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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

銀座・日比谷・有楽町でアナゴが食べられる グルメ・レストラン

- 全54件(1 - 50 件)

銀座・日比谷・有楽町周辺 アナゴが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■全8品
※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください
下記メニューは一例です
■玉蜀黍のムースとオマールのカネロニ仕立て 静岡県産葉わさびと共に
穴子とフォアグラのポワレ 山椒味噌と谷中生姜を添えて
■バターナッツの冷製スープ トリュフの薫るカプチーノ仕立て
■カレイのポワレ 鉄板で仕上げるじゃが芋のグラタン トリュフのバターソースで
■アワビの鉄板焼 自家製燻製塩とサマートリュフ
■サラダ
■特選黒毛和牛フィレ 又は サーロインステーキ
■旬の焼き野菜
■ガーリックライス 又は 白御飯
■赤出汁と香の物
■デザート
■コーヒー 又は 紅茶

8月限定 夏の味覚!旬の食材にアワビと特選黒毛和牛の贅沢ディナー! 8月が旬な食材をふんだんに使用した特別ディナー。 玉蜀黍のムースとオマールエビをカネロニに仕立て、葉山葵と一緒にお愉しみ頂くアミューズから始まる季節感をしっかり味わえる旬の食材ディナー。 穴子は鉄板でふんわりと焼き上げ、フォアグラと共に山椒味噌で!スープは冷製のバターナッツスープをトリュフの薫るカプチーノ仕立て。そして鉄板で豪快に焼き上げるアワビの鉄板焼!メインにはもちろん特選の黒毛和牛を! 更に旬のカレイのソテーも付いた贅沢な限定特別コース! 銀座の中心でシェフを目の前に、特別なディナーをお愉しみください。 ※コースは仕入により少し変更する場合がございます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【座付】 湯引き車海老のコンソメ寄せと夏野菜の雲丹ソース添え
【八寸】 酒菜八種盛合わせ
【御椀】 香川牡丹鱧とすっぽんの清椀
【御造り】 鮮魚四種盛り合わせ
【煮物】 京都賀茂茄子と本カサゴの炊き合わせ
【揚物】 花ズッキーニの二身揚げと鱸の雲丹巻き天麩羅
【凌】 板前寿司 二貫盛り
【合肴】 煮穴子とフカヒレの養老蒸し 
【主菜】 黒毛オリーブ和牛と香川ハタのオリーブ味噌焼き
【御食事】 鹿児島鰻と新生姜の土鍋御飯 または 天婦羅せいろ蕎麦
【デザート】 季節のデザート
お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
別途1,000円(税込)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!
 
※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います。予めご了承ください。
(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)
※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】 
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。

厳選素材を匠の技で調理した料理長渾身の会席でございます。 旬の贅沢食材を使用した一品一品をこの機会にご利用下さい。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■食前酒(スパークリングワイン)付
■前菜■
甘海老と焼きなす
鴨胸肉のロースト 焼き葱と共に
穴子とコンソメのジュレ
■温菜■
帆立のセモリナ粉ソテー ズッキーニとうすい豆のリゾットを添えて
■スープ■
とうもろこしの冷製スープ
■お魚料理■
スズキのソテー アイコトマトのソース
■お口直し■
フルーツのシャーベット
■お肉料理■
国産黒毛和牛フィレ肉のロースト マッシュルームソース
■パティシエ特製ホールケーキ
■コーヒー・紅茶■

銀座で唯一の高層階のレストラン。 銀座の夜景を眺めながら、映画のようなワンシーンを実現! 煌びやかな夜景と、心を込めたおもてなしで、特別な夜をお約束致します。   お席は窓側確約!厳選された、高級食材の数々。厳選した国産黒毛和牛フィレ肉を使用しております。 記念に残る素敵な1日に。 特別な日は、思い出に残るスペシャルな夜を過ごしたい! お誕生日、記念日などのお祝いにはデザートに添えるお名前入りプレートをご用意。 例)Happy Birthday TOMOKO! ご予約の際にご連絡下さい。

8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■welcome drink
DAZZLE original cocktail
■entrata
ペコリーノロマーノのフランと丹波しめじ
pecorino romano flan, shimeji mushrooms
■antipasto freddo
干し椎茸で締めた真鯛のカルパッチョ
パルメザンとマッシュルームのサラダ
snapper carpaccio, parmigiano and mushroom salad
■antipasto caldo
穴子と松茸 ゴーダチーズのフリット
sea eel, MATSUTAKE, goat cheese flitto
■primo
ワタリガニとポルチーニ、スカモルッツアのトマトソースのキタッラ
homemade chitarra, watari crab, porcini, scamorza, tomato sauce
■carne
ブルゴーニュ産仔牛のサルテインボッカ モッツアレラとジロール茸のソース
veal saltimbocca, mozzarella, chanterelle mushroom sauce
■dolce
和梨とミントバーボンのスープ仕立て
キャラメルアイス添え
pear, bourbon whiskey, mint, caramel ice cream

此方のプランは2017年 9月期間限定の特別コースとなります。 9月限定の特別コース、 新秋香る旬の食材を愉しむ、ウェルカム・ドリンク付き全6皿コース レストラン・ダズルの幻想的なダイニングで 秋の味覚 茸を愉しむモダンイタリアン、9月限定特別コースをご用意致しました。 この機会に是非ご賞味下さいませ。 此方のプランには、ウェルカム・ドリンクをご用意しております。 (アルコールお苦手の方にはノン・アルコール・ドリンクをご用意します)

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■アップグレード特典:選べる1ドリンク
※以下より1杯お選びください。
・エビス小生
・梅酒
・ソフトドリンク
■わかめの小鉢
■おまかせ10貫
トロ、トロ、白身、イカ、貝類、光り物、〆物(小肌など)、車エビ、ウニ、穴子、玉子焼き
■のり巻1本
■お椀 香の物

■□■ サマ割限定プラン ■□■ 当店で人気の「【一休限定】トロやウニ、車海老を含む握り鮨10貫!のり巻きや小鉢なども堪能できるランチセット 6,000円」プランに選べる1ドリンクをお付けして無料でアップグレード! この機会にぜひご利用ください。   握り鮨10貫にのり巻、小鉢、お椀、香の物を堪能頂けます。 「銀座 久兵衛」で19年の経歴を持つ店主が心を込めて握る極上のお鮨を、落ち着いた大人の空間でお愉しみ下さい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 1 プロシュート ディ パルマ 15か月
2 米粉のフォカッチャ
3 旬魚のカルパッチョ
4 ズワイガニとアンディーブのサラダ
5 フランス産フォアグラとイチゴの冷製
6 アナゴのフリット
7 エゾ鹿の低温ロースト
8 ポルチーニと自家製ベーコンのリゾット
9 低温でじっくり焼き上げた 名物 ロティサリーチキン
10 北海道産イクラと自家製カラスミのタリオリーニ
11 本日のデザート 2種盛り合わせ
飲み放題3時間制【L.O30分前】
・スパークリングワイン
・生ビール
・赤ワイン
・白ワイン
・カクテル・ソフトドリンク
下記リキュール、スピリッツと、割ものとしてソフトドリンクをお選び下さい
・ジン          ・オレンジジュース
・ウォッカ        ・グレープフルーツジュース
・テキーラ        ・ウーロン茶
・カシス         ・ソーダ
・ピーチ         ・トニック
・カンパリ        ・コーラ
・アマレット       ・ジンジャーエール
・ディタ
・ブランデー
・ラム
・ウィスキー
・マリブ

LA COCORICO銀座の本格料理と、生ビールを含む全80種からお選び頂ける飲み放題3時間(L.O30分前)付!! 曜日・時間帯に限りがありますので、お早目に!!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <8月のメニュー>
■ズッキーニ オクラ 黄パプリカ アメーラトマト揚浸し 毛ガニ 茗荷
■焼き胡麻豆腐 モロッコ隠元
■鱸洗い おかひじき 山葵 胡麻油正油
■沢煮椀 フカヒレ 白菜 絹さや 椎茸 牛脂 黒胡椒
■無花果 帆立 隠元 柚子 花穂 出汁ジュレ
■焼煮穴子 柚子胡椒餡 芽葱 お多福豆
■牛と新生姜の炊き込みご飯 香の物 赤出汁
■酒粕プリン カラメル
※仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます

厳選された旬の食材の活きの良さ・色どりを、伝鍛え抜かれた伝統の技をもつ料理人が余すところなく表現をしご提供いたします。日本料理らしい四季を大切にした繊細な料理でありながら、「ワインにあう和食」をお楽しみ頂けます。海外でも活躍をしている佐野岳士氏による、上質なモダン空間で、とっておきのひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【選べる1ドリンク付】
・ビール
・地酒(各種銘柄を取り揃えております)
・芋、麦焼酎
・梅酒、果実酒各種
・ソフトドリンク各種
※グランドメニューの〜800円迄のドリンクの中より、お好きなドリンクを、お1人様1杯までお選びいただけます。
【お食事内容】
・江戸前上握り全10貫(中トロ・いくら・穴子など)
・玉子焼
・本日のお椀

四季折々の新鮮な魚介を、銀座上がりの熟練の職人達の腕で握る極上の寿司は絶品です。 この機会に是非、次郎松自慢のランチをご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■レストランフェスタ
葉月の献立
【夏の北陸 前菜盛り合わせ】
・加賀野菜 加賀太きゅうり 冷製すり流し
・加賀野菜 へた紫なす いしる浸し
・鮴の佃煮
・胡麻豆富ずんだ餅
・もずく酢 加賀丸芋の落とし
【お凌ぎ】加賀金澤鶴一屋 手延べ饂飩
鱧饂飩 三つ葉 梅肉 
【造里】本日の鮮 二種盛合わせ
金沢二度仕込み醤油で
【名物】加賀郷土料理 合鴨の治部煮
百万石椎茸 簾麩 里芋 車麩 青味 山葵 
【主菜】香魚の奥能登揚げ浜塩焼き
蓼酢 檸檬 酢取り茗荷
【合肴】冷製玉地蒸し 
穴子 玉蜀黍 蕃茄 枝豆
【食事】冷や汁 金沢ヤマト味噌仕立て
刻み茗荷 刻み大葉 薬味いろいろ
野沢菜 河豚卵巣ほぐし
【甘味】本日の甘味
丸八製茶場 献上加賀棒茶

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン お好きな2ドリンク付き!
旬の季節料理や黒毛和牛を含む大満足贅沢!全9品ディナーコース
季節の食材をご堪能下さい!
銀座で人気のディナー!
**************************************************************
■お好きなドリンク2杯付き!【選べる2ドリンク】
   グラススパークリングワインや生ビール、グラスワイン白赤
   日本酒や焼酎、ソフトドリンク各種など多数より
■前菜八寸【季節感溢れる楽しい篭盛り前菜6種】
   季節野菜の白胡麻和え、長芋の滝川寄せ、自家製真鯛の酒盗&クリームチーズ
   春のイイダコ煮、切干大根と蓮根の酢味噌、卯の花
■向付【本日鮮魚の刺身】
  岩手産近海鮪・青森産帆立貝・瀬戸内海産真鯛 自家製の紀州梅醤油で
■季節の料理【炊き合せ】
   季節野菜の冷たい炊合せ(茄子のオランダ煮、六角里芋、煮シメジ、飛龍頭など)
■季節の逸品【料理長お薦めの逸品】
   くずし煮穴子入り道明寺饅頭 鰹出汁の吉野葛餡
■揚げ物【天麩羅】
   天使の海老と季節野菜の天麩羅 山椒塩
■箸洗い【口変わり】
   季節の小さな一品
■強肴【黒毛和牛の料理】
   米沢黒毛和牛ロース肉のしゃぶしゃぶ
■お食事【土鍋ご飯】
   贅沢 桜エビの土鍋ご飯 または同等食材の季節土鍋ご飯
■甘味【2種類の甘味と珈琲】
   梅酒のサバラン・蜜柑ゼリー&珈琲(又は紅茶)

銀座で話題の人気和食!
お楽しみ下さい

銀座でワンランク上の贅沢ディナー! スパークリングも選べるお好きな2ドリンクお付けした一休限定ディナーコースをご用意いたしました。 こちらのコースは、黒毛和牛をはじめ色んなお料理をお楽しみいただける遊び心満載の大満足コースとなっております。    福の神が集い遊ぶ小さな庵。福を分け与えるように、訪れた人を幸福な心地に出来るような店でありたいという思いを込めた店名です。 銀座みゆき通りとすずらん通りが交わる角地の5階に小さくて可愛らしく楽しい店をご用意しました。 福が溢れる、小さく上品な空間で銀座らしいおもてなしと懐石料理を堪能下さい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
(生ビール、日本酒、ワイン、ソフトドリンクよりお選び下さい)

〜ある日の献立〜
■先 附 笹身 牛蒡 九条葱 胡麻酢掛け 
■造 里 造里盛り合わせ あしらい一式
■旬 菜 出汁巻き 穴子八幡焼 枝豆           
     ズッキーニ土佐和え 新丸十
■冷 菜 寄せ豆乳 いくら 美味ジュレ
■焼 魚 太刀魚バターレモン焼
■煮 物 鴨つみれ 焼葱 万願寺唐辛子 煮卸し餡 
    
■揚 物 鱚大場揚げ とうもろこしかき揚げ
■主 菜 豚柚子胡椒焼
■お 椀 鱧葛打ち椀 小メロン 梅肉
■食 事 じゃこ御飯 梅 大場 
■甘 味 マンゴー羊羹 マスカット

【一休限定】選べる1ドリンク付! 期間限定のカウンター席限定プラン!     季節感ある京料理の心はそのままに、 和の素材に新たな発想でひと手間かけ、酒を呼ぶ深い味わいに。 京都下鴨茶寮のお味を銀座にてお召し上がり頂けます。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 個室確約。ごゆるりとお愉しみください。
ランチはかりめコース
【附 出】三点
【お造り】旬魚の三点盛り
【揚げ物】あなごの天ぷらと野菜天の盛り合わせ
【食 事】あなごひつまぶし重(香の物、薬味、出汁付)       
【椀】鶏卵蒸し
【甘 味】アイスクリーム
※季節により、内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。

完全個室で足を伸ばして、ゆったりくつろぎながら、あなごに舌鼓。あなごの天ぷらあなごのひつまぶしと、特製コースがこちらの価格。家族・カップル・会食、宴会下見や打ち合わせにも。その他法事慶事ご接待等もご相談承ります。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付(スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、ジンジャエール、オレンジジュースの中からお好きなドリンクをお一人様2杯選択)

(通常7000円ディナーコース)
■冷前菜3点盛り合わせ
築地より本日鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
パルマ産36ヶ月熟成生ハムと36ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ
築地市場よりマグロ頬肉のトマト煮込み
■温前菜
築地市場より江戸前穴子のスモーク 丸茄子のマリネと共に
■パスタ
スパゲッティーニ 佐賀県産赤イカのラグーソース
■魚料理
築地市場より本日鮮魚の炭火焼き バーニャカウダソース
■肉料理
特選和牛頬肉の赤ワイン煮込み ベルガモ風
■デザート5種盛り合わせ(カットケーキ盛り合わせ)
 
■コーヒー又はティー等
※写真はイメージです。
※ご希望の方には、無料にてデザートプレートの御用意をしております。
※TELでもご予約承りますので、お気軽にご相談下さい。

築地市場から旬の厳選食材をふんだんに使用した、イタリア料理協会認定シェフの豪華なお料理がお楽しみ頂けます。 前菜3種盛り合わせ、温前菜、パスタ、魚料理、肉料理、女性に嬉しいデザート5種盛り合わせ、コーヒー、ティー等を楽しめるフルコースディナー豪華全6皿の内容となっております。 さらに、種類豊富なソムリエ厳選ワインは常時300種類以上をご用意。イタリアの味を北から南までじっくりとご堪能下さい。 通常7000円のディナーコースに+2ドリンク(最大2600円)+チャージ料500円=通常10100円(税サ込)の内容を一休特別料金5500円でご用意致しました。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【前菜】穴子寿司 梶木角煮 海老スモーク モロヘイヤ浸し かます南蛮漬け
    厚焼き玉子 真鯛辛味噌焼 茶豆山椒まぶし 白瓜真砂和え
【お造り】本日入荷の鮮魚盛
【肉物】黒毛和牛ステーキと賀茂茄子挟み焼き・金目鯛照り焼き
【蓋物】帆立真丈と魚麺の冷し煮物
【揚げ物】方々と鱚の揚げ出し豆腐
【お食事】スモークサーモン冷し茶漬け 香の物
【水菓子】マンゴシャーベット・パウンドケーキ・ザクロゼリー・長野パープル

ワンドリンクをお付けした大変お得な「一休限定プラン」です。 全国各地より厳選した素材を基に、四季の恵みを生かしたお料理でございます。 熟練した伝統の技が息づく「旬」に込めた和の職人の心意気と繊細な心配りをご満喫いただけます。      配膳やご案内などは、凛々しい和服姿の女性が大切なお客様をおもてなしいたします。ご接待、お誕生日、結婚記念日、お顔合わせ等、特別な日の演出をお手伝いさせていただきます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【8月1日〜のメニュー】
■先付
生豆腐
■八寸
三種盛り
■御造り
2点盛り
■天ぷら
一、季節の野菜2種
一、福井直送がす海老2本
一、季節の野菜2種
一、本日の鮮魚1種
一、三陸煮穴子天ぷら 順菜 生姜 卸し仕立美味汁
■口直し
茶碗蒸し 銀餡(冷製) 雲丹のせ
■食事
海老天のり巻 味噌汁
■甘味
本日のアイスクリーム

※仕入れ、仕込み状況によりメニューは変更することがございます。
※アレルギー等苦手な食材は出来る限りご対応致しますので、あらかじめご連絡下さい。

厳選食材のこだわり天ぷらや、お造りなどを堪能するコースをご用意いたしました。 料理長の吟味された食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店です。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 先付 つぶ貝酒煎り
     炙り煽り烏賊梅和え
        
お椀  焼穴子と椎茸玉子豆腐
         
お造り 本日の水揚げ
焼物  羽太の胡麻花韮焼き
       
進肴  牛赤身生湯葉蒸し 
   
揚物  鱧の柑橘みぞれ出汁
      
食事 加賀蓮根と小豆の御飯
      
      香の物 味噌汁
甘味 桃のデザート

月替わりのメニューとなっております。旬の野菜やその日水揚げされた鮮魚を使ったお料理、高級食材を使用したお料理などどのお料理も贅沢で、職人技が光る洗練された内容となっております。テーブル、カウンター、個室とご用意しておりますので様々なシーンでご利用頂けます。 〜銀座駅、新橋駅よりすぐ〜 長い階段を下ると広がる、暖かな木のぬくもりに満ちた空間。四季折々・津々浦々の素材の滋味と職人の技をふんだんに盛り込んだコースをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 6月の献立
【先付】北陸、新潟県産 メジマグロのたたきと山かけ
【前菜】
・北陸県産 蛸の柔らか煮
・北陸県産 金時草と白海老のお浸し
・石川県産 能登鶏の神楽南蛮味噌焼き
【御造り】北陸、新潟県産 鮮魚二種盛り  妻一式
【煮物】新潟県産 美雪鱒ののっぺ
【方舟名物】福井県産 鮎の天然塩囲炉裏焼き
【囲炉裏焼き】
・石川県産 サザエ壺焼きいしる仕立て
・新潟県産 栃尾揚げ / 北陸、新潟県産 野菜一種
・石川県産 珍味二種炙り焼き 干し蛍烏賊 干し甘エビ
【強肴】新潟県産 越後牛のロースト肉
【食事】<富山県氷見うどん使用> 長岡ポークの冷しゃぶ冷し胡麻汁うどん
【甘味】石川県産 能登ジェラート
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7月の献立
【前菜】
・北陸県産 金糸瓜と九頭竜舞茸のお浸し
・北陸県産 吸とろ たたきおくら
・北陸県産 能登鶏自家製酒粕漬け
【御造り】北陸、新潟県産 鮮魚二種盛り  妻一式
【煮物】福井県産 吉川茄子と鰊の冷やし鉢
【方舟名物】新潟県産 岩魚の天然塩囲炉裏焼き
【囲炉裏焼き】
・石川県産 サザエ壺焼きいしる仕立て
・新潟県産 酒粕吟醸ウインナー
・北陸、新潟県産 野菜一種
・ 石川県産 珍味二種炙り焼き
【強肴】新潟県産 越後牛のロースト肉
【留肴】石川県産 能登穴子と加賀太胡瓜のザク
【食事】<富山県氷見うどん使用>
 長岡ポークの辛味肉味噌冷しうどん
【甘味】石川県産 能登ジェラート

当店で人気の「【全10品7560円】方舟名物「岩魚の天然塩焼き」炭火を楽しむ囲炉裏会席 〜琥珀こはく〜 /個室/宴会/接待」プランを、期間限定で鮎の天然塩焼きへアップグレードいたしました。 この機会にぜひご利用下さい。 囲炉裏を囲み、北陸厳選素材を使った当店自慢の「岩魚」の囲炉裏焼きをお楽しみいただけます。 「能登牡蠣」「深雪もち豚の朴葉焼き」など、囲炉裏を満喫する様々なお料理もご用意。 炭火をたっぷり堪能できる、当店のスタンダードコースです。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■アミューズ
■お好きな前菜2品
(一例)
・スペシャリテ、人参のムースとコンソメジュレ ウニ添え
・鯖のマリネと冬野菜のハーモニー
・大山地鶏のバロティーヌ
・鴨の自家製生ハム、旬のフルーツと共に
・フォワグラのテリーヌ ブリオッシュ添え
・カニのウッフブイエ
・揚げたての穴子と野菜のマリネ アラミニッツのエスカベッシュ
・鶉の熱々パイ包み焼き
・生海苔のリゾットと小海老のフリット
・ニンニク風味の内臓の煮込み
■本日のお魚料理 又は お肉料理
■お好きなデザート1品
(一例)
・マンダリン風味のミルキーなお米のデザート マンダリンのコンポート添え
・アーモンド風味のブランマンジェとヴァニラアイスクリーム
・ヌガーグラッセ 木苺のなめらかなソース
・バナナと林檎の熱々クレープ バナナアイスと共に
・出来立てのソルベとアイスクリームの盛り合わせ
・本日のガトー
・とろける温製チョコレートケーキとヴァニラアイスクリーム
■カフェとプティフール

お料理4品+選べるデザート+カフェとプティフール 前菜はメニューよりお好きな2品、デザートもお好きなデザートをお選び頂けます。 ※ノンプライスメニューをご希望の方は、ご予約時に記載下さい。 毎日オーナーシェフ自ら築地へ足を運び、その季節、その日の旬の食材を確かな目利きで仕入れております。 ※誕生日や記念日でご利用の場合、無料でアニバーサリープレートをご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ※ある日の一例です。季節よってメニューは変更致します。
■小鉢3点
■すし屋のサラダ
■刺身4点盛合せ
■茶碗蒸し
穴子ときのこの天麩羅
■ロール
■本日の握り鮨
■お椀
■デザート

■飲み放題メニュー 2時間制(L.O.20分前)
瓶ビール
白ワイン
冷酒
燗酒
焼酎(芋) 
ウーロンハイ 
グレープフルーツサワー
ウーロン茶 コーラ オレンジジュース

2時間飲み放題付きの宴会コース! 新鮮な旬の食材や料理長が厳選した贅沢な食材を使用したコースメニューです。 内幸町駅より徒歩1分。日比谷公園の隣に位置するビルの中にあるお店です。 特別な日のお食事やご接待などにご利用ください。

20,000円〜

アナゴが食べられるおすすめプラン <予約の仮申込(リクエスト予約)とは>
お客様のご希望条件にて店舗に空席確認後、一休コンシェルジュからの予約成立可否のご返信をもって、ご予約完了となるプランです。
WEB申込完了後、「予約完了のお知らせ」の件名メールが届きますが、この時点では予約成立はしておりません。仮申込を承ったお知らせとなりますので、ご注意ください。
<申込のSTEP>
1)利用したいプラン・来店日時・人数にてWeb上からお申込下さい。
2)申込を受け、一休コンシェルジュが、お店へ空席状況確認を行います。
3)予約日の翌日以降〜来店日前日までに、メールにてお客様へ予約成立可否をご連絡致します。
■メール送信先:予約時の質問内容に回答頂いたメールアドレス
■メール件名:予約成立の場合:「予約成立のお知らせ」/予約不成立の場合:「予約不成立のお知らせ」
※予約後のキャンセルはご遠慮を頂いております。キャンセルの場合には、各プランのキャンセルポリシーに準じ、キャンセル料が発生致します。
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■先付け9品(一例)
茶豆
白魚桜蒸し
マコガレイ トリュフがけ
サクラマス幽庵焼き
いわし
たこの柔らか煮
かに茶碗蒸し
かつお
コーンクリームコロッケ
■にぎり14貫(一例)
鯛、赤ムツ、あおりいか、赤身、中トロ、大トロ、こはだ、ウニ、トリガイ、アジ、かすご、車海老、穴子、玉子焼き
■味噌汁

久兵衛で長年修業した店主が腕を振るう「鮨 竜介」。 厳選して仕入れを行ったウニを含む握り14貫や、逸品の先付け9品等をご堪能頂けます。 酢、マグロ、ウニ、サービスなどにとことんこだわわる銀座の隠れ家的なお鮨屋さんで、ごゆっくりとおくつろぎください。 ※お席は2部制でのご用意となります。 1部 18:00〜 2部 20:30〜

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■先付
 穴子の飯蒸 椎茸 木の芽
■お椀
 椎茸 雲丹真丈射込み 鱚 ジュンサイ 木の芽
■強肴
 鰆の藁焼き 
■焼き物
 真鯛の木の芽焼 菜の花擦り流し
■食事 
 土鍋御飯
■甘味1品
 無花果のアイス 白ワインのジュレ掛け
  or
 お抹茶わらび餅

一つ星獲得店で気軽に味わえるランチコース。 本格懐石料理をお気軽にお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン (8月11日〜9月10日迄)

前菜
  ・ずんだ和え 翡翠茄子 海老 千寿湯葉
  ・石川小芋 豆乳クリーム
  ・炙りかます棒寿司 
椀物
   清まし仕立て
   蓮根餅ずわい蟹射込み
お造り
   真鯛焼霜 縞鯵 
   泉州水茄子辛子和え
お凌ぎ
   長岡巾着茄子白味噌煮
   気仙沼生雲丹 冬瓜 山椒

冷鉢
  雪の妖精と恵味ゴールドのムース
  胡瓜 長芋 焼玉蜀黍 インカのめざめ

主菜
  ※こちらの中から一品お選び下さい
  ・銀鱈西京焼 ・いさき利休焼
  ・国産牛ステーキ ・金目鯛煮付け
  ・車海老と帆立の天婦羅
お食事
  京都丹後米 煮穴子とズッキーニの釜炊き御飯
  赤出汁 香の物
甘味
  様々な組み合わせ…
  尾花沢西瓜 メロン キウイ
  水羊羹 丸十煎餅 カスタードフライ

【土・日・祝日限定】 皆様の楽しいひと時をより楽しんでいただくために、 メイン料理をお選びいただける会席をご用意致しました。 月によって替わる5種類の中からお好きなものを選んで頂けます。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■アップグレード特典
・選べる1ドリンク付(ビール・焼酎・日本酒・ソフトドリンクの中からお好きな1杯)

※ネタは一例です。その日に入る旬のネタをご用意いたします。
■先付二種
■お造り三点盛
 中トロ・平目・赤貝など
■おまかせ二品
・あんきも
・のど黒焼
■にぎり十貫
中トロ・鯛・帆立・墨いか・車えび・かに・うに・いくら・穴子・玉子など
■香の物、お椀
■季節の果物

「当店人気の【すし会席 宴】銀座の隠れ家寿司店で愉しむ!旬の食材をふんだんに使用した造りや寿司10貫など」を期間限定で1ドリンクを無料アップグレード致します!この機会にぜひご利用ください!   「銀座すし嘉」は、銀座・みゆき通りにある江戸前鮨店です。 季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などを紹介しています。

2017年07月掲載開始
4,000円〜4,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【先附】 鰻の南禅寺蒸し
【前菜】 アロエとチアシードの酢の物
【椀物】 鱸の沢煮椀
【鮮魚】 お造り3種盛り
【焼物】 鮎の塩焼き 蓼ソース
【逸品】 合鴨ロースト
【揚物】 穴子と夏野菜の水晶揚げ
【冷鉢】 蒸し鮑と旬菜の冷やし鉢
【強肴】 国産牛のグリル
【御飯】 雲丹の炊込み土鍋御飯
【留椀】 赤出汁
【香物】 漬物盛り合わせ
【甘味】 デザート3種盛り
〜飲み放題メニュー〜 2時間半 L.O.30分前
ビール エビスビール
ワイン オサディア赤・白(チリ産)
梅酒 完熟梅酒・奥武蔵梅酒
焼酎 晴耕雨読・和ら麦
日本酒 一ノ蔵(宮城・辛口)
カクテル カシス・ピーチ・カンパリ・ジン・ウォッカ約15種類以上
サワー オレンジサワー・グレープフルーツサワー等
ソフトドリンク 各種

夏の食材を堪能できる贅沢なコース内容です。

12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <お飲み物>
※1ドリンクは瓶ビール1本(小瓶)、焼酎、ソフトドリンクからお選びください。
<お食事>
■自慢の天ぷら 12種
■ご飯(天丼or天茶orかき揚げご飯)
■赤だし
■お新香
■デザート
〜ある日の献立〜 一例
天ぷら
 海老3本、きす、めごち、あおりいか、白魚、穴子
 椎茸の海老詰め、ふきのとう、天豆、竹の子など 12種以上
ご飯
 天丼or天茶orかき揚げご飯
赤だし
お新香
 約65年もの間受け継がれているぬか床でつけたお漬物も味わえます
デザート

創業100年余の老舗で、カウンター8席のみ。 どこか懐かしさを感じられる空間。 当店の天ぷらは、江戸時代中期から続く伝統と歴史に裏打ちされた関根油店のこだわりの胡麻油を使用し、素材の旨みを凝縮するようサックリと丁寧に。 四代目自慢の天ぷらを存分にご堪能頂けるコース、是非この機会にお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
 
■先付け
季節の逸品
 
■前菜
酒菜いろいろ5品
 
■お造り
本まぐろ中とろ
平目
つぶ貝
など
  
■焼き物
極上!のどぐろの塩焼き
  
■本日の煮物
 
■江戸前握り寿司
本まぐろ大とろ、づけ、白身、金目鯛、赤貝、茹で上げ車海老、うに、光り物、穴子
 
■お味噌汁
 
■自家製デザート

お料理は、産地より直接仕入れる天然もの、こだわりを持った新鮮な素材を誠実に生かした 滋味深い料理、吟味した素材で握るお鮨など季節を重んじた魚料理を中心にご提供しております。   和のゆとりと安らぎの真価、美味なる料理。   今宵は「銀座・凛」で、 旬の美味の数々と懐深いもてなしに身を委ね、和の醍醐味を思う存分ご堪能ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 旬のお刺身(こはだ・まぐろ他) 焼き物(穴子・旬のお魚・貝他)
煮物 玉子焼き お吸い物 握り鮨 等
握り鮨中心、もしくはおつまみ中心等、お客様のご要望によりコース内容を決めさせていただきます。ご予約の際にお電話差し上げます。

主人が目利きして選んだ旬の魚をコースでご提供いたします。 職人の技が光るおまかせ握り鮨コースをご堪能ください。

5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■コース内容
【先付】 おばんざい盛り合わせ
【お造り】 本まぐろと車海老のお造り
【揚物】 穴子と夏野菜の天ぷら
【さらだ】 おはしのサラダ
【口直し】 いちじくと茄子の胡麻クリームがけ
【焼物】 黒毛和牛ステーキと炙り野菜
【食事】 ウニとイクラ羽釜御飯
【甘味】 抹茶のわらび餅とアイス
※お料理の内容は変更になる場合もございます。

■ドリンク
○乾杯スパークリングワイン(お1人様1杯)
○飲み放題メニュー 2.5時間制(L.O 30分前)
通常2時間制のところ2.5時間にてご案内いたします。
【ビール】 キリン 一番搾り
【日本酒】 京山水(冷酒・熱燗)
【焼酎】 白波(芋)、ピュアブルー(麦)、久米仙(泡盛)
【ワイン】 赤ワイン、白ワイン
【梅酒】 梅酒
【ウィスキー】 オーシャンラッキーゴールド、ハイボール
【カクテル】 カシスウーロン、カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、ジントニック、ウォッカトニック、モスコミュール、ファジーネーブル
【サワー】 レモンサワー、グレープフルーツサワー、ウーロンハイ
【ソフトドリンク】 果肉入りオレンジジュース、果肉入りグレープフルーツジュース

コリドー街の喧騒が嘘のような、落ち着いた大人の隠れ家で楽しむひととき。 一休からのご予約限定で、通常2時間の飲み放題を2.5時間制にてご案内いたします。 確かな目利きで選び抜いた食材を使用した逸品の数々をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <選べるウェルカムドリンク>
生ビール、芋焼酎、麦焼酎、日本酒、グラスワイン(スパークリング・白・赤)、サワー類、ソフトドリンク、ノンアルコールカクテル
   
<メニュー内容> 
 
■胡麻豆富 海老 枝豆
 姫さざえ旨煮
 大山地鶏
   
■長芋すり流し 島オクラ ごぼうチップ
■信玄鶏つくね 
■南の島豚ロース
      
■本日の鮮魚串 
 
穴子 焼茄子 冬瓜 生姜あん
  
■特選 黒毛和牛(A5)
■長野産 えのき美人 有機野菜
   
■名物 和牛の土鍋ごはん 赤出汁 香の物
 
 特選和牛と季節野菜の炊き込みご飯です。
 和牛の旨みと香りを存分にお楽しみ下さいませ。 
  
■本日のデザート  
※仕入れ状況や季節により、お料理内容が多少異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。

国産牛や、山梨県産の信玄鶏つくね。産地直送有機野菜。 琉球ロイヤルポークの炙り などなど・・・ 各地より厳選して集めた食材を堪能いただけるコースです。 また、お食事には名物土鍋ごはんをお楽しみいただけます!   選べるウェルカムドリンク1杯付きです!

3,000円〜3,999円
15,000円〜19,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■御献立 立秋■
 肴五品    白酢和へ 海老 梨 新銀杏 琥珀酢
         渡り蟹 白芋茎吉野煮 青軸 露生姜
         鯛胡麻和へ 山葵
         新秋刀魚握り寿司 浅葱 肝紫 がり
         小吸椀 鱧葛打ち 松茸 柚子

 造 り      真子鰈薄引 雲丹 白烏賊
                刈萱 花穂 紫芽 山葵 紫 ぽん酢

 焼 物     甘鯛味噌柚香炭火焼 茶豆焼 はじかみ

 口替り     煮穴子薄衣揚げ 小芋含め揚げ 青唐 美味出汁

 小 鍋     鰯摘入れ 笹牛蒡 九条葱 黒七味
                    
           
 飯       釜炊 麦飯 とろろかけ 漬け鮪 
                 針海苔 山葵 赤出汁 香の物

 平成廿九年 葉月 吉日
              金  田  中  庵

■金田中グループ唯一のカウンター割烹  カウンター割烹のよいところは、料理人との距離の近さ。  やりとりをも楽しみながら、出来立ての料理を熱いままに  味わえます。  そんな庵の献立は、毎週築地に通う料理長が選りすぐった  旬の素材を使用した季節を映す週替りの会席。  その日のお腹の具合に合わせ数を減らしたり増やしたり、  やり取りの中から好みの品に替えることも可能です。  隠れ家のようにある店で金田中庵ならではの日本料理を  お楽しみ下さい。      

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 〜献立の一例〜
<6月のお品書き>
■先附
鮑酒蒸し・鱚の手毬寿司・海老と四角豆唐墨和え・万願寺とうがらし揚げ浸し
生蛸土佐酢ジュレ・夏鴨ロース煮
■椀替り
鱧・順才・小メロン
■造り
旬の魚、二種盛り
■煮物
冬瓜・伊勢海老黄煮・小茄子・オクラ・南瓜・八方ジュレがけ・振り柚子
■焼物
鮎塩焼・酢どり茗荷・たでの葉
■食事
小柱と穴子の炊き込み・味噌汁・香の物
■水菓子
おまかせ
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

店の名を冠したこのコースでは、名物の「活烏賊」をはじめ、 旬の新鮮な魚介類を中心とした料理が楽しめます 一休限定でワンドリンク付き、個室へのご案内です 是非この機会にお試し下さい 【お飲み物は下記よりお選びください】 ・生ビール ・ソフトドリンク

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 葉月2017年8月(8/1〜8/31)のお献立
■先附2点・・・鰺酢、胡瓜、錦糸瓜、酢取り茗荷子、他1点
■お造り・・・・季節のお造り盛り合わせ、妻色々 
■焼物・・・・・鱧二見焼、枝豆真丈
■揚物・・・・・夏野菜かき揚げ(南瓜、茄子、とうもろこし、印元、とまと、ゴーヤ)
■煮物・・・・・冷し茶わん蒸し(焼き穴子、海老、生椎茸、白身魚、楓冬瓜、) 蟹餡かけ
■お食事・・・・稲庭饂飩,胡麻だれ
■デザート・・・季節のフルーツ他

「季節のコース」は「志良田」の自信作でございます。 長い間ご支持をいただき、大切なお客様のおもてなしにもリーズナブルと好評をいただいております。 季節の移ろいと共に食材も料理もかわりますが季節を味わう日本料理の魅力を十分お楽しみいただける内容でございます。 初めてのご来店でメニューに迷いのお客様にまずこの「季節のコース」をお勧めしています。 個々の料理の内容は毎月変わる「会席コース」と同じ内容でございます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■アップグレード特典
ドリンク 1杯付
(ビール、グラスシャンパン 、日本酒、ソフトドリンクの中からお選びいただけます)
ある日の献立
■先附:蓬胡麻豆腐
■八寸:飯蛸 菜の花辛子和え 稚鮎天麩羅 穴子小袖寿司 厚焼玉子 えんどう豆すり流し
■椀物:蛍烏賊真丈
■造里:桜鯛 桜塩 青利烏賊 
■煮物:若竹煮 蕗
■焼物:桜鱒 西京木の芽焼き
■食事:釜炊き御飯
■甘味:黒糖わらび餅 苺蜜

〜仕入れ状況により献立が変更になる場合がございます〜

【一休限定プラン】 「【限定10食!昼のミニ懐石】一休だけのお得なプラン!」(お一人様5,940円)を期間限定で1ドリンク付きに無料アップグレード! この機会にぜひご利用くださいませ。 割烹スタイルのカウンターで過ごす。 懐石を気軽にお楽しみいただける充実の全7品 銀座 下鴨茶寮で京都の情味をご堪能ください

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 〜ソムリエールの女将 お奨めシャンパーニュ 一杯付〜
■先 付
キャビア 蒸し鮑 冷製茶碗蒸し
■御 椀
季節の御椀
 
■造里
時の物 あしらい色々
■縁高八寸
季節の焼き物 その他  
■温物
鱧の小鍋仕立て
■強肴
和牛ヒレ 添え野菜
■食事 穴子と牛蒡の炊込み御飯 味噌汁 香の物
■デザート
別メニューよりお選び下さい

●旬の贅沢コース● 季節限定の夏の醍醐味 鱧の小鍋仕立てや穴子と牛蒡の炊き込みご飯を愉しむ。 先付から始まる全八品、美味しい夏を存分にご堪能いただけるコースです。 季節の醍醐味に舌鼓を打ってくださいませ。 旬の食材にこだわる当店ならでは初夏の味覚を是非この機会にご堪能ください。

20,000円〜

アナゴが食べられるおすすめプラン ■ある日の献立例■
■八寸
菜種辛子和え 餅唐墨 金柑いくら 堀川牛蒡山椒焼き 越中梅貝

■お椀
ぐじ清水仕立て

■お造り
鰤 よこわ

■焼物
お魚又はお肉 

■焚合せ
淀大根 穴子

■食事
ちりめんじゃこ御飯 香物 赤出汁
■デザート
蜂蜜アイスクリーム キャラメル

伝統の技と創意工夫が光る新しい料理に出逢える「小熊」の特別昼会席コース。美食家も唸る妙なる「和」の逸品をお愉しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【献 立】※8月のメニュー一例
<お食事メニュー>
■旬  菜  トマト摺り流し
        枝豆寄せ
       夏野菜冷やし煮物
        里芋 南瓜 蛸柔らか煮
         ピメント オクラ 振り柚子
       穴子笹巻き寿司
        ミニトマト蜜煮 枝豆塩茹で 夏鴨ワイン蒸し
 
■造  り  鮪 縞鯵
        烏賊 添え野菜
■蒸  物  焼玉蜀黍スープ蒸し
        夏野菜餡 黒胡椒 奴葱
■酢  物  鱧マリネサラダ仕立て
        ズッキーニ 玉葱 蓮根
         トマト あしらい
■焼  物  黒毛和牛炭火焼
        ベビーリーフ トリュフオイル
        蓮根 人参 オクラ
        ミニトマト 牛蒡チップス
         塩麹にんにく 卸たれ
■食  事  野菜五目炊き込み
        香の物盛り合わせ 赤だし汁
■デザート  本日のデザート

日本で初めての本格的なホテルとして誕生し、数々の歴史を重ねた帝国ホテル。その中、格調高い日本料理として伝統に培われた”なだ万”は多くのお客様から好評を博してまいりました。 モダンで落ち着いた雰囲気の店内で四季折々の味覚を、心ゆくまでお楽しみ下さいませ。

6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 「極味コース」〜ペアリングコース例〜
<食>生うにとクリームチーズ べっこう餡かけ
<酒>鳳凰美田 純米吟醸 芳 【涼冷え】
<食>季節野菜のバーニャカウダ 酒粕ソース添え
<酒>旭菊 彩花 特別純米 瓶囲い 【涼冷え】
<食>地蛤の吟醸蒸し 
<酒>特別純米 【ぬる燗】
<食>旬魚のお刺身3点盛り
<酒>伯楽星 特別純米 & 麓井 生もと純米 & 風の森 純米
<食>夏野菜と焼き穴子の飛龍頭
<酒>大典白菊 生もと純米 原酒 【熱燗】
<食>鱧の天麩羅と鱧子の旨煮
<酒>竹泉 純米 【飛び切り燗】
   
<食>クリームチーズ 枝豆ソース掛け
<酒>鯉川 亀治好日 にごり 1年熟成 【ぬる燗】
<食>鯛そうめん 梅風味
<酒>雨後の月 純米吟醸 涼風 【花冷え】
<食>熟成古酒の生チョコケーキ 〜酒粕クリーム掛け〜 
<酒>神亀 純米吟醸 1998年 【ぬる燗】

職人が作り出す創作和食1品1品に、きき酒師が選ぶ華やかなお酒から、 旨味たっぷりのお酒や貴重な熟成酒まで、1杯1杯こだわりの温度帯でご提供致します。

6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■一休限定:1ドリンクサービス
・先付2品
・刺身5種盛合せ(鮪赤身/かんぱち/貝類など)
・太刀魚の西京焼
・茶碗蒸し
・もずく酢
・にぎり鮨7カン+巻物
  (中とろ/いくら/穴子など)
・かに椀
・デザート(季節のフルーツ/シャーベット)

<当店自慢。人気の定番コース> 旬や鮮度にこだわった本格江戸前鮨をご堪能頂ける当店人気の浜風コース。四季折々の旬のネタを使用した多彩なメニューをお楽しみ頂けます。一休限定で1ドリンクをサービスさせていただきます。 テーブル席2名様〜、個室4名様〜ご予約承ります。

2017年07月掲載開始
12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <メニュー>
■先付
新馬鈴薯摺流し 雲丹 岩塩
■前菜
水蛸 車海老 オクラ 茗荷 トマト 蓮芋 蓮景 順才 酢立
■吸物
水無月真丈 丹波占地 冬瓜
■造里
鰹叩き 新玉葱 泡ポン酢 あしらい一式
■焼物
鱸 大椎茸挟み焼 万願寺唐辛子焼浸し 新玉葱窯焼
■揚物
里芋蟹餡掛け 枝豆 柚子
■食事
北海道産ななつぼし使用 穴子御飯 赤出汁 香の物
■甘味
小玉西瓜 自家製黒糖蕨餅 抹茶クリーム添え

築地の老舗料亭で料理長を務めた下地智料理長が創り出す、四季折々の料理がいただける日本料理専門店! ソムリエがその日の献立とお酒のペアリングも対応致します。 落ち着いた大人の雰囲気の店内で旬の食材のお料理、こだわりの抜いたシャンパーニュ、ワイン、季節限定の日本酒と共にお愉しみください。

8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■幻の牡蠣のアミューズ
■ハンガリー産キャナール/キャビア/パストラミ
    〜柔らかな胸肉をピートで燻し薫り高く仕上げました〜
■対馬産穴子/フュメドポワソン/フラン
  〜煮穴子をすっきりとしたコンソメで〜
■スペイン産フォアグラ/アールグレイ/シフォン
    〜紅茶のシフォンとテリーヌにレモンの香りを添えて〜
■極上和牛サーロインステーキ(100g)
又は
■極上和牛フィレステーキ(100g)【+1029円】

■お米の料理

■アバンデザート

■デザート

■コーヒー

純国産の厳選和牛のステーキだけではなく、フォアグラ・キャビアなどの贅沢食材をMASQが自信を持ってお届けするコースです。和牛の霜降り肉うまみを大粒の海塩とわさび醤油でご堪能ください。

8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【選べる1ドリンク】
【先付】
・もろこし豆富 クコの実
・あかもく旨煮
・アスパラ味塩漬け 梅肉マヨネーズ
・イカ三升漬け
・鱧八幡巻き ほうずき盛り
・カラスミ大根
【お造り】
・季節の魚介 四種盛り合わせ
 
【煮物】冷やし鉢
・旬野菜の炊き合わせ〜長茄子オランダ煮、里芋白煮、木の葉南瓜、高野豆腐
                        紅葉麩、蟹あん掛け、木の芽〜
  
【焼物】
・きんき酒盗焼き
  
【台の物】
・和牛肉の黒胡椒焼き
【揚げ物】
・メソ穴子と夏野菜の天麩羅
【酢の物】
・クラゲ酢
【食事】お好みの御食事を1品お選びください
・もり ・かけ ・凛 ・田舎
 
【甘味】
・粒蕎麦わらび餅
 黒蜜 黄粉

一休限定特典として、サービス料と個室料、1ドリンク含む通常12617円の蕎麦懐石コースを9500円の割引価格にてご提供いたします。 個室確約なので、ビジネスシーンにもプライベートでのご利用にも最適です。気兼ねなくお寛ぎ下さい。 北海道産の玄蕎麦を店内で毎日挽いてご提供するお蕎麦は、お蕎麦の味を存分にお楽しみいただける自慢の逸品。その他旬の素材をふんだんに使った様々な料理をお楽しみ下さい。 ※コース9050円+ドリンク920円+個室料3000円(2人利用時1500円/人)+サービス料10%=12,617円

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 握り【9貫】
・真鯛の昆布締め(佐島)
・鮪赤身ヅケ  (宮崎)
・鳥貝     (大阪)
・トロ     (宮崎)
・イクラ    (北海道)
・白烏賊    (山口)
・雲丹     (北海道)
穴子     (金沢八景)
・玉子     (有機卵)
 干瓢巻 (栃木)
(有明産海苔、御殿場産わさび使用)
お椀

鰤門の握りをお手頃な価格でお楽しみ頂けます

6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■米酒
オリジナルライスワイン
■粥
八穀米を使ったスッポンのお粥
■米菜
芋蛸南瓜の冷製仕立て
お米のソースを京野菜に添えて
■鮨
儀兵衛の鮨米で握った鮨
■米八寸
季節の彩りを儀兵衛のお米に添えて
■瞬米
銀シャリの誕生
■米主菜
土鍋炊飯釜「Bamboo!!」で炊いた銀座料亭米「翁霞」の「銀シャリ」ごはん
■葉月のお供
儀兵衛のお供盛合わせ
(お造り 穴子、大トロ 焼き物 太刀魚 肉料理 黒毛和牛 ※仕入れの状況で異なります)
塩海苔 香の物 お味噌汁
■おこげ
出来立ておこげとだし茶漬けで食べるおこげ二種
■甘み米
葉月の米甘味二種とお抹茶

■米ざんまいコース 9,050円 お米文化を京料理という伝統の和食技術と融合させた贅沢な米料理をご提供いたします。 コースは、それぞれの季節にあわせて月代わりでご用意させていただきます。 ここでしか堪能できない「米ざんまいコース」を、是非ご賞味ください。 ■■■一休限定特典■■■ お米のお土産付き!

5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■前菜3種盛り合わせ
■冷菜
 フォアグラ、アナゴ、果物のミルフィーユ
■温菜
 バカラオ(干し塩ダラ) のクロケッタ
■メイン ※下記よりお選びいただけます
・本日のお魚
・本日のお肉
■アロス(お米料理)
■デザート
【飲み放題メニュー】※2.5時間制(L.O.30分前)
※乾杯にスパークリングワインをご用意します(お一人様一杯)
ビール
ワイン(赤・白・サングリア)
ソフトドリンク(オレンジジュース・ウーロン茶)

スペインのバスク料理を味わえるのは日本で3店のみ。「食はバスクにあり」といわれ、世界の美食家や料理人を魅了し続けているスペイン最北端・バスク地方の本格的料理を2.5時間飲み放題付でお楽しみ頂けます。現地で経験を積んだシェフによる本場の味を心行くまでご堪能下さい。 お店は、銀座七丁目の路地裏にある赤レンガ造りの3階建ての一軒家バルです。肩肘をはらないアットホームな雰囲気の中、お食事をお召し上がり下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン (コース一例)
※食材やメニューは仕入れの状況により異なります。
 こちらの構成をベースにお客様のご要望を取り入れたコースをお作りします。
 お好みなどをご遠慮なくお申し付けくださいませ。
■アミューズ 有機にんじんのポタージュ ライムリーフの香り 
       生ハムのムースを詰めたプチシュー
■冷前菜 野菜のテリーヌ キャビアとカラスミ添え
■温前菜 江戸前穴子で巻いたホワイトアスパラガスのソテー 
     オマール海老のソース
■冷製パスタ 生うにの冷製カルボナーラ 
■手打ちパスタ 春トリュフと菜の花のバターソース タリアテッレ
■メインディシュ 熊本産阿蘇あか牛のビステッカ
■スペシャリテ 三色のアニョロッティーニ
■デザート マスカルポーネチーズとアーモンドプラリネのセミフレッド

都営浅草線「東銀座」駅より徒歩1分のところに、一際目を引くスタイリッシュな白いビルがあり、そこの8階に位置するのがRestaurant piuです。新感覚なイタリア料理を厳選されたワインと共に堪能することができます。デートや接待など、大切な人との特別なひと時をお過ごしください。

10,000円〜11,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 仕入れ状況により食材は変更致します。
予め、ご了承くださいませ。
4月お献立例
■先付 3点盛り
海月酢 胡瓜 若芽 胡麻
穴子寿司 茗荷酢 鮎の甘露煮
焼茄子 ほうれん草浸し
■お椀
すっぽん 生姜汁
■お造り
季節の3種盛
※魚の種類によっては2種盛の場合もございます
■炭火焼き
 鮎炭火焼き 
 ※+2000円(税別)で国産和牛に変更可能です

とうもろこし じゃがいも オクラ トマト などの夏野菜
■煮物
石川芋の紀州煮 粟麩オランダ煮 鱧吉野煮
■食事
 稲庭そうめん
■甘味

料理長が厳選した食材を当店自慢の炭火焼きでご堪能いただけるおまかせ会席でございます。 広々とした個室でごゆっくりお過ごしください。

8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■一休限定特典:ご利用金額から10%OFF

〜メニュー〜
■寿司
ゆめ 8貫 3,780円
ゆとり 10貫 4,860円
おまかせ 12貫 5,940円
■刺身
お刺身3種盛り合わせ 2,160円〜
岩塩プレートで食べる刺身3種盛り合わせ 2,916円〜
昆布締め3種盛り合わせ 2,700円
新鮮活貝盛り合わせ 4,320円

■お好み握り 270円〜972円
大トロ・中トロ・赤身・サーモン・ウニ・イクラ
帆立・トリ貝・ミル貝・ツブ貝・赤貝・イカ・タコ・白身
車エビ・ボタンエビ・甘エビ・穴子・サバ・アジ・牛トロ
玉子・このわた・ゲソ・小柱・鰯・エビミソ・カニミソ
白魚・アワビ・北寄貝・ズワイガニ・玉子サラダ・芽ねぎ・のどくろ 他
※炙り寿司もできます。
■巻き物 324円〜1,620円
鉄火巻き・カッパ巻き・新香巻き・うめしそ巻き
山ごぼう巻き・ネギトロ巻き・トロタク巻き・かんぴょう巻き
明太子巻き・ヒモきゅう巻き・穴きゅう巻き・ワサビ巻き・壱八スペシャル巻き 他

■一品
寿司屋の煮玉子 1,620円
季節限定 イワシのごま漬け 864円
なめろう 2種盛り 2,160円
フォアグラ入り茶椀蒸し 1,026円
あぶり明太子 1,026円
もずく酢 648円
カニミソ入り真丈 1,080円

■珍味
生エイヒレ一夜干し 1,296円
ホタルイカ一夜干し 702円

■炭火焼き
A5和牛の炭火焼き 4,104円
季節野菜の炭火焼き 1,620円
本日の西京焼き 1,404円

〜ドリンクメニュー〜
■ビール
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 972円
ザ・プレミアム・モルツ(黒) 810円
ハイボール 864円〜
カクテル各種 810円
サワー各種 648円〜
■焼酎
・芋
佐藤(黒) 1,188円
富乃宝山 972円
山ねこ 972円
・米
八海山 972円
野うさぎの走り 1,080円
・麦
百年の孤独 1,620円
佐藤 972円
中々 918円
■日本酒 一合/二合
醸し人九平次 純米大吟醸(愛知) 1,296円/2,592円
獺祭39% 純米大吟醸(山口) 1,512円/3,024円 
沢の鶴 大辛口 熱燗  756円/1,512円
田酒 山廃純米(青森) 1,296円/2,592円
八海山 純米吟醸(新潟) 1,080円/2,160円
くどき上手 純米吟醸(山形) 1,188円/2,376円
黒龍 純米吟醸(福井) 1,080円/2,160円
ソフトドリンク各種 594円


一休限定特典として、ご利用金額から10%OFF致します! 江戸の文化が生んだ郷土料理の江戸前寿司。腕利きの職人が時間を惜しまず「仕事」をした寿司を特製の煮切り、濃厚なツメ、全国の厳選した塩で是非ご賞味ください。

4,000円〜4,999円
15,000円〜19,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ・ 京水菜湯葉煮びたし
 ・稚鮎忍服漬け
 ・槍烏賊卯類辛し和え
 ・牡丹鱧椀
 ・本日のお造り
 ・穴子木の芽焼き
 ・野菜炊き合わせ
 ・名物豚の角煮春雨スープ
 ・香の物 大根、胡瓜
 ・竹の子ご飯
 ・赤だし
 ・水菓子
 献立は変わる事がありま

ふぐをご堪能頂けるディナーコースでございます。 プライベートな個室へのご案内となります。 銀座の大人空間で、日本料理一筋の店主の「技」を存分にご堪能下さい。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■先付   りゅうきゅう酢浸し
■お椀   トウモロコシ摺流し) 
■弁当   刺身   本日の造り 蒲鉾   
      温物   姫サザエ旨煮 穴子真丈
      お浸し  翡翠茄子梅肉和え
      炊き合せ 高野 蛸柔らか煮 里芋 車海老黄金煮     
      小鉢   ドロメ(片口鰯の稚魚)湯かけ畝須酢味噌掛け
      焼物   カジキ山椒醤油焼き
      揚物   鱧と青さ海苔天ぷら 川海老唐揚げ
■寿司盛  茗荷 焼鯖  蒟蒻
■口替り  鰹サラダ仕立て 胡麻ポン酢
■デザート 小夏 焼茄子アイス 抹茶わらび餅
■コーヒー

銀座駅・新橋駅より徒歩4分の好立地に佇む「土佐料理 祢保希 銀座店」。 接待・ご宴会に充実の個室を19部屋ご用意しております。 様々なシーンでご活用くださいませ。

15,000円〜
20,000円〜

アナゴが食べられるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です
■箸付
 海月胡麻酢合え 万願寺甘唐
■前菜
 真蛸軟らか煮 巻海老雲丹焼
 舌平目クリームチーズ湯葉揚
 百合根枝豆茶巾 白瓜昆布押
■吸物
 とうもろこし仕立
 鮑つらら 白玉 とまと オクラ 胡椒
■造里
 鱧 本鮪 関鯵 青利烏賊
 黒皮南京剣 大葉 花穂 桶胡瓜 梅肉 米のり 本山葵 土佐醤油
■煮物
 干しズイキ含ませ 冬瓜ベーコン煮 車麩 隠元豆
■焼物
 穴子照焼・白焼
 出汁巻玉子 新生姜 れもん
■揚物
 目板鰈立田揚
 団扇丸十 アスパラ 酢立
■強肴
 特撰神戸牛霜ふり肉焼しゃぶしゃぶ 卸しポンズ
 彩り生野菜 フレンチドレッシング
■食事もしくは御飯、添え物
 三輪素麺 梅素麺
 岩水雲雑炊 三つ葉
 古高菜 山葵茄子 姫大根
■水菓子
 桃 マスカット ピオーネ ゴールデンキウイ セルフィーユ
■甘味
 水ようかん

25,000円+消費税+サービス料20%=32,400円の会席コース。 季節ならではの希少な食材を全国より取り寄せました。 金額に合わせて使用する食材が異なります。 三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り昭和6年に銀座の奥座敷として創業した当店は、当時からの伝統の味を守り続け、お客様をお迎えしております。 全室個室ですのでご接待や記念日のお祝いなど大切な日のお食事にぜひご利用ください。

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