一休レストラン 東京のレストラン 東京 野菜 銀座・日比谷・有楽町 野菜
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

銀座・日比谷・有楽町で野菜が食べられる おすすめレストラン

- 全437件(1 - 20 件)

銀座・日比谷・有楽町で野菜が食べられる おすすめレストラン 情報を掲載。

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全国エリア

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

野菜が食べられるおすすめプラン オープン記念の特別コース
メニュー例
NATSU
・季節の前菜
・黒毛和牛の握り寿司
アスパラガス
・椀物
・北海道産ホタテ貝柱
・雲丹
・アワビとマッシュルーム
・黒毛和牛シンタマのタタキ 生姜
・伊勢海老の御造り
・伊勢海老のしゃぶしゃぶ
・特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ又はステーキ
    極上神戸ビーフ…+5,000円
・選べれる厳選野菜
・本日の御飯
・味噌汁
・香の物
・デザート
・煎茶

■和匠 銀明翠 OPEN記念! 23,760円→15,444円! ※こちらのコースは新フロア(地下1階)でのみご提供しております。 銀明翠は和の料理と完全個室空間のフロアを新たにオープンしました。 オープンを記念し、特別コースをご用意いたしました。 銀明翠の定番、お1人様に1匹の伊勢エビは御造りとしゃぶしゃぶで!またアワビ料理もついた豪華特別メニュー 見た目にも美しい前菜から始まり、メインは好評いただいている銀明翠の厳選和牛をしゃぶしゃぶでご堪能いただけます、しゃぶしゃぶではお野菜もしっかりとお召し上がりいただけますので健康的に肉とお野菜をお愉しみいただけます。 個室確約のこのプランは2名様〜8名様の少人数のお食事にのみご対応しておりますので、人数が合えば是非お愉しみください。 店内は清潔感あるモダンな空間で銀座で親しい方との優雅なディナー、接待、家族等さまざまなシーンでご利用いただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

野菜が食べられるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
 
【スープ】
じっくり煮込んだ旬菜のスープ(お替り可)
【本日の温野菜
一例
熊本県産大長茄子のボロネーゼ
北海道産インカ芋のフリット
【本日の彩り野菜と生ハムブッフェ】
一例
岐阜県産:アルファルファもやし 
神奈川県:バターナッツ南瓜   
京都府産:京人参        
新潟県産:オータムポエム    
宮城県産:プンタレッラ     
静岡県産:さらだほうれんそう  
沖縄県産:モロッコインゲン   
  
【メインディッシュ】
下記よりお選び頂けます
・7月のお肉料理
■豚フィレ肉の柔らかロースト
アボカドと北あかりのマセドワーヌ バルサミコソース
 
・7月のお魚料理
■メカジキのパネフリット
5種野菜のグレックとグリビッシュソース
・今月のハンバーグ
■若姫牛のホルモンフリーハンバーグ
シャスールソース
■渡り蟹のケイジャントマトクリームパスタ
■愛知県産真鯛のガーデンサラダ仕立て
完熟トマトのヴィエルジュ(+¥500)
■3時間じっくり火入れしたブラックアンガス牛のローストビーフ
西洋山葵のスイートマデラソース(+¥1000)
■アメリカ産活オマール海老のポワレ
バニラの香るアメリケーヌソース(+¥1500)
<パン>
■石釜焼きプレーンロール

<デザート2種盛り合わせ>
■選べるパティシエ特製デザート+小菓子
下記からお1つお選び頂けます
一例
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
オレンジジュース
ウーロン茶
コーヒー 
紅茶
※セルフサービスとなります

有機野菜を厳選したサラダブッフェ付コースのご案内です。 メインとデザートは当日お選び頂ける、平日限定のお得なプランです。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

野菜が食べられるおすすめプラン ■ドリンク■
〜スパークリングワイン、白・赤ワイン、生ビール、ソフトドリンクよりいずれか一杯〜
【メニュー例】
■前菜■(1品お選びください)
・うえのはら農園のオーガニックサラダ オニオンアップルドレッシング
・シーザーサラダ ミックスレタス クルトン 厚木ベーコン パルメザンチーズ
・ブティックトマト ブッラータ 茄子 24ヶ月熟成プロシュット バルサミコ
・冠地鶏のコブサラダ クラシックコンディメント
・カンパチのセビーチェ タイガーズミルク パッションフルーツ
・北海道産とうもろこしの冷製スープ ドライコーン ヘーゼルナッツバター
・紅ずわい蟹のクラブケーキ 漬物のタルタルソース レモン+ 1,000
・伊達鮪のカルパッチョ 山葵風味のアボカドマヨネーズ 和風コンディメント 海苔+ 2,000
■メインディッシュ■(1品お選びください)
・千葉県産鱸のソテー パプリカのローストア ヴォカドヒュムス
・山形県産大沢牧場の豚肉 フィレ肉のグリル バラ肉の煮込み パイナップルの コリアンダーヨーグルト
・しあわせ絆牛ランプのスロークック ズッキーニのピクルス ベイクドポテト 大根サラダ
・大分県産冠地鶏のロースト キャロットピューレ セロリのピクルス ルッコラ
・国産牛のPeter バーガー 黒ビールバンズ アイリッシュポーターチーズ トマト フレンチフライ添え
・アルチザンリングイネパスタ メカジキのラグー トマト オリーブ オレガノ
・ 国産牛サーロインステーキ シュガースパイス タレッジオソース 140g + 2,000
・国産牛フィレ肉 120g + 3,500
・石垣牛A4リブアイ 100g + 6,500
・神戸牛A4サーロイン 100g + 8,500
■デザート■(1品お選びください)
・チョコレート 5つの食感で リキッド ガナッシェ なめらか クランブル アイスクリーム
・マンゴーのセミフレッド パッションフルーツとマンゴー フルーツチップス
・スフレチーズケーキ 桃のソルベとコンポート 紫蘇クリーム
・季節のフルーツとシャーベット
・ デザートの盛り合わせ + 800
・チーズ3種盛りとドライフルーツ + 1,000
■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※次回メニュー変更は2019年10月中旬を予定しております。予めご了承ください。
※写真はイメージです。

【選べるワンドリンク付き】 旬の食材を使用した前菜や、シェフ自慢のメインディッシュ(お魚、お肉、パスタ料理など)、さらにはPeterオリジナルのデザートの中から、お好みの組み合わせで3品コースをお楽しみいただけます。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色と共に素敵ランチタイムをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

野菜が食べられるおすすめプラン プロモーション期間:2019年7月15日(月)−8月31日(土)
麦わら帽子をかぶったティースタンドに、旬の素材が可愛らしく並びます。
●セイボリー●
卵と胡のロールサンドイッチ ズワイ蟹 キャビア
スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ
枝豆のアランチーニ
フルーツトマト カプレーゼ
フォアグラブリオッシュトースト 林檎のコンポート
いちじくとスペックハムのオープンサンド ゴルゴンゾーラ
●スイーツ●
ライチとローズのムース 抹茶フィナンシェ
アプリコットとフロマージュブランのタルトレット
パッションフルーツと苺のバッテンバーグケーキ
ホワイトチョコレートのナメラカとラズベリー
マンゴープリン タピオカココナッツミルク
“ショコラ・プロヴァンス” ザ・ペニンシュラ66%カカオのババロア ピーチとラベンダーのコンポート シーソルトサブレ
●自家製スコーン●
プレーンとセミドライアプリコットスコーン
クラシッククロテッドクリームとアプリコットジャム添え
●ザ・ペニンシュラ東京 クラシックセレクション●
ザ・ペニンシュラ東京 ブレンド
ザ・ペニンシュラ東京 アフタヌーン
ザ・ペニンシュラ東京 ブレックファスト
アッサム
ダージリン
マスカット
ジャスミン

●アート オブ ティー●
オーガニック 1896
オーガニック ダージリン
オーガニック アールグレイ
オーガニック イングリッシュ ブレックファスト
オーガニックアモーレ
オーガニックラズベリー ネクター
オーガニックミント グリーン
オーガニックココナッツ カカオ プーアール
オーガニックフレンチ レモン ジンジャー
オーガニックハイビスカスクーラー
オーガニックエジプシャン カモミール
※お食事に合わせて茶葉をご変更いただけます。

夏をテーマにしたサマーサンシャインアフタヌーンティーを、期間限定にてご用意いたします。 旬の食材をふんだんに使用しカラフルに仕上げたセイボリーセレクション、可愛らしく彩られたスイーツセレクション、自慢の自家製スコーンが織りなす様々な味覚のバリエーションを心ゆくまでご堪能ください。 豊富な種類の紅茶・ハーブティーをお好きなだけお楽しみいただけます。 階上にたたずむバルコニーからお届けする生演奏と共に、夏の季節を感じながらお楽しみください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

野菜が食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
■ヘイフンテラス特製一口前菜盛り合わせ
■海老蒸し餃子 蟹卵入り海老と豚肉のシューマイ 牛肉とトマトの蒸し餃子
■北京ダックのクレープ包み (2巻き)
■チャーシュー入り饅頭
■香港式干し蝦と青葱入りライスクレープ
■腸詰めと大根のパイ 鮑と沖縄田芋のパイ
■干し貝柱とハタ入り香港粥
■赤肉メロンとライチー入りタピオカミルク
■お好みの中国茶
(ジャスミン、ウーロン、プーアルの中からお好きな中国茶を1卓で一種類お選びください)
※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

■サマ割vol1■東西ジャンル別 人気レストラン「中国料理」 ヘイフンテラス特製前菜や旬の食材を使用した贅沢ランチ8品コースに中国茶が付いたプランです。日本の四季折々の食材を使用した伝統的な広東料理をご堪能ください。 中国・蘇州の蘇州古典庭園にいるかのような異国情緒あふれる涼やかな石畳の空間で、シェフ大崎おすすめの厳選したお料理をお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

野菜が食べられるおすすめプラン ■乾杯1ドリンク(下記よりお選びくださいませ)
スパークリングワイン、生ビール、ワイン(赤・白)、酒、ソフトドリンク
 
【先附】季節の吹き寄せ
 
【前菜】酒菜盛り合わせ
 
【御椀】季節素材のお椀
 
【お造り】 鮮魚三種盛合せ
 
【煮物】蓮根饅頭と季節野菜の炊き合わせ
 
【主菜】 肉料理炭火焼
 
【食事】 オリーブとしらすの土鍋御飯
 
【デザート】 季節の手作りデザート
別途1,000円(税サ別)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!

<お席ご利用時間は2時間30分とさせていただきます>
※追加オプション お抹茶、羊羹セット 500円
※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います(※一休ポイント及び一休オンラインクーポンを除く)
※東京メトロ銀座駅C8又はB4出て並木通りプランタン銀座真裏(1階バーバリー)ZOE銀座ビルの6階です。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】 
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。
尚駐車場については確保する事が出来ません御了承下さい。

一休限定の特別価格でご提供致します。 旬の食材を使った料理長おすすめの逸品を、是非この機会にご利用下さい。 板前和食 銀座 日月火 一同より

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

野菜が食べられるおすすめプラン 1959年のデビュー以来、Barbie(バービー)は小さな女の子から大人まですべての女性にとって、時には憧れの存在でもありながら、一人一人が持つ可能性を一緒に支え続けています。その記念すべき衣装デザインが生まれた帝国ホテルではバービーデビュー60周年を記念したアフタヌーンティーを販売いたします。
「ピンク」をアクセントカラーに、出身地のアメリカや、ファッショナブルな衣装などからインスピレーションを受け、 バービーの世界観を帝国ホテル流にアレンジしたアフタヌーンティー。この期間限定のティーバリエーションもお楽しみください。

■小海老とミニトマトのピンチョス
■トウモロコシの冷たいスープ
■アフタンーンティーセット
・冷製ラタトゥイユと野菜のテリーヌ
・シーフードのキッシュ
・アロエヨーグルト
・フォカッチャのホットドッグ
・ミックスサンドイッチ
・レモン香る爽やかなサラダ
・ヨーグルトムース(フランボワーズ マカロン)
・ピーチクリームタルト
・ハニーレモンジュレ
・キャラメルルビーチョコレートポップコーン
■スコーン2種

【 ドリンク 】
オリジナルドリンク(ノンアルコール)1杯付
コーヒー・紅茶・期間ベリーを使用した期間限定のフレーバーティー等を含む約30種類よりお好きなお飲物をお楽しみください。

(c) 2019 Mattel. All Rights Reserved.

<帝国ホテル最上階のラウンジで味わう本格英国式アフタヌーンティー> 伝統と革新が織りなす英国の“食”を、帝国ホテルで味わってみませんか。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

野菜が食べられるおすすめプラン 〜アントレと四季の高級仕立てコース〜
■グラスシャンパン
■Amusse bouche

■前菜
 山形県産植酸アスパラガスと帆立貝柱のサラダ
  ホワイトアスパラガスとサワークリームのクーリーで
       ・
  初カツオのタタキ アーモンドソース アンディーヴのサラダ
  
■ フォアグラのポワレ ベリーソース
■魚料理
 本日おすすめの鮮魚料理
 
■お口直し

■肉料理
 フランス産仔牛のソテー グリーンペッパーソース
  又は
 山口県産長萩牛サーロインのソテー (+2,500円)
■本日のパティシエ おすすめのデザート
  
■コーヒー or 紅茶
■プティフール

入荷次第で、筍は合馬の筍になります。
一例
仕入れにより食材が変更することがございます。毎月メニュー変更あり。

【一休限定】 ゆったりとした空間の中で過ごすNeoフレンチ。 満足いただけること間違いなしです。 6名様以上のお集まりの際は、店舗にて賜ります。 30名様以上のフレンチ側貸切も承ります。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

野菜が食べられるおすすめプラン お好みの前菜・パスタをお好みでお選びいただけます。
・Antipasti(下記からお一つ)
ポルケッタとピクルス 西洋わさびソース
モッツァレッラ、トマトとミックス野菜
アスパラガス、スカモルツァ、ルーコラとゆでたまご
・Primi(下記からお一つ)
リングイネ ボンゴレとズッキーニ
ディタリーニとスペック グリーンピースクリーム
カサレッチャ ジェノベーゼ
・Secondi (メインお魚またはお肉の下記からお一つ)
鮮魚のグリル 野菜とハーブオイル
国産牛のタリアータ、ルーコラ、チーズとバルサミコ
・Dolci
本日のデザートまたはジェラート
コーヒ−又は紅茶
※ギフトにブルガリチョコレートジェム(お1人様1個)をご用意いたします。
※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。
※こちらのプランはインターネット限定プランでございます。
お電話では承れませんのでご了承下さいませ。

10階にございますイルバールにて、エグゼクティブシェフ ルカ・ファンティン監修のパスタランチをお楽しみいただけます。メインがお魚またはお肉をお好みでお選びいただけます。ブルガリチョコレートジェムの嬉しいプレゼント付きのお得なプランです。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

野菜が食べられるおすすめプラン 【メニュー】
■アミューズ
(例)プチトマトのジンジャーコンポート トマトゼリー詰め
■オードブル
(例)海老と鱧の梅肉マリネ ジュンサイと昆布出汁のジュレ
■本日のクリームスープ
(例)ヴィシソワーズ
■本日の鮮魚料理
(例)スズキの鉄板焼き トマトソース
■グラニテ
(例)桃のグラニテ
■肉料理
・黒毛和牛フィレとサーロインの食べ比べ200g
■旬の焼野菜盛合せ
■お食事
・ガーリックライスor季節のご飯、香の物
■デザート
(例)自家製マンゴープリンとレモン風味の水わらび餅〜フルーツ添え〜
■コーヒーor紅茶

□■サマ割 Vol1■□ 当店自慢のコースを期間限定で20,350円→12,100円(40%OFF)の特別価格にてご提供いたします! 本日の鮮魚や、厳選黒毛和牛フィレ&サーロインの食べ比べ200gのWメイン、シェフのスペシャルオードブルなど全8品を贅沢にご堪能いただけます。 銀座の中心にありながら、開放感あふれる店で、この機会にぜひお愉しみくださいませ。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

野菜が食べられるおすすめプラン ・・・乾杯グラスシャンパン付き・・・

メニュー内容 <コース内容 全9品 >

■塩ユッケ

■季節の前菜

■黒毛和牛の握り二貫

■厳選黒毛和牛炙り焼き 其の一
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■真っ黒玉   〜淡路島産〜

■厳選黒毛和牛炙り焼き 其の二
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■トリュフを添えた厳選黒毛和牛炙り焼き 其の三
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■牛トロ丼 特製味噌そうめん
  又は 肉味噌の焼きおにぎり茶漬け

■デザート

他では決して味わうことのできない「牛」料理の数々と、 季節限定で旬の食材を使用したお薦めコース。 極上の黒毛和牛の炙りと、人気の生肉料理に舌鼓!!    特製塩ユッケから始まり 幻の牛トロ丼まで、 自慢の逸品が皆様を至福の時間へと誘います。   一休限定で、乾杯用シャンパンをお付し、 料理15,000円+シャンパン1,500円=16,500円(税サ別)のところ、10,800円(税サ別)にてご用意。 銀座8-8-8-8F、高級感溢れる店内で 「肉の鮨屋GINZA KOSO」ならではの至極の料理を心ゆくまでお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

野菜が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
<メニュー例>
【Soup】
とうもろこしと豆乳の冷製ポタージュ フォアグラムース
【Hors-d’oeuvre】
キングサーモンのデグリネゾン NZキウイフルーツのソース
【Poisson】
長崎産レンコ鯛のハーブロースト
【Viand】
フォアグラと牛ロースのロッシーニスタイル 芳醇なトリュフのソース
【Dessert】
名物 GINZA和三盆プリン
パティシエデザート盛り合わせ
【pain】
焼きたてパン / オリーブオイル
コーヒー・紅茶

【飲み放題メニュー】※2.5時間制(L.O30分前)
生ビール、ワイン(赤・白)、カクテル・ノンアルコールカクテル9種、ソフトドリンク8種など
※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます

【サマ割Vol1】 多彩な料理演出を加えた新コースに乾杯スパークリングと飲み放題をお付けした特別プランをご用意いたしました!

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

野菜が食べられるおすすめプラン メニュー
・スモークサーモンと白アスパラガスのタルタル
 ういきょうを香らせて
 
・ずわい蟹のエフィロシェと根セロリのフォンダン
 ポロ葱とキャヴィアを添えて
・クープグラスに重ねた三種の冷製スープ
 コンソメゼリー 赤 緑パプリカのクーリーとヴィシソワーズ
・鮮魚のムースを包んだ舌平目のポーピエット ほうれん草添え
オマール海老のソース カルディナル風
・和牛フィレ肉の網焼き 三種の夏野菜添え
 赤ワイン香るボルドレーズソース
・白桃のスープに浮かべた軽い食感に仕上げた
 ベリーのミルフィーユ仕立て
 ベルベーヌの香るアイスクリームと共に

The Imperial Tradition and Modern 〜帝国ホテル 伝統と革新〜【ラ ブラスリー】 帝国ホテル第13代料理長であり、現在特別料理顧問である田中 健一郎と、本年4月に第14代東京料理長に就任した杉本 雄がそれぞれお届けする珠玉のフルコースメニューをお楽しみください。 The Imperial Tradition and Modern 〜帝国ホテル 伝統と革新〜【ラ ブラスリー】 帝国ホテル第13代料理長であり、現在特別料理顧問である田中 健一郎と、本年4月に第14代東京料理長に就任した杉本 雄がそれぞれお届けする珠玉のフルコースメニューをお楽しみください。 7月は帝国ホテル第13代料理長であり、現在特別料理顧問である田中 健一郎が、ずわい蟹や彩り豊かな夏野菜、旬を迎える舌平目、メインには和牛フィレ肉をお楽しみいただけるフルコースをお楽しみいただきます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

野菜が食べられるおすすめプラン ■選べるワインペアリング4杯付き■※すべて90mlでのご提供となります。
  ●スパークリング;フランス産スパークリングワイン
  ●白ワイン3種(フランス/ニュージーランド/チリ)
  ●赤ワイン3種(フランス/ニュージーランド)
  ●ロゼワイン1種(ニュージーランド)
  ※以上の全8種類からお好きなワインをチョイス
【7月 8月 9月メニュー】
【Amuse】
本日のアミューズ
【Premier】
アイスバインと飾り野菜のテリーヌ バジルとバルサミコのソース
【Soupe】
とうもろこしの冷製 スープ コンソメのジュレを浮かべて
【Poisson】
梶木鮪のムニエルに白身魚・小海老のムースを添えてラヴィゴットソース
【Granite】
お口直しのグラニテ
【Viande】
国産牛フィレ肉のポワレ マルシャン・ド・ヴァンの香り
フォワグラのフォンダン添え
【Dessert】
フロマージュブランのブランマンジェとパイナップルのシャーベット
【プティフルール】
小菓子をコーヒーとご一緒に
パンとバター
コーヒー又は紅茶
※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。

【サマ割Vol1】 スパークリングワイン含む選べるペアリング4杯付! 一番人気のナチュールコースにシェフが至極の一品をプラスしてグレードアップ!より豪華なコース内容になりました。 一口オードブルから始まる7品+1品 パン、カフェのフルコースです。 お料理はお一人ずつコーススタイルでご提供いたしますので、食事もドリンクもゆっくりとお楽しみください。 この機会にぜひご利用くださいませ。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

野菜が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(生ビール/グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)
先付 蛤と芯取菜浸し
  
        
御椀 海老素麺
    
造り 本日の水揚げ

煮物 穴子の山椒煮 夏野菜焚き合わせ
    
      
揚物 鱧のとうもろこし揚げ
    
 
冷鉢 和牛南蛮漬け
 
    
食事 鮎の風干し釜焚き御飯
    香の物 味噌汁 
甘味 桃と嶺岡葛錬

一休限定の乾杯グラスワイン付のランチプランです。旬の野菜やその日水揚げされた鮮魚を使ったお料理を使用し、職人が丁寧に作り上げたお料理の数々をリーズナブルな価格でお召し上がり頂けます。 〜銀座駅、新橋駅よりすぐ〜 長い階段を下ると広がる、暖かな木のぬくもりに満ちた空間。ここ銀座たまさかでは接待はもちろん、記念日、特別な日などお客様の様々なニーズに応えられるよう3つの異なるお席をご用意しております。四季折々・津々浦々の素材の滋味と職人の技をふんだんに盛り込んだコースをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

野菜が食べられるおすすめプラン まるで日本酒イベントに来ているかのような気分!
<飲み放題ドリンクメニュー> ※2時間制(L.O.15分前)
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
一休限定で、【大吟醸酒5種を含む】飲み放題にアップグレード
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク
<7月8月>
【前 菜】旬菜9種盛り合わせ(刺身含む)
【焼 物】佐渡紅ずわい蟹甲羅焼き
【中 皿】黒毛和牛の冷しゃぶ
【揚 物】丸茄子の田楽
【食 事】やすだ名物・のど黒土鍋飯
【飯の友】香の物、味噌汁
【甘 味】本日の甘味
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 開放的な落ち着き空間で、旬のおすすめと新潟の食材を使ったランチをご堪能いただけます。大切なお集まりや重要なご接待・ご会食にも、ご満足いただける内容となっております。 勿論、贅沢に女子会やママ会にもおすすめです。 天井の高さを生かした開放的な空間で至福のランチタイムをお楽しみください。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

野菜が食べられるおすすめプラン <倭歌コース メニュー例>
■先付
 フルーツトマトの蜜漬け
■握り10貫
■巻物
■味噌汁

ランチのお手軽人気コースです。ぜひお試しくださいませ。 2018年6月に開店した当店は、お客様におくつろぎいただける空間の解放感とインテリアにこだわりました。またお料理においては素材の一つひとつに創意工夫を凝らしています。 厳選した旬素材を使い、そこに卓越した技術を注ぎ込み、魚を旨く召し上がって頂く「鮨」を居心地の良い空間で味わって頂けたらと考えております。ここでしか味わうことのできない貴重な食体験をお愉しみ下さいませ。 歌舞伎座や東銀座駅からのアクセスもよく、隠れ家のような店内で、ゆったりと至福のひと時をお過ごしいただけます。ご接待・会食にもおすすめとなっておりますので、匠の技をぜひご堪能下さいませ。

8,000円〜9,999円

野菜が食べられるおすすめプラン ーお食事内容ー
■本日のスープ
■前菜 下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・豊後水道産鮮魚のカルパッチョ ルッコラのピューレ フランボワーズドレッシング
 ・広川農園直送 焼き野菜のサラダ仕立て 
  モッツアレラとアンチョビ・シェリー・ヴィネグレット
 ・レアに焼いたノルウェーサーモン スモーク ヨーグルトパウダーとトマトのアクセント
 ・シーザーサラダ 自家製豚肩肉のハムや茸のマリネ ゆで卵とパルミジャーノ・レジャーノ
 ・バフン雲丹のフラン コンソメ・ジェラティーナ (+756円)
■メインディッシュ  下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・北海道産 真鱈のカダイフ巻き ニソワーズ仕立て
 ・カナダ産 ロブスターのリゾット トマト・ソースとパルミジャーノ・レジャーノ (+648円)
 ・国産豚スペアリブの香草パン粉焼き ハニーマスタード・ソース 
 ・仔羊背肉のグリル クスクスとパンチェッタ アンチョビ風味の春野菜
 ・国産鶏モモ肉とキノコのハンバーグ 初夏の野菜の軽いラグー パルミジャーノ・レジャーノ
■デザート  下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・ゴールドキウイのコンポート
 ・抹茶のレアチーズケーキ グレープフルーツゼリー添え
 ・アプリコット・タルト
 ・本日の作りたてジェラート
■食後のお飲み物
 コーヒーまたは紅茶

※パンは系列のベーカリーで毎朝焼き上げております。
 お好きなだけどうぞ!

【PREFIX LUNCH】 ディナーとは一味違う、明るい開放感溢れるダイニングにて 大切な恋人、親しいご友人やご家族と、午後のひとときを過ごしませんか。 お食事は本日のスープから始まり、前菜、メインディッシュ、デザートを それぞれ4種類からお選び頂けます。 お好きなお料理を組み合わせたオリジナル・コースを是非お楽しみ下さいませ。

野菜が食べられるおすすめプラン ■スパークリングワイン(1人1杯)
※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能

【メニュー一例】
■前菜
・キヌアとアボカドのグリーンサラダ ジンジャードレッシング
・シュクリーヌレタスのシーザーサラダ パルメザンチーズ ベーコン
・スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ
 土佐酢のジュレ 茗荷のピクルス 胡瓜 ホースラディッシュ
・ブラッティーナとフルーツトマトのサラダ エシャロット 紫蘇 松の実 (+373円)
■メイン
・北海道産 真鱈のブレゼ
 マリニエール風 浅利 セミドライトマト 白葱 蕪 酢橘
・魚介のトマトココット
 浅利 烏賊 海老 ポテトニョッキ ブラックオリーブ 季節野菜
・山梨県産 信玄鶏胸肉の低温ロースト
 クリーミーポレンタ とうもろこしのグリル 季節のきのこ チキンジュ
・知床斜里産 匠の豚-サチク麦王 肩ロースのロースト
 東京都産 有機塩麹マリネ 水菜 ベーコン 甘長唐辛子 ポークジュ
・フランス産 小鴨のロースト
 茄子の田楽風 東京都産 江戸甘味噌 水茄子のサラダ 鴨のジュ(+994円)
・国産牛サーロインのロースト
 藁のスモーク 東京野菜 グリーンマスタードソース(+2236円)

■デザート
・ベイクドチーズケーキ アプリコットソルベ 東京都伊豆大島産 天日海塩と玉砂糖の黒蜜
・ヴィーガンパンナコッタ ココナッツ バニラ ベリーソルベ(グルテンフリー)
・マンゴーとパッションフルーツのパブロバ 東京都小笠原産 パッションリキュール
・オーガニックチョコレートのタルトショコラ ヘーゼルナッツプラリネ コーヒークリーム バナナ

■コーヒーまたは紅茶

※メニュー変更に伴い、お料理内容が一部変更になる可能性がございますので予めご了承くださいませ。

前菜・メイン・デザートを数種類の中からお好みで選べる、軽めなプリフィックスランチコース全3皿に、スパークリングワインをプレゼント!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

野菜が食べられるおすすめプラン 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・
 ●ご注文いただいたお飲み物が半額になる特別プランでございます。
  ※ボトルを除いたお飲み物が全額50%OFFになる期間限定お勧めプランです。
 ●ご接待をはじめ少し贅沢なお集りにも最適な飲み物を気にする事なくお愉しみ頂ける
  プランでございます。
 ●お飲みになられた分だけお得になるプランでございます
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懐石コース「白珠」
 〜 7月のお献立 〜
■先付   生雲丹と湯葉
■前菜   枝豆豆腐
      笹身と青梗菜
      能登の心太と鱧
      さざえの真砂和え
      巻海老とズッキーニ
      
■吸物   冷製 南瓜仕立て
        帆立貝 じゅん菜
■造り   盛り合せ
■煮物   治部椀
■焼物   能登豚の照焼
        丸茄子 パプリカ
        甘長唐辛子
■酢物   水蛸のマリネ
        キウイ 赤玉葱
■食事   炊き込みご飯
        味噌椀 香の物
■食後   水菓子

加賀百万石の洗練された文化が花開いた江戸時代、石川県の山中温泉で創業した老舗旅館が大志満の始まりです。加賀料理の伝統を今に活かし、季節の彩りにあふれたお料理を心づくしのおもてなしで提供し、お客様にかけがえのないひとときをお過ごしいただけるよう努めています。

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