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銀座・日比谷・有楽町でブランマンジェが楽しめる グルメ・レストラン

- 全12件(1 - 12 件)

銀座・日比谷・有楽町周辺 ブランマンジェが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング
■一口アミューズ
空豆のケークサレ
■前菜
安心、安全の野菜を使用したサラダコンポゼ
ロミロミ仕立てのグラパドラックス
■温菜
ヴルーテ デュ バリー
パルマ産プロシュートと新緑野菜を添えて
■お魚料理
長崎県産 真鯛のプロヴァンサル
根菜のキャラメルゼ 五香粉のホワイトバルサミコソース
■お肉料理
若姫牛のシンプルグリエ
レフォールのスイートマデラソース

■デザート(選択可能)
桜とビーツのブランマンジェ
ヴァローナ社ショコラブランと抹茶のマンス 苺とアールグレイのジュレ
or
アニバサリーホールケーキ
■プティフール
焼菓子
■食後のお飲み物
オーガニックコーヒー又は紅茶、ハーブティー

一休限定特別価格でご提供する、季節の食材を味わうスタンダートコースでございます。 特別特典として乾杯スパークリング付き 個室確約 記念日利用の場合はデザートをメッセージ入りホールケーキに変更可能なプランとなります。 旬の食材をたっぷり使用したフルコースをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付きプラン■
【前菜】
白身魚のエスカベーシュ, 小海老と彩り野菜のマリネ
【スープ】
ジャガイモのポタージュに3色のニョッキを浮かべて
※メインディッシュはお魚、又はお肉よりお選びください
【魚料理】
的鯛のポワレとキャベツのブレゼ 焦がしバターと檸檬のソース
又は
【肉料理】
低温で火を入れた豚ロース肉のコンフィ エルブドプロヴァンスの香り
【デザート】
生姜風味のブランマンジェ 冷たいショコラのスープとヴァニラアイスクリーム
パン
コーヒー又は紅茶

※仕入れの都合上内容を変更する場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。 メインをチョイスできるエスカーレ定番のハーフコースランチ。 おすすめのスパークリングワイン付きです。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■食前酒
■一口オードブル
■お楽しみ5種の前菜盛り合わせ
(例)
・タラバ蟹のポルペッティ 天豆煎餅を添えて
・フォアグラの小籠包
・ホワイトアスパラのブランマンジェ
・鴨と新玉ねぎのサラダ仕立て
・ホウレン草とブロッコリーのムース
※仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
■料理長のスペシャリテ、フォアグラのソテー
■本日のスープ (一品お選び下さい)
・旬野菜のクリームスープ
・ビーフコンソメスープ
■鮮魚料理 (一品お選び下さい)
・活アワビの鉄板焼き
・活伊勢海老の鉄板焼き
■お口直し
・旬の果実のシャーベットorグラニテ
■鉄板焼 (一品お選び下さい)
・A5ランク特選黒毛和牛フィレ
・A5ランク特選黒毛和牛サーロイン
■季節の焼野菜
■お食事
・釜炊き白ご飯
・(魚沼産コシヒカリ使用)
・お噌汁・香の物
■本日のデザート
■コーヒー

【夏季限定特別価格】 夏季限定の特別価格にてご提供致します。この機会に是非ご利用ください。   厳選された極上食材とシェフの技術から生まれる料理は、至福のひと時を演出します。 ご接待やご会食など大切な方とのお食事にどうぞ。   季節の食前酒から始まり、見た目にも華やかなオードブル・シェフからの一品料理、 活アワビか活伊勢海老をお選び頂いたあとは、 鉄板焼の醍醐味でもある特選黒毛和牛をお愉しみいただけます。 三種類の薬味と特選黒毛和牛が絡み合い、お口の中でとろけます。 他では味わえない上質な食材、熟練の技をご堪能下さい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン 食前又は食後のお飲物
前菜、スープ、サラダの盛り合わせ

生ハムの入ったミネストローネ
ワカサギのエスカベッシュ
ローストポーク
枝豆の入った厚焼き卵
メイン
シェフ特製煮込みハンバーグ
その日のデザート

黒ごまのブランマンジェ

ココリコ銀座のシェフ特製、完全手造りの煮込みハンバーグランチを、一休限定で予約可能に致します。 粗挽きの手ごねハンバーグを、特製のデミグラスソースで煮込んだ、この季節にはたまらないお料理です。前菜、サラダ、スープの盛り合わせとライス、デザート、お飲物もお付けしてこの価格はご満足頂けること間違いなしです。ぜひご賞味下さい。

6,000円〜7,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング
■うしごろサラダ
■クリームチーズポテトサラダ
■白菜キムチ
■本日のタパス
■サーロインのすき焼き
■厚切りハラミ
■本日の希少部位 タレ3種
■特選ホルモン7種盛り合わせ
■ライス
■選べるデザート
(なめらかプリン・コーヒーブランマンジェ・杏仁豆腐・マンゴーシャーベット)

「USHIGORO Bambina」で取り扱う正肉は焼き肉“うしごろ”と同様、国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用しております。最高級の肉にはワインがよく合います。「USHIGORO Bambina」では是非とも焼肉をワインと共にご堪能いただきたいと考えております。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■アミューズ

■前菜
例)ファーム直送有機野菜のサラダ
■スープ
例)茨城県産 香味野菜のクラムチャウダー

■メインディッシュ
例)・青森県産バルバリー鴨のロースト ポワローのガストリックソース
  ・世田谷「有難豚」のロースト 黒にんにくと胡桃
  ・本日の魚料理
  ・仔牛肉の軽いクリーム煮込み
■専属ブランジェが店内で焼き上げるパン

■デザート
例)ジャーマンカモミールのフルーツスープ アーモンドのブランマンジェ
■小菓子
■オーガニックコーヒー or ティー

世界的にも”美食”に通じる銀座のお客様を毎日饗す 【スペシャリテ Farm to Table ディナーコース】 生産者の熱い想いをテーブルに。。。 産直・オーガニックにこだわる【ビストロ × オーガニック】【フレンチ × カリフォルニアキュイジーヌ】 素材の美味しさそのままをお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■ソムリエ厳選グラスシャンパ-ニュ
【アミューズ】蕎麦のシフォン   
【前菜1】炭火で焼いたふもと赤鶏のサラダ トリュフビネガーの香りで
                
【前菜2】アワビ団子 アワビの肝ソースとバルサミコともに
【魚】白ゴマを纏ったマグロのロゼロースト オクラのソースとシャンパンビネガーソース
【肉】子牛のポワレ グリンペッパーソース ゴルゴンゾーラのクリームまろやかさ
【デザート】ココナッツのブランマンジェ マンゴーのクーリーとキウイのソルベと供に
【パン】
【カフェ】 

2017年8月26日、皆さまに支えられ、ランファン クー エ クーは4回目のバースデーを迎えます。 日頃の感謝の気持ちを込め、8/1(火)〜9/30(土)の期間、アニバーサリーコースをご用意してお待ちいたします。 8000円(税サ込)ソムリエ厳選グラスシャンパーニュ付き。 皆さまとの時間を日々年々増やしていけますこと、心より楽しみにしております。 5年目のランファン クー エ クーもどうぞよろしくお願い申し上げます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ある日の献立
■先附:滝川豆腐 おくら マイクロトマト
■八寸:青梅密煮 竹筒じゅんさい 茗荷寿司 アスパラ肉巻き 寄せとうもろこし
■椀物:鮎素麺
■造里:鮮魚盛り合わせ 
■煮物:芋蛸南瓜
■焼物:伊佐木塩焼
■食事:釜炊き御飯
■甘味:塩バニラのブランマンジェ
〜仕入れ状況により献立が変更になる場合がございます〜

【一休限定プラン】 割烹スタイルのカウンターで過ごす。 懐石を気軽にお楽しみいただける充実の全7品 銀座 下鴨茶寮で京都の情味をご堪能ください

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン メニュー 一例
【アラカルト】
NZ産 生牡蠣(1PIECE)525円
牧草牛フィレのグリル(200g)3,675円
骨付きラム ロースのグリル(250g)3,675円
骨付きラム スネ肉のブレゼ 3,675円
NZ産キングサーモン40°Cコンフィ 1,680円
チーズ5種の盛り合わせ 2,100円
フェタチーズとアンチョビのワイルドサラダ 2,100円
エビと大葉のジェノベーゼ リングイネ 1,890円
ムースリーヌショコラ 1,050円
NZの伝統デザート パブロバ 945円
ウーロン茶のブランマンジェとライチのソルベ 840円 など…

お食事内容は当日お選びください。 約250種類ものニュージーランドワインを保管している見上げるほど高いワインセラーが店頭でお客様をお出迎えします。天井の高さは3m以上、開放感のある店内でゆったりとお食事を楽しめるつくりになっております。ゆっくりお食事を楽しんでいただいたり、軽いお食事でグラスワインを楽しんでいただいたり用途は様々。お客様のスタイルでご利用下さい。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
■お好きな前菜2品
(一例)
・スペシャリテ、人参のムースとコンソメジュレ ウニ添え
・鯖のマリネと冬野菜のハーモニー
・大山地鶏のバロティーヌ
・鴨の自家製生ハム、旬のフルーツと共に
・フォワグラのテリーヌ ブリオッシュ添え
・カニのウッフブイエ
・揚げたての穴子と野菜のマリネ アラミニッツのエスカベッシュ
・鶉の熱々パイ包み焼き
・生海苔のリゾットと小海老のフリット
・ニンニク風味の内臓の煮込み
■本日のお魚料理 又は お肉料理
■お好きなデザート1品
(一例)
・マンダリン風味のミルキーなお米のデザート マンダリンのコンポート添え
・アーモンド風味のブランマンジェとヴァニラアイスクリーム
・ヌガーグラッセ 木苺のなめらかなソース
・バナナと林檎の熱々クレープ バナナアイスと共に
・出来立てのソルベとアイスクリームの盛り合わせ
・本日のガトー
・とろける温製チョコレートケーキとヴァニラアイスクリーム
■カフェとプティフール

お料理4品+選べるデザート+カフェとプティフール 前菜はメニューよりお好きな2品、デザートもお好きなデザートをお選び頂けます。 ※ノンプライスメニューをご希望の方は、ご予約時に記載下さい。 毎日オーナーシェフ自ら築地へ足を運び、その季節、その日の旬の食材を確かな目利きで仕入れております。 ※誕生日や記念日でご利用の場合、無料でアニバーサリープレートをご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン 毎日シェフが築地で買い入れた食材や仕入れ状況でコースをお組みいたします。
■乾杯スパークリングワイン
■前菜
彩り豊かな 大根、カブ、人参を使ったテリーヌ 鰆の燻製添え(一例)
■パスタ
フェットチーネ カッチョ エ ぺぺ(一例)
■メインの肉料理
仔羊のローストと赤ピーマンの煮込み マジョラムとペコリーノロマーノ(一例)
■デザート
ウイキョウのスープ ココナッツのブランマンジェ メロン添えて(一例)
■コーヒー

有楽町、銀座、銀座一丁目から徒歩5分の好アクセス。銀座に佇む、隠れ家イタリア料理レストラン。 フランス外務省発表【世界の飲食店】ランキング(ラ・リスト)にも選出されました。 木目を基調とした優雅で上質な空間。ゆったりと落ち着いた大人の雰囲気。心のスイッチをオフにして食材が持つ季節の力を感じ、贅沢な時間をお過ごし頂けます。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

ブランマンジェが楽しめるおすすめプラン ■Amuse-Gueule
 付出し
■Entree-Sur Commande
 前菜は旬の食材を使ってご相談で作ります
■Poisson
 本日の鮮魚料理
■Viandes
 肉料理の中から
■Pain a la maison
 自家製パン
■Desserts
 デセールの中から〜 4種類からお選びいただけます〜
 ・タヒチ産ヴァニラのポットプリン
 ・ココナッツのブランマンジェとはちみつのミルクアイス
 ・自家製アイスクリーム盛り合わせ
 ・クレープの焼き上げと自家製アイスクリーム 〜スペシャリテデセール〜
 ・クレープのフランベ グランマニエの香り
■Cafe et Petits-fours
 カフェとプティフール

旬の食材を使った料理でここでしか味わえない贅沢メニューをお楽しみ下さい。デザートは常時4種類からお選びいただけます。

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