レストラントップ 東京 銀座・日比谷・有楽町 魚介類 アワビのレストラン一覧
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
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プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

銀座・日比谷・有楽町でアワビが食べられる グルメ・レストラン

- 全87件(1 - 50 件)

銀座・日比谷・有楽町周辺 アワビが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■全8品
※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください
下記メニューは一例です
■玉蜀黍のムースとオマールのカネロニ仕立て 静岡県産葉わさびと共に
■穴子とフォアグラのポワレ 山椒味噌と谷中生姜を添えて
■バターナッツの冷製スープ トリュフの薫るカプチーノ仕立て
■カレイのポワレ 鉄板で仕上げるじゃが芋のグラタン トリュフのバターソースで
アワビの鉄板焼 自家製燻製塩とサマートリュフ
■サラダ
■特選黒毛和牛フィレ 又は サーロインステーキ
■旬の焼き野菜
■ガーリックライス 又は 白御飯
■赤出汁と香の物
■デザート
■コーヒー 又は 紅茶

8月限定 夏の味覚!旬の食材にアワビと特選黒毛和牛の贅沢ディナー! 8月が旬な食材をふんだんに使用した特別ディナー。 玉蜀黍のムースとオマールエビをカネロニに仕立て、葉山葵と一緒にお愉しみ頂くアミューズから始まる季節感をしっかり味わえる旬の食材ディナー。 穴子は鉄板でふんわりと焼き上げ、フォアグラと共に山椒味噌で!スープは冷製のバターナッツスープをトリュフの薫るカプチーノ仕立て。そして鉄板で豪快に焼き上げるアワビの鉄板焼!メインにはもちろん特選の黒毛和牛を! 更に旬のカレイのソテーも付いた贅沢な限定特別コース! 銀座の中心でシェフを目の前に、特別なディナーをお愉しみください。 ※コースは仕入により少し変更する場合がございます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 【お料理メニュー】6月〜8月末までのメニューです。
■乾杯スパークリング ※ノンアルコールにも変更可能です。
■季節の前菜三種盛り合わせ
の冷製
・海老のマヨネーズソース
・螺貝のチリライムソース
■黒毛和牛サーロインのブラックペッパー炒め
■石垣島産「灸羽太」と広東白菜の蒸籠蒸し
■カレークラブ
■チリクラブ
■揚げパン
■腸詰と鶏肉の蒸しご飯
■パッションフルーツのハロハロ
■食後のお飲み物(コーヒー・紅茶)
※お料理は一部大皿でのご提供になります。
※メニュー内容は変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

【シェフの厳選コースプラン】 ■乾杯スパーク付き!大切な日にぜひご利用ください! 前菜3種・国産牛の炒め物・名物チリクラブなど、当店がお薦めする厳選食材を使用した贅沢ディナープランになります! 銀座の夜景と共に国際性豊かなシンガポールならではのアジア各国のおいしさがミックスされた料理の数々をお楽しみください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■フリードリンクメニュー
 スパークリングワイン、ビール、白ワイン、赤ワイン、紹興酒、ソフトドリンク
(お飲み物のラストオーダーは、ご来店時間の90分後お席は120分とさせていただきます。)
【メニュー例】
力強い辛味と酸味を感じられる四川風酸辣スープに海老の特製チリソース煮込みや担担麺など
アラカルトメニューから厳選したスパイシーメニューが並ぶ豪華ディナー!
【メニュー例】
■前菜の盛り合わせ
■干しナマコと細切り入り四川風酸辣スープ
■海老の特製チリソース煮込み
■鶏肉とピーナッツ 唐辛子の甘辛炒め
■四川風担担麺
■杏仁豆腐
■お好みの中国茶(ジャスミン、ウーロン、プーアルの中からお好きな中国茶をお選びください)
※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

フリードリンクと力強い辛味と酸味を感じられる四川風酸辣スープに海老の特製チリソース煮込みや担担麺などアラカルトメニューから厳選したスパイシーメニューが並ぶ豪華ディナーコースをご用意いたしました。 スパークリングワインやビール、紹興酒など厳選したお飲み物と共に心ゆくまでご堪能いただけます。 唐辛子やチリソースなどの刺激的な辛味がくせになる四川ベースの品々をご家族やご友人との集まりにぜひご利用ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 【食前酒】
・スパークリングワイン
【先付】
・蒸しのステーキ
【八寸】
・旬菜盛合わせ
【御椀】
・厳選鮮魚と旬菜のお椀
【お造り】
・産直鮮魚盛り合わせ
【凌】
・牡蠣料理(生又は蒸しでお選びできます。)
【主菜】
・厳選牛肉炭火焼
【食事】
・季節の土鍋御飯 
【甘味】
・記念日デザート
お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
※天候、仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います、会席は2名様より承ります。
※アニバーサリー用のデザートプレートを御用意可能で御座います。事前に御相談・御予約下さいませ。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】

【和食でお祝い】記念日や誕生日、お祝いの席ならではの会席でございます。大切な方と楽しむ和食は記念日や誕生日にお勧めで御座います。食前酒から主菜と食事が選べる、贅沢な料理内容となっております。旬の素材を使用した、まさに特別会席。追加オプションで【タラバ蟹炭火焼き1,500円】、【花束の用意(予算に応じて〜)】もご用意致します。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■食前酒
■一口オードブル
■お楽しみ5種の前菜盛り合わせ
(例)
・タラバ蟹のポルペッティ 天豆煎餅を添えて
・フォアグラの小籠包
・ホワイトアスパラのブランマンジェ
・鴨と新玉ねぎのサラダ仕立て
・ホウレン草とブロッコリーのムース
※仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
■料理長のスペシャリテ、フォアグラのソテー
■本日のスープ (一品お選び下さい)
・旬野菜のクリームスープ
・ビーフコンソメスープ
■鮮魚料理 (一品お選び下さい)
活アワビの鉄板焼き
・活伊勢海老の鉄板焼き
■お口直し
・旬の果実のシャーベットorグラニテ
■鉄板焼 (一品お選び下さい)
・A5ランク特選黒毛和牛フィレ
・A5ランク特選黒毛和牛サーロイン
■季節の焼野菜
■お食事
・釜炊き白ご飯
・(魚沼産コシヒカリ使用)
・お噌汁・香の物
■本日のデザート
■コーヒー

【夏季限定特別価格】 夏季限定の特別価格にてご提供致します。この機会に是非ご利用ください。   厳選された極上食材とシェフの技術から生まれる料理は、至福のひと時を演出します。 ご接待やご会食など大切な方とのお食事にどうぞ。   季節の食前酒から始まり、見た目にも華やかなオードブル・シェフからの一品料理、 活アワビか活伊勢海老をお選び頂いたあとは、 鉄板焼の醍醐味でもある特選黒毛和牛をお愉しみいただけます。 三種類の薬味と特選黒毛和牛が絡み合い、お口の中でとろけます。 他では味わえない上質な食材、熟練の技をご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパン付
【スープ】野菜ソムリエがセレクトした季節野菜を使ったスープ
【Specialite】カラフルパレットオードブル 
お皿をパレットに見立て、5色の鮮やかなお料理をご用意します
緑・・若草色のチーズ豆富
橙・・サーモンのミ・キュイ 
赤・・マグロのタルタル
紫・・鴨のコルネ
黄・・アオリイカのパスタ仕立て
【オードブル】アワビと茸の香りを愉しむ至極の一品
【魚料理】鮮魚を使った本日の魚料理
【肉料理】黒毛和牛と季節野菜のロティ
【デザート】
名物 GINZA和三盆プリン

パテシエデセール色々 ワゴン
※平日はワゴンでご提供します。何種でもお選びいただけますが、お1人様1回のオーダーです
※土日祝は盛り合わせでご用意します
【焼立てパン/オリーブオイル】
【コーヒー・紅茶】

クルーズクルーズ THE GINZAの自慢のランチです。野菜ソムリエでもあるシェフが彩りにこだわり綺麗でおいしく仕上げた料理の数々。季節野菜のスープのおもてなしからはじまり、前菜は野菜の持つチカラを活かした見た目が華やかなアンティパストミストをご用意。銀座4丁目交差点すぐの好立地でわかりやすく集まりやすい好立地なのでお昼の同窓会などのお集まりにも!

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
■飲み放題内容
白ワイン、赤ワイン、生ビールザ・プレミアム・モルツ、梅酒、芋焼酎、麦焼酎、カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスウーロン、カンパリ、ジン、ウォッカ、ハイボール、レモンサワー、グレープフルーツサワー、ウーロンハイ、紹興酒5年、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
※180分制(ラストオーダー30分前)
(芳園自慢のワンランク上豪華絢爛コース)
【1】大海老の香港風湯引き
【2】本日の鮮魚のサラダ仕立て
【3】広東式焼き物の盛り合わせ
【4】フカヒレ、ナマコ、タラバ蟹の極上煮込
【5】極上北京ダックと蝦雲呑のマンゴマヨネーズソース
【6】中国野菜と自家製干し肉の炒め
【7】国産120gステーキ
【8】芳園特製担々麺又はフカヒレあんかけ炒飯
【9】本日のお楽しみデザート盛り合わせ

総料理長自慢の焼き物、誰もが憧れるふかひれの姿煮、日本で一台しかない抗火石を用いた特注釜で焼いた絶品の北京ダック、国産120gステーキなどの食材をふんだんに使用した極上のお料理に芳園自慢の担々麺計9皿ご用意。 まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内は宴会やご接待、記念日などのとっておきのシーンに。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 〜選べるワンドリンク付き〜
・スパークリングワイン
・生ビール
・ワイン(赤、白)
・ソフトドリンク

<生肉前菜二種盛り合わせ>
名物塩ユッケと日替わり生肉前菜
*
<サラダ>
新鮮野菜を使用した日替わりKOSOサラダ
*
<スープ>
有機野菜のポタージュ
*
<魚介>
長崎産活のソテー
*
<メインディッシュ>
鹿児島県産 特選黒毛和牛フィレステーキ 有機野菜添え
*
<御飯>
KOSO特製黒カレー 又は ガーリックライス 
*
<デザート>
*
<コーヒー 又は 紅茶>

予約限定!生肉解禁ランチ! ディナー限定だった名物塩ユッケや日替わり生肉前菜を、 ランチでお得に味わえる充実プランが登場!! 「認定生食用食肉取扱者等施設」中央区第一号店として受理された GINZA KOSOだから出来るスペシャルコース。 黒毛和牛のステーキはもちろん、長崎産活、特製黒カレーや、人気のガーリックライスも味わえ、 一休限定9,300円相当を6,500円でお得に!! さらに、黒毛和牛の握り(生・炙り)もお好みで追加できます。 選べるワンドリンクを付けたスペシャルランチを、 銀座8−8−8−8Fで贅沢にお召し上がりください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アワビが食べられるおすすめプラン (3時間飲み放題付き総料理長自慢の至高のフルコース)

■季節のオードブル
・スペアリブの叉焼
・国産合鴨のロースト プラムソース
・よだれ鶏
・皮蛋豆腐
・マレーシアプチン島産最高級クラゲ
■上海特級調理師が作る大人気の飲茶3種盛り
・上海蟹入り小籠包
・フカヒレ餃子
・海老蒸し餃子
■名物鉄板フカヒレの姿焼
■夜市自慢の北京ダック、お一人様二本
■(活)蝦夷100gのXOジャン炒め
■担々麺又はフカヒレのあんかけ炒飯
■杏仁豆腐とマンゴープリン

<3時間飲み放題ドリンクメニュー>
【ビール】
・瓶ビール
【焼酎】
(ロック/ハイボール)
・芋焼酎         ・麦焼酎
【ワイン】
・赤ワイン        ・白ワイン
【ウィスキー】
(ロック/ハイボール)
【中国酒】
(ストレート/ロック/燗)
・紹興酒
【ソフトドリンク】
・オレンジジュース    ・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶       ・ジャスミン茶

迫力ある鉄板シーフードの高級中華バル 「銀座夜市」は、“ラグジュアリーな大人の屋台”をテーマにしたオリエンタルな空間で、スッポンやオマール海老をはじめ、旬の魚を使ったシーフードチャイニーズを楽しめます。また、天然鹿やひつじなど、量り売りの塊肉をカウンター越しに鉄板調理する大胆なパフォーマンスも特長で、中華バルの新しいスタイルを提案します。 店内は、中国から取り寄せたインテリアを用いることで本場の雰囲気を再現する一方、ライブ感溢れるオープンキッチン前のカウンター席ではバルらしい活気を楽しむことができます。テーブル席や個室もあるため、ご友人との会食、接待、デート、女子会、結婚式の二次会など幅広いシーンで利用できます

5,000円〜5,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 【Amuse】
 自家製ブリニとパドルフィッシュキャビア
【Cold Appetizer】
 雲丹とオマール海老のコンソメジュレ 
 〜パプリカのムースを添えて〜
【Hot Appetizer】
 フォアグラと餅粉のパート包み キンモクセイ風味 海鮮醤の甘いソース
【Fish】
 天然蝦夷アワビのステーキ
【Granite】
 苺とシャンパンのグラニテ
【Main】
 国産牛フィレ肉とハモンセラーノのスーヴィット
【Rice】
 海南チキンライス
【Dessert】
 デザート盛り合わせ
【Cafe】
 コーヒー 又は 紅茶

【ドリンク】
BEER
ザ・プレミアムモルツ ドラフト
WINE
赤・白・スパークリング
WHISKY
水割り・ソーダ割り・ロック
焼酎
麦・芋
COCKTAIL
ジントニック
ジンリッキー
カシスソーダ
カシスオレンジ
カシスウーロン
ピーチ&ソーダ
ピーチウーロン
ファジーネーブル
モスコーミュール
スクリュードライバー
カンパリソーダ
スプモーニ
etc
SOFT DRINK
ウーロン茶
オレンジ
グレープフルーツ
マンゴー
クランベリー
ジンジャーエール

世界が注目するアジアンダイニンググループMY HUMBLE HOUSE TOKYO。 銀座からアクセスが良く、豪華なエントランスから始まる店内は、赤と黒をベースにした大人空間です。 予約数限定の特別価格でご提供するコースです。 フレンチをベースにした和食や中華などアジア系の調理法を取り入れた数々のお料理をお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 【コースメニュー】
■彩り冷菜の盛り合わせ
■気仙沼産フカヒレの姿煮
■ホタテ、エビ、白身魚と季節野菜のXOソース炒め
■伊勢海老のチリソース
■殻付き蒸しアワビ
■もちもち絶品、北京ダック
■蓮の葉包み、中華おこわ
■本日のデザート

【フリーフロードリンクメニュー】※3時間制(L.O.30分前)
スパークリングワイン、生ビール、ワイン(赤・白)
カメだし紹興酒8年物、角ハイボール、芋焼酎、麦焼酎、杏酒、梅酒、桂花陳酒
カクテル各種(カシス、カンパリ、ジン、ウォッカなど)
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、水出しウーロン茶、コーラ、辛口ジンジャエール

気仙沼産フカヒレの姿煮やもちもち北京ダック、殻付き蒸しアワビなどが楽しめる新感覚中国料理のおしゃれで豪華なコースに3時間のフリーフローをお付けした一クラス上のプランです。 大切な日のお食事や、ご接待などに夜景とともにお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 【乾杯地ビール】
金沢限定 金沢百万石ビール生(小サイズ)
葉月の献立
※料理は一例 その時入荷する最高の食材をご用意します。
【先付】
酒盗チーズ寄せ
【焼八寸】北陸の旬の味覚いろいろ盛合わせ
・鰻の白焼き
・打木甘栗かぼちゃの冷製摺り流し
・富山名物の海老蒲鉾 黄身酢かけ
・枝豆の神楽南蛮味噌和え
・蒸し鶏の越前汐雲丹のせ
・白瓜印籠
【御椀】
鱧の葛打ち
冬瓜 茄子 長藻 酢橘
【造里】
のど黒入り五種盛り合わせ 妻一式
【名物】
加賀郷土料理 合鴨の治部煮
百万石椎茸 簾麩 里芋 青味 山葵
【蒸物】
福井県上庄里芋の玉地蒸し
若狭すっぽんのスープ仕立て
【焜炉】
と能登牛の水晶焼き
【口替り】
福井県産無花果の胡麻酢かけ
【食事】
蟹のわっぱ飯 ます子 三つ葉
留椀 香の物
【甘味】
謹製 酒粕しずく豆富
丸八製茶場 献上加賀棒茶

※苦手な食材などお気軽にお申し付け下さい。ご対応致します。
※仕入れ状況により、予告なく内容が変更になる場合がございます。
※コース内容は月替わりです。

北陸各地より集めた旬の厳選食材を使用。 料理長渾身の献立。 大切な方のおもてなしにご利用ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 生雲丹をジュレで
(下記もお選び頂けます)
冷たいコンソメジュレのカクテル
又は
渡り蟹と旬野菜のムース

“キャッツアイオイスター”

季節の冷製パスタ
ニューカレドニア産「天使の海老」のタルタル
キャビアと共に
極上“焼きたらば蟹”

オーストラリア産「翡翠の瞳」

空輸活ロブスター「ディープシー」

バンクーバー島の生雲丹と桜海老を玉蜀黍のリゾットで

小さなデザート

本日のデザート
又は
デザート盛合せ
又は
デザートワインと一口フルーツ

コーヒー

近海生雲丹や、たらば蟹、活オマール海老の入った、極上ディナーコースをご用意いたしました。 ぜひこの機会に、至高のシーフードをご賞味くださいませ。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ・前菜1
コンシステンツェ 旬野菜
・前菜2
コンシステンツェ 旬魚
・前菜3

・パスタ
ガルガネッリ 甲殻類
・リゾット
リゾット ズッキーニ
・メイン 魚
旬魚 グリーンピース
・リゾット
リゾット ズッキーニ
・メイン 肉
コトレッタ
・デザート1
アーモンド パッションフルーツ
・デザート2
シュガー
コーヒーもしくは紅茶
※乾杯酒もしくはブルガリ特製ノンアルコールカクテル1杯付です。
※お土産にブルガリチョコレートジェム(お一人様1個)をご用意いたします。
※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。
※こちらのプランはインターネット限定プランでございます。
お電話では承れませんのでご了承下さいませ。

5年連続ミシェラン1つ星を獲得する日本で唯一のイタリア人総料理長 ルカ・ファンティンが織り成す、豪華食材をふんだんに使用したディナーフルコースの品々をお楽しみください。 こちらのコースは、ルカ・ファンティンのお料理の神髄を最大限にお楽しみいただける渾身のフルコース9品となっております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン <8月のメニュー>
■ホッキ貝のフラン つぶ貝 焼茄子すり流し 茗荷 花穂
■焼き胡麻豆腐 モロッコ隠元 山葵 
■うに磯辺巻 とうもろこし ずんだソース
■真こち洗い アオリ烏賊 山葵 むら芽 酢立
■ぼたん鱧 冬瓜 じゅん菜 柚子
■のどぐろ柚庵焼 柚子胡椒餡 芽葱 お多福豆
■蒸し カッペリーニ 肝ソース
■仙台牛サーロインとアメーラトマトの汁すき焼き ヤングコーン 舞茸 バジル
■うなぎと梅の炊き込みご飯 茗荷 大葉 香の物 赤出汁
■抹茶と酒粕のティラミス 長野パープル

※仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます

【サマ割vol7】口コミ人気レストランTOP30にランクイン! 銀座 志-こころ-のディナーは、当店ならではの伝統と革新、和と洋、相反する要素をひとつに和合したメニューをご提供。旬の食材を和洋問わず、贅沢に使って料理致しました。 銀座の夜景を見渡しながら特別なひと時をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アワビが食べられるおすすめプラン お料理は個別盛です。
■前菜
桜鯛のフラワーロール/旬のフルーツのビネグレッド/丸ごと一匹揚げイワシ
高知県特産四万十鶏の醤油煮/自家製釜焼きチャーシュー/お楽しみ一品
■フカヒレ
希少気仙沼産吉切鮫尾ビレの姿煮
■一品
過門香厳選北京ダックと海老新丈の香り揚げ
■メイン
極上とアワビ茸の食べ比べ
石垣島産東星ハタの蒸し物 広州醤油ソースがけ
■本日のお食事 お好みのお食事をどうぞ
海鮮あんかけか焼きそば/九条葱のそば/ズワイガニとレタスの炒飯/上海蟹味噌のあんかけ粥
■おすすめデザート
旬のフルーツと過門香特製やわらか杏仁豆腐 キンモクセイソース
■中国茶ティーポット

選び抜かれた希少な豪華食材に酔いしれる美食コース。 気仙沼産吉切鮫、厳選北京ダック、極上、石垣島産東星ハタ、豪華食材を使用。 全7品。個別盛。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 前菜3種盛り合せ
冬瓜と押し豆腐のスープ
蒸し点心2種
北京ダック
海老と夏野菜の塩味炒め
岩手県産清流鶏と茄子の辛味炒め
野菜あんかけ固焼き麺
デザート
中国茶

■□■一休限定■□■ 一番おすすめのプランです。 1、サービス付き 2、北京ダックサービス付き 3、クラフトビールやスパークリングワイン、紹興酒5年ボトルなどが付くプレミアム飲み放題にグレードアップ。 4、席1時間延長料金1000円が無料。 定番の大陸中華が楽しめるカジュアルコースです。 仕事仲間やご家族、ご友人との会食にぴったりのコースです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ・前菜8種
・温前菜(白身魚との一品)
・パスタ
・オマール海老のグリル
・国産牛のステーキ
・デザート5種
■フリードリンク2時間
・スパークリングワイン
・瓶ビール(アサヒスーパードライ)
・ワイン(赤・白)
・ウィスキー
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種

地上47階からの夜景が一望できる個室貸切でお楽しみいただくパーティープラン。 季節のブッフェとフリードリンクをご用意し、とびきり贅沢な空間でプライベートパーティーをお楽しみいただけます。用途やご予算に合わせて3種のプランよりお選びください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■選べる乾杯ドリンク(生ビール/グラスワイン赤・白/烏龍茶)
■串揚げ10本
(メニューは一例です。仕入れ状況などに合わせて変更致します)
・天使の海老    ・牛フィレ
・ホタテ貝柱    ・アスパラ一本揚げ
・明太子豆腐    ・マグロのシソ巻
・さざえ      ・カマンベールチーズ
・かにつめ     ・大山鶏の手羽
・うずらベーコン  ・子持ち昆布
・牛タンシチュー  ・の九条ネギソース
・季節の串いろいろ
※6種類の調味料をご用意しております
・ブレンドソース
・黄色の梅ソース
・しょうゆたれ
・ピリ辛ゴマダレ
・塩
・カットレモン
■キャベツ
■野菜スティック
■デザート

一休限定の選べる乾杯1ドリンク付きプラン。 創業1950年。65年以上続く大阪の老舗店「雲仙」の伝統を受け継いだ串揚げ店。 こちらは定番メニューや旬の食材を使った串揚げを10本お召し上がり頂けます。 串につけるソースは全部で6種類をご用意しております。 ご友人やご家族とのお食事などにぜひご利用ください

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 【A5ランク飛騨牛プラン】
グラススパークリングなど選べる1ドリンク付!
懐石料理×国産活きアワビ×極上A5ランク飛騨牛鉄板焼の全8品
銀座で人気のディナー!
グラススパークリングなど選べる1ドリンク付き
(生ビールやグラススパークリング、グラスワイン白・赤
 焼酎、日本酒、ペリエやジンジャーエール、オレンジジュースなど)
----------------------------------------------------
【前菜盛合せ】
・懐石料理の前八寸
【向付】
・お造り(本日のお刺身2種)自家製紀州梅醤油添え
【鮮魚料理】
・国産活きアワビの鉄板焼き
【中鉢】
・旬食材を使った懐石料理の一品
【牛肉鉄板焼】
・A5ランク飛騨牛100gと季節野菜の鉄板焼き
【食事】
・季節食材の炊立て土鍋ご飯(香の物と赤出汁付き)
【甘味】
・本日の掬び
【食後のお茶】
・小菓子と珈琲(又は紅茶か宇治抹茶)

銀座で話題の人気レストラン!
お楽しみ下さい

【A5飛騨牛&活きの贅沢ディナー】 グラススパークリングなど選べる1ドリンク付! 懐石料理×国産活きアワビ×A5飛騨牛鉄板焼の全8品 鉄板懐石【ふく】は 本格懐石料理と高級鉄板焼の両方を欲張りに楽しめます。 銀座ならではのクオリティの高い料理とおもてなしを愉しんで下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■コース内容
【1品目】※下記5種よりお好みをお選びください
 ・季節の前菜盛り合わせ
 ・マスカルポーネの茶巾 じゃが芋のすり流し
 ・農園サラダ ベーコン風味の温かい醤油ドレッシング
 ・アボカドと湯葉 玉葱と山葵ドレッシング
 ・カラフルトマトサラダ
 
【2品目】※下記4種よりお好みをお選びください
 ・鮮魚お造り盛り合わせ
 ・本日鮮魚のカルパッチョ
 ・じゃこ葱豆腐
 ・旬貝と空芯菜のサラダ
 
【3品目】※下記5種よりお好みをお選びください
 ・鮎のソティ ケッパーソース
 ・鱸の酒蒸し 煎り酒をかけて
 ・春秋コロッケ ゴーヤのアクセント
 ・丸茄子と無花果の胡麻味噌田楽
 ・黒のグリル 肝のソース(+1000円)
 
【4品目】
 ・和牛サーロインとヒレ肉の炭火焼き
【5品目】
 ・ツギハギ握り寿司5種 味噌椀
【6品目】※下記2種よりお好みをお選びください
 ・夏のデザート盛り合わせ
 ・本日のスペシャリテ

夏の旬味をたっぷりお楽しみいただける全6皿のコースをご用意いたしました。 3品目まではお好みをお選びいただけるプリフィクススタイルのご提供でございます。 メインには和牛肉を。サーロインとヒレを炭火焼にてご用意します。 デザートもパティシエが夏をイメージして思考したものを2種よりお選びいただけます。 今だけ味わえる【旬】をぜひご堪能ください。 ご予約を心よりお待ち申し上げております。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

アワビが食べられるおすすめプラン ※※グラスシャンパン付※※

【メニュー例】
 
トリュフを羽織ったグリーンアスパラガス 梅干しのシャンティイー
軽くスモークした富士山麓の鱒
甘み豊かなみかん胡椒と鱒の卵を加えたクリーム
金目鯛のポシェ ブールコンポゼと軽く仕上げたうにの雲
のシヴェ仕立て ホワイトアスパラガスを添えて
天然茸のクルートを覆った鴨 春野菜を浮かべたブイヨンとパテ
ベルナール アントニーさんのチーズ
赤い果実とシャンパンジュレ エルダーフラワーのソルベ
カフェとショコラ

フランス・シャンパーニュ地方の名店でもシェフを務めたフランス人シェフ ティエリー・ヴォワザンが、店名の「レ セゾン(フランス語で“四季”の意味)」にちなみ、季節の食材を織り込んだ全7品の本格フレンチフルコース!一休限定でグラスシャンパンをお付けしてご提供いたします! 大切な方との記念日やお祝い、ちょっとしたご自分へのご褒美に・・・ 帝国ホテルのメインダイニングで、最上の料理を味わうひとときはいかがですか?

6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン * * スパークリングワイン1杯付 * *
■ずわい蟹のサラダ
■焼うに
■本日の焼き物
■おすすめの一品
■活 の鉄板焼
■箸休め
■特選サーロインステーキ
■本日の〆の一品
■デザート
■お茶

築地より仕入れる旬の食材を日替わりでご提供いたします。大切な方との記念日や、接待、会食などにもご利用下さい。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

アワビが食べられるおすすめプラン <ANNIVERSAIRE Heritage・Dinner>
グラスシャンパーニュ一杯とミネラルウォーター1本付
■プティ・サレ
■アミューズ・ブーシュ
キャビアとウニを添えたオマールブルーのジュレ
■前菜
彩り野菜のシンフォニー 鶏肉のジュ エストラゴンのエミュルション
■前菜
アワビのフリカッセ 青海苔のソース
■魚料理
ヒラメのロティ オーストラリア産黒トリュフとカリフラワー
■メイン料理
バザス牛のフィレ アーティチョーク ソース・キャトルポワヴル
■本日のデザート
■お花のメッセージプレート<記念日の方にのみご用意させていただきます。お連れ様は対象外になります。>
■食後のお飲物
コーヒーor紅茶orハーブティー
小菓子と共に

特別な記念日にドミニク・ブシェオリジナルシャンパーニュ一杯とミネラルウォーターと7品のフルコースにパティシエのお花のメッセージプレート。 パリを拠点に約50年の料理人生のうち、30年間日本とフランスを行き来きしてきたドミニク・ブシェ。パリ本店以外で世界に唯一自らの名前を冠したレストラン「ドミニク・ブシェ トーキョー」では、先人への敬意を込めて「過去」を受け継ぎ、今のインスピレーションを「現在」の解釈へと高め、ドミニク流革新をひそませた「未来」を引き継ぐ”継承 - エリタージュ”がテーマ。 素材の幸せを一番に考え、ランチ・ディナー共にその日の最上の食材を提供致します。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■ソムリエ厳選グラスシャンパ-ニュ
【アミューズ】蕎麦のシフォン   
【前菜1】炭火で焼いたふもと赤鶏のサラダ トリュフビネガーの香りで
                
【前菜2】アワビ団子 アワビの肝ソースとバルサミコともに
【魚】白ゴマを纏ったマグロのロゼロースト オクラのソースとシャンパンビネガーソース
【肉】子牛のポワレ グリンペッパーソース ゴルゴンゾーラのクリームまろやかさ
【デザート】ココナッツのブランマンジェ マンゴーのクーリーとキウイのソルベと供に
【パン】
【カフェ】 

2017年8月26日、皆さまに支えられ、ランファン クー エ クーは4回目のバースデーを迎えます。 日頃の感謝の気持ちを込め、8/1(火)〜9/30(土)の期間、アニバーサリーコースをご用意してお待ちいたします。 8000円(税サ込)ソムリエ厳選グラスシャンパーニュ付き。 皆さまとの時間を日々年々増やしていけますこと、心より楽しみにしております。 5年目のランファン クー エ クーもどうぞよろしくお願い申し上げます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(生ビール/グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)

* * ある日の一例です * *

【祝肴】
赤飯飯蒸し 唐墨 青味
飯蛸菜花 公魚 蕗味噌
鰊 昆布 木の芽 貝寄せ

【吸物】
福真丈 蕨 結び人参
 柚子 針葱

【お造り】
鶴盛り

【蓋物】
升盛り 大根 青味
 筍 人参 椎茸 牛蒡
大豆 金泊

【焼物】
鯛姿盛り 
和牛ステーキ はじかみ
南京 梅蕪酢漬け

【揚物】
結び鱚 白魚磯部

【食事】
蒸し寿司

【水菓子】
旬の果実 甘味

一休限定のお顔合わせ用、乾杯ドリンク付プランです。8,000円のお顔合わせプランよりも更に上質な旬の贅沢食材を使用した本会席をお召し上がり頂けます。 店内は木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気でございますので、大切な日のお食事をぜひごゆっくりお楽しみください。 〜銀座駅、新橋駅よりすぐ〜 長い階段を下ると広がる、暖かな木のぬくもりに満ちた空間。四季折々・津々浦々の素材の滋味と職人の技をふんだんに盛り込んだコースをご堪能いただけます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

アワビが食べられるおすすめプラン <ドリンク>
選べる1ドリンク付
生ビール、白・赤ワイン、ソフトドリンクよりお選び下さい。

<メニュー>
■本日の先付
■本日の前菜
■活伊勢海老の鉄板焼き
活アワビの鉄板焼き
■本日のサラダ
■口直しのシャーベット
■おすすめ焼き野菜
■100gシェフ特選銘柄牛シャトーブリアン
 又は
 100g特選銘柄牛サーロインのステーキ
■鉄板焼き御飯 または 牛炙り鮨  お椀 香の物
■デザート
■コーヒー 又は 紅茶

【一休限定】選べる1ドリンク&贅沢なプライベート個室確約プランを特別料金でご用意致しました。ご接待や大切なお集まりなどの様々なシーンにご利用頂けます。 銀座の中心で記念日や接待に鉄板焼きはいかがでしょうか。選び抜かれた和牛や旬の食材を贅沢にかつ、繊細にお客様の目の前で熟練の職人達が焼き上げます。静かにゆったりと大切な方との非日常を演出致します。一休限定で選べる1ドリンクをお付けした特別コースです。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 8月の献立 ※仕入状況により産地が変わる可能性があります。
【乾杯酒】
富山県の地ビール「越中風雅」ミニグラス
【先付】
福井県産 牡丹鱧(はも)の土佐酢ジュレ掛け
【前菜】
・北陸県産 牛スジ柔らか煮
・福井県産 永平寺枝豆豆腐
・新潟県産 鮭とばと水菜栃尾揚げの煮浸し
・北陸県産 赤西貝湯葉とろ
・北陸県産 山桃のワイン煮
【造里】
石川県産 喉黒たたきの合混ぜ
〜薬味 あしらえと共に〜
【煮物】
北陸県産 芋蛸南瓜との冷やし鉢
【囲炉裏焼き1】
石川県産 能登黒の一夜干し
【囲炉裏焼き2】
新潟県産ブランド和牛 越後牛フィレ
石川県能登直送 オニオンサラダ
【強肴】
新潟県佐渡漁港直送
天然岩牡蠣 〜紅葉卸と塩ポン酢で〜
【食事】
天然鰻の土鍋御飯
香の物 吸い物
【甘味】
石川県産 能登ジェラート
青梅密煮

日本海の白身のトロと言われる「喉黒」を、様々な味わい方でご用意。 「御造りの食べ比べ」、「煮付け」、「一夜干し」・・・心行くまでご堪能下さい。

5,000円〜5,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 〇…ある日の例
■アミューズ(食前の一皿)
〇チーズのグラタン風 タルトの生地と共に
■本日の特別前菜
〇虎河豚のカルパッチョ キャビアと有機野菜による彩り
■フランス産鴨のフォアグラを使った逸品
〇フォアグラのポアレ 杏子のコンフィとのミルフィーユ
■スープ料理
アワビのコンソメ風ロワイヤル
■本日の魚貝料理
〇オマール海老のポワレ クレーム・ド・オマールとともに
■本日の肉料理
〇熊本県産黒毛和牛のフィレ肉 そのジュのソースで
■デザート
〇ISHIDAオリジナルケーキ
■コーヒー
〇紅茶やハーブティーなど
【フリードリンク】※2時間制(30分前ラストオーダー)
・スパークリングワイン
・生ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク

大切な恋人、友人、家族、お世話になった方々の記念日を上質な食材を使ったISHIDAのフレンチスペシャルフルコース、お祝いのメッセージを添えたISHIDAオリジナルケーキで一層華やかにします。スパークリングワイン含むフリードリンク付です!フレンチハーフポーションフルコースよりもさらに上質なその日の最高の食材を使った料理の数々でプレミアムなひとときをお過ごし下さい。大切な日をかけがえなのいものに出来る一休限定プランです!

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 本日のお勧め前菜六種盛り合わせ
大きなフカヒレの姿煮込み 黒トリュフの香り
車海老と甘長唐辛子の青葱山椒風味のミルク炒め
和牛ロースとマコモ茸のクミン風味のピリ辛炒め
丸々干しとの上海風醤油味煮込み A菜添え
お食事(下記メニューよりお好みの物をお選び下さい)
四川特級山椒の効いた麻婆豆腐かけご飯
イベリコ豚ベーコン入りの炒飯
アヒルの塩玉子と青菜の中華粥
柔らか叉焼のせ甘酢醤油味の冷麺
本日のデザート三種盛り合わせ

【月替わりディナーコース】 China Garden 銀座麒麟は、上海料理を主軸とし、その他四川・北京・広東 四大中華料理を網羅しております。料理長 松島徹の創造性豊かで且つ伝統技法に基づいた料理をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ●グラスシャンパン付
【7月-8月MENU】
●アミューズ
 高知県四万十の鮎をおすすめのスタイルで
 焼き茄子のジュレ寄せ メロンとミントのコンディマン
●前菜
 瀬戸内産の鱧と夏菜のガルグイユ キャビア添え
 アメリカンチェリーのドレッシング 
●前菜2
 スープ・ヴィシソワーズ 雪下熟成ジャガイモとの柔らか煮
 岡山県産の白桃のコンポートとジュレ
●魚料理
 京都産甘鯛のうろこ焼き 変形焼きトウモロコシ
 紀州南高梅とベルモットのソース
●肉料理
 国産牛フィレ肉のポワレ 西洋わさびのソース
 無花果とのコンビネーション
●デザート(以下からお一品お選びください)
・ピーチメルバ アーモンドミルクのエスプーマ
・ピスタチオのパルフェと香草のジュレ フルーツアグリューム
・口どけのよいショコラオレのガナッシュ 南国のピュレと共に
・京都宇治ほうじ茶のブリュレ アイスクリームと一緒に
・白ワインのジュレとフルーツ アプリコットのシャーベット
●小菓子
●食後のお飲み物
【9月-11月MENU】
●アミューズ
三陸の毛蟹と青森県産りんごのコンポート ハニー&ビネガーソース
●前菜
岩手県産ブリとサーモンのラビオリ仕立て キャビア添え
八幡平の紅葉のイメージ
●スープ
新潟「雪室熟成こしひかり」と「信玄鶏」のブイヨン フォアグラ添え
雪国古来の知と恵み
●魚料理
赤メバルとホタテ貝柱の「秋田かやき」 ベルモットソース
秋田伝統野菜を添えて
●肉料理
国産牛フィレ肉のポワレ「雪室貯蔵ほう味みそ」焼き
西洋わさびのソース
●デザート(以下よりお一品お選びください)
・青森県産リンゴのタルトタタン バニラアイス添え
・山形県産日本酒香るサバラン 伝統行事「花笠」に見立てて
・口どけのよいショコラオレのガナッシュ 南国のピュレと共に
・京都宇治ほうじ茶のブリュレ アイスクリームと一緒に
・ピスタチオのパルフェと香草のジュレ フルーツアグリューム
●小菓子
●食後のお飲み物

関東野菜の素材そのものの味を感じられるアミューズにはじまり、国産牛フィレ肉のポワレや京都産甘鯛のWメイン、5品から選べるデザートなど、日本各地から取り寄せた厳選食材をふんだんに使用したフレンチフルコースが堪能できる その圧倒的な盛り付けの美しさにも注目を。華麗なシャンデリアが輝き、窓からは銀座の街並みを望む優美な空間で、唯一無二のおいしさに出会えるひとときを。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 先付

季節のオードブル

北海道羅臼産 活け蝦夷 踊り焼きステーキ 

熟成国産牛エイジングビーフフィレステーキ 80g
                    100g (+\1740円)
                    120g (+\3480円)

産地直送季節の焼野菜

ガーリックライス 香の物 味噌汁

デザート

【北海道フェア限定コース】 熟成和牛の達人 宮地シェフこだわりの エイジングを施した熟成国産牛ステーキ。 今回は「北海道羅臼直送 活け蝦夷 踊り焼きステーキ」 と共にお楽しみ頂けます。 オードブルからデザート、ソース類に至るまで すべてシェフのオリジナルコース。 銀座の隠れ家でご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 個室をご用意します!
お店は銀座駅からも新橋駅からもアクセスが良い立地です。
 
□■コースメニュー内容■□
■前菜の盛り合わせ
■白きくらげとオクラの澄ましスープ
■銀杏、大海老、帆立貝柱の塩味炒め
■フカヒレとの上海風醤油煮
■北京ダック
■牛肉と野菜のXO醤ソース炒め
■上海風焼きそば
■中国菓子
■デザート
※仕入れの都合上、予告なくメニュー内容を変更する場合がございますので、予め御了承下さい。
【フリードリンク内容】※2時間制(L.O30分前)
瓶ビール/紹興酒/麦焼酎/梅酒/杏露酒/桂花陳酒/ワイン(赤・白)/ウィスキー
ソフトドリンク(オレンジジュース、烏龍茶)

2時間飲み放題と、お料理は全9品の老舗の味をお召し上がり頂けます。 一休限定で、飲み放題アイテムにワインを追加いたします。 お店は銀座駅からも新橋駅からもアクセスが良く、老舗の風格漂う雰囲気です。皆様でゆっくりとお寛ぎ下さいませ。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

アワビが食べられるおすすめプラン <メニュー 一例>
■食前粥・山菜ナムル   
■前菜
■ジョン(ヂヂミ)
■旬のお魚の焼き物
■国産黒毛和牛トッカルビ
■選べるメイン 〜下記より1品〜
 ・黒入りサムゲタン
  和鶏を煮込んだスープを使い、黒と高麗人参と合わせた尹家自慢のサムゲタン
 ・和牛テールのコムタン
  牛テールなどを長時間煮込んで作る、シンプルかつ濃厚なスープ料理
  
■デザート

有名グルメガイドブックで四年連続2つ星を獲得した無添加薬膳韓国料理レストラン「Fine Korean Cuisine 尹家」。季節の厳選食材と韓国宮廷料理専門家のレシピを組み合わせた至福のコースをご堪能いただけます。洗練された個室空間で尹家のおもてなしをご体感ください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 一休特典:選べる1ドリンク(下記よりお選び下さい)
グラススパークリング、グラスワイン、生ビール、コーラ、ジンジャーエール、烏龍茶、緑茶、オレンジジュース
■冷前菜3種盛り キャビア添え
(ある日の一例です。仕入れによって日替わりで提供させていただいております)
 ・海老とサーモンのタルタル
 ・食べるコーンスープ
 ・ゴマ豆腐
■焼き前菜
(ある日の一例です。仕入れによって日替わりで提供させていただいております)
 ・こもちこんにゃく
 ・鴨のスモークと砂肝のコンフィと焼きカブ
■シーザーサラダ(温泉玉子付)
■活けのステーキ 肝バター醤油ソース
■フカヒレの姿煮 オイスターソース
■フォアグラのポワレ バルサミコソース
■活けオマール海老の鉄板焼き アメリケーヌソース
■仙台黒毛和牛フィレステーキ(60g)
■ガーリックライス・お椀・香の物 または 魚介の出汁茶漬け
■デザート

オマール海老、フォアグラ、アワビ、仙台牛フィレ・フカヒレの姿煮などをお楽しみ頂けるフルコースです。個室でのご用意となりますので、会食・接待や記念日などにお勧めのコースです。 この機会にぜひご利用くださいませ。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 〜或る日の一例〜
■先付
 揚胡麻豆腐
■御椀 
 鮎魚女 織部豆腐 スナップ豌豆 木の芽
 
■造里
 伊佐木 金目 障泥烏賊 三種山葵盛り
■旬
 毛蟹
■強肴 
 鰹藁焼き
■八寸
 水雲酢 茗荷 新生姜
 新牛蒡 春人参 胡麻和えくるみチラシ
 酒蒸し
 赤むつ塩焼き 
 五三竹焼七味焼き
■揚げ物
 桜海老 根三つ葉 掻き揚げ
 稚鮎春巻きカリフラワーピューレ 木の芽塩
■煮物
 新玉葱 白竜髭菜 軟骨入り鳥団子友煮
 豌豆 花山椒
■食事
 炊込み御飯
 桜海老 白魚 春甘藍 新生姜 御飯 玉子そぼろ葱
■甘味
 枝前蕨餅

名物のかつをのわら焼きと厳選された旬の食材を最高な形でご用意しております。 五感で楽しめるコースとなっています。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 一休限定特典
・食前酒(アルコールの苦手な方にはソフトドリンクに変更致させていただきます。お気軽にスタッフへお声掛け下さい。)
<コースメニュー>
【前菜】
前菜の盛り合わせ
【ふかひれ料理】
ふかひれの姿煮蟹肉添え
【魚介料理1】
伊勢エビの北京ソース
【肉料理】
北京ダック
【チョイスメニュー】
鮮魚の蒸し物
または
和牛フィレ肉の炒め
または
と季節野菜の胡麻ソース煮
【食事】
五目焼き飯 又は 北京風ねぎそば
【デザート】
デザート三種盛り合わせ

中国料理の高級食材「ふかひれ」、「イセエビ」、「北京ダック」を堪能できる充実のディナーコースです。。 料理の盛り付けも、一人に一皿ずつ運ばれるフランス料理や懐石料理にも通ずる銘々盛りの、見た目にも美しいコース料理です。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン <スパークリングワイン一杯付き>
  アルコールが苦手な方にはソフトドリンクにお取替えします。
お献立
1.【前 菜】胡麻豆冨、合鴨ロース、
      サーモン炙り寿司、蛸柔らか煮、
      根三つ葉浸し、出汁巻き玉子、
      公魚南蛮漬け、子持ち昆布
      和牛生姜煮
2.【お造り】鮪、はた薄造り、鰆、鯛昆布粉和え、みる貝、雲丹
3.【肉 物】黒毛和牛サイコロ吹き寄せ焼き
4.【一品物】磯焼き
5.【蓋 物】蕪射込み盛り(巻海老、金目鯛、鶏治部煮)
6.【揚げ物】ずわい蟹天麩羅 明日葉とさつま芋天麩羅
7.【お食事】舞茸御飯 いくら 針海苔、止〆椀、香の物
 
8.【水菓子】黒胡麻アイス 抹茶ムース 柿蜜煮 安納芋と栗の羊羹
※その日の仕入れ状況により、献立変更の際はご容赦ください。
※献立内容は今月の一例です。内容は四季毎に変わります。

接待ご会食、ご両家の顔合せや記念日など様々なご用途に最適な全席完全個室のご案内でございます。 贅をつくした和の寛ぎと旬の味わい、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間でゆっくりとお過ごしください。 会席料理は全国各地より厳選した素材を基に、四季の恵みを生かしたお料理でございます。熟練した伝統の技が息づく「旬」に込めた和の職人の心意気と繊細な心配りをご満喫いただけます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン     【先付】
  ・無花果と夏鴨 豆乳クリーム 
   山椒の香りのアーモンド
  ・長岡巾着茄子白味噌煮 車海老 あすぱら
【椀物】
  すっぽん仕立て
  丸豆富 白木耳 葱醤油
【お造り】
  真鯒 本鮪 煮 肝醤油
【焼物】
  いさき利休焼 
  石川小芋みたらし見立て
        【冷鉢】
  夏の北海活ずわい蟹 気仙沼生雲丹
  鶏出汁水晶寄せ 焼玉蜀黍 藻塩
【強肴】
  大分県 山香牛サーロインステーキ
  ゴロゴロ野菜のソース
  早松茸バルサミコ焼
【お食事】
  京都丹後米
  いろいろな食感の鱧 釜炊き御飯
  赤出汁 香の物
【甘味】
  白桃 尾花沢西瓜 ぶどう ジェラート
  生八ッ橋と共に…

  ※こちらの献立は、9月10日までとなっております。

【一番人気コースを夏季限定特別価格にて】 京のおもてなしを再現。 其処にはまぎれもない京の息使いが漂います。 伝統ある京料理、厳選吟味した四季の食材を使用。 拘りの蔵元から厳選した美酒の数々。 ビジネスのシーンにおいても、プライベートなシーンにおいても京の雅な風情へと誘います。 銀座の奥座敷にて、京への小旅行へおいでやす。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 【プリフィクスコース】
■エクレア
■アミューズ
■アミューズ2
■前菜1 ※お好きなものをお選び頂けます
■前菜2 ※お好きなものをお選び頂けます
■メイン ※お好きなものをお選び頂けます
■フロマージュ
■ワゴンデセール ※お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。
■食後のお飲み物
〜前菜を下記より2品お選びください〜
・カツオの瞬間燻製 パルメザン香る卵黄のソース
・毛ガニとメロンのスープ
蒸しアワビ 肝ソース 生ハムジュレ添え
・長野県大島農園直送野菜 ホタルイカとバーニャカウダソース
・オマールブルーとフォアグラのフラン ビスク仕立て
・リ・ド・ヴォーのフリカッセ ハマグリのマリニエールソース オレンジ、コリアンダーの香り
・白アスパラガス ヴァンジョンヌソース 鴨の自家製生ハムとウニ添え
・甘鯛の鱗焼き ジュ・ド・ポワソン ウドのデクリネゾン
〜メインのお料理を下記より1品お選びください〜
・石垣牛のロースト その内臓のブレゼ
・鴨のコンソメ仕立て ふきのとうの香り ネギと新ゴボウのキャラメリゼ
・仔豚のロースト プティポワフランセーズ ミントの香り モリーユのソース
・仔羊のロースト 肩肉のブレゼ スパイスとココナッツの香り
・本日の鮮魚 シャンパーニュのソース キャビア添え

選べる前菜2種やメインなど、お客様がお好みで選べる人気のプリフィクスディナー。 シェフがお贈りするこだわりの品々をお楽しみください。 銀座エリア最大の複合商業施設「GINZA SIX」の13階に広尾の名店、「ア・ニュルトゥルヴェ・ヴー」オーナーシェフ下野昌平が新しいレストランをオープンいたしました。 お客様のその日の気分、料理人の発案、サービススタッフの機転。ロムデュタンは様々な人の心と技が織りなす、生きている空間です。

2017年07月掲載開始
4,000円〜4,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 【先附】 鰻の南禅寺蒸し
【前菜】 アロエとチアシードの酢の物
【椀物】 鱸の沢煮椀
【鮮魚】 お造り3種盛り
【焼物】 鮎の塩焼き 蓼ソース
【逸品】 合鴨ロースト
【揚物】 穴子と夏野菜の水晶揚げ
【冷鉢】 蒸しと旬菜の冷やし鉢
【強肴】 国産牛のグリル
【御飯】 雲丹の炊込み土鍋御飯
【留椀】 赤出汁
【香物】 漬物盛り合わせ
【甘味】 デザート3種盛り
〜飲み放題メニュー〜 2時間半 L.O.30分前
ビール エビスビール
ワイン オサディア赤・白(チリ産)
梅酒 完熟梅酒・奥武蔵梅酒
焼酎 晴耕雨読・和ら麦
日本酒 一ノ蔵(宮城・辛口)
カクテル カシス・ピーチ・カンパリ・ジン・ウォッカ約15種類以上
サワー オレンジサワー・グレープフルーツサワー等
ソフトドリンク 各種

夏の食材を堪能できる贅沢なコース内容です。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ・グラス白ワイン
・季の前菜
・季節のスープ
・活のステーキ
・季節の鉄板焼料理
・季の冷野菜
・常陸牛 リブロース薄焼 120g
・季の焼野菜
・ガーリックライス等、三種の焼飯からお一つをお選び下さい
 赤出汁 香の物を添へて
・食後のデザート

活きのいいは鉄板で焼き上げ、ふっくら柔らかに。 お肉は岡半名物 常陸牛の薄焼きをご用意。 薄切りのお肉に、浅葱とガーリックチップを巻いて焼くのが岡半スタイル。 季節のサラダ、焼き野菜、お食事も含め全9品。 鉄板焼の「美味い」を詰め込んだお得なコースです。 グラス白ワイン シャブリをご用意させて頂きます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 華山【アニバーサリーコース】
グラススパークリングワインで乾杯!
お祝いのディナーの先付
フォアグラのソテー林檎添え、マデラとバルサミーコの香り
とオマールエビの鉄板焼きオリジナルソースで
築地直送お野菜の鉄板焼き、サラダ華山特製ドレッシング
国産牛サーロイン120g モヤシのソテー
ご飯、味噌汁、香の物
アニバーサリーケーキデザート、メッセージを添えて
コーヒー又は紅茶

鉄板焼き華山で記念日、お誕生日のお祝いをいたしましょう! 高層階からの夜景は東京ベイサイドを一望です、スパークリングワインで乾杯! お料理はフォアグラ、にオマールエビそして国産牛サーロインの鉄板焼きで、アニバーサリーケーキデザートにメッセージを添えてお祝いしお愉しみ下さい。 [グラススパークリングワイン1杯プレゼント]

6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■野菜を食べる!ミネストローネ
■北海道産・牡丹海老のカルパッチョ キャビアのドレッシングで
■トリュフのバーニャカウダ
■国産・松茸とアワビのフリット
■山形牛・特選フィレ肉と大盛り野菜の炭火焼き〜フォワグラのステーキも添えて〜
■北海道産・ウニと青のりのスパゲッティ
■自家製・ヨーグルトのソルベ

LA CUCINA QBE 久兵衛では食材をシンプルに紀州備長炭で焼き上げ イタリア料理という枠に少しだけはめ込んでみました。 気取らずにお箸で食しながら、おいしいお酒とともに味わっていただければ幸いです。 白を基調とした清潔感ある店内は、まるで日常から離れた異空間。 居心地の良い店内で時間がゆったりと流れるのを感じながら こころゆくまでお料理をご堪能ください。

6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング1杯付き!
<メニュー例>
■Amuse bouche
■ホワイトアスパラガスと モロヘイヤソース
■鴨のフォアグラとチリメンキャベツ
■鎌倉野菜と鮪 ミ・キュイ
■オマールエビと益子 ズッキーニを着せて
■オクラと蛤 シトラスの香り
■黒毛和牛ロース肉とグリーンアスパラガス トランペット茸
■デザート
■コーヒー

美味しさはもちろんのこと、配慮されたシェフこだわりの料理の数々・・・。おいしい料理を健康的に食べることこそが、心も体も満たされる至福のひと時。口に広がる夢のような味わいと、食材を活かした美しい彩り。一皿一皿、想いを込めておもてなしいたします。

6,000円〜7,999円
20,000円〜

アワビが食べられるおすすめプラン ■一口のお楽しみ
■神戸ビーフの炙り寿司キャビア添え
■本日のスープ
■フォアグラの鉄板焼き トリュフソース
■フカヒレの姿焼き
■国産活蝦夷 海の恵みソース
■国産活伊勢海老の鉄板焼き
■野菜のお口直し
■彩りサラダ
■神戸ビーフフィレステーキ100gまたは神戸ビーフサーロインステーキ140g
■こだわりの焼野菜 
■兵庫県産の白飯 または ガーリックライス
■味噌椀
■香の物
■本日の自家製デザート 
■コーヒー または 紅茶

JA全農兵庫直営レストランとして極上の神戸ビーフと、兵庫県産を中心とした安心安全の新鮮な国産野菜を、銀座の極上空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。

2017年05月掲載開始
5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
シャンパン・紹興酒・ビール・ワイン・焼酎・ソフトドリンクよりお選びいただけます
■前菜十二品
・北京名菜 麻豆腐
・初代 レイ子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
・仏教徒の精進料理 人参の炒め物
・包丁技が冴える逸品 セロリの蛯子酢和え
・老北京の常備菜 白菜の芥子漬け
・レイ家菜の代表作 翡翠豆腐
・五レイ家秘伝 鱈のスパイス揚げ
・海老の錦糸玉子巻き揚げ 京劇太鼓仕立て
・清朝宮廷料理番の豚バラ肉の燻製
・炸頤和園の伝統 蓮根の挟み揚げ
・乾隆帝お気に入り 鴨と海老の擂り身揚げ
・満州族名物 羊肉の焼き物
■主菜三品
・干し・豚肉・さくらんぼの煮込み レイ家風
・干し貝柱と白菜の煮込み
・三代 レイ善麟考案 大海老の炒め 紹興酒の香り
■スープ
・美容と健康 雪蛙、蛤、肉団子のスープ
■宮廷点心
・豌豆餅の羊羹 宮廷スタイル
■甜点
・レイ家佳品天味 ヨーグルト

■期間限定アップグレード!■ 当店で人気の「【1ドリンク付き】美食家が集まる「レイ家菜」で前菜12品・主菜3品・スープ・点心・甜点の満足コース」プランのドリンクメニューを選べるドリンクへ無料アップグレード! この機会にぜひご利用ください。   1ドリンク付き!前菜12品、主菜3品を楽しめる、西太后が愛した宮廷料理コース。 歴史あるシャンパンDeutz Brut Classicと厳選中国茶付き。 レイ家菜の前菜12品をお楽しみいただき、主菜は、肝機能を改善し、同時に目の機能を高め、疲労回復や美容にも効果がある、新鮮なアワビを、皇帝しか口にできなかった牛乳で柔らかく煮込んだ一皿。 そして宮廷料理定番の甘酢を使った海老の炒め物。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン <選べるウェルカムドリンク>
生ビール、芋焼酎、麦焼酎、日本酒、グラスワイン(スパークリング・白・赤)、サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種
 
<メニュー内容>
■胡麻豆富 海老 枝豆
 姫さざえ旨煮
 大山地鶏
■長芋すり流し 島オクラ 生姜あん
■築地市場からの逸品 
■鹿児島産 黒牛 
■南の島豚ロース
     
アワビのソテー
■穴子 焼茄子 冬瓜 生姜あん
 
■特選 A5ランク黒毛和牛 
       
■長野産 えのき美人 有機野菜
        
■名物 和牛土鍋ごはん 赤出汁 香の物
 
■季節のフルーツ 
※お料理内容、構成が多少異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。 

厳選の黒毛和牛をはじめ、琉球ロイヤルポークや築地直送の新鮮魚介、 有機野菜など至極の素材をお愉しみいただけます。 和牛と地鶏からつくるスープで炊き上げる、名物の土鍋御飯はおかわりしたくなる一品です。 さらにお好きなドリンク1杯付きです。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 〜献立の一例〜
<6月のお品書き>
■先附
酒蒸し・鱚の手毬寿司・海老と四角豆唐墨和え・万願寺とうがらし揚げ浸し
生蛸土佐酢ジュレ・夏鴨ロース煮
■椀替り
鱧・順才・小メロン
■造り
旬の魚、二種盛り
■煮物
冬瓜・伊勢海老黄煮・小茄子・オクラ・南瓜・八方ジュレがけ・振り柚子
■焼物
鮎塩焼・酢どり茗荷・たでの葉
■食事
小柱と穴子の炊き込み・味噌汁・香の物
■水菓子
おまかせ
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

店の名を冠したこのコースでは、名物の「活烏賊」をはじめ、 旬の新鮮な魚介類を中心とした料理が楽しめます 一休限定でワンドリンク付き、個室へのご案内です 是非この機会にお試し下さい 【お飲み物は下記よりお選びください】 ・生ビール ・ソフトドリンク

8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 【選べる1ドリンク付】
・スパークリングワイン
・グラスワイン(赤/白)
・生ビール
・カクテル
・ソフトドリンクなど
【サラダ】ズワイガニのサラダ
【魚介1】焼きウニ
【魚介2】アワビの鉄板焼
【魚介3】伊勢海老の鉄板焼(半尾)
【魚介4】おすすめの一皿
【鉄板焼】名物の一皿
【お肉】特選フィレステーキ
【食事】〆の一品
【デザート】できたて“生”アイスクリーム

銀座駅、新橋駅から徒歩5分の好立地。オープンキッチンでダイナミックな鉄板焼。そのライブ感や活気がありありと伝わってきます。築地より仕入れる旬の食材を日替わりでご提供いたします。大切な方との記念日や、接待、会食などにもご利用下さい。

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