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東京駅周辺・八重洲でホタテが食べられる レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

東京駅周辺・八重洲周辺 ホタテが食べられる レストラン 情報を掲載。

食材から探す

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ホタテが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン1杯つき
(ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクに変更可能です)
<ある日のメニュー例>
■雲丹
■海老
■鯵
■季節野菜
■とうきび
■鮑
■グラニテ
■仔羊 OR 牛
■レッドピタヤ
■ココナッツ
※2017年8月21日(月)から8月27日(日)は「ミシュランガイド北海道2017特別版」三つ星レストラン、「モリエール」とのコラボレーションディナー開催中につき下記メニューをご提供いたします。
■玉葱のタルト
■ガスパチョ
ホタテの大葉包みフリット
■ニョッキ
■レギューム
■ボタン海老
■鮑
■ひとやすみのソルベ
■鹿のハツ
■鹿ロース
■グラタンドフィノア
■ミルフュイユ
■トマトのコンポート
■果物 サクランボ南陽
■イチジクのガナッシュ
*仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。

【乾杯シャンパン付x窓側確約】 この度一休限定でシャンパンの特典を付けた特別ディナーをご提供致します。 丸の内を一望できる景色とともにお楽しみください! 都会にありながら豊かな自然を感じられるレストランMOTIF RESTAURANT & BARより乾杯用のシャンパンがついた贅沢なディナーコースをご紹介いたします。 日本各地から直送される採れたて野菜、厳選した魚や肉など旬の素材の旨みを最大限に引き出した滋味あふれるフランス料理をお愉しみいただけます。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

ホタテが食べられるおすすめプラン ■お好きなドリンク1杯をお選びください。
・ビール
・ワイン白赤
・紹興酒
・ソフトドリンク

<2017年6月1日〜2017年8月末まで>
・廣東風白身魚の刺身サラダ、くらげの胡麻風味和え季節野菜を八年熟成中国恒順鎮江香酢のジュレと練り胡麻ソースで
・三種の貝 ツブ貝、ミル貝、ホタテ貝と季節野菜の炒め EXO醤添え
・フカヒレ、燕の巣、キヌガサダケ入り 金華ハムだしの上湯スープ
・東星ハタの“清蒸(チェンヅェン)”葱生姜のフィッシュ醤油ソース
・和牛スライスと季節野菜のオイスター醤油炒め ブラックビーンズ黒胡椒風味
・海老雲呑入り香港細麺のスープヌードル
・プラセンタエキス入り桃のハイビスカスコンポートの杏仁豆腐

当レストランでも人気のメニューに、グラスシャンパンをお付けした特別プランをご用意いたしました。 当レストランの料理長でもある 高瀬 健一が、更なる可能性に挑戦し、その極みを表現すべく常に“本物の広東料理”を追及してきたその世界観を、上質な空間と共に、ご堪能下さい。

ホタテが食べられるおすすめプラン フェニックスコース
【メニュー例】
本日の前菜盛り合わせ
大海老とホタテの炒め
ふかひれの姿煮込み
本日の蒸し点心
国産牛肉のステーキ
白身魚の蒸し物(葱・生姜風味)
ふかひれご飯
本日のデザートプレート

日々変貌を遂げ続ける現代の東京を代表する本格中国料理をご提供いたします。 食材は厳選された旬の野菜、魚介類、国産牛など料理人自らの眼で選んだ最高の食材を用意し、新鮮・安心・安全を第一に考えております。 “在食広州”といわれるほど多彩な広東料理を落ち着いた雰囲気でご賞味いただけます。

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