガス牛“ザブトン” \3,980
・北海道・蝦夷鹿 \4,200
※45分程お時間頂戴します
【おつまみ】
・オリーブ ・ピクルス ・キャロットラペ
・ウフ・マヨネーズ ・キッシュ・ロレーヌ All\580
・ハーブ香る フレンチフライ \780
・チーズの3種 盛り合わせ \1,680
【〆】
・淡路麺業 直送 生パスタ ※当日のおすすめとなります \1,980

食材が持つ「自然と美しい」部分と、その美味しさを存分に引き出す料理人の「手しごと」。料理に合わせるワインは国産と世界各国のワインを厳選。昔からあるワイン蔵のような温かみのある空間で、生産者・料理人という作り手の顔が見える料理と、そこに寄り添うような心地よいワインを心ゆくまでご堪能下さい。

2,000円〜3,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ・前菜
・サラダ
・焼鳥5本
ジビエ1串
ジビエ逸品
・野菜串1本
・ラーメンor親子丼(小)
・スープ
・甘味

“カオの見える生産者”と“食材のチカラを活かす”焼鳥・ジビエ・ワインの店「鳥歐」。化学抗生物質、配合飼料を一切使用せず自然飼育された「黒岩土鶏」を中心に部位の特徴を活かし調理した焼鳥。そしてマタギから直接届く鹿、猪等のジビエを炭火の良さを活かしシンプルに、また時に枠にとらわれない調理をすることで最高の食を提供いたします。

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