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銀座・日比谷・有楽町でグリーンアスパラガスが食べられる グルメ・レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

銀座・日比谷・有楽町周辺 グリーンアスパラガスが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

グリーンアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■アミューズ 
・パルメザン薫るオリーブパイ
■月替わり野菜料理
・秋野菜のグレッグトマトとペキオスのコンポート
■オードブル お好みのオードブルを一皿お選びください
・ビーツとスモークサーモンのレムラード  レフォールクリームとアカリアス
・バターナッツかぼちゃのスープ トリュフオイルとクルミ
・長浜漁港直送 鮮魚のカルパッチョ ミョウガ、オニオン、レモンのソース
・ポロ葱のスーヴィッド 生ハム、カリフラワーのクリュ 熟成赤ワインビネガーのマヨネーズソース
・リードヴォーと鶏ハツ、レバーのフリカッセ 茸と半熟卵添え
■メイン お好みのメインを一皿お選びください
・フランス産鴨胸肉のロティ フォアグラと腿肉のパイ包み焼き
・赤海老のムースと舌平目 レモンパン粉とトマトと赤パプリカソース
・国産えこめ牛サーロインステーキ 茸とグリーンアスパラガスのフリカッセ シェリービネガーソース +1000
・国産牛頬肉の赤ワイン煮込み ポムピュレ添え 
・骨付き仔羊すね肉のブレゼ 赤玉ねぎとエシャロットのコンフィー +500
・ウズラのロティー フレゴラのリゾット 赤海老とフォアグラのファルス 
・骨付き仔牛ロース肉のロースト 秋野菜のストーブ仕立て +500
■デザート お好みのデザートを一皿お選びください
・秋のフルーツとキャラメルクリームのミルフィーユ
・ガトーショコラ バニラアイスクリーム添え
・パイナップルとカスタードクリームのタルト ホワイトチョコのエスプーマ
・紅アズマのモンブラン バニラアイスとアーモンドのメレンゲ
・ババ オ ラム 蜂蜜クリーム添え
・クレームダンジュと巨峰 キャラメルチュイルとジェノワーズ、ソーテルヌグラニテ
■カフェ
・コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
■小菓子
・マドレーヌとココ・ギモーブ
<ドリンク> ※2時間制(L.O.30分前)
ワイン ビール 各種カクテル ソフトドリンク
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

パリで話題のネオ・ビストロ「Le Beurre Noisette」が日本に初上陸。グランメゾンで研鑽をつんだティエリー・ブランキシェフの料理は、伝統的なフランス料理をベースに季節の素材を活かした心も胃袋も満たされる料理と世界中から絶賛されています。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

グリーンアスパラガスが食べられるおすすめプラン ※※1ドリンク付※※
■メニュー例
【前菜・魚料理・肉料理・デザート】
〜各料理、以下よりお好きなものをお選びください〜
【前菜】

フランス産ホワイトアスパラガスのフランス風 柚子香るムースリーヌ

甘い玉葱のロワイヤル 青豆 クレソンのヴルテとマカダミアナッツ
【魚料理】

備長炭で焼きあげた鰹の炭火焼き
桜のベアルネーズソースとグリーンアスパラガス 桜の葉をアクセントに

ラングスティーヌのシンプルロースト 天然茸と共に
【肉料理】

蜜柑味噌を羽織った鴨肉
マンゴーと生姜 人参のマーマレードとの出会い

厚切りにした仔牛のキドニーとクリームたっぷりのセロリ
フランボワーズ風味の玉葱のチャツネと一緒に
【デザート】

赤い果実とココナッツのソルベ ライチの雲

伝統菓子 ババ ラム酒風味!

ソルベとグラス盛り合わせ

全4品をプリフィクススタイルでお楽しみいただけるランチコースに、一休限定で1ドリンクをお付けしてご提供いたします!   「レ セゾン」=“四季”にちなみ、シェフ ティエリー・ヴォワザンが四季折々のメニューをご提供する帝国ホテルのメインダイニングをぜひこの機会にご利用ください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

グリーンアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
【前菜】 ※下記より1品お選びいただけます。
・ヴィシソワーズ
・ベーコンとチーズのキッシュ
グリーンアスパラガスのマリネ オレンジ風味 生ハム添え
・シーフードとペンネのサラダ サウザンアイランドドレッシング
・ソーセージと4種の豆、キャベツのマリネ
・鶏ムネ肉ののシーザーサラダ
【主菜】
牛サーロインステーキ
【コーヒー又は紅茶】

銀座駅や銀座一丁目駅から徒歩3分、銀座ベルビア館8Fの好立地にございます。店内は赤を基調としたレトロな雰囲気。ゆったりとしたソファー席、スタイリッシュなテーブル席、お一人様でもくつろげる本場のビストロさながらのカウンター席。様々なシーンでお席をお選びいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。

6,000円〜7,999円

グリーンアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング1杯付き!
<メニュー例>
■Amuse bouche
■ホワイトアスパラガスと鮑 モロヘイヤソース
■鴨のフォアグラとチリメンキャベツ
■鎌倉野菜と鮪 ミ・キュイ
■オマールエビと益子 ズッキーニを着せて
■オクラと蛤 シトラスの香り
■黒毛和牛ロース肉とグリーンアスパラガス トランペット茸
■デザート
■コーヒー

美味しさはもちろんのこと、配慮されたシェフこだわりの料理の数々・・・。おいしい料理を健康的に食べることこそが、心も体も満たされる至福のひと時。口に広がる夢のような味わいと、食材を活かした美しい彩り。一皿一皿、想いを込めておもてなしいたします。

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