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銀座・日比谷・有楽町でかに料理が楽しめる おすすめレストラン

- 全125件(1 - 20 件)

銀座・日比谷・有楽町でかに料理が楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。毛蟹、松葉蟹、上海蟹、たらば蟹、ずわい蟹など食べたい蟹を、プランからお探しいただけます。

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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
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20,000円〜

かに料理が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■突き出し
■松茸と松阪牛の炭火焼
■前菜
■松茸とすっぽんの鍋
■活たらば蟹料理
■松茸の土鍋ご飯
■デザート
秋の味覚の王様「松茸」と「活たらば蟹」をたっぷり堪能いただける
特別なコースです。

銀座駅から徒歩約4分。当店は一杯の蟹を“まるごと”ご堪能いただける、珠玉の活蟹料理専門店です。お料理は活きた蟹にこだわり、お客様の目の前で蟹を捌き、刺身、しゃぶしゃぶ、焼き、茹でなど、目でも舌でもお楽しみいただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
 
【スープ】
じっくり煮込んだ旬菜のスープ(お替り可)
【本日の温野菜】
一例
熊本県産大長茄子のボロネーゼ
北海道産インカ芋のフリット
【本日の彩り野菜と生ハムブッフェ】
一例
岐阜県産:アルファルファもやし 
神奈川県:バターナッツ南瓜   
京都府産:京人参        
新潟県産:オータムポエム    
宮城県産:プンタレッラ     
静岡県産:さらだほうれんそう  
沖縄県産:モロッコインゲン   
  
【メインディッシュ】
下記よりお選び頂けます
・7月のお肉料理
■豚フィレ肉の柔らかロースト
アボカドと北あかりのマセドワーヌ バルサミコソース
 
・7月のお魚料理
■メカジキのパネフリット
5種野菜のグレックとグリビッシュソース
・今月のハンバーグ
■若姫牛のホルモンフリーハンバーグ
シャスールソース
渡り蟹のケイジャントマトクリームパスタ
■愛知県産真鯛のガーデンサラダ仕立て
完熟トマトのヴィエルジュ(+¥500)
■3時間じっくり火入れしたブラックアンガス牛のローストビーフ
西洋山葵のスイートマデラソース(+¥1000)
■アメリカ産活オマール海老のポワレ
バニラの香るアメリケーヌソース(+¥1500)
<パン>
■石釜焼きプレーンロール

<デザート2種盛り合わせ>
■選べるパティシエ特製デザート+小菓子
下記からお1つお選び頂けます
一例
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
オレンジジュース
ウーロン茶
コーヒー 
紅茶
※セルフサービスとなります

有機野菜を厳選したサラダブッフェ付コースのご案内です。 メインとデザートは当日お選び頂ける、平日限定のお得なプランです。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン 【メニュー例】
■前菜■(1品お選びください)
・うえのはら農園のオーガニックサラダ オニオンアップルドレッシング
・シーザーサラダ ミックスレタス クルトン 厚木ベーコン パルメザンチーズ
・ブティックトマト ブッラータ 茄子 24ヶ月熟成プロシュット バルサミコ
・冠地鶏のコブサラダ クラシックコンディメント
・カンパチのセビーチェ タイガーズミルク パッションフルーツ
・北海道産とうもろこしの冷製スープ ドライコーン ヘーゼルナッツバター
・紅ずわい蟹のクラブケーキ 漬物のタルタルソース レモン+ 1,000
・伊達鮪のカルパッチョ 山葵風味のアボカドマヨネーズ 和風コンディメント 海苔+ 2,000
■メインディッシュ■(1品お選びください)
・千葉県産鱸のソテー パプリカのローストア ヴォカドヒュムス
・山形県産大沢牧場の豚肉 フィレ肉のグリル バラ肉の煮込み パイナップルの コリアンダーヨーグルト
・しあわせ絆牛ランプのスロークック ズッキーニのピクルス ベイクドポテト 大根サラダ
・大分県産冠地鶏のロースト キャロットピューレ セロリのピクルス ルッコラ
・国産牛のPeter バーガー 黒ビールバンズ アイリッシュポーターチーズ トマト フレンチフライ添え
・アルチザンリングイネパスタ メカジキのラグー トマト オリーブ オレガノ
・ 国産牛サーロインステーキ シュガースパイス タレッジオソース 140g + 2,000
・国産牛フィレ肉 120g + 3,500
・石垣牛A4リブアイ 100g + 6,500
・神戸牛A4サーロイン 100g + 8,500
■デザート■(1品お選びください)
・チョコレート 5つの食感で リキッド ガナッシェ なめらか クランブル アイスクリーム
・マンゴーのセミフレッド パッションフルーツとマンゴー フルーツチップス
・スフレチーズケーキ 桃のソルベとコンポート 紫蘇クリーム
・季節のフルーツとシャーベット
・ デザートの盛り合わせ + 800
・チーズ3種盛りとドライフルーツ + 1,000
■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※次回メニュー変更は2019年10月中旬を予定しております。予めご了承ください。
※写真はイメージです。

【1日2席限定】おすすめのプリフィックスランチ3品コース! 前菜・メインディッシュ・デザートがお好みの組み合わせでお楽しみいただけるシェフおすすめのプリフィックスランチ3品コース! シェフが食材選びから調理法に至るまでこだわりぬいたグリルテイスティングディナーを、地上24階からの180度に広がるすばらしい眺望と共にご堪能ください。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン プロモーション期間:2019年7月15日(月)−8月31日(土)
麦わら帽子をかぶったティースタンドに、旬の素材が可愛らしく並びます。
●セイボリー●
卵と胡瓜のロールサンドイッチ ズワイ蟹 キャビア
スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ
枝豆のアランチーニ
フルーツトマト カプレーゼ
フォアグラブリオッシュトースト 林檎のコンポート
いちじくとスペックハムのオープンサンド ゴルゴンゾーラ
●スイーツ●
ライチとローズのムース 抹茶フィナンシェ
アプリコットとフロマージュブランのタルトレット
パッションフルーツと苺のバッテンバーグケーキ
ホワイトチョコレートのナメラカとラズベリー
マンゴープリン タピオカココナッツミルク
“ショコラ・プロヴァンス” ザ・ペニンシュラ66%カカオのババロア ピーチとラベンダーのコンポート シーソルトサブレ
●自家製スコーン●
プレーンとセミドライアプリコットスコーン
クラシッククロテッドクリームとアプリコットジャム添え
●ザ・ペニンシュラ東京 クラシックセレクション●
ザ・ペニンシュラ東京 ブレンド
ザ・ペニンシュラ東京 アフタヌーン
ザ・ペニンシュラ東京 ブレックファスト
アッサム
ダージリン
マスカット
ジャスミン

●アート オブ ティー●
オーガニック 1896
オーガニック ダージリン
オーガニック アールグレイ
オーガニック イングリッシュ ブレックファスト
オーガニックアモーレ
オーガニックラズベリー ネクター
オーガニックミント グリーン
オーガニックココナッツ カカオ プーアール
オーガニックフレンチ レモン ジンジャー
オーガニックハイビスカスクーラー
オーガニックエジプシャン カモミール
※お食事に合わせて茶葉をご変更いただけます。

夏をテーマにしたサマーサンシャインアフタヌーンティーを、期間限定にてご用意いたします。 旬の食材をふんだんに使用しカラフルに仕上げたセイボリーセレクション、可愛らしく彩られたスイーツセレクション、自慢の自家製スコーンが織りなす様々な味覚のバリエーションを心ゆくまでご堪能ください。 豊富な種類の紅茶・ハーブティーをお好きなだけお楽しみいただけます。 階上にたたずむバルコニーからお届けする生演奏と共に、夏の季節を感じながらお楽しみください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク
〜スパークリングワイン、ビール、赤・白ワイン、ソフトドリンクのいずれか一杯〜

【メニュー例】
■広東式焼き物と手作り点心盛り合わせ
タラバ蟹と冬瓜のスープ
■海老と豆腐の干し海老香り煮込み
■合鴨ロースとパイナップル沙茶醤のライスヌードル炒め
■本日のデザート

お好みの中国茶(ジャスミン、ウーロン、プーアルの中からお好きな中国茶を1卓で一種類お選びください)
※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

香港出身の点心師が一つひとつ丁寧に仕上げた手作り点心や旬の食材をふんだんに使用した前菜にスープ、広東料理ならではの海鮮を使用したメインディッシュをご堪能いただけるコースランチ。デザートとご一緒にお好みの中国茶をお楽しみいただけます。異国情緒溢れる優雅な空間で、ごゆっくり午後のひとときをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン 【食前酒】スパークリングワイン
【先付】 季節の小鉢
【前菜】 旬菜盛合わせ
【御椀】 厳選鮮魚とこだわり野菜のお椀
【お造り】産直鮮魚の盛り合わせ
【合肴】旬の蒸し物
【主菜】 オリーブ和牛炭火焼と蒸し鮑ステーキ
【食事】 季節の土鍋御飯
【甘味】記念日デザート
お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
追加オプション、その他花束などの本プラン以外には別途サービス料・消費税がかかります。
※天候、仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います、会席は2名様より承ります。
※アニバーサリー用のデザートプレートを御用意可能で御座います。事前に御相談・御予約下さいませ。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】

【和食でお祝い】記念日や誕生日、お祝いの席ならではの会席でございます。大切な方と楽しむ和食は記念日や誕生日にお勧めで御座います。食前酒付きで主菜はオリーブ和牛炭火焼と蒸し鮑ステーキの盛り合わせと贅沢な料理内容となっております。旬の素材を使用した、まさに特別会席! 追加オプションで【タラバ蟹炭火焼き2,000円】、【花束の用意(予算に応じて〜)】もご用意致します。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン 【BENTO夏メニュー】 6月1日〜8月31日
・桃の冷たいスープ
・オクラと長芋のコンソメゼリーがけ キャヴィアを添えて
・紅ズワイ蟹とトマトのカッペリーニ
・オマール海老のラヴィオリ ニューバーグソース
・スモーク鴨と夏野菜のラタトゥイユ
・小さな鮑のグラタン
・スズキの香草風味焼き
・和牛フィレ肉のステーキ トリュフソース
・穴子と枝豆のご飯
<季節のデザート>
・グラスで仕立てたメロンショート
・桃のコンポート
・ヨーグルトソルベ

【ドリンクメニュー】
乾杯のグラスシャンパン1杯をお楽しみいただいた後、
約10種類のドリンクから、お好きなドリンクをお楽しみいただけます。
・コーヒー
・カフェオレ
・カプチーノ
・インペリアルブレンドティー
・アッサム
・アールグレイ
・緑茶
・ほうじ茶
・玉露
・番茶
・煎り番茶

好評をいただいたメニュー「BENTO」をご用意いたしました。 乾杯のグラスシャンパンとともに宝箱仕立ての弁当スタイルでご提供する、アミューズ、オードブル、季節のスープ、メインの魚介・肉料理、米飯、デザートを、特製ティーバリエーションを含む10種類のドリンクとともにお楽しみいただけます。 少人数のお集まりから記念日まで、さまざまな用途でご利用ください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン ※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。

・前菜1
コンシステンツェ 雲丹
・前菜2
鰻 グリーンアスパラガス
・パスタ
スパゲッティ 毛蟹
・リゾット
リゾット キノコ
・メイン 魚
旬魚 キャヴィア
・メイン 肉
鳩 シリアル
・デザート
チェリー
コーヒーもしくは紅茶
※ウェルカムシャンパンもしくはブルガリ特製ノンアルコールカクテル1杯付です。
※お土産にブルガリチョコレートジェム(お一人様1個)をご用意いたします。
※こちらのプランはインターネット限定プランでございます。
お電話では承れませんのでご了承下さいませ。

2011年よりミシェラン1つ星を獲得する、日本で唯一のイタリア人総料理長 ルカ・ファンティンが織り成す、豪華食材をふんだんに使用したシグネチャーメニューの品々をお楽しみください。 こちらのコースは、ルカ・ファンティンのお料理の神髄を最大限にお楽しみいただける、渾身のフルコース7品となっております。 一休限定の記念日にぴったりな窓側席確約、ウェルカムシャンパン、ホールケーキ、そしてブルガリチョコレートジェムのお土産付きです。ぜひお誕生日や記念日に大切な方と、ラグジュアリーブランド ブルガリならではのお料理とサービスをお楽しみくださいませ。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン ※生ビール(アサヒスーパードライ 又は エクストラコールド 又は サッポロ白穂乃香より選択)かソフトドリンク(烏龍茶 又は コーラ)よりお好きな1杯
<お品書き>
〜4月の一例〜
■先付け 毛蟹
■吸椀  蛤
■前菜  蛸柔らか煮・蛍烏賊・子持ち昆布・白魚・柚子豆腐味噌漬け
■刺身  天然インド鮪中トロ・羽太・〆鯖・北寄貝
■寿司  くえ・鯨・小肌・雲丹・とり貝
■焼物  太刀魚
  
■酢の物 焼牡蠣
■寿司  天然インド鮪トロ・甘鯛昆布〆・穴子・車海老・カステラ玉子
■止椀  浅利
■水菓子 季節のフルーツ
※お料理内容は季節や仕入れ状況で変更になる場合がございます。

【一休限定特典…下記、生ビール(3種)かソフトドリンク(2種)より1杯付】 ■生ビール…アサヒスーパードライ 又は エクストラコールド 又は サッポロ白穂乃香 ■ソフトドリンク…烏龍茶 又は コーラ 熟練された職人の技で旬の食材をお召し上がり頂けます。 厳選された食材を、落ち着きある空間で愉しむひと時。 日本の四季を五感でお楽しみ下さい。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン メニュー
・スモークサーモンと白アスパラガスのタルタル
 ういきょうを香らせて
 
ずわい蟹のエフィロシェと根セロリのフォンダン
 ポロ葱とキャヴィアを添えて
・クープグラスに重ねた三種の冷製スープ
 コンソメゼリー 赤 緑パプリカのクーリーとヴィシソワーズ
・鮮魚のムースを包んだ舌平目のポーピエット ほうれん草添え
オマール海老のソース カルディナル風
・和牛フィレ肉の網焼き 三種の夏野菜添え
 赤ワイン香るボルドレーズソース
・白桃のスープに浮かべた軽い食感に仕上げた
 ベリーのミルフィーユ仕立て
 ベルベーヌの香るアイスクリームと共に

The Imperial Tradition and Modern 〜帝国ホテル 伝統と革新〜【ラ ブラスリー】 帝国ホテル第13代料理長であり、現在特別料理顧問である田中 健一郎と、本年4月に第14代東京料理長に就任した杉本 雄がそれぞれお届けする珠玉のフルコースメニューをお楽しみください。 The Imperial Tradition and Modern 〜帝国ホテル 伝統と革新〜【ラ ブラスリー】 帝国ホテル第13代料理長であり、現在特別料理顧問である田中 健一郎と、本年4月に第14代東京料理長に就任した杉本 雄がそれぞれお届けする珠玉のフルコースメニューをお楽しみください。 7月は帝国ホテル第13代料理長であり、現在特別料理顧問である田中 健一郎が、ずわい蟹や彩り豊かな夏野菜、旬を迎える舌平目、メインには和牛フィレ肉をお楽しみいただけるフルコースをお楽しみいただきます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(生ビール/グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)

先付 牡蠣燻製の冷し茶碗蒸し
    あおさ海苔 赤万願寺 
  
        
御椀 鯨囀り沢煮椀
    牛蒡 人参 独活 順才 青柚子 三つ葉

造り 本日の水揚げ
           
雲丹一口ステーキ わさび醤油
箸休 毛蟹の胡麻酢掛け
    赤芋茎 紫蘇の花 出汁ジュレ
 
雲丹すき 牛肉 雲丹 玉葱 豆腐 粟麩 長葱
       雲丹醤油 山わさび
食事 白米釜炊き御飯 
     味噌汁 香の物
甘味 桃と嶺岡葛錬
※メニューは一例です。季節により内容を変更させて頂く場合がございます。

一休限定乾杯1ドリンク付のプランです。濃厚な北海道産雲丹の極上な味わいと 厳選したA5ランク和牛の旨味が溶け出す雲丹すき焼き。 たまさかならではのお召し上がり方でお楽しみいただけます。 〜銀座駅、新橋駅よりすぐ〜 長い階段を下ると広がる、暖かな木のぬくもりに満ちた空間。四季折々・津々浦々の素材の滋味と職人の技をふんだんに盛り込んだコースをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン <飲み放題メニュー> 
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク
7月8月
【前 菜】前菜5種盛り
【造 り】鮮魚3種盛り
【焼 物】佐渡紅ずわい蟹甲羅焼き
【中 皿】黒毛和牛冷しゃぶ
【揚 物】丸茄子の田楽
【食 事】玉蜀黍土鍋飯
【飯の友】香の物、味噌汁
【甘 味】本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。

恵比寿・新橋「上越やすだ」が贈る、土曜限定のお得なディナープラン。 コースは、旬の鮮魚2種盛りや紅ズワイガニ甲羅焼きなど季節を感じる全7品が堪能できる。 デザートにはメッセージのリクエストも可能だから、サプライズにもおすすめ。 和モダン空間で、日本海&新潟の美食を堪能する充実の夜をお過ごしください。

8,000円〜9,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン ■一口のお愉しみ
シェフからの一口のお愉しみ
■前菜 下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・サン・ダニエーレ産 生ハム
・ブラータのカプレーゼ
・豊後水道産 コチのカルパッチョ オレンジのヴィネグレット
・バフン雲丹のフラン コンソメ・ジェラティーナ (+400)
・スモークしたアンガス牛 イチジクとゴルゴンゾーラのヴィネグレット
・広川農園野菜とフェタチーズのサラダ
・スミイカのトマト煮のクロケッタ アイオリ・ソース
・オマール海老の香草パン粉焼き ピッツァイオーラ・ソース(+800)
・ランド産 フォワグラのソテー カボチャとビスコッティ・アマレッテイ ポルト酒のソース(+1000)
■パスタ 下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・冷製グリーンピースのスープ ジャガイモのエスプーマ
・本日のパスタ
・九条ネギとカラスミのスパゲティ ガーリックオイル
・石臼挽き小麦の手打ちスパゲッティ ウニと海老のつくねのアーリオ・オーリオ(+600)
・黒オリーブを練りこんだ自家製スパゲトーニ シャラン産鴨モモ肉とゴボウのトマトソース
・ほうれん草を練りこんだ自家製パッパルデッレ タラバ蟹とポルチーニのクリームソース(+300)
・青海苔を練り込んだタリアテッレ ミズダコと万願寺のプッタネスカ・ソース
■メインディッシュ 下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・本日入荷鮮魚料理
・北海道産真鱈のパンチェッタオーブン焼き アンチョビ風味のバターソース
・米沢豚のハンバーグ ロッシーニ風 黒胡椒やフォアグラを合わせたソース トリュフオイル仕上げ
・オーストラリア産仔羊のロースト 焼いたカチョカバロと温野菜 バルサミコのソース
・シャラン産 鴨胸肉のロースト 濃厚なペリグー・ソース(+400)
・国産牛サーロインの網焼き サザンカンフォートのソース(+600)
・特選A4 黒毛和牛フィレ肉 季節の根菜と赤ワインのソース(+1800)
■デザート 下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・フォンダン・ショコラとヴァニラ・アイスクリーム
・モヒートのティラミス
・マラスキーノ・チェリーのドルチェ 温かい焼き菓子とチェリーのジェラート ピスタチオのソース
・パイナップルのタルトタタン リモンチェッロ・アイスクリームとハイビスカスのソース
・本日のアイス・クリームとソルベットの盛り合わせ
■食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

■DAZZLE PREFIX DINNER COURSE■ シェフからの一口前菜から始まり、前菜・パスタ・メイン・デザートをそれぞれお好きな物をお選び頂ける、ダズル一番人気のプリフィックスディナーコースです。 その日の気分とお好みで、メニューをお選びください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン <メニュー例> 
〜冷たい前菜〜
蛸と菜の花の白和え とびっこ添え
スモークチキンのカリフラワーソース
クスクスとサラミのジェノベーゼソース
ズワイ蟹と牛蒡のサラダ仕立て アスパラガスのソース
スモーク鴨とセロリラヴ グレープフルーツソース
グリーンピースの冷製スープ 桜の花を添えて
テリーヌ3種類の盛り合わせ マーテルソース
スモークサーモン
鰆のエスカベッシュ 小松菜添え
帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風
ウドと烏賊と海藻の西京味噌ソース和え 
 
〜温かいお料理〜
本日のスープ
玉葱のクリームスープ
本日のパスタ
タンドリーチキンとキャベツのフェンネルソース
メカジキと長芋とワカメのメレンゲ焼き
赤甘鯛の白ワイン蒸し フランセーズ風
筍とリゾーニのシーフードグラタン
鶏肉と山菜の五穀米ピラフ
牛肉のコロッケ
蟹クリームコロッケ
 
〜お客様の目の前にて仕上げます〜
ポレンタとソーセージのアンチョビソース
小海老と鰯ツミレのみぞれあんかけ
エスカルゴの香草クリームソース
野菜たっぷり伝統カレー
ハッシュドビーフ
牛フィレ肉のパイ包み焼き 赤ワインソース
ローストポーク パイナップルソース
※ その他デザートなどを含め、約40種類のメニューをご用意しております。

提供内容は季節により変更となりますので、予めご了承ください。

日本で初めて“バイキング”という食のスタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストラン。一休限定で特別料金プランをご用意いたします! ご利用時間は90分、 13:30〜15:00 までとなります。 前菜からダイナミックなロースト料理や焼きたての香ばしいパイ料理、デザートまで約40種類のメニューで、大切なご家族、ご友人とのかけがえのないひとときをお過ごしください。 ※13歳以上は大人料金を頂戴いたします。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましては通常料金のご案内となります(通常料金:4〜12歳 3,850円、3歳以下 無料)。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン 冷たいコンソメジュレのカクテル
又は
渡り蟹と旬野菜のムース
又は
生雲丹をジュレで(+950円)

“キャッツアイオイスター”

鮮魚のカルパッチョ仕立て

ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ

生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ

旬野菜のフェデリーニ

本日のデザート

コーヒー

人気料理がラインナップ メインをのお料理をお選び頂けるお得なKAZANディナーコース

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン ■本日の冷前菜3種盛り合わせ
■パスタ
3種類からお1つチョイス
 (例・アサリとトマトのスパゲティ ヴォンゴレ ロッソ
   ・小海老とブロッコリーのクレマ
   ・ズワイ蟹とポロねぎのバジルペスト
   ・生うにの軽いクリームソースのスパゲティーニ (プラス 300円)
■メイン
4種類からお1つチョイス
 (例・本日の魚料理
   ・サーモンのグリリアータ サルサケッカ
   ・鶏もも肉のグリリアータ シェリーマスタードソース
   ・霧島豚 肩ロースのグリリアータ マルサラワインソース
■ドルチェ
 (例:ティラミス
■コーヒー、紅茶

店内は、南イタリアをイメージした、まさにイタリアらしい空間。肩肘をはらない気軽な空間でお食事をお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン (芳園自慢のワンランク上至高コース)
■餐前一口楽
食前に小さな口福を 本日のお楽しみアミューズ
■焼味毎位盤
香港バーベキュー入りシェフお薦め前菜の盛り合わせ
■紅焼吉切鮑翅
気仙沼産ヨシキリザメの姿煮込み 干し貝柱入り宮廷コラーゲンブラウンソース
■老北京片皮鴨
自家製釜焼き北京ダック フォアグラのロースト添えオリジナル甜麺醤で
■黒松露蒸龍蝦仔
伊勢海老の黒トリュフソース蒸し 広東グリーン野菜添え
■秘醤西冷牛
A5等級山形牛サーロインのグリルパンステーキ いぶりがっこ入りマッシュポテト添え
■上湯香港麺or蟹粉黄金炒飯
あっさり上湯スープの香港麺 又は タラバ蟹と上海蟹卵入り黄金炒飯
■甜蜜蜜小甜點
本日のデザートプレート

■乾杯スパークリングワイン
■飲み放題内容
白ワイン、赤ワイン、生ビールザ・プレミアム・モルツ、梅酒、芋焼酎、麦焼酎、カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスウーロン、カンパリ、ジン、ウォッカ、ハイボール、レモンサワー、グレープフルーツサワー、ウーロンハイ、紹興酒5年、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
※180分制(ラストオーダー30分前)

料理長自慢の焼き物、誰もが憧れるふかひれの姿煮、日本で一台しかない抗火石を用いた特注釜で焼いた絶品の北京ダック、伊勢海老、トリュフ、フォアグラ、黒毛和牛などの豪華食材をふんだんに使用した極上のお料理に芳園自慢の黄金炒飯計8皿ご用意。 まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内は宴会やご接待、記念日などのとっておきのシーンに。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン □乾杯スパークリング

■先付 
 毛蟹 冬瓜翡翠煮 唐柿土佐煮 枝豆 海葡萄 土佐酢ジュレ 花穂
■凌ぎ 
 太刀魚焼霜 手巻き寿司 伊勢三年沢庵
■お椀
 牡丹鱧 蓴菜 小メロン 梅肉 ふり柚子
■造里 
 本鮪 伊佐木 青利烏賊 土佐醤油
■焼物 
 隠岐牛ヒレ 100g
 季節の焼き野菜
■食事 
 仁多米釜炊き飯 香の物 留椀
■水菓子 
 季節の果物

四季折々の食材をあしらった日本料理とA5ランク隠岐牛のヒレでおくるコース料理です。 銀座Cotohiの日本料理と隠岐牛をお楽しみくださいませ。 「Cotohi」(ことひ)とは、特別な牛のこと。当店では正統派の日本料理「しち十二候」と島根県隠岐島で生まれ育った隠岐牛とを融合させました。万葉集にも出てくる「ことひ」という特別な牛のような当店自慢の隠岐牛と美しい日本料理のおいしさを開放的なオープンキッチンの空間で感じていただきます。

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン ●〇●お食事メニュー例●〇●
■鉄板焼き
・伊万里牛サーロイン100g 5,940円
・伊万里牛フィレ100g 7,722円
・黒毛和牛タン薄切りステーキ 4,158円
・伊万里牛ハンバーグ150g 2,970円
■せいろ
・伊万里牛 6,534円
・桜ポーク 4,158円
・海鮮盛り 6,534円
・温野菜  2,376円
■鍋
・伊万里牛しゃぶしゃぶ 6,534円
■酒肴
・自家製炙りからすみ 1,782円
・海鮮カルパッチョ 2,970円
・牛蒡の掻き揚げサラダ 1,069円
蟹味噌バター 950円
・季節の野菜スープ 950円
・バーニャカウダー 1,603円
■魚
●活き作り例
・烏賊 5,346円〜
・伊勢海老 7,128円〜
・鮑  4,158円〜
・さざえ 1,425円〜
・お刺身3点盛り合わせ 2,376円
・お刺身5点盛り合わせ 3,564円
・季節魚の煮付け 1,782円〜
・魚あら炊き 1,960円
■アラカルト
・アボカドの天ぷら 1,069円
・天ぷら盛り合わせ 2,970円
・出汁巻き玉子 1,009円
・有田鶏のがばうま唐揚げ 1,544円
・チーズの西京焼き 1,128円
・フォアグラの茶碗蒸し 1,782円
■食事
・五島うどん(冷or温) 1,009円
・鯛茶漬け(梅or海苔) 2,376円
・ガーリックライス 1,425円
・シメサバサンドウィッチ 1,425円
・石焼きおこげ 1,782円
・味噌汁 594円
・しじみの味噌汁 712円
■デザート
・アイスorシャーベット 594円
・デザートプレート 2,376円
・長崎和風パフェ 2,138円
・櫓庵治名物ごっついアイスの塔 2,970円

あらゆるシーンにしっくりと馴染み、まるごと包み込む。そんな洗練された温もりとお食事を、皆様にお届けします。磨き抜かれた料理人の完成を心ゆくまで。料理の心、上質のおもてなし、心から安らげる空間を櫓庵治 銀座店にてご堪能下さいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

かに料理が楽しめるおすすめプラン <フリーフロー> ※2時間フリーフロー ラストオーダーは 30分前
乾杯シャンパン付 2杯目以降は下記よりご自由にお選び頂けます。
白・赤ワイン、カクテル3種(カシス、ピーチ、ジン)、ソフトドリンク


【6月1日から】
■アミューズ
イワシのエスカベッシュ 青いパスティスのジュレ
■前菜
北海道産鮮魚とホタテのタルタルトウモロコシのムースとキャビアを添えて
■スープ
天草の黄金鱧 ベニエとポッシェ 熊本県産マンゴーとトマトのガスパチョ
■魚料理
・兵庫県神鍋のニジマスのポワレ 有機野菜のエチュベレモングラスの香り 
・オマール海老のテルミドールオリエンタル 夏野菜と共に(+1500)
■肉料理
・徳島県産牛ロース肉のグリエ スパイスの効いた赤ワインソース
・フォアグラ(+800)
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

【9月1日より】
■アミューズ
人参とシードルのムース 毛蟹と李リンゴのエフィロッシュ ヨーグルトソース
■前菜
気仙沼産戻りガツオと茄子のコンフィ 焼き茄子のエスプーマ 
落ち葉に見立てた葉野菜のサラダとキャビア
国産アンチョビのタプナードソース
■スープ
キノコのロワイヤルとフォアグラのポワレ 
シャンピニオンのクリームカプチーノ
■魚料理
・静岡県産金目鯛のヴァプール 海老芋ロティとカブのピュレトリュフの香り
・オマール海老のロティ 国産キノコの香りと甲殻類のソース(+\1800)
■肉料理
・和牛ロース肉のグリエ 古屋農園の旬野菜
・山形雪降り和牛尾花沢フィレ肉 トリュフソース(+3000)
・フォアグラ(+800)
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

季節替わりの全6皿に乾杯用シャンパンと2時間の飲み放題が付いたプラン。 期間ごとに日本のエリアをピックアップしてテーマに合わせた料理を提案。 全国各地から届く食材をふんだんに盛り込んだ贅沢なフレンチフルコースが堪能できる。 華麗なシャンデリアが輝き、窓からは銀座の街並みを望む優美な空間で、唯一無二のおいしさに出会えるひとときを。

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