レストラントップ 東京 銀座・日比谷・有楽町 魚介類 キンメダイのレストラン一覧
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

銀座・日比谷・有楽町でキンメダイが食べられる グルメ・レストラン

- 全26件(1 - 26 件)

銀座・日比谷・有楽町周辺 キンメダイが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【飲み放題メニュー】
生ビール (生ビール、黒生ビール、ハーフ&ハーフ、シャンディガフ)
スパークリングワイン
ワイン(赤・白)
ウィスキー
ブランデー
ウォッカ
ジン
ラム
テキーラ
日本酒
焼酎 2種(麦、芋)
カクテル
ソフトドリンク 5種

※8月からのメニュー内容 一例
□APPETIZER
産直野菜いろいろ 富士山麓卵 大葉ディップソース
□AMUSE
夏鴨オレンジ煮
鮎湯葉巻き
釜揚げしらす 緑酢
牛肉八幡巻き
鰻棒寿司
豆腐田楽
烏賊酒煎り
□SOUP
冬瓜スープ 鶏そぼろ
□SEAFOOD
金目鯛天婦羅
野菜色々
□MEAT
和牛 すき焼き 蕨 温玉 近江蒟蒻
  or
南の島グリル トマト味噌 季節の野菜
□MEAL
にぎり寿司
  or
かます茶漬け
□DESSERT
カクテルゼリー
葡萄 苺 マンゴー ミント

2014年にオープンし、特に人気を集めた店舗ランキングに選ばれました。 銀座駅2分、東銀座駅1分とアクセス抜群! コース料理は日本の素材・技法とフレンチイタリアンなどの西洋スタイルが融合したジャパニーズフュージョン料理です。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【錦繍楼コース】

9月の献立 ※変更の場合あり
■先附二添
 季節の豆腐
 海藻サラダ
■九谷小皿
 穴子棒寿司と三種盛り
■造里
 旬魚三種盛り
 芽物一式 山葵
■主彩二種盛り
 金目鯛漬け焼
 牛炙り
 焼前
 
■油物
 蟹真丈白扇揚げ
 茸白扇揚げ
 割ポンズ 大根おろし
■名物
 十種の食材を使用した 能登豚と茸のとり野菜味噌鍋
■食事
 茸御飯 香の物
■水菓子
 季節の実

10月の献立 ※変更の場合あり
■先附二添
 季節の豆腐
 茸酒盗和へ
■九谷小皿
 穴子棒寿司と三種盛り
■造里
 旬魚三種盛り
 芽物一式 山葵
■主彩二種盛り
 金目鯛漬け焼
 牛炙り
 焼前
 
■油物
 蟹真丈白扇揚げ
 茸白扇揚げ
 割ポンズ 大根おろし
■名物
 十種の食材を使用した 能登豚と茸のとり野菜味噌鍋
■食事
 栗御飯 香の物
■水菓子
 季節の実

※記念日メッセージプレートをご用意しております。ご希望の方はご予約時オプションでのお申込と、コメント欄にてご希望のメッセージをお知らせください。

■飲み放題メニュー ※3時間制(L.O.30分前)
・瓶ビール
・石川焼酎(麦・芋)
・石川日本酒
・梅酒
・ウィスキー
・ワイン(赤・白)
・カクテル(カシスオレンジ・カシスソーダ・カシスウーロン・ジントニック・ジンバック・ウォッカトニック・モスコミュール)
・ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャエール)

季節の食材をふんだんに使用した贅沢な加賀料理「松籟コース」をWメインでご用意。3時間飲み放題をお付けし特別料金にてご用意致しました。ご友人・ご家族とのお食事や、忘年会等のお集まり等、様々なシーンでご利用くださいませ。 コースでご用意する石川名物「とり野菜味噌鍋」は10種の食材が楽しめる当店名物です! 心ゆくまでご堪能ください。 和と洋を贅沢に融合させた【WASHOKU 錦繍楼】が、東京・銀座にオープンしました。 石川食材を繊細かつ大胆にアレンジし、加賀百万石の伝統の器に描かれる華麗な「和食絵巻」。 目で、舌で、進化するWASYOKUの世界をご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 新メニュー 9月18日より
【アミューズ】
一口オードブル
【前菜】
オマール海老のマリネ 菜園風サラダ仕立て
【スープ】
シャンピニヨン・ド・パリのクリームスープ
【魚料理】
金目鯛と帆立貝のポシェ 白ワインソース
【お口直し】
グラニテ
【肉料理】
国産牛フィレ肉のポワレ トリュフの香るぺリゴール風ソース
フォアグラを添えて
【デザート】
クレープと果実コンポートのフランベ ワゴンサービスにて

9月17日までのメニュー
【アミューズ】
一口オードブル
【前菜】
オマール海老のマリネ 菜園風サラダ仕立て
【スープ】
焼き茄子のポタージュに冬瓜を添えて
【魚料理】
金目鯛と帆立貝のポシェ 白ワインソース
【お口直し】
グラニテ
【肉料理】
国産牛フィレ肉のポワレ トリュフの香るぺリゴール風ソース
フォアグラを添えて
【デザート】
クレープと果実コンポートのフランベ ワゴンサービスにて
パン
コーヒー又は紅茶
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。
※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。

フォワグラ、トリュフ、オマール海老などの食材を使用した豪華内容です。特別な日のお食事におすすめします。デザートプレートにメッセージを添えれば誕生日や記念日のディナーにも最適です。

5,000円〜5,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■ハーフシャンパン
 
【Appetizer】
 自家製ブリニとパドルフィッシュキャビア
【Cold Appetizer】
 雲丹とオマール海老のコンソメジュレ 
 〜パプリカのムースを添えて〜
【Fish】
 金目鯛と蛤・帆立貝のロースト アクアパッツァソース
【Granite】
 苺とシャンパンのグラニテ
【Main】
 山形牛イチボ肉のロースト
【Rice】
 海南チキンライス
【Dessert】
 デザート盛り合わせ 
【Cafe】
 コーヒー or 紅茶
 
※こちらのコースはアニバーサリープランです

誕生日/記念日/プロポーズ/結婚記念日におすすめのコースをご用意いたしました。 一休限定の特別価格9500円にてご提供いたします。   My Humble House Tokyo 豪華フルコースディナーで大切な方との特別な1日をお過ごしください。   ■特典 ・豪華シャンパンハーフボトル付き ・メッセージ入り特製ホールケーキプレゼント ・記念写真もその場でお渡しします ※VIPシート(喫煙席)もご選択可能です。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■選べる乾杯ドリンク
ビール・ワイン・スパークリングワイン・サングリア・ソフトドリンク
* * エル・グランデコース * *
■ハモン・イベリコ ベジョータ
世界有数、スペインのブランド黒豚の生ハム
その中でも最高ランク(ベジョータ)
山の香りと口の中で溶ける脂はワインとのマリアージュに最適です。
■ホワイトアスパラガスとスモークサーモンのサラダ
当店名物の一つスペイン産巨大ホワイトアスパラガスを
スモークサーモンで包んだサラダです。
■シャンピニオンのアヒージョ〜セゴビア風
契約農家直送のホワイトマッシュルームのアヒージョ。
約40年、不動の1番人気の料理。
■旬の白身魚のプランチャと星のアングーラス
旬の魚(金目鯛など)の鉄板焼きと
スペイン超高級食材”うなぎの稚魚”(アングーラス)のアヒージョ。
■イベリコ豚ロースとセクレトのプランチャ
”セクレト”とは秘密という意味。農家が余りにも美味しいので
市場に出さずに自分たちで食べていたイベリコ豚の希少部位。
■手長海老とガリシアさん鶏肉の魚介パエリア
びいどろ自慢の日本一のパエリア。
鍋からはみ出るぐらい大きい手長海老、あさり、ムール貝と
ジューシーなスペイン鶏を贅沢に味わえるパエリア。
海老、あさり、ムール貝の香りと旨味の染み込んだお米は満足間違いなし。
■スペインのパン
■フルーツのマセドニアとアイスの盛合せ
スペイン風フルーツサラダ
■コーヒー又は紅茶

白を基調とした落ち着いた店内は通常のパーティーから接待や記念日、誕生日にも最適です。フラメンコの流れる異国情緒たっぷりの店内で、本格派スペイン料理をご賞味下さい。 とろける食感ナバーラ産極太アスパラガスなど、厳選食材を使ったシェフ自慢のコースです。 一休限定特典として、選べる乾杯ドリンクをお付けいたします。この機会に皆様のお越しをお待ちしております。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 〜メニュー一例〜
 
■先付
 本日の小鉢・サラダ
■造り
 本日のお造り
■メイン(4種より1種)
・牛肉香味焼
金目鯛煮付け
・大山どり炭火焼 添え野菜 卸しポン酢ソース
・サーモンステーキ バター醤油ソース
■食事
 白御飯・香の物・赤だし
■デザート(5種より1種)
・グラマラッカ
・ほうじ茶プリン
・マスカルポーネの白いお汁粉
・グレープフルーツ釜盛り 季節の果物ゼリー寄せ
・抹茶サンデー
■一休特典:食後のコーヒー付

一休限定!食後のコーヒーが付いた、贅沢ランチコースが登場! お料理は季節の食材を使用した、メインは4種・デザートは5種類の中からお好きな物をお選びいただけます。様々なシーンでご利用いただける贅沢なメニューとなっておりますので、ぜひこの機会にご賞味くださいませ。 「なだ万」が提案する新感覚の和食レストラン。伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、産地や素材にこだわったアラカルト、80種類を越えるワインと、真心こめたおもてなしでお迎えいたします。1830年の創業より受け継いだ伝統の心と技で、皆様へ最高のおもてなしを心がけております。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

キンメダイが食べられるおすすめプラン ※※グラスシャンパン付※※

【メニュー例】
 
トリュフを羽織ったグリーンアスパラガス 梅干しのシャンティイー
金目鯛のポシェ ブールコンポゼと軽く仕上げたうにの雲
天然茸のクルートを覆った鴨 春野菜を浮かべたブイヨンとパテ
ベルナール アントニーさんのチーズ
赤い果実とシャンパンジュレ エルダーフラワーのソルベ
カフェとショコラ

フランス・シャンパーニュ地方の名店でもシェフを務めたフランス人シェフ ティエリー・ヴォワザンが、店名の「レ セゾン(フランス語で“四季”の意味)」にちなみ、季節の食材を織り込んだ全5品の本格フレンチコース!一休限定でグラスシャンパンをお付けしてご提供いたします! 大切な方との記念日やお祝い、ちょっとしたご自分へのご褒美に・・・ 帝国ホテルのメインダイニングで、最上の料理を味わうひとときはいかがですか?

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【コース内容】
・旬の小鉢
・本日の特選お造り五点盛り
・本日の焼き魚
金目鯛の煮付け
・江戸前天婦羅盛り合せ
・本日のお任せ五貫握り
・あさり椀
・季節の甘味

刺身や寿司はもちろんの事、煮付けや天ぷらなど板前の技が光る江戸前料理。四季折々の新鮮な魚介を、銀座上がりの熟練の職人達の腕で握る極上の寿司は絶品です。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 前菜
・和牛山椒味噌煮 ・落花生豆富
・白和え 丸十/隠元豆/赤蒟蒻
・鱧の子塩辛/甘海老 ・とび魚菊花寿司
椀物
木ノ子と鱧の土瓶蒸し
丹波占地/平茸/生なめこ/鱧/新銀杏/三つ葉
お造り
秋刀魚/真鯛うす造り/鮪
白木耳と海苔佃煮/ぽん酢ジュレ/青葱
蒸物
百合根饅頭
海老と菊花のあんかけ
強肴
※こちらの中から一品お選びください
・銀鱈西京焼 ・秋刀魚茄子包み焼き
・国産牛ステーキ
金目鯛煮付け ・車海老と帆立の天婦羅
お食事
京都丹後米
栗/煎り大豆/枝豆の釜炊き御飯
赤出汁 香の物
甘味
季節のお便り“栗”づくし 
ミルクトースト/マロンクリーム
栗煎餅/マロンアイス/抹茶

【土・日・祝日限定】 皆様の楽しいひと時をより楽しんでいただくために、 メイン料理をお選びいただける会席をご用意致しました。 月によって替わる5種類の中からお好きなものを選んで頂けます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【お献立】
<先付一>
南瓜冷製 蟹すり流し
<先付二>
牛ほほ肉の旨煮 焼茄子餡
<前菜>
秋刀魚の炙り
マッシュルームのムース
子持ち昆布と蓮芋の砧巻
<小鍋>
旬菜潮鍋
<造り> 
本日のお造り
<温物>
穴子と無花果のチーズソース
<凌ぎ>
雲丹の焼きリゾット
<焼物>
京鴨炙り
<揚物>
米茄子と白鱚の包み揚げ
<冷鉢>
じゃが芋のアイスクリーム
キャビア・コンソメゼリー
<焼物>
金目鯛と根菜の西京焼き
 
<食事>
へぎそば

<甘味>
本日のデザート
珈琲 又は 紅茶

●店名を冠にした【虎夢会席】。和食の会席に洋風のテイストを加え、 季節の素材にこだわった数々の逸品を盛り込んだ【12品】コースです。 一休.comからのご予約のお客様には、デザート&珈琲をサービスさせていただきます。 通常11,880円→9,800円の特別プランです。 是非この機会にご利用くださいませ。

12,000円〜14,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【 前 菜 】特製雲丹塩辛・昆布と海苔の佃煮・そら豆の塩茹で
【お 造 り】刺身5点盛り合わせ インド鮪トロ・金目鯛・つぶ貝・ボタン海老・関鯵
【 煮 魚 】北海道根室産きんきの丸々一匹煮付け
【 炙 り 】国産和牛炙り焼きと雲丹3種食べ比べ
【 握 り 】至福のおまかせ握り六貫
【 お 椀 】浅利のお味噌汁
【デザート】オリジナルアイス
【プレミアム飲み放題】
白穂乃香を始めとするビール・各種地酒・焼酎・ワイン・果実酒・サワー・ウイスキーなど、
店頭にご用意したすべてのドリンクをお楽しみいただけます。

鮨たじまおすすめ!北海道根室産きんきの丸々一匹煮付け・国産和牛炙り焼き&雲丹の3種食べ比べなど含む贅沢なプランをご用意しました。こちらのコースは【プレミアム飲み放題付き】となります。白穂乃香を始め、店頭にご用意したすべてのドリンクをお楽しみいただけます。

10,000円〜11,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ・TWG
T 白トリュフ
W ホワイトチーズ
G グリッシーニ
・ホタテ ブレザオラ白トリュフ三層重ね
 三陸産ホタテに牛の生ハムと白トリュフを重ねた
 カルパッチョ
・前菜(下記、カルパッチョ から1品をお選び下さい)
1)海老3種 Italian カラー
 
2)Carpaccio 007

3)鮪キューブ・もも色フォアグラー
4)トロとろ タルたる
 
5)スカンピ Tartufo d Alba
 
6)勘八ハラペーニョベルガモ産キャビア
 
7) イワシと生ウニの殻パッチョ
 
・肉か魚メイン ディッシュ から1品をお選び下さい
 1)乳飲み子牛(2週間以内の子牛)コトレッタ ミラネーゼ
   
  
  2)ビテッロ(1ヶ月以内の子牛)のヒレ肉 ローズマーリック
   
 3)金目鯛シャンパン蒸し 甘エビトマトソース
   
 4)銀鱈 最強焼き
   
・ロイヤル ブルー ティー (八女産すすり茶)

・sushi zero
・シェフの味噌汁
 日替りでフカヒレとパクチーベースの味噌汁をご用意
・甘味
 バニラジェラート はちみつトリュフ

日本料理の伝統と技法をベースに、奥深いイタリア料理と融合させ、時代の進化を取り入れた最先端の料理をご提供致します。是非、ご堪能ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン <スパークリングワイン一杯付き>
  アルコールが苦手な方にはソフトドリンクにお取替えします。
お献立
1.【前 菜】胡麻豆冨、合鴨ロース、
      サーモン炙り寿司、蛸柔らか煮、
      根三つ葉浸し、出汁巻き玉子、
      公魚南蛮漬け、子持ち昆布
      和牛生姜煮
2.【お造り】鮪、はた薄造り、鰆、鯛昆布粉和え、みる貝、雲丹
3.【肉 物】黒毛和牛サイコロ吹き寄せ焼き
4.【一品物】鮑磯焼き
5.【蓋 物】蕪射込み盛り(巻海老、金目鯛、鶏治部煮)
6.【揚げ物】ずわい蟹天麩羅 明日葉とさつま芋天麩羅
7.【お食事】舞茸御飯 いくら 針海苔、止〆椀、香の物
 
8.【水菓子】黒胡麻アイス 抹茶ムース 柿蜜煮 安納芋と栗の羊羹
※その日の仕入れ状況により、献立変更の際はご容赦ください。
※献立内容は今月の一例です。内容は四季毎に変わります。

接待ご会食、ご両家の顔合せや記念日など様々なご用途に最適な全席完全個室のご案内でございます。 贅をつくした和の寛ぎと旬の味わい、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間でゆっくりとお過ごしください。 会席料理は全国各地より厳選した素材を基に、四季の恵みを生かしたお料理でございます。熟練した伝統の技が息づく「旬」に込めた和の職人の心意気と繊細な心配りをご満喫いただけます。

2017年07月掲載開始
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 籠盛り
・まぐろと鯛のお造り
・芋寿司
・鴨ロース
・枝豆・しったか貝
・八幡巻・麩まんじゅう
・自家製がんもどきと海老の旨煮 春菊添え
金目鯛の西京焼き 青唐味噌
・サーモンのマリネ 夏野菜のピクルスとともに
・海老しんじょう
・ホタテの五色あられ揚げ、  箱根西麓牛のひとくちコロッケ 夏野菜添え
・トロ湯葉
にぎり寿司
まぐろ、カンパチ、いか、なす、野沢菜
デザート
その日のデザート2種
※日により一部内容が変更になる場合がございます

1日限定10コ 花籠膳 ランチからご提供いたします。 限定10コですのでご予約はお早めにしてくださいますようお願いします!

6,000円〜7,999円
20,000円〜

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【9月の献立の一例】
・先 付 
烏賊唐墨和え
もずく なめこ
菊菜 菊花浸し
天子唐揚
・吸 物 
鱧萩蒸し
枝豆 木耳
松茸 人参
・造 り 
鮪とろ 白身 車海老 烏賊いくら
・炊 合 
金目鯛煮浸し
豆腐 独活 
三度豆 木の芽
・焼 物 
穴子山椒焼 花蓮根
蛤雲丹焼
・揚 物 
桜海老かき揚げ
銀杏 三つ葉
・食 事 
鯛茸御飯
・香の物
盛合わせ
・溜 椀 
赤だし
・水菓子
信玄餅
季節のフルーツ

【10月のお献立の一例】
先 付  菊花蟹浸し
      もって菊
     ダーツ荏胡麻餡掛け
      玉あられ
     汲み湯葉アボカド
      クコの実 
割り醤油 山葵
     鰻印籠煮 木の芽
     栗蜜煮
     紅葉麩白扇揚げ
     銀杏丸十唐揚げ
吸 物  土瓶蒸し
      ハモ 車海老 松茸
      鶏肉 銀杏 
      三つ葉 酢橘
造 り  鮪とろ 白身
      甘海老 烏賊いくら
      あしらい
炊 合  京芋含め煮
      茄子田舎煮
      南瓜 人参 
      新取菜煮浸し
      振り柚子
焼 物  キンキ塩焼き 
      菊花蕪
      万願寺油焼き
      慈姑唐揚げ
      銀杏松葉刺し
揚 物  松茸薄衣揚げ
      鮑 鱚 蓮根
      天出し 卸し
食 事  木の子炊き込み 三つ葉
香の物  盛合わせ
溜 椀  赤出し
 
水菓子  洋梨 ザクロ 葡萄
      キウイのコンポート
甘 味  葛もち
      黒みつ きなこ

※仕入れの状況により内容が変更になる場合もございます。

この機会に是非ご堪能下さい!

15,000円〜19,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■ある日の献立■
 
【前菜】
松の実かゆ
芹と烏賊の胡麻和え
海老芋万頭 湯葉あんかけ
北海縞海老と金時草

【お椀】
焼白子 蟹真丈 焼椎茸 蕪汁 

【お造り】
金目鯛炙りと平目

【蓋物】
雲丹の茶碗蒸し

【焼物】
甘鯛若狭焼 はじかみ 栗茶巾 鴨ロース煮 焼銀杏

【口変】
フルーツトマトチーズかけ

【油物】
黒毛和牛もも肉ロースト 焼野菜 山葵 バルサミコ

【食事】
鯛御飯

【デザート】
季節フルーツワインゼリーと自家製アイス

日本料理店の常識を覆すモダンかつラグジュアリーな空間。大人の贅沢という言葉がぴったりの特別ディナーです。一休限定特典として、スパークリングワイン ビール グラスワインからお選びいただけるウェルカムドリンクをサービスいたします。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■前菜の盛り合わせ
・しっとりと焼き上げたローストビーフ 
・最上級タスマニア産サーモンのマリネ
・季節の野菜 レンコンのアンチョビソース和え

■大人気のリコッタチーズとほうれん草のクレープ包みオーブン焼き

■パスタ ※どちらか一品お選びください
・アサリとキノコのヴォンゴレビアンコ
・旬の南瓜のクリームソース 生ハム添え

■メイン ※どちらか一品お選びください
金目鯛のリグーリア風 軽いトマト煮込み
・桜姫鶏のエスニック風ロースト ハーブとヨーグルトソースで軽く煮込んで

■ドルチェ盛合せ(2種)
■コーヒーまたは紅茶
※仕入れ状況により内容が変更になることがございます。

土曜日と祝日限定の、人気メニューだけを集めたお得なコースです。

8,000円〜9,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 〜 ある日の一例 〜
■先付 旬菜のおひたし or 自家製胡麻豆腐 など
■造里 旬のお造り2〜3種(シマアジ、アオリイカ、鯖サンドなど)
■焼物 銀ダラの西京焼き
■揚物 旬菜のかき揚げ
■煮物 金目鯛の煮付け
■強肴 熟成豚肉の塩焼き
■食事 季節のご飯、味噌汁、香の物

「銀座 ついつい」は、こじんまりとした空間が落ち着いた雰囲気のお店です。料理人が腕を振るう割烹料理と女将のおもてなしに、ついつい長居してしまったり、ついつい足を運んでしまったり…そんな居心地の良さを感じることができます。美味しい食事とおもてなしとともに、ゆったりとお過ごしください。

6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■一休限定:1ドリンクサービス
【9〜11月の献立】
・先付2品
・刺身5種盛合せ(鮪赤身/梅まだい/貝類など)
・銀鱈の西京焼
・茶碗蒸し
・あんきもポン酢
・にぎり鮨7カン+巻物
  (中とろ/金目鯛昆布〆/北海いくらなど)
・あさりのお味噌汁
・デザート(季節のフルーツ)

<当店自慢。人気の定番コース> 旬や鮮度にこだわった本格江戸前鮨をご堪能頂ける当店人気の浜風コース。四季折々の旬のネタを使用した多彩なメニューをお楽しみ頂けます。一休限定で1ドリンクをサービスさせていただきます。 テーブル席2名様〜、個室4名様〜ご予約承ります。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ○メニュー例
初皿) 
  巨峰と鮑茸の白酢和え
   銀杏 粟麩 近江蒟蒻 枸杞の実 
  北あかり饅頭 甲斐路軍鶏射込み
   錦秋餡 菊花 とんぶり
椀物)
  焼松茸と和牛つくねの沢煮椀 土瓶仕立て
   人参 長葱 絹さや 結び三つ葉 祝粉 酢橘 
造里)
  旬魚の盛り合わせ
   本山葵 紫芽 花穂
海鮮) 
  金目鯛の翁蒸し ストーブ鍋
   焼豆腐 黄韮 山榎 自家製塩ポン酢 とろろ昆布 鬼おろし 浅葱 
鉄板)
  黒毛和牛の様々な部位や豚からプレフィクスで
   黒毛和牛ミスジ ランプ イチボ トウガラシ ネクタイ
   淡路産猪豚 等 
食事)
  山形県産つや姫米使用
   むかごと五穀米の土鍋炊き込み御飯 実山椒 味噌汁 香の物
 ※追加料金でリブロース肉を加えられます
  ※当日予約は蕎麦にてご用意となります
甘味)
  黒糖の効いた新栗のモンブラン
   白桃 ラズベリー

2名様よりご利用いただけます!

12,000円〜14,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■先付
■お造り
金目鯛しゃぶしゃぶ
■雑炊
■デザート

金目鯛を贅沢にしゃぶしゃぶで頂けるコースです。 銀座駅・新橋駅ともにアクセス良好。店内には玉石を敷き詰めたお庭を設えており、都会の喧騒を忘れさせてくれる寛ぎ空間です。特別な日のお食事にぜひご利用ください。

2017年07月掲載開始
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■一休限定乾杯1ドリンク付き (下記より一品をお選びください)
スパークリングワイン・生ビール・ワイン赤/白・紹興酒・ソフトドリンク

■名物“よだれ鶏”入り 本日のおすすめ前菜 和心漢菜の重箱盛り 
■ヨシキリザメ尾びれ 姿ふかひれの濃厚白湯醤油煮込み 
■北京ダック 鴨フォアグラの寄せものと林檎の甜麺醤で
■カナダ産活オマール海老の“和漢醤”炒め
■国産牛サーロインと牛舌、旬野菜の辛味炒め 自家製きのこ醤と共に
■炙り金目鯛の俵ご飯 雪菜入り魚コラーゲンスープ添え
■料理長おすすめデザートの盛り合わせ
■特選中国茶

中国料理が元来持つ正統な技や考え方を礎に、日本の四季、美感、食材、そしておもてなしの心をかけ合わせた「和心漢菜」を体現します。 豊富なアラカルトメニューやビジネスランチ、大切な方とのディナーまでシーンを選ばず口福なひと時を。 私達の新たな試みとして、伝統的な中国料理に「和」の感性を宿します。 JASMINEらしさ、銀座らしさ、そして日本らしい想いとアイデアをのせた中国料理でお客様を迎えたい。 そんな想いが店名の「和心漢菜」には込められています。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
 
■先付け
季節の逸品
 
■前菜
酒菜いろいろ5品
 
■お造り
本まぐろ中とろ
平目
つぶ貝
など
  
■焼き物
極上!のどぐろの塩焼き
  
■本日の煮物
 
■江戸前握り寿司
本まぐろ大とろ、づけ、白身、金目鯛、赤貝、茹で上げ車海老、うに、光り物、穴子
 
■お味噌汁
 
■自家製デザート

お料理は、産地より直接仕入れる天然もの、こだわりを持った新鮮な素材を誠実に生かした 滋味深い料理、吟味した素材で握るお鮨など季節を重んじた魚料理を中心にご提供しております。   和のゆとりと安らぎの真価、美味なる料理。   今宵は「銀座・凛」で、 旬の美味の数々と懐深いもてなしに身を委ね、和の醍醐味を思う存分ご堪能ください。

2017年09月掲載開始
15,000円〜19,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン <お料理>
【座 附】 鮑の握り 肝ソース、キャビア、トリュフ
【先 附】 ホワイトアスパラ黄味酢かけ
【前 菜】 捲エビパイ包み焼き、ほたて五色あられ揚げ
【椀 物】 清し仕立て うなぎ白焼、焼茄子、薄菜、茗荷
【造 里】 活タコ、いくら、雲丹、本鮪、本日の白身魚
【焼き物】 かます幽庵焼
【八 寸】 タラバ蟹、鮎の一夜干し、白瓜と鶏ささみの昆布締め、季節野菜の甘酢漬
【御凌ぎ】 トマト胡麻豆腐、トマトかき氷
【箸休め】 錦糸瓜とボタン鱧 紫蘇ジュレ
【蒸し物】 金目鯛の酒蒸し
【肉料理】 鴨ロース岩塩焼
【酒 肴】 枝豆東煮
【油 物】 とうきびかき揚げ、沢蟹素揚げ
【強 肴】 石川小芋湯葉餡掛、賀茂茄子山かけ
【お食事】 土鍋炊きご飯、小鉢、香の物、止椀
【甘 味】 季節の果物、水羊羹、抹茶
+1,500円で土鍋炊きご飯を松茸炊き込みご飯に変更できます。

四季折々の趣におもてなしのこころを添えたおまかせコース。 苦手な食材等ございましたら、できる限りご要望にお応えさせていただきます。

6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■ 前菜
  アン肝、白海老、生雲丹と牡蠣の牛肉巻
  洋風茶碗蒸し 4種 
 
■ 殻付焼牡蠣 バルサミコ醤油オイルで香ばしく 1種
 
■ 殻付活牡蛎 日本各地より 3種
       
■ 牡蠣の土手鍋 雑炊付(2人前より)
  白子付(+577円)
  アン肝付(+462円)
または、 
■牡蠣入魚介たっぷりブイヤベース鍋パスタ付(+2,420円)(2人前より)
 牡蠣、アサリ、金目鯛、白子、アン肝と野菜の入った楸オリジナル!
 サフランとブイヨンが効いた魚介鍋
 
■デザートとコーヒー

鍋特集 いよいよ真牡蛎のシーズンです。10月に真牡蠣初出荷が始まります。 この真牡蠣はオイスターバーの外国産のものとは違うと思います。 まず日本各地からの真牡蠣を食べ比べていただいたらわかると思います。 是非、日本各地の牡蠣をご賞味下さいませ! また、お待たせいたしました銀座店では白子と牡蠣の昆布焼き、 また、土手鍋、ブイヤベース鍋が始まります。   今年の冬は寒さが早そうです。 是非体あたたまり、栄養満点の牡蠣の鍋をお楽しみ下さい! カキフライも自身を持って提供させていただきます。ぜひご賞味下さい。

6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■米酒
オリジナルライスワイン
■粥
八穀米を使った芋粥
■米菜
鴨茄子の冷製仕立て
お米のソースを京野菜に添えて
■鮨
儀兵衛の鮨米で握った鮨
■米八寸
季節の彩りを儀兵衛のお米に添えて
■瞬米
銀シャリの誕生
■米主菜
土鍋炊飯釜「Bamboo!!」で炊いた銀座料亭米「翁霞」の「銀シャリ」ごはん
■長月のお供
儀兵衛のお供盛合わせ
(お造り 金目鯛、大トロ 焼き物 甘鯛 肉料理 黒毛和牛 ※仕入れの状況で異なります)
塩海苔 香の物 お味噌汁
■おこげ
出来立ておこげとだし茶漬けで食べるおこげ二種
■甘み米
長月の米甘味二種とお抹茶

■米ざんまいコース 9,050円 お米文化を京料理という伝統の和食技術と融合させた贅沢な米料理をご提供いたします。 コースは、それぞれの季節にあわせて月代わりでご用意させていただきます。 ここでしか堪能できない「米ざんまいコース」を、是非ご賞味ください。 ■■■一休限定特典■■■ お米のお土産付き!

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