一休レストラン 東京のレストラン 東京 茄子 銀座・日比谷・有楽町 茄子
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

銀座・日比谷・有楽町で茄子が食べられる おすすめレストラン

- 全70件(1 - 20 件)

銀座・日比谷・有楽町で茄子が食べられる おすすめレストラン 情報を掲載。

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全国エリア

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
■前菜■
シーフードとくくりの森オーガニック野菜のクリュディテ
車海老 帆立貝 ムール貝 蛤 つぶ貝
サーモンのタルタル 烏賊のマリネ 甘海老とガスパチョ
鮪のソース スパイシートマトソース
■パスアラウンド■
かぼちゃのスープ マスカルポーネと蜂蜜 胡桃
卵のココット サーモン ほうれん草 ベアルネーズエスプーマ
さつま芋 モッツァレラ パルマハム カレーオイルのブルスケッタ
アルチザンオレッキエッテ サルシッチャと芽キャベツ
※パスアラウンドのお料理は季節・仕入れ状況によって変更となる場合がございます。
■メインディッシュ■
築地市場より 本日の鮮魚のソテー 
ズッキーニのグリル セロリ 茄子の燻製
または
沖縄県産豚のロース肉のグリル
しいたけとフレンチラディッシュのサラダ オレンジ風味
または
アメリカ産アンガス牛ストリップロインのグリル シュガースパイス
ブラックガーリックのマッシュポテト 蓮根 ライムキャラメルソース
■デザート■
洋梨のパルフェ キャラメルアイスクリーム
■シルバーツリー プチフール■
いちじくのタルト
柿のチーズケーキ
栗のエクレア
グレープのパンナコッタ
コーヒーまたは紅茶

【日曜日限定特別ランチコース】 遅く起きた日曜日にぜひ足を運んでいただきたいおすすめプロモーションのサンデイブランチ。日々の疲れた身体に優しいシーフードや、スタッフが一つひとつのテーブルを回ってお客様へご提供するパスアラウンドスタイルにてスモールポーションのかわいらしいお料理をお届けいたします。 Peterでは日本ならではの季節の食材を使用しシェフ自慢のお選びいただけるメインディッシュ、オリジナルのデザートをお付けした特別3品コースをご用意いたしました。 ホテル最上階の24階から見渡す皇居外苑や日比谷公園の美しい景色と共にシェフ渾身のお食事をぜひお楽しみください!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

茄子が食べられるおすすめプラン −お魚料理とお肉料理がどちらもお楽しみ頂けるランチ限定コース−
8皿構成「デジュネ」
※少しでも期待と想像を持って楽しんでいただけます様、食材名のみの記載となります。

【Amuse】
ラディッシュ
豚バラ肉の燻製
【Saumon et Kadaif】
サーモンカダイフ
【Poisson et Epinard】
海の幸とホウレン草
【Tranche de Boeuf, Agneau,Chevreuil, Poisson】
お好きな主菜を1つお選びください
・黒毛和牛の腿肉
・仔羊の背肉と茄子
・北海道産 鹿の腿肉
・本日の海の幸
【Noisette et Pamplemousse】
ヘーゼルナッツとグレープフルーツ
【Citron vert et Coco】
ライムとココナツ
【Mignardise,Cafe】
ミニャルディーズ
珈琲豆 トアルコ トラジャ

季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしているレストランオザミ。 開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付

■前菜3種盛り
   (例:真ダコのバジルマリネ、茄子のカポナータ、鶏肉のコンフィをテリーヌに)

■インサラータ ディ カプレーゼ
   水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトにプロシュート クルードを添えて
■パスタ
   スパゲティプリマベーラ ハマグリのアーリオ オーリオ

■肉料理 
   牛サーロインのグリル ヴィノロッソのソース

■ドルチェ
   (例:自家製ティラミス)

■カフェ

一休限定特典といたしまして1ドリンクをお付けしたディナーコースです。 店内は、イタリアをイメージした、まさにイタリアらしい空間。 肩肘をはらない気軽な空間で、ご家族や恋人、仲間とともにお食事をお楽しみ下さい。 お料理は、イタリア直送のモッツァレラチーズを使ったサラダ仕立て スパゲティにはプリマベーラ(春)のハマグリをアーリオ オーリオで、メインディッシュには、牛肉のサーロインをグリルにてご用意いたします。 通常価格 4500円コース+1ドリンク700円=5200円

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(生ビール/グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)
先付 蛍烏賊と鯛の子湯葉掛け
 あすぱら 鼈甲餡 卸生姜 
御椀  炙りとり貝と蓬豆腐
 筍 針独活 木の芽
造り 本日の水揚げ
焼物  のど黒塩焼き
 姫栄螺旨煮 緑酢 
揚物  黒鮑の唐揚げと山菜天麩羅
     天出汁 赤卸
箸休  春若い芋素麺の雲丹だれ掛け
     茄子翡翠煮 花穂 海苔 山葵
           
強肴  常陸牛と花山椒炒り煮
     れたす 蕪卸
  
食事  白魚と天豆の釜焚き御飯
 香の物 味噌汁
甘味 桜餅
    ブラッドオレンジ

一休限定乾杯1ドリンク付のご宴会プランです。月替わりのメニューとなっております。旬の野菜やその日水揚げされた鮮魚を使ったお料理、高級食材を使用したお料理などどのお料理も贅沢で、職人技が光る洗練された内容となっております。テーブル、カウンター、個室とご用意しておりますので様々なシーンでご利用頂けます。 〜銀座駅、新橋駅よりすぐ〜 長い階段を下ると広がる、暖かな木のぬくもりに満ちた空間。四季折々・津々浦々の素材の滋味と職人の技をふんだんに盛り込んだコースをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 【前 菜】
銚子産真蛸の柔らか煮 
生ハム小袖寿司 鱒幽庵焼
湯葉とろ豆腐 筍木の芽揚
玉子カステラ 新牛蒡粉節和え
【お造り】
鮪 鰆焼霜 とり貝 金目鯛
【台 物】
蝦夷鮑と真鯛のバター蒸し陶板
長芋 玉葱 椎茸 かぶ 土佐酢おろし
【肉 物】
炙り黒毛和牛 茄子 ズッキーニ 青唐
【蓋 物】
ひじき信田巻 煮穴子 よもぎ麩 
百合根 絹さや 鼈甲餡
【食 事】
桜海老と玉蜀黍の炊き込みご飯 止椀 香物
【水菓子】
黒豆黄な粉アイス パパイヤ蜜煮 抹茶わらび餅

4月の献立一例となります。
食材の仕入れ状況により、変更の場合は
ご容赦ください。

麗らかな春を味わう、古来より長寿の秘薬と重宝されてきた鮑を使った特別会席。厳選された黒毛和牛と岩手県産蝦夷鮑の饗宴を思う存分お楽しみください。 お料理のサービス料・消費税は込の一休特別価格です。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン
■特選茉莉花茶
■前菜八種
北京名菜 麻豆腐 
初代 レイ子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
仏教徒の精進料理 人参の炒め物
レイ家菜の代表作 翡翠豆腐
レイ家秘伝 鱈のスパイス揚げ
清朝官僚のポシェットを模した 海老の茶巾包み
宮廷風 茄子と大豆の和え物
老北京の常備菜 白菜の芥子漬け
■主菜二種
芙蓉の花の様な 海老と卵白の炒め インゲンの和え物
小炒茄子 茄子と精撰豚肉の醤油炒め レイ家風味
■デザート
豌豆餅の羊羹 宮廷スタイル
美肌と潤い 白キクラゲのデザート
レイ家佳品天味  ヨーグルト

食前にグラスでシャンパン。前菜8種、主菜2種、デザートにはお肌の潤いを保つ白木耳を含む3品。 美肌のお茶「特選茉莉花茶」が付いた一休限定プランをこの機会にぜひご堪能ください。翡翠色で、プライバシーにも配慮したユニークなソファの形状は、中国 桂林の山々をイメージし、霧をイメージした半透明のカーテンで柔らかく仕切られたソフトで洗練された印象のインテリアの中で、代々伝わる宮廷料理をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
(スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、プレミアムモルツ生ビール、ジンジャエール、オレンジジュースから選択)
■ antipasto (前菜)
築地より本日鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
1,900円
パルマ産36ヶ月熟成生ハムと36ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ
1,900円
フランス産マグレカナールのパテ ブリオッシュ添え
2,700円
築地より旬の有機野菜のグリルミスト
2,200円
スカンピの香草パン粉焼き
3,200円
パートフィロに包まれた、モンサンミッシェル産ムール貝と魚介のグアツェット
2,800円
オマール海老のロースト レフォールの効いた赤ワインソース
3,200円
フォアグラと季節野菜のソテー sabaソース
2,900円
■ primopiatto (パスタ)
栗粉のクレープ イタリア産ポルチーニ茸とフォンドュータソース
3,200円
スパゲッティー 北海道産生雲丹のクリームソース
3,200円
スパゲッティーニ 富山県産白海老とカラスミソース
2,800円
熊本県産和王牛のラザニア
2,800円
手打ちパスタのタリアテッレ イタリア産ポルチーニ茸のソース
3,200円
特選ズワイガニのリングイネ
2,900円
スパゲッティー、魚介のペスカトーレ ビアンコまたはロッソ
2,200円
20種類の野菜が入ったミネストローネ
2,200円
リゾット、旬野菜とゴルゴンゾーラソース
2,800円
ニョッキ、カラブリア産ウンドゥィヤと季節野菜の辛いトマトソース
2,500円
■ carne.pesce (肉・魚料理)
築地市場より本日鮮魚のソテー イタリア産アーティチョークソース
2,700円
築地市場より本日鮮魚の炭火焼き 熊本県産赤茄子のピュレ
2,900円

築地市場より本日鮮魚のヴァポーレ カラスミクリームソース
2,900円
オランダ産仔牛ロースとイチジク、季節野菜のロースト
3,200円
北海道産仔牛とひよこ豆の煮込み ポレンタ添え
2,900円
特選和牛サーロインの炭火焼き(100g)
3,200円
ニュージーランド産仔羊の骨付ロース肉の炭火焼き
2,500円
フランスロワール産仔鳩のコンフィと炭火焼き ペヴェラータソース
3,800円
ニュージーランド産仔羊の藁焼き
3,200円

お席のみのご予約プラン 1ドリンクをお付けいたします。 ご来店お待ちしております! 銀座の喧騒から離れた銀座7丁目の隠れ家的ロケーションで、ゆったりとお食事をお楽しみ下さい 誕生日や記念日などの大切な日に、ソムリエ厳選の豊富な品揃えのワインとともに、豪華な数々のお品をお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

茄子が食べられるおすすめプラン <ディナーコース 一例>
■AMUSE
  クラムチャウダー 碓井豆 桜花
■旬 菜
  春菜のお浸し 柚子味噌ドレッシング 揚げスルメ
  峰岡豆腐 山葵 べっ甲餡
  子持昆布と花山葵のマリネ
  焼椎茸と芹の胡麻和え
  サーモン桜葉手鞠寿し 菜の花生ハム巻
  若草南瓜テリーヌ 蛍烏賊フリット タルタル
  そら豆衣揚げ 小梅かんざし
■造 り
  4種盛り合せ
    あしらい 土佐醤油
■温 菜
  牛頬肉柔らか煮
    筍 丸茄子オランダ煮 菜の花
      かもじ葱 糸唐辛子
■メイン
  カマス木の芽焼 帆立ふき味噌焼
    ホワイトアスパラ甘酢漬け
      赤万願寺焼浸し
■食 事
  季節の釜炊き御飯 香の物 赤だし
■デザート
  グラマラッカ
※品数が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
【アップグレード飲み放題】2時間制(L.O.30分前)
生ビール、赤ワイン、白ワイン、ウイスキー、焼酎、日本酒、ソフトドリンク等

ご家族の集まりや、忘年会、歓送迎会、企業様のご会食に帝国ホテルにございます「讃アプローズ」で行うのはいかがでしょうか。 大変お得なプランをご用意しましたので是非ご利用くださいませ。   「なだ万」が提案する新感覚の和食レストラン。伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、産地や素材にこだわったアラカルト、80種類を越えるワインと、真心こめたおもてなしでお迎えいたします。1830年の創業より受け継いだ伝統の心と技で、皆様へ最高のおもてなしを心がけております。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

茄子が食べられるおすすめプラン <ある月のお昼のコース例>
■前菜  創作前菜盛合せ
■お刺身 刺身盛合せ
■温物  呉豆富と茄子の揚げ出し汁
■焼物  伊万里牛ハンバーグor白身魚のソテー
■蒸物  茶碗蒸し
■揚物  芦刈蓮根挟み揚げ
■一品  アカモクそうめん
■食事  銀シャリ、味噌汁、香の物
■デザート  本日のデザート 
■アフタードリンク(数種類の中よりお好みのものをお選びください)

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。 お料理は毎月内容が変わり、すべてのランチに、選べるプチデザートとアフタードリンクが付いています。 お昼のおもてなしにもどうぞ。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 四月の献立
【前菜】
<北信越春の味覚五種>
富山県産 蛍烏賊酢味噌掛け 
新潟県産 蟹のせ長藻寄せ
みたらし蓬麩
筍の土佐煮
蚕豆(そらまめ)艶煮
【造里】
<北陸の各漁港より直送>
鮮魚の三種盛り合わせ 妻一式
【煮物】
<金沢郷土料理>
合鴨の治部煮(じぶに)
【焜炉】
<石川県産>
能登牡蠣の酒蒸し
【強肴】
<富山県産>
ローストポークサラダ仕立て
甘酢赤茄子 檸檬
【食事】
<新潟県産魚沼コシヒカリ使用>
筍御飯
香の物 留椀
【甘味】
本日の甘味
〜丸八製茶場 献上加賀棒茶と共に〜

名物の加賀郷土料理「合鴨の治部煮」付き 月替わりの北信越の旬を味わう四季折々の夜の個室会席。 ご接待やご会食に。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 〜お席のみのご予約〜
お料理/ドリンク内容は当日ご注文ください。
●●●お料理一例●●●
【季節のアミューズ】
・SARDINA<イワシのシチリア風> 1,069円
いわしのつみれ、香草パン粉、オレンジソース
・FUNGHI<小さなマッシュルームポタージュ> 1,069円
マッシュルームポタージュ、ミルクの泡、トリュフ

【カルパッチョバー】
・SALMONE<江戸前銀鮭> 2,138円
江戸前銀鮭の燻製、マスタードソース、フレンチキャビア
・TONNO<本マグロ> 3,326円
本マグロ、卵黄、ディル、エシャロット、バジル
・POLIPO<真ダコ> 2,494円
真ダコ、インゲン、ジャガイモ、ミニトマト、ジェノベーゼ

【季節の前菜】
・BURRATA<ブラータチーズ> 2,851円
イタリアプーリア州産ブラータチーズ、季節の果物、生ハム、ルッコラ
・INSALATA<カシータサラダ> 3,088円
本マグロ、ゆで卵、アンチョビ、オリーブ、トマト、ピーナッツオイル
・MELANZANA<茄子のグラタン> 2,494円
茄子、モッツアレラ、トマトソース、ジェノベーゼ
・ASTICE<オマール海老> 4,039円
オマール海老、ホタテ、ジロール茸、クスクス、ブイヤベースソース

【パスタ&リゾット】
・TAGLIATELLE<タリアテッレ> 3,326円
赤ワイン(サンジョベーゼ)、ポルチーニ茸、トリュフ、ボロネーゼソース
・RAVIOLI<ラビオリ> 3,445円
帆立の詰め物、雲丹クリームソース
・PORCINI<ポルチーニ> 3,326円
ポルチーニ茸、トリュフ
・COZZE<ムール貝>
ムール貝、彩り野菜、トマトベース

【季節のお魚とお肉料理】
・SCORPENA<メバル> 5,227円
メバル、ムール貝、天使の海老、タジャスカオリーブ、トマトベースの魚介のソース
・ASTICE<オマール海老> 5,821円
オマール海老、トマトクリームソースのパスタ添え
・ANATRA<鴨> 4,989円
ブルターニュ産鴨、ジロール茸、鴨のスーゴ、黒胡椒
・MANZO<牛肉> 
オーシャンビーフ サーロイン シンプルスタイル(レモン、西洋わさび)150g 4,276円
アンガスビーフ フィレ肉 150g ポルチーニ茸、ジロール茸、グリーンペッパーソース 4,989円
黒毛和牛(A5)フィレ肉 100g ポルチーニ茸、ジロール茸、グリーンペッパーソース 8,791円
※その他厳選素材に工夫を凝らした料理で皆様をおもてなしいたします。

東京・青山に本店を構える、高いホスピタリティが話題のレストラン 「Casita」が、カシータグループ最上級のフラッグシップとして銀座初出店。「ホテル・ザ・セレスティン銀座」の最上階、もうひとつの「あたたかい家」をテーマに、ひとの温かみが感じられるダイニングとして、お客さまをおもてなしいたします。銀座の夜景を背に温かさを感じるインテリアデザインを採用しており、深夜はバーラウンジとして、「大人の隠れ家」と呼ぶにふさわしい空間をお愉しみいただけます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 【一休限定特典】選べるドリンク付!
肩肘はりすぎないカジュアルな雰囲気とシェフが作る心のこもった本格ビストロで美味しいひと時お過ごしください。
■選べる1ドリンク付!
・スパークリングワイン
・スパークリングカクテル
■お食事メニュー
<グリル>
・群馬県産 上州牛モモ肉のグリル 2,786円
・三重県産 松阪豚肩ロースのグリル 2,138円
・山梨県産 信玄鶏の骨付きスパイシーグリル 1,382円
・厚切り牛タンのグリル 1,404円
・ラムチョップのグリル バルサミコソース 2,138円
・生ソーセージのグリル 1,058円
<南部鉄器のお料理>
・南部鉄器のカサゴ丸々炊き込みパエリア 1,814円
・ぷりぷり海老のガーリックオイル煮 756円
・ジャンボマッシュルームステーキ トリュフバターソース 1,058円
・ズワイガニとアボカドのグラタン 864円
・スペアリブのビール煮込み 1,404円
・宮城県三陸沖ムール貝の白ワイン蒸し 1,188円
<牡蠣>
・厳選!本日の産直生牡蠣 時価
・牡蠣の香草パン粉焼き 時価+54円
<前菜>
・鮮魚のカルパッチョ 810円
・ハモンセラーノ 810円
・パテ・ド・カンパーニュ 810円
・鶏白レバーのコンフィ 648円
・オリーブとドライトマトのマリネ 626円
・スモークサーモンのポテトサラダ 648円
・厳選したチーズの盛り合わせ 1,296円
<野菜>
・グリルドシーザーサラダ 1,080円
・長谷川農産の有機マッシュルームサラダ 756円
・新芽とハーブのグリーンサラダ〜フランボワーズドレッシング〜 702円
<パスタ>
・雲丹とケレソンのボンゴレビアンコ 1,380円
・秋茄子とキノコのアラビアータ 1,380円
<デザート>
・エスプレッソのクレームブリュレ 540円
・ピスタチオパウンドケーキ 540円
・ビターチョコレートテリーヌ 540円
・季節替わりのアイス 540円
■ドリンクメニュー
・アサヒ スーパードライ 樽生 637円
・クラフトビール各種 1,058円
・ビールカクテル 702円
・自家製サングリア 594円
・モヒート各種 853円
・ウィスキー&ブランデー 626円〜
・カクテル各種 453円〜
・ソフトドリンク 410円〜

乾杯ドリンク付きの席のみ予約プラン! 当日お好きなお飲み物とお食事を、ごゆっくりお楽しみくださいませ。

〜1,999円
5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
 (ビール、グラスワイン赤・白、ソフトドリンク、アジアンティーからお選びください)
メニュー
【Salad & Appetizer】
・春雨と豚挽肉のサラダ
・キャベツのソムタム
・胡瓜と鰹節のスパイシーサラダ

【Hot Appetizer】
・白身魚のブラックペッパー炒め
・豚肉のパネンカレー炒め
・ガイヌーン(蒸した鶏肉)
・シーフードのあんかけ
・センミー(揚げた細麺)
【Soup】
・トムヤムクン
【Rice Noodle】
・若鶏と茄子のグリーンカレー
・ジャスミンライス
・タイ風チキンライス
・センレックへン(汁無し麺)
【Dessert】
・トッピング式 タピオカミルク
・バナナ
・ライチ
トッピング
・杏仁豆腐
・白玉
・あずき
・ナタデココ
・ヨーグルト
・カットマンゴー
【Free Drink】
・アジアンティー(レモンミントティー/ジャスミン)

※お時間は70分制でございます
※メニューは週単位や月単位、季節毎に変更しております。
※メッセージプレート、記念日ケーキのご用意は出来兼ねますのでご了承下さいませ。

一休限定価格でご提供致します休日ブッフェプランです。 定期的に替わるメニューは20種類以上。冷菜・温菜・スープ・カレー・米・麺・デザートを豊富に1ドリンクをお付けしたプランをご用意致しました。 タイから招いた一流シェフによるタイ料理は、野菜やハーブ、また魚介類などのこだわり食材を本場の調理法や味付けで調理しております。心ゆくまでご堪能下さいませ。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン <お料理一例>
■季節の前菜4種盛り合せ
・くらげの冷菜
・蒸し鶏のオリジナルソースかけ
茄子の油淋ソース
・叉焼
■フカヒレと上海蟹味噌ロワイヤル仕立て
■季節の飾り点心2種
■北京ダック
■特大大海老の広州醤油一尾蒸し
■若姫ヒレ肉のステーキ 黒胡椒ソース
■ズワイ蟹たっぷりの炒飯
■デザート2種

<飲み放題メニュー:計20種以上>
瓶ビール、紹興酒、ワイン(赤・白)、麦焼酎、
ハイボール、樽生シードル、
ウーロンハイ、レモンサワー、カンパリソーダ、カンパリオレンジ、
あんず酒、梅酒、ライチ酒、
アイスウーロン茶、オレンジジュース、マンゴードリンク、ココナッツジュース 

●●有楽町限定オリジナルコース●● アメリカで人気爆発のレッドスパークリングワイン、紹興酒5も飲めて、席3時間へ延長サービス。 點の料理長オリジナルの有楽町限定コース。 大海老の広州醤油蒸しや、牛ステーキ、ズワイガニ炒飯など豪華で、お祝いの席にも最適なコースです。 皆様にどうしてもお召し上がり頂きたい自慢のプランです。

12,000円〜14,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■銀座レストランウィーク 特別ディナー
・選べる食前酒1杯付
 グラスシャンパン、生ビール、ワイン、ソフトドリンク・その他
【お献立】
前 菜  若鮎と島らっきょうの酢浸し 防風
     白海老と湯葉の青葱オイルがけ キャビア添え
     河豚白子生姜煮 天豆塩茹 花びら人参

吸 物  清まし仕立 東京軍鶏の酒蒸し 蓬豆腐
     独活 芹 マッシュルーム つゆ麩 柚子
 
造 里  帆立貝とびっこ合え 本鮪重ね造里
     金目鯛焼霜造里 大根剣 茗荷 とさか海藻
     小菊 花穂 紫芽 山葵 土佐醤油
焼 物  車海老と太刀魚のにんにくポンズ焼 香草卸し添え
     ディル イタリアンパセリ
     新じゃがと菜の花の黒胡麻合え 
     ラディッシュ エディブルフラワー
強 肴  飛騨牛のからし醤油焼 梅とろろのせ
     新牛蒡竹炭揚 筍蕗味噌焼
     パプリカのきんぴら 木の芽 
食 事  桜海老の炊き込みごはん 赤味噌仕立
     春キャベツと胡瓜の浅漬 水茄子
     新生姜甘酢漬 葉とうがらし佃煮
水菓子  抹茶アイス 白玉小豆添え
     みかん寒天

【ダイナースクラブ 銀座レストランウィーク2019 Spring】 2019/4/20(土)〜2019/5/6(月祝)の期間で銀座レストランウィークを開催いたします。お一人様10,800円で自慢の特別コースをお楽しみいただくことができます。 なお、ディナーコースには食前酒をお一人様1杯サービスいたします。 この春は是非、親しいご友人やご家族とともに当店の味をお楽しみください。 ●ダイナースクラブカード会員様は一般予約に先駆けて、先行予約をしていただけます。 ・ダイナース会員様/先行予約:3月29日(金) 10:00〜 ・一般予約:4月3日(水)10:00〜

5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
■5月限定のコース内容■
【先付】 緑豆豆腐 三つ葉 山葵餡
【御造り】初夏の鮮魚の四種盛り合わせ あしらい一式
【焼肴】 豚三枚肉のトマト焼き 蓮根煎餅 獅子唐
 
【揚物】 鱚(きす)と千両茄子の揚げ出し 小葱 露生姜
【箸休】 静岡山葵漬けと胡瓜の小袖寿司
【蒸篭】 旬の鮎と北海道産殻付き帆立の蒸篭蒸し 自家製ぽん酢 薬味一式
【食事】 若鶏と新馬鈴薯の炊き込みご飯 香の物
【留椀】 江戸味噌の袱紗仕立て
【甘味】 オレンジとクリームチーズのアイス
■飲み放題メニュー
○ビール
プレミアムモルツ
○ウイスキー
角ハイボール
○日本酒
八海山 特別本醸造(新潟)
越乃寒梅(新潟)
惣花 超特撰純米吟醸(兵庫)
美丈夫 特別純米(高知)
寒紅梅 純米(三重)
○焼酎
三岳(芋)
中々(麦)
豊永蔵(米)
里の曙(黒糖)
○梅酒
梅酒
○サワー
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
○ワイン
赤ワイン
白ワイン
○ソフトドリンク
ペプシコーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース

■■5月限定■■ メインに鰆や金目鯛の蒸篭蒸しを使った季節のコースになっています。 ※コース料理はお一人様一皿ずつのご提供になります。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

茄子が食べられるおすすめプラン <−新緑会席−>
〜卯月の献立〜
■先付二種 
 蕗胡麻和え
 マイクロトマト
 長芋素麺 蒸し鮑
 新蓴菜 土佐酢
■御 椀  
 清汁仕立て 碓井豆腐
 才巻海老葛たたき
 菖蒲独活 五三竹 木の芽
■造 里  
 本鮪 鰈 妻一式
■焼 物  
 福子蓼焼き
 花蓮根 蚕豆 山桃
■焚き合わせ 
 穴子寄せ
 小茄子 絹さや 木の芽
■揚げ物  
 蛍烏賊天婦羅
 こしあぶら
■酢の物  
 稚鮎酢浸し
 パプリカ 茗荷子
■食 事  
 新生姜御飯
 留椀 香の物
■水菓子  
 枇杷 桜桃 ミント

※季節、仕入れの関係で盛り付け・内容が変更になる場合がございます。
※キャンセルチャージ:当日は100%となります。
※ご利用時間はご来店から2時間を目安とさせていただきます。

<4/27〜5/6期間限定×新緑会席> 銀座駅から徒歩1分、上質な和空間で先付二種・揚げ物・お食事など彩り鮮やかなお料理の品々をご堪能下さいませ。

〜1,999円
5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■お飲物を1杯サービス
(生ビール・グラスワイン・ソフトドリンク)
お食事内容は当日ご注文くださいませ。
■お鍋 
薬膳不老長寿鍋(二色鍋)一人前 3100円
季節の野菜盛り合わせ(1人前) 800円
雑炊セット(1人前) 600円
ごはん/生玉子/薬味/香の物
うどんセット(1人前) 550円
特選うどん/生玉子/薬味
特選うどん(1人前) 450円
中華麺(1人前) 450円
やまと豚コラーゲンしゃぶしゃぶ鍋 一人前 2,800円
※二人前より承ります。
やまと豚ロース・バラ/つくね/季節の野菜盛り合わせ/ポン酢、ごまだれ、薬味/コラーゲン
■肉と野菜のおかわり
やまと豚ロース(100g) 1,360円
やまと豚バラ(100g) 1,100円
やまと豚ロースとバラ盛り合わせ(100g) 1,230円
つくね(1人前) 300円
■生産者直営のハム工房から
iTQi「三ツ星」の骨付ハム 920円
厚切りベーコン炙り焼き ハニーマスタード添え 1,320円
セミドライソ-セージ プルーンコンポート クリームチーズのディップ 620円
ソーセージ3種盛り(粗挽き・チーズチョリソー・グリルフランク) 2,340円 各1本 780円(税抜)
アイスバイン 2,500円
ブッチャーズプレート 5,200円
アイスバイン・ベーコン・ソーセージ3種・ザワークラウト・ポテト
■スペアリブ
やまと豚のスペアリブ BBQソース 720円
やまと豚のスペアリブ ポトフ仕立て 800円
■前菜
やまと豚のお造り仕立て 九州の甘口醤油で 1,000円
タン・ヒレの低温蒸しとローストポーク
肩ロースの叉焼 720円
冷しゃぶ豆富のごまだれ仕立て 850円
ミミガーとパクチーの和え物 680円
■サラダ
バーニャカウダ 1,280円
旬の野菜のせいろ蒸し 880円 別売り焼売 1個¥100
特製ベーコンのシーザーサラダ 880円
やまと豚の彩々サラダ 980円
ハリハリサラダ 900円
■焼物
骨付きロースの岩塩焼き 2,180円
やまと豚の蜂蜜焼き サムギョプサル仕立て 1,200円
ローストポーク 1,200円 毎日19時に焼き上がります。
豚トロの西京焼き 820円
タンの炙り焼き 南蛮味噌を添えて 720円
■伝統の味
やまと豚の角煮 黒糖の香り 880円
アイスバイン入り湯葉巻きつくね 旬の野菜と和風餡 600円
肉豆富と揚げ茄子のモザイク 600円
■BARメニュー
本日のチーズ 生ハム グリッシーニ 800円
厳選豆富 600円
MIXナッツ 600円
漬物(5種盛り) 700円
お茶漬け 880円

銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅より徒歩5分内の好立地でアクセス抜群。店内は和モダンの内装に、ほんのり灯る明かりが居心地の良い空間を演出し、様々なお席をご用意しております。 「薬膳不老長寿鍋」が大人気の豚肉料理専門店。「やまと豚」を生産するフリーデンの直営店だから提供できる味わいをご堪能ください! 〜やまと豚について〜 日本の自然豊かな牧場で、日本の最先端の技術と衛生管理のもと育てれられるやまと豚は、 iTQi(国際味覚審査機構)において2015年から3年連続で三ツ星に輝きました。 豚肉創作料理やまとでは、世界が認めた日本のおいしさを味わっていただけます。

15,000円〜19,999円

茄子が食べられるおすすめプラン <メニュー一例>
■選べる乾杯ドリンク(スパークリング/グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)
■前菜盛り合わせ
 白海老、せりのおひたし、カワハギの肝和え、子持ち昆布、鱈の白子ポン酢
■お椀
 蟹しんじょう、厚揚げ
■お造り
 羽太、金目鯛、アオリ烏賊、鮪
■お凌ぎ
 いくらと飯蒸し
■焼き物
 のどぐろと椎茸
■揚げ物
 レンコンホタテ、たらの芽、里芋の天ぷら
■蒸物
 蒸し鮑
■炊き合わせ
大根、茄子、ほうれん草、地鶏のつくね
■〆のお食事
こんにゃくそば
■甘
グレープフルーツと牛乳のゼリー

一休限定の選べる乾杯1ドリンク付のディナープランです。 2015年のグルメガイドで1ツ星を獲得した料理人「安達直人」がこだわりの特選会席料理をお届致します。 落ち着いた雰囲気の店内にはカウンターとテーブルをご用意しております。 ご接待などの特別な日のお食事にご利用ください。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 〜縁高弁当メニュー例〜
■先 付 
 胡麻豆腐
■吸 物 
 海老真蒸
■縁高弁当
 葉皿(鰹叩き)    
 猪口(卯の花和え)    
 中巻玉子
 鮭塩焼き
 串(海老、青唐、独活)
 豆金団
 小切茄子旨煮 
 スナップエンドウ
 揚麩
 筍
 切干大根
 蕗
 桜麩
 
■揚 物
 天ぷら
 
■御 飯
 豆ごはん
■香の物
 三種盛

四季折々の厳選された素材を丹精こめて仕立てる伝統の味。凛とした佇まいにそっと漂う閑寂なひととき。松屋銀座本店8階、やすらぎの空間で、和のくつろぎの極みをご堪能くださいませ。

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