レストラントップ 東京 銀座・日比谷・有楽町 料理全般 ジビエ料理のレストラン一覧
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  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

銀座・日比谷・有楽町でジビエ料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全27件(1 - 27 件)

銀座・日比谷・有楽町周辺 ジビエ料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • スイーツ&デザートブッフェ
SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯シャンパン付
【コース一例】
■アミューズ1
エスカルゴのパートブリック包み トマトのアクセントで
イカスミのシュー生地 ロックフォールとリンゴのコンフィチュール
■アミューズ2
オマール海老のジュレ ウイキョウのピューレ キャビア添え
■冷前菜
フォアグラのテリーヌ イチジク ライチ 貴腐ワイン 3種の旨味
■スペシャリテ(温前菜)
帆立貝のムース ソースビスク(オマール海老のソース)
■魚料理
カレイのロティ ケッパー レモン トマト ヴァニラオイルで
■肉料理
蝦夷鹿肉のロティ ソースシヴェ 栗のピューレと共に
■デザート
カシスとマスカルポーネのブッシュドノエル ドミニク風
■食後の温かいお飲み物
コーヒーor紅茶orエスプレッソ

【Xmas2017早割】 大切な方との聖なる夜を彩る特別メニュー。 乾杯シャンパン付で優雅なひと時をお過ごしいただけます。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■選べるドリンク1杯
(スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等)より選択
【ブッフェメニュー内容】 
■前菜
・四川名物よだれ鶏
・ポテトサラダ
・サラダ
・スパゲッティ
・中華風春雨の和え物
・韮と卵のステーキ焼き
■メイン
・黒酢の酢豚
・四川麻婆豆腐
・上海名物獅子頭
・牛すじの野菜煮込み
・鶏の唐揚げ
・旬野菜カレー
・大海老マヨ
・回鍋肉
■点心
・春巻
・焼売
■ご飯物
・担々麺
・冷やし中華
・上海焼きそば
・本日のスープ
・白飯
■デザート
・杏仁豆腐
・珈琲ゼリー
・ヨーグルトと果物
・香港焼き菓子
■上記に夜市特製釜で焼く北京ダック(ご人数様分)・ソフトドリンク飲み放題をお付けいたします!

※ブッフェ内容は仕入れによって内容が異なる場合がございます。
ご了承下さいませ。

「銀座夜市」は、“ラグジュアリーな大人の屋台”をテーマにしたオリエンタルな空間で、スッポンやオマール海老をはじめ、旬の魚を使ったシーフードチャイニーズを楽しめます。また、天然鹿やひつじなど、量り売りの塊肉をカウンター越しに鉄板調理する大胆なパフォーマンスも特徴で、中華バルの新しいスタイルを提案します。 店内は、中国から取り寄せたインテリアを用いることで本場の雰囲気を再現する一方、ライブ感溢れるオープンキッチン前のカウンター席ではバルらしい活気を楽しむことができます。テーブル席や個室もあるため、ご友人との会食、接待、デート、女子会、結婚式の二次会など幅広いシーンで利用できます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です
・乾杯ドリンク
・季節野菜のバーニャカウダ
・本日のカルパッチョ 
・北寄貝のソテーときのこのスープ
・トウモロコシの冷たいカルボナーラ
・金糸瓜のセモリナ粉フリット トリュフ風味
・魚介のクネルを詰めたムール貝のヴァポーレ
・アジアの香りの車海老フライ
蝦夷鹿のソテー 赤ワインソース
・本日のお楽しみの小皿
※ こちらのメニューは小皿前菜のみのセットでございます。
(その他のお料理は当日お好みでご注文ください。追加料金が発生致します)

乾杯ドリンク付プラン。こちらのコースは季節野菜のバーニャカウダと旬食材の前菜小皿7品をお召し上がり頂けます。 パスタやメイン、デザートなどは当日ご自由にご注文ください。(追加料金発生致します) アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 1 プロシュート ディ パルマ 15か月
2 米粉のフォカッチャ
3 旬魚のカルパッチョ
4 ズワイガニとアンディーブのサラダ
5 フランス産フォアグラとイチゴの冷製
6 アナゴのフリット
7 エゾ鹿の低温ロースト
8 ポルチーニと自家製ベーコンのリゾット
9 低温でじっくり焼き上げた 名物 ロティサリーチキン
10 北海道産イクラと自家製カラスミのタリオリーニ
11 本日のデザート 2種盛り合わせ
飲み放題3時間制【L.O30分前】
・スパークリングワイン
・生ビール
・赤ワイン
・白ワイン
・カクテル・ソフトドリンク
下記リキュール、スピリッツと、割ものとしてソフトドリンクをお選び下さい
・ジン          ・オレンジジュース
・ウォッカ        ・グレープフルーツジュース
・テキーラ        ・ウーロン茶
・カシス         ・ソーダ
・ピーチ         ・トニック
・カンパリ        ・コーラ
・アマレット       ・ジンジャーエール
・ディタ
・ブランデー
・ラム
・ウィスキー
・マリブ

LA COCORICO銀座の本格料理と、生ビールを含む全80種からお選び頂ける飲み放題3時間(L.O30分前)付!! 曜日・時間帯に限りがありますので、お早目に!!

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。
・前菜1
コンシステンツェ 旬野菜
・前菜2
コンシステンツェ 旬魚
・前菜3
ミネストローネ
・前菜4
甲殻類
・パスタ
パスタ イカ墨
・リゾット
リゾット キノコ
・メイン 魚
アカムツ
・メイン 肉
鹿肉
・デザート1
ミルク
・デザート2
無花果
コーヒーもしくは紅茶
※乾杯酒もしくはブルガリ特製ノンアルコールカクテル1杯付です。
※お土産にブルガリチョコレートジェム(お一人様1個)をご用意いたします。
※こちらのプランはインターネット限定プランでございます。
お電話では承れませんのでご了承下さいませ。

5年連続ミシェラン1つ星を獲得する日本で唯一のイタリア人総料理長 ルカ・ファンティンが織り成す、豪華食材をふんだんに使用したディナーフルコースの品々をお楽しみください。 こちらのコースは、ルカ・ファンティンのお料理の神髄を最大限にお楽しみいただける渾身のフルコース9品となっております。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付 下記より一杯お選びください
(スパークリングワインorノンアルコールカクテル)
■アミューズ 
・パルメザン薫るオリーブパイ
■月替わり季節料理
・秋野菜のグレッグトマトとペキオスのコンポート
■オードブル お好みのオードブルを一皿お選びください
・ビーツとスモークサーモンのレムラード  
・レフォールクリームとアカリアス
・バターナッツかぼちゃのスープ トリュフオイルとクルミ
・長浜漁港直送 鮮魚のカルパッチョ ミョウガ、オニオン、レモンのソース
・ポロ葱のスーヴィッド 生ハム、カリフラワーのクリュ 熟成赤ワインビネガーのマヨネーズソース
・リードヴォーと鶏ハツ、レバーのフリカッセ 茸と半熟卵添え
■メイン お好みのメインを一皿お選びください
・牛ハラミのグリエ 黒胡椒のソース ジャガイモのエクラゼ
・骨付き仔牛ロースのロースト 秋野菜のガルニチュール +800円
・赤海老のムースと舌平目 レモンパン粉とトマトと赤パプリカソース
・ナスとトマトをはさんだ太刀魚のポワレ ソースアンティボアーズ +500円
・骨付き仔羊肉のブレゼ 赤玉ねぎとエシャロットのコンフィー +800円
・黒豚肩ロース肉のグリエ ポロ葱のブレゼ シェリービネガーソース
■デザート お好みのデザートを一皿お選びください
・秋のフルーツとキャラメルクリームのミルフィーユ
・ガトーショコラ バニラアイスクリーム添え
・パイナップルとカスタードクリームのタルト ホワイトチョコのエスプーマ
・紅アズマのモンブラン バニラアイスとアーモンドのメレンゲ
・ババ オ ラム 蜂蜜クリーム添え■パン

■カフェ
・コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

■小菓子
・マドレーヌとココ・ギモーブ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

パリで話題のネオ・ビストロ「Le Beurre Noisette」が日本に初上陸。近年フランスでブームを巻き起こしているビストロノミー(高級店と大衆店の中間に位置する店)の先駆けとなり、パリのフィガロスコープ誌が選ぶ「2008年パリ最高のネオ・ビストロ」に堂々の2位に選ばれた人気店。グランメゾンで研鑽をつんだティエリー・ブランキシェフの料理は、伝統的なフランス料理をベースに季節の素材を活かした心も胃袋も満たされる料理と世界中から絶賛されています。

5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。

【アラカルトメニュー例】
〜生ウニのコンソメジュレ 京人参のムース添え〜
濃厚な生ウニと産地直送の新鮮野菜から作った
ムースの相性が抜群です。     
1,050円
〜北海道産蝦夷鹿のロースト 黒胡椒ソース〜
北海道より直送 旬の蝦夷鹿をじっくりロースト 
シンガポール風オリジナルペッパーソースを添えて
2,400円
〜スパイシー焼きビーフン シンガポール風〜
シンガポール発ローカルフードのスパイスの効いた絶品メニュー お酒のあとにも旨い
1,100円
【ドリンクメニュー一例】
・グラス シャンパン・・・1,450円
・グラス ワイン(赤・白)・・850円
・ザ・プレミアムモルツ生・・・850円
・カクテル各種
・響 17年・・・1,750円

当日の16時まで予約可能なプランとなります。 席のみの予約ですので料理、ドリンクは当日オーダーください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜3種盛り合わせ
■TAPAS(下記よりどちらかお好きなタパスをお選び下さい) ※1人1つ
 A.丸ごと食べられる有頭海老と小海老のアヒージョ
 B.アルメハス(あさりとトマトの白ワイン蒸し パプリカ風味)
■バケット
■PAELLA(下記よりお好きなパエージャをお選び下さい) ※1人1台
 A.フラメンカ(彩り野菜のトマト煮と目玉焼き添え)
 B.バンダ(帆立・烏賊・タコ等の魚介類の入った漁師風パエージャ)
 C.バレンシアーナ(兎肉と鶏肉のバレンシアで最もポピュラーなパエージャ)
■デザート
 チョコラテ〜ブラウニー・エクレア・ジェラートまでチョコレート尽くしのデザート
■カフェ飲み放題(2時間制/ラストオーダー15分前)
エスプレッソ/カフェラテ/紅茶/カモミールティー/レモンハーブティー/オレンジジュース/アップルジュース/ウーロン茶/ジンジャーエール他
※6名様以上でご利用の場合、選べるタパス・パエージャ・デザートは、お店へお任せとさせて頂きます。ご要望はコメント欄へご記入ください。

銀座一丁目に佇む、銀座人気スポットのキラリトギンザ内でアクセス抜群です! 本場スペインで研究を重ねて誕生したパエリア専門店です。 昼は気軽にご友人とのランチや、カフェ使いに至福のひとときをお過ごし頂けます。 3種類からお選び頂けるパエージャとタパスもお選び頂けるお得なランチセットです。 素材本来の美味しさを引き出した至極の一皿をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン (通常9000円の秋づくしのディナーコース)
■アミューズ
築地市場より本マグロと白桃のタルタル仕立て
■前菜3点盛り合わせ
・築地より鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・江戸前穴子と焼き茄子のテリーヌ
・モルタデッラとリコッタチーズのムース クレープ包み
■温前菜
車エビと帆立貝のポッシェ ガスパチョとジェノヴェーゼソース
■パスタ
手打ちパスタ タリアテッレ イタリアの松茸と称される、イタリア産フレッシュポルチーニ茸と秋トリュフのソース
■パスタ
スパゲッティーニ 北海道産秋刀魚と万願寺甘唐のソース
■魚料理
築地市場より本日鮮魚のロースト モンサンミッシェル産ムール貝のサフランクリームソース
ジビエ料理
スペイン産高級鴨マグレカナールのロースト シャインマスカットのソース
■パティシエが贈るイタリアの栗を使ったモンブランと柿のソルベが入ったデザート盛り合わせ
 
■コーヒーorティー等
■2ドリンク付
(スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、プレミアムモルツ生ビール、ジンジャエール、オレンジジュースから選択)
※写真はイメージです

築地市場から旬の厳選食材をふんだんに使用した、イタリア料理協会認定シェフの豪華なお料理がお楽しみ頂けます。 アミューズ、前菜3種盛り合わせ、温前菜、パスタ2品、魚料理、肉料理、女性に嬉しいデザート盛り合わせ、コーヒー、ティー等を楽しめるフルコースディナー豪華全8皿の内容となっております。 さらに、種類豊富なソムリエ厳選ワインは常時300種類以上をご用意。イタリアの味を北から南までじっくりとご堪能下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■スパークリングワイン付 

【Amuse】
 磯の香りのケーク・サレ 〜生ウニのムースとイクラをのせて〜
【Raw Oyster】
 厳選生牡蠣3種盛り合わせ
【Soup】
 コンソメのスープ 〜炙り牛タンとカリフラワーのピュレ〜
【Entree】
 蟹と旬野菜のサラダ仕立て 〜キャビアとアメリケーヌのジュレと共に〜
【Entree】
 フォアグラのラビオリ 〜柑橘香るラグーソースで〜
【Poisson】
 ヒラメのミキュイ 〜3種類の穀物で作るリゾットを添えて〜
【Viande】
 エゾ鹿の低温ロースト 〜赤ワインとビーツのソース〜
【Dessert】
 ゴルゴンゾーラとピーカンナッツのケーキ
【Cafe】
 コーヒーor紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

【Xmas2017 Oysterbar&Wine BELON 銀座】 厳選された生牡蠣はもちろん、旬の魚介、フォアグラやエゾ鹿などのクリスマスらしい季節の食材を使用したスペシャルコースをご用意しました。 BELON 銀座店がご提案させていただく、素敵なクリスマスをお楽しみください。 ※こちらは窓際席確約プランです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■涼菜 5種
・ボタン海老の紹興酒漬け
・スモークサーモンのチャイニーズマリネ、キャビア添え
・よだれ鶏
・最高級マレーシアプサン島産の赤クラゲ
本州鹿のコンポート
■フカヒレと軍鶏とドラゴンフルーツの極上澄ましスープ
■夜市特製釜で焼く北京ダック
■飲茶 3種
・小籠包
・海老餃子
・上海焼売
■海老のシンガポール風チリソース
■スペアリブ黒酢酢豚
■担々麺 or 炒飯
■デザート
<2時間飲み放題ドリンクメニュー>
【ビール】
・瓶ビール
【焼酎】
(ロック/ハイボール)
・芋焼酎         ・麦焼酎
【ワイン】
・赤ワイン        ・白ワイン
【ウィスキー】
(ロック/ハイボール)
【中国酒】
(ストレート/ロック/燗)
・紹興酒
【ソフトドリンク】
・オレンジジュース    ・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶       ・ジャスミン茶

※写真はイメージです

【オープン記念特別プラン】 厳選された有名店シェフ達が続々と集う店で連日大盛況中の「創作中華 銀座夜市」の2号店として銀座中央通りに平成29年9月1日に中央通り店が遂にオープン。四川料理をメインに広東料理・上海料理・北京料理の元ホテル料理長や特級厨師達の饗宴による中国全土の美味を楽しめる創作中華をぜひ皆様でお楽しみください。銀座夜市のコンセプトである夜市とは中国語で屋台の意味で中国全土の名物料理をアレンジした創作中華を屋台のように少しずついっぱい楽しんで頂きたいという想いが込められています。 是非一度ご賞味くださいませ。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 「Menu Noel 2017」
○グラスシャンパン(又はノンアルコールドリンク)1杯付き
キャヴィアの一皿
毛ガニのモザイク仕立て
チリメンキャベツ、フォワグラ、黒トリュフのテリーヌ
ドーバーソールのボヌ・ファム風
野鹿のロッシーニ風 又は 黒毛和牛フィレ肉のグリエ 山葵のクリームと雲丹
シャポンのロティ 小さなサラダを添えて
アヴァン デセール
クリスマスのデセール
オーガニックコーヒーと小菓子

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

joyeux Noel !! 吉野建シェフがクリスマスのために特別メニューをご用意いたしました。 華やかなお食事の乾杯には、シャンパン(又はノンアルコールドリンク)をご用意しております。 料理コースは、吉野シェフのスペシャリテである「ジビエ」料理や「黒トリュフ」など高級食材もふんだんに使用、更にメインの肉料理は、フランスのクリスマスに食される「シャポン」を含む2皿をご提供いたします。 銀座の街並みを見下ろしながら、極上のディナータイムをお過ごしください。 ※こちらのプランは2部制です 1)17:30〜20:00 2)20:30〜22:30 ※窓際席確約

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン −お魚料理とお肉料理がどちらもお楽しみ頂けるランチ限定コース−
8皿構成「デジュネ」
※少しでも期待と想像を持って楽しんでいただけます様、食材名のみの記載となります。
【Amuse】
ラディッシュ
サーモンとアンディーブ
【Oursin et Oignon】
雲丹と玉葱
【Poisson et piment doux】
鮮魚と獅子唐
【Tranche de Boeuf,Caille , Lapin , Poisson】
お好きな主菜を1つお選びください
・黒毛和牛モモ肉
・ウズラと黒オリーヴ
蝦夷鹿モモ肉
・本日の鮮魚
【Pomme vert et Campari】
青林檎とカンパリ
【Chocolat et Fruit de la passion】
ショコラとパッションフルーツ
【Mignardise,Cafe】
ショコラとタイベリーとアーモンド
珈琲豆 トアルコ トラジャ

季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしているレストランオザミ。 開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。

SALE
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜 Menu Noel 〜
■Amuse Bouche 〜アミューズ〜
 小さなプレゼント

■Entree〜前菜〜
 シラーズで漬け込んだ蝦夷鹿 鹿肉のテリーヌとお野菜のクロカンテ
 Terrine de Chevreuil aux epices comme chez nour

■Poisson〜お魚料理〜
 寒ブリと下仁田葱の朴葉包み ヴァプール カカオニブの香り
 Buri et Shimonita negi en Robe de HOBA a la vapour

■Vinade〜お肉料理〜
 国産牛ヒレとサフォーク種仔羊のパナッシェ こんがりロースト
 とってもスウィートなクリスマスソースを2種類添えて
 Tournedos de Boeuf et noisette d’Agneau roti a ma facon
■Grand Dessert 〜デザート〜
 サンタクロースから ノエルのグランデセール
■Cafe
 コーヒー

<クリスマス期間 12/22(金)〜25(月)限定ディナー>   美味しさはもちろんのこと、配慮されたシェフこだわりの料理の数々・・・。おいしい料理を健康的に食べることこそが、心も体も満たされる至福のひと時。 口に広がる夢のような味わいと、食材を活かした美しい彩り。 一皿一皿、想いを込めておもてなしいたします。大切な方と特別な時間をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
【前菜】前菜盛り合わせ
【パスタ】※下記よりお選びください
・秋刀魚とフェンネルのラグーパスタ
・魚介とホースラディッシュのトマトソースパスタ〜バジリカータ風〜
・牛スネ肉のラグーと栗の軽いトマトソース タリアテッレ
・十勝マッシュルームとカラスミのペペロンチーノ
・サルシッチャと根菜のブッロ エ パルミジャーノ
・イベリコ豚の生ハムとピスタチオのクリーム タリアテッレ
・本日のパスタ
・本日のリゾット
【メイン】※下記よりお選びください
・本日の魚料理
・豚ヒレ肉のコトレッタ〜モッツァレラチーズソース〜
・うさぎ肉と黒大豆の黒糖煮込み
・骨付き牛肉 ショートリブとグリル〜リンゴのモスタルダ添え〜
・スパイスの効いたサーモンのオリエンタルロースト
【デザート】本日のデザート
【コーヒーまたは紅茶】

※仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます。

有楽町駅から徒歩1分と、アクセス抜群のイタリアン「スコルピオーネ スタツィオーネ」。コンセプトは「しっかりした、力強いイタリアン、トラットリア」。料理は、味もボリュームもしっかりとした、気取らないトラットリアのメニューを多数取り揃えました。 記念日プレートメッセージも承ります!ご希望のお客様は予約時「お店からの質問」内にご記入ください。   ■お子様連れでのご予約につきまして■ お子様につきましてはご年齢に関わらず大人の方同様の正規料金を頂戴する場合がございます。お手数ですが一度店舗にご連絡の上、ご相談くださいませ。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ●乾杯のスパークリングワイン
※銘柄については月替わりです。

●前菜・パスタ・メイン・デザート、すべて下記よりお一つお選び下さい●
【前菜】
・ジャッジョーロ名物 15種類のハーブサラダ
・前菜盛り合わせ
・パルマ産22ヶ月熟成生ハム、サラミ、の取り合わせ 36ヶ月熟成のパルメザンチーズ
・取れたて旬の野菜の炭火グリル 30年熟成のバルサミコ
【パスタ】
・本日のパスタ
・黒コショウと唐辛子のタリアテッレ 甲イカとアサリのソース
・ポテトのニョッキゴルゴンゾーラソース 栗のハチミツと共に
・ボローニャ風ミートソースのフェットチーネ
etc
【メイン料理】
魚料理
・天然真鯛のハーブ蒸し ジャッジョーロ風
・天然真鯛の炭火焼き ニンニク クロッカンテと青菜添え
・スカンピ海老の炭火焼
肉料理
・宮崎県産尾崎牛の炭火グリル
・群馬県産和豚もちぶた骨付きロースの炭火グリル
・タスマニア産仔羊肉の炭火グリル
・牛テールの煮込み
・ハーブをはさんだ仔牛ヒレ肉のカツレツ フルーツトマトとルッコラのサラダ添え
【デザート】
・名物 濃厚チーズケーキ
・パンナコッタ
・カタラーナ
・柑橘類のテリーヌ
・ヘーゼルナッツの入ったチョコレートケーキ

こちらは全4品のプリフィックスディナーコースに乾杯のスパークリングワインをお付けした特別プランです。 ジャッジョーロ銀座は、フィレンツェの世界最古の薬局であるサンタ・マリア・ノヴェッラの自然治癒や予防医学という思想をもとにしたリストランテです。 素材そのものの味を忠実に、潔い味わいを尊重するトスカーナ料理。 だからこそ肉、魚、野菜、どの素材にも鮮度、産地、栽培法にもこだわって厳選されています。 伝統的なトスカーナ料理と、古代から伝わるこの思想を融合させた独創的な料理をお楽しみ下さい。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
〜アミューズ+前菜1品+メイン1品+デザート+カフェをお愉しみいただけます〜
<9月7日〜のメニュー一例>
■アミューズ
■前菜(下記から1品お選びください)
・秋なすのキャビア仕立て トマトのクーリ 秋刀魚の炙り添え
・白身魚と貝類のマリネ スダチ風味 カリフラワーのクリーム
・スカーレット卵のポーチドエッグ じゃがいものニョッキ パセリとマッシュルームのソース
・産直椎茸と仔牛胸腺肉のタルティーヌ トリュフ風味(+594円)
・活オマール海老のタルティーヌ 栗のクリームとアメリケーヌソース(+950円)
■メイン(下記から1品お選びください)
・本日鮮魚のポワレ 温野菜添え ブイヤベースソース
・北海道産活ホタテ貝のポワレ ユリ根のリゾット(+594円)
・骨付き仔羊肉のロースト 季節の野菜添え
・北海道産仔牛ロース肉のロースト マスタードソース じゃがいもとイチヂクのソテー(+594円)
・国産牛ハラミ肉のロースト ルッコラソース(+1,782円)
■デザート(下記から1品お選びください)
・クランブルフリュイルージュ
・巨峰とマスカットのジュレ(+594円)
・タルトポワール
・オペラ
・マルクスフレンチトースト(ブリオッシュを使ったフレンチトースト)(+594円)
・アイスクリームとソルベの盛り合わせ
■カフェ

「GINZA PLACE」内、銀座駅銀座4丁目の時計塔を臨む7階に位置する「ビストロマルクス」。 自宅に招かれたような温かみを感じられる空間を演出し、2つ星シェフならではのクリエイティブで繊細な料理を堪能できるフレンチレストランでございます。 伝統や品格を大切にする街、銀座に相応しい大人の空間で優雅なひとときをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■シャンパンDeutz Brut Classic
■厳選中国茶
■前菜十四品
北京名菜 麻豆腐 
初代 レイ子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
仏教徒の精進料理 人参の炒め物
包丁技が冴える逸品 セロリの蛯子酢和え
老北京の常備菜 白菜の芥子漬け
精選スペアリブのコラーゲン甘酢味
レイ家菜の代表作 翡翠豆腐
レイ家秘伝 鱈のスパイス揚げ
海老の錦糸玉子巻き揚げ 京劇太鼓仕立て
雛鳥とレイ家の葱・山椒ソース
清朝宮廷料理番の豚バラ肉の燻製
頤和園の伝統 蓮根の挟み揚げ
乾隆帝お気に入り 鴨と海老の擂り身揚げ
宮廷特製 豌豆餅の揚げもの
■主菜三品
最上の部位だけを選んだフカヒレの蒸し煮
美肌と健康 鹿肉の炒め 
赤ハタの揚げ物 レイ家秘伝ソース
スープ
滋養強壮 烏賊の卵巣・冬虫夏草のスープ
■デザート3品
豌豆餅の羊羹 宮廷スタイル
レイ家佳品天味  ヨーグルト
レイ家菜名物デザート サン・プー・ツァン

前菜14品、主菜に皇帝が好んだ最高級の鱶鰭料理を含む3品、デザート3品のコース。 歴史あるシャンパンメゾンDeutz Brut Classicと厳選中国茶付き。

SALE
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯シャンパーニュ
聖なる夜のレッド イチゴのカクテル
■クリスマスのスティック バーニャカウダ
■聖なる夜の冷前菜5点盛り合わせ
■パスタ
・ズワイガニ、小柱のトマトクリームソース
(プラス540円で下記パスタもお選びいただけます)
エゾ鹿ラグーソース 黒トリュフを削って
■お肉料理 
下記よりお選びください
・北海道牛フィレ肉のグリル 〜ルッコラ、バルミジャーノ バルサミコソース〜
・ハンガリー産鴨フィレ肉のロースト 〜イタリア産ハチミツとハーブ塩〜
■今宵のクリスマスデザート
■コーヒー又は紅茶(ノンカフェインもございます)
下記よりお選びください
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カプチーノ
・紅茶
・アイスコーヒー
・アイスティー

【Xmas2017】12/23〜12/25限定プランです。 食材本来の持ち味を最大限に引き出した素材に真摯に向き合った本格的イタリア料理店。厳選した鮮魚を毎日オーナー自ら買い付け、夜の旬の料理へと日々メニューを作成。天然物の食材に拘り四季の移り変わりを目と舌で味わって頂ける料理をご提供。又、こだわり野菜、イタリア産の食材等を組み合わせレギャラーメニュー以外に旬の料理を提供しております。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※ある日の一例です
・一口のつまみ
・地味やさいの一口スープ
・おまかせ冷前菜
・おまかせ温前菜
・選べるパスタ(当日メニューより1品)
・本日の新鮮魚介料理
・選べるメイン(下記より1品)
 信州赤茶豚リブロースのロースト
 日本短角牛もも肉のタリアータ
 丹波鹿肉のステーキ
 シャラン鴨ロースのロースト
・美味しいドルチェ
・食後のカフェ

パスタとお肉料理をお好みで選べる嬉しいプリフィクス。 さらに魚料理もお愉しみ頂けるフルコースプラン。 季節の旬食材を使った贅沢なお料理をお愉しみください。 東銀座駅、銀座駅から至近。地下1階にある隠れ家のような、リラックスしてお過ごし頂ける雰囲気のお店です。ご友人やデート、ご接待など様々なシーンでご利用ください。

2017年07月掲載開始
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯のスパークリングワイン(1杯)
■はじめの一皿
旬菜のひとくちスープ
■前菜盛合せ
蝦夷鹿のサルシッチャ/酢〆の萩の瀬付きアジ/クレソンのパンナコッタ
■パスタ料理
熊本県産 浅利と春キャベツ、レモン風味のタリオリーニ
■メイン料理(※お魚 or お肉からお選び下さい)
・お魚
山口県宇部産 天鯛の香り焼きとそのスープ
  or
・お肉
北海道ELEZO短角牛 熟成赤身肉のコトレッタ
■デザート
苺とバラとチョコレート
■パン
オリーブの葉のパン
■食後のお飲み物
コーヒー or 紅茶

confire3519では、季節により変化する旬の素材を活かしたお料理をご提供いたします。 無農薬・有機栽培のお野菜をはじめ厳選した食材をご用意してお待ちしております。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜
季節の逸品
■造里 
鮮魚盛り
■海鮮
季節の海鮮鉄板
■鉄板
淡路産猪豚ステーキ 焼野菜添え
■食事
御飯 香の物 味噌汁

「和心を大切にした日本料理と、拘りの上質食材の鉄板焼を楽しむ。」高級料亭で長年修業した本格職人達が、繊細な味覚と確かな技で四季折々の本格日本料理と素材に拘った鉄板焼をご提供致します 趣ある和空間の御会食は記念日や会食にうってつけ、大切な方との食事やご家族での利用に御好評頂いております。

6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■季菜
■生彩八寸
■向付け
■炊き肉鍋 鹿児島黒豚「黒宝豚」×蝦夷鹿
■御食事
■甘味
■矢部和紅茶

新橋駅から徒歩3分、銀座駅から徒歩5分の好立地に当店はございます。 金蔦のオリジナル鍋料理「博多炊き肉鍋」を銀座の寛ぎ空間でご堪能いただけます。 こちらのコースは、秋季限定蝦夷鹿×鹿児島ブランド黒豚「黒宝豚」を使用したコースです。 ご接待やご会食などにもおすすめです。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■グラスシャンパン付
■アミューズ
■八角風味スッポンの炭火焼きと内臓入りそばの実のリゾット
■赤ワインで煮込んだ豚足、リー ド ヴォーとフォワグラのパイ包み焼き赤ワインソース サラダ添え
■温野菜のガルグイユ
■本日の鮮魚シェフスタイル
■熟成させた蝦夷鹿のシンタマのロースト、ポワブラードソース
■アヴァンデセール
■フォンダンショコラ
■食後のお飲み物と小菓子

当店のスペシャリテであるミッシェルブラスのスペシャル30種類の温野菜ガルグイユをお楽しみ頂けるお得なコースをご用意いたしました。さらに一休限定でグラスシャンパンをお付けします。 東銀座の人気の上品でシックな空間で、シェフ中澤が奏でるスペシャルランチをご堪能ください。

5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン トップアーティスト達が繰り広げるジャズを中心とした生演奏を体感できるライブレストランです
 シェフおまかせのコースメニューとともにお楽しみください
Appetizer 1
温かい帆立貝のブディーノ
ウニと松茸のスープ仕立て
Appetizer 2
本マグロと焼きなすの冷製 サラダとからすみを添えて
Pasta1
オマール海老のラヴィオリ 
ビスクソースとアボカドのクレーマ
Pasta2
羽咋産猪とポルチーニ茸のラグーのストロンゴッツィ
Main Dish1
金目鯛と帆立、ムール貝のサフランスープ仕立て
Main Dish2
仔羊背肉シャンピニョンデュクセル詰めのジャガイモ包み焼
トリュフソース
Dessert
マロンのタルトとセミフレッドのモンテビアンコ
※一例です

No Birdでは毎夜ジャズを中心とした生演奏を聴きながらディナーをお楽しみいただけます ご予約日の公演内容につきましてはHPのスケジュールをご覧下さい 当プランには以下のメニューが含まれます。お1人様よりご利用いただけます。   季節の食材を活かしたイタリアンのコースメニュー+ミュージックチャージ

8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【一休限定 鍋プラン ふく会席】
□ふくひれ酒1杯付
・先付   季節の小鉢 ふく煮凍り
・猪口  ふく茶碗蒸し 浅葱 生姜
・お造り  てっさ(薄造り)酢橘 赤卸し 浅葱 ぽん酢
・焼物   ふく酒盗干し いくら卸し
・温物   ふくと聖護院蕪 蟹餡かけ 里芋 青味 柚子
・鍋    ふくちり鍋
・お食事  雑炊
・水菓子  季節のアイスクリーム

全8品

【一休限定 鍋プラン】今年も始まります下関直送のふぐ会席!!今回ひれ酒1杯付で通常15,800円相当のプランを39%OFF→9500円にてご用意致しました。ワンドリンクはやはりふくひれ酒をご用意。 一休限定だからこそのプラン。ぜひご友人、ご家族、ご接待などご利用をお待ち申し上げております。

10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
鯨赤肉のグリエ、ユズの香りワンスプーンで
■前菜1
大分県国東産生ガキ
■前菜2
鴨肉のコンフィとじゃが芋のテリーヌ落とし卵のラビィゴットソーストリュフ添え
■前菜3
桜鱒のミキュイ林檎と苺のソース焦がしバターソース
■魚料理
本日の市場からの魚料理
■肉料理
和牛ほほの赤ワイン煮込み 又は 下関猪肉のブレゼ
■デザート
本日のデザート
※パン、自家製リエット、コーヒー又は紅茶又はエスプレッソ又はハーブティー、プティフール付き

セ シュエットは、本格的なフランス料理をリーズナブルにお楽しみいただきたいとの思いで、2004年に開店いたしました。お客様の特別な日をより素敵にするお手伝いをさせていただくことはシェフのこの上ない喜びであります。

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