東京駅周辺のディナー予約 | ワイン

ワインが飲めるおすすめプラン ■お好きなお飲物2杯（乾杯シャンパン含む2ドリンク）
乾杯:シャンパン、
2杯目:ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクご注文可）
＜ある日のメニュー例＞
■Motif Course
白子
もやし
ホタテ
季節野菜
ゆり根
鯛
グレープフルーツ　山葵
鶏
柚子
紫芋
■お土産
アメニティー付

ワインが飲めるおすすめプラン ＜選べる1ドリンク付＞
（グラス：スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビールより）

【食前酒】
壱ノ壱ノ壱

【先附】
菜種 子持ち若布 紅大豆湯葉 白魚
焼き長芋 淡口吸酢ゼリー 花穂 木の芽
【椀】
青菜豆腐 帆立貝焼霜 蕪 薄葛仕立
金時人参 柚子
【向附】
本日の割鮮　あしらい
【八寸】
百合根玉〆蕎麦米あん 穴子 紅白梅花
干し貝柱と大根の大船煮 木の芽
ひとくち稲荷寿司 松葉生姜
黒豆百合根寄せ 海老アーモンド揚げ のし梅
【焼物】
寒鰤利久焼き 九条葱 茗荷
薩摩香潤鶏 一寸豆 焼き蓮根
【焚合】
海老芋玄米香煎揚げ もち豚のやわらか煮
小松菜 蟹あん掛け 生姜
【御飯】
柴漬け御飯 縮緬雑魚入り 蕗の薹
【飯肴】
季節の味噌
【留椀】
赤味噌仕立　焼き茄子　なめこ　万能葱
【香物】
盛り合わせ
【水菓子】
杏仁苺 渋皮栗 アングレーズソース


*料理内容は月毎に変更致しております。
食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。

ワインが飲めるおすすめプラン 世界の名だたるリストランテで活躍した経歴を持つ、
エグゼクティブシェフ アンドレア・フェレーロ
シェフの芸術的な発想と類まれなる料理技術が織り成す美皿の数々
ムラーノグラスのシャンデリアと大きな窓の向こうに広がる夜景がテーブルを彩る空間で
イタリアンキュイジーヌをゆっくりとお楽しみいただけるコースをご用意しました。
＜お飲み物＞
ワインやスパークリングワイン2杯付き！
＜メニュー＞こちらはメニューサンプルです
■アミューズ・ブッシュ(シェフからのプレゼント）
旬のアスパラガスのフリット キャビアと自家製マヨネーズと共に
■前菜　
・東京ブラータチーズ　パンツァネラサラダ　パルマ産生ハム　ルッコラ
・フォアグラの冷たいテリーヌ　プラムのチャツネ　パンプキンシード入りのライブレッドクラッカー・ホワイトアスパラガスのポシェ　ゴートミルク　ヴィネグレットソース　胡麻の香り蟹とネギのサラダケッパーのキャンディー・イタリア風　鰤のしゃぶしゃぶ　フィッシュコンソメ　甘海老のラビオリ
■パスタ
・スパゲットーニカルボナーラ　クリスピーなグアンチャーレとペコリーノチーズ
・ピエンノロ産トマトスパゲッティーシチリア産オリーブオイル　自家製ドライソルトリコッタチーズ
■メイン
・青森産ホタテ貝のグリル茄子のオーブン焼き　生トマトのピュレ
・塩でグリルしたのどぐろ　マリネしたキュウリ　アボカドクリーム
・いちじくの葉で巻いた長谷川牧場のポーク
・炭焼きした熟成和牛サーロイン　バターの香り春野菜のパナシェと筍のグリル
■プレデザート(シェフからのプレゼント）
自家製ゴートミルクのアイスクリーム イチゴのマリネと共に
■デザート
・モワルーチョコレートとデコポン　オーガニックホイップクリーム
・ピーチアイスクリーム　パッションフルーツゼリーとココナッツ　ローズマリーのコーンブレッド　レモンチェロの香り
■コーヒー、紅茶　
■プティフール（シェフからのプレゼント）

注意事項
一休サイト用のお料理の写真はイメージ写真でございますので実際のメニューとは異なります。
※お席の利用は、ご予約開始時刻より2時間30分とさせていただきます。
※ご利用は、6歳以上のお客さまに限らせていただきます。

ワインが飲めるおすすめプラン ※大皿でご提供いたします。シェアスタイルでお楽しみください。
　
【PANE】 ダッチオーブンで焼いた全粒粉の自家製パン
【AFETTATI e FORMAGGI】 イタリア産サラミ、プロシュート、チーズの盛り合わせ
【INSALATA】 柚子香るサーモンマリネとアボカドのサラダ バジルのソースと胡桃のアクセント
【RISOTTO】 36か月熟成のパルミジャーノリゾット
【SECONDO PIATTO】 牛ハラミ・漢方三元豚
【PASTA】 本気のアマトリチャーナ
【DOLCE】 ジェラート2種盛り合わせ

※仕入れの都合上、お料理の内容が若干変更となる場合がございます※
* * 2時間30分飲み放題付 * *グラス交換制（L.O.は30分前です。）
・スパークリングワイン
・ハウスワイン　赤・白
・生ビール
・ワインカクテル各種
・サングリア赤・白
・カクテル各種（ウォッカ・ジン・カンパリ・カシス）
・ソフトドリンク各種（オレンジ・グレープフルーツ・ジンジャーエール・コーヒー・紅茶 他）
計40種類
※提供したお料理、お飲み物を残された場合、追加料金をいただく場合がございます。

ワインが飲めるおすすめプラン 【お飲み物】
乾杯にシャンパンをご用意いたします。
※アルコールが苦手な方にはノンアルコールをご用意いたします。
【コース内容】
- アミューズ・ブーシュ
- 前菜 （2品）
- 魚料理 または 肉料理
- 小さなデザート
- 本日のデザート
- コーヒーとミニャルディーズ

ワインが飲めるおすすめプラン ■Free　Drink（90分制）
・スパークリングワイン・ビール・ワイン（赤・白）・カクテル各種
・ソフトドリンク各種
■アミューズ
■前菜 ANTIPASTO
　本日の前菜三点盛合せ
■ピッツァ PIZZA
　Pizza職人おすすめPizza
■パスタ PASTA
　旬のおすすめパスタ
■鮮魚のグリル　本日仕立て
■SECOND
　鴨胸肉のロースト　
　or
　特選国産牛のグリル　（＋ \1,200）
　or
　黒毛和牛フィレ肉のロースト（＋ \2,200）
　or
　黒毛和牛シャトーブリアンのロースト（＋ \2,800）
■デザート DOLCE
パティシエ特製デザート
■カフェ CAFFE o TEA
　コーヒー 又は 紅茶
※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

ワインが飲めるおすすめプラン 【グラスワイン】
・シャンパン　・白ワイン　・赤ワイン
【コースメニュー】
＜2018年12月1日〜2019年2月28日＞
・一口のお楽しみ
・さまざまな海鮮類の盛り合わせとくらげの胡麻風味和え
冬野菜のバラエティー　中国恒順鎮江香醋ジュレのソースで
・伊勢海老とホタテの香り焼きと季節野菜の炒め 香港海産風味EXO醤添え
・フカヒレ姿入り金華ハムの上湯とろみスープ 冬野菜とともに
・東星ハタの“清蒸（チェンヅェン）”葱生姜のフィッシュ醤油ソース
・牛肉のコンビネーション
和牛サーロイン薄切りしゃぶしゃぶ肉のサッとゆで　特製薬味胡麻ソースと
牛頬肉の香港スパイス風味醤油煮込み
・タラバ蟹とレタス入りチャーハン
・アラカルトよりお好きなデザートをお選び下さい
＜2019年3月1日〜2019年5月31日＞
・一口のお楽しみ
・さまざまな海鮮類のレモン葱風味とくらげの和えもの　春野菜のバラエティー　スパイシー練り胡麻のソース
・鮑とグリーン野菜の炒めEXO醤添え　伊勢海老のマンゴマヨネーズソースとともに
・フカヒレ姿入り金華ハムの上湯とろみスープ 季節野菜とともに
・東星ハタの“清蒸（チェンヅェン）”葱生姜のフィッシュ醤油ソース
・和牛カットステーキ トウチーと豆板醤入り薬味ソース　季節野菜添え
・タラバ蟹とレタス入りチャーハン
・アラカルトよりお好きなデザートをお選び下さい

ワインが飲めるおすすめプラン ＜コースメニュー内容＞
【アミューズ】
Amuse
　　
　生春巻き
　Vietnamese spring roll

【前菜】
Appetizer
　　　　　
　海老と小柱の彩りサラダ
　Shrimp & trabecular colorful salad

【魚料理】
Seafood
　　　　
　的鯛のあぶり焼き ゴマとケッパーのトマトソース
　Broiled target dory w/ sasame & caper tomato sauce

【肉料理】
Meat
　　　　
　マグレ鴨のロースト ルビーポルトとゴボウのソース
　Roasted magret duck w/ ruby porto wine & burdock sauce

【カリー】　　　
Curry
　一口カリー
　Small portion of curry

【フォー】
Pho
　お選びください
　a.あさりのフォー
　Short-neck clams　pho
　b.牛肉のフォー
　Beef pho

【デザート】
Dessert
　金柑のミルフィーユとキャラメルアイス
Kumquat mille-feuille & caramel ice cream

■コーヒー 又は ロータスティー
Coffee or lotus tea

＜ドリンク＞
おひとり様1杯サービス致します。
スパークリングワイン、グラスワイン、生ビール、ソフトドリンクからお選びくださいませ。

ワインが飲めるおすすめプラン * * 一休限定でデザート付！ * *
■サラダコンポゼ　
■シャルキュトリ盛り合わせ
■ムール貝のマリニエール
■フレンチフライ
■ハーブ三元豚のグリエ　旬野菜ソテー添え
■ムールリゾット
■一休限定！本日のデザート付
■□飲み放題メニュー□■〜L.O.30分前〜
・アサヒスーパードライ
・スパークリングワイン（*特典*）
・ワイン（白、赤）
・ウイスキー・ハイボール
・カクテル約30種
・ソフトドリンク3種

ワインが飲めるおすすめプラン ＜お飲み物＞
■グラススパークリングワイン・白ワイン・赤ワインの3ドリンク付き
（ソフトドリンクに変更可）

＜ある日のメニュー＞
■最初の一皿
　フォアグラ料理
■季節のスープ
　
■魚料理
　オマール海老の料理
■肉料理
　TOKYO COWBOYセレクト和牛のグリル
■デザート
　パティシエお薦めの本日のデザート
■コーヒー又は紅茶

ワインが飲めるおすすめプラン ＜お肉のアップグレード＞
通常、追加料金をいただくお肉のアップグレードを期間限定でご提供いたします！
「カナディアンビーフ」

【12・1・2月】ウィンターギャザリング
■ゴートチーズと胡桃のサラダ　メープルドレッシング
■ホンビノス貝と季節野菜のアンチョビガーリック
■鱈とレンコンのフィッシュチップ
香草香るタルタルソースとハニーバルサミコのディップ
■カナディアンロブスターとフレッシュトマトのペンネ
■キングサーモンのグリル　クラムチャウダー仕立て
■肉料理
カナディアンビーフ（100g）
■デザート
メープルパンプキンのパンプリン　アイスクリーム添え

【3・4・5月】スプリングギャザリング
■マドラス風白隠元豆の煮込み　ナチョス仕立て
■青パパイヤとリンゴのサラダ　オリエンタル風
■クミン香る挽肉のトマトピザ　フレッシュコリアンダー添え　
■春人参のスープ　バイマックルの香り
■真鯛のグリルと春キャベツの暖かいピクルス　タイランドの風
■鶏もも肉のブロシェット　ピーナッツソース　マレーシア風チャーハン添え
（プラス￥1,000でアンガス牛にグレードアップ）
■タイ風パンプリン

【追加オーダー可能】
■＋500円（お一人様分）
トリュフポテト
※ご来店時期によって、上記メニューとなりますのでご了承くださいませ。

【飲み放題】※3時間制（ラストオーダー30分前）
スパークリング、赤白ワイン、オーガニック・サングリア赤白、
サントリープレミアムモルツ生、
ジンベースカクテル、ウォッカベースカクテル、ラムベースカクテル、テキーラベースカクテル、ビールベースカクテル、ワインベースカクテル、
カンパリ、カシス、ライチ、ピーチ等リキュールベースカクテル、
ハイボール、
ソフトドリンク（ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシ、ジンジャエール、トニックウォーター）

ワインが飲めるおすすめプラン ・グラス スパークリングワイン
・三種のアミューズ
・季節のスープ
・フォアグラソテー
・旬の焼野菜
・グリーンサラダ
・特選 黒毛和牛ヒレ 又は サーロイン
・ガーリックライス 赤出汁 香の物　
・苺のショートケーキ

ワインが飲めるおすすめプラン ＜お食事＞
・野菜のキッシュと生ハム
・ビーツと寒締めフルーツ人参のピクルス
・アボカドと白ごまのフムス
・ケールのシーザーサラダ
・ガーリックシュリンプ
・ローストチキン
・トリュフ風味のマッシュポテト
・トマトとフレッシュバジルのペンネ
・伊達玉子のプリン
＜飲み放題＞2時間制（L.O.1時間30分）
（ビール）
・キリンハートランド瓶
（ワイン）
・スパークリングワイン
・ハウスワイン赤・白
（ワインカクテル）
・シャルドネスプリッツァー
・ジンジャースプリッツァー
・アメリカンレモネード
・シャルドネレモネード
・ジンジャーレモネード
・キティ
（焼酎）
・霧島(芋)
・KIRINピュアブルー(麦)
（ウイスキー）
・ハイボール
・ジンジャーハイボール
・コークハイ
（カクテル）
・ジントニック
・カンパリトニック
・カンパリオレンジ
・カシスオレンジ
・ウォッカトニック
・ラムコーク
（ソフトドリンク）
・オレンジ
・ウーロン茶
・グレープフルーツ
・レモネード
・ジンジャーエール

ワインが飲めるおすすめプラン 大きな窓から眺める幻想的な夜景と共に、季節の恵みを活かした北イタリア料理をご堪能ください。
■ウェルカムスパークリングワイン付き

＜メニュー例＞
* * * * * * *
寒鰤のカルパッチョ　蕪とハイビスカス
or または
アンディーブのインサラータ　マッシュルームとタルトゥファータ
. . .
ビーゴリ　山梨県産甲州頬落鶏鳥のラグー　ポルチーニ茸
. . .

平鱸のソテー　カーボロネロと燻製バターナッツスクワッシュ
or または
鳩胸肉のロースト　淡路玉葱のリピエノ
. . .

ティラミス ドモーリ社チョコレート
小菓子
コーヒー または 紅茶

ワインが飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
※お1人様につき、1杯をお選びいただけます。
・スパークリング
・白ワイン
・赤ワイン
・オレンジ
・グレープフルーツ
・ウーロン茶

※アレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございます場合は事前にお申し出下さい
※このプランはベジタリアン対応はできかねます。（肉・魚両方又は肉・魚どちらかが召し上がれない方）

:::::::: Menu Sauternes ::::::::
【フレンチを気軽に楽しむコース】
＜アミューズ＞
本日のアミューズ
＜前菜＞
2/4~3/3
グリーンアスパラと温泉玉子・レモンのコンポジション
＜魚料理＞
2/4~3/3
寒鰤と聖護院大根のロティ 赤ワインソース　トリュフの香り
＜肉料理＞
2/4~3/3
豪産牛フィレ肉のロースト カカオのソース フレッシュベリーのアクセント
＜デザート＞
2/4~3/3
紅ほっぺとチョコレート・ナッツのパルフェ仕立て
＜カフェ＞
コーヒー/紅茶/エスプレッソ/ハーブティー
+200円（税抜）でカフェラテまたはカプチーノがお選びいただけます。

ワインが飲めるおすすめプラン ※直前予約限定の特別販売となります。
※お席についてのリクエスト、ご要望はお受けいたしかねます。
■飲み放題
スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、各種カクテル、ビール、ソフトドリンク
※飲み放題のラストオーダーは予約時間より120分、お席のご利用は150分となります。
（日・祝日は22時までの営業となります。20時以降の飲み放題ご利用は閉店までのお時間となります。）
お席利用時間のご延長はお受けいたしかねますので予めご了承下さい。
■アミューズ
■前菜
・カリフラワーのスープ
・Saltサラダ
・タスマニア産オーシャントラウトのグラブラックス
・西オーストラリア産海老のソテー
・ファラフェルサラダ
などより1品お選びくだいさい。

■メイン
・クイーンズランド産 穀物牛サーロインのグリル
・本日のパスタ
・本日の鮮魚
・ビクトリア産ラムのロースト（＋600円）
・クイーンズランド産 穀物牛フィレ（＋600円）
などより1品お選びくだいさい。

■デザート
・3種の栗のモンブランパフェ（＋500円）
・フロマージュブランのパルフェ
・バニラのクレームブリュレ
・本日のアイス＆ソルベ
などより1品お選びださい。

■オーガニックカフェ（コーヒー・紅茶・ハーブティーなどからお好きなものを）
※メニューは一例です。
仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

ワインが飲めるおすすめプラン ＜一休限定！肉の日特典＞
乾杯スパークリング付！

2月は【骨つき肉フェア】を開催！
ダイナミックな骨つき肉を楽しめる期間限定フェア！
ジューシーなお肉を存分にお楽しみください。

*骨つきポークスペアリブ
*骨つきリブロース
*骨つきローストチキン

■シュラスコ
メインのピッカーニャ(いちぼ)を含むブラックアンガス牛の様々部位や鶏肉、豚肉、リングイッサ（ソーセージ）、野菜など。
フェア期間中は骨つき肉を含めた17種類を取り揃えています。
■サラダバー
常時40種類以上の新鮮な野菜やデリ、パルミット（ヤシの新芽のボイル）などのブラジル独特の素材や、フェジョアーダ（煮込み豆料理）といったブラジル料理もご用意しております。

ワインが飲めるおすすめプラン ■ロゼスパークリング
・アミューズ
・本日のオードブル
・フォアグラ料理
・本日の魚料理
・本日の肉料理（3種よりチョイス）
・プティホールケーキ付
・コーヒー又は紅茶

ワインが飲めるおすすめプラン 【コース内容（全7品）】
■季節の冷菜5種盛合せ
　（ある日の一例）
・ツリーヘッドくらげの冷菜　・季節の野菜とフルーツ甘酢漬け
・鶏せせりの煮こごり　・茄子の油淋ソースと押し豆腐の和え物
・白身魚の南蛮漬け　・ラム肉の低温調理、クミンソースかけ
■本日のフカヒレスープ
■本日のお薦め点心3種
　（点心一例／黒豚焼売、もち米の焼売　など）
■雲白肉(蒸し豚)ガーリックソース
■大海老のマヨネーズソース
■麻婆豆腐と古代米ご飯
■本日のデザート
■中国茶

■飲み放題メニュー3時間制（ラストオーダー30分前）
ロゼスパークリング
ビール
　瓶ビール
紹興酒
　過門香　特選　甕出し紹興酒
果実酒
　梅酒・あんず酒・山査子酒（サンザシチュウ）　
ワイン
　赤ワイン･白ワイン
ウィスキー
　ハイボール
　ブラックニッカ（水割り・ロック）
チュウハイ
　レモンチュウ・ウーロンチュウ
カクテル
　カシス/ソーダ･ウーロン･オレンジ　
ソフトドリンク
　ココナッツドリンク　マンゴードリンク　オレンジジュース　アイスウーロン茶

※大皿盛のプランですのでお取り分け対応は承れません
※時期、季節により料理の変更をする事がございます。
※飲み放題はスタートから150分間でラストオーダーとなります。
※ご入店が20時を超える場合は飲み放題時間は3時間にて承ることが出来ません、予めご了承下さいませ。（日祝は19時以降）

ワインが飲めるおすすめプラン 【CHAMPAGNE】
乾杯シャンパン
【AMUSE】 アミューズ
鹿児島県産金柑のコンポート　フォアグラ
富山県産白海老　黄うるい、リンゴ　金柑のエスプーマ
【SOUP】 Samuraiのスペシャリテ
こだわりの濃厚ビーフコンソメスープ　12時間かけて仕上げた2段仕込み
イタリア産黒トリュフと金沢の金粉添え
【APPETIZER Vegetables】 山の幸
鹿児島県産早掘り茸の塩釜焼き
そら豆のソースとゼンマイのピューレ
【APPETIZER Meat】 肉の一皿
岩手県産短角牛のキヌアと黒米の手毬寿司　江戸前赤酢仕上げ　柚子ポン酢のシートキャビア添え
短角牛のタルタル　紅芯大根、梅、煎りごま、海苔巻き仕立て
【APPETIZER Seafoods】 海の幸
活タラバ蟹の昆布締め　コンフィー柚子のアクセント
白独活と日向夏のメランジェ　セロリラブのソース
【ENTREMET】 お口直し
岩手県産短角牛のグラニテ　白醤油のエスプーマ
【WARM DISH】季節の温かい一皿
八頭とミル貝のグラタン仕立て　蕗の薹味噌　スナップエンドウ
【SALAD】 デトックスサラダ
メインディッシュの前に有機野菜を使ったたっぷり酵素サラダ
【MAIN STEAK】 メインディッシュ
日本三大和牛・神戸ビーフフィレステーキ　110g
【SIDE DISH（Choice of 3）】 下記より1皿お選びください
・Samuraiガーリックチャーハン
・刻みオリーブと釜揚げしらすごはん
・季節のごはん
【DESSERT＆Coffee or Tea】
旬の果実と甘味
コーヒー 又は 紅茶
【PETIT FOUR&Green Tea】
小和菓子・お抹茶

※お食事は1ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。
　ご確認はお電話にて承ります。