銀座・日比谷・有楽町にある 割烹・小料理が楽しめるおすすめレストラン トップ20

全国各地から取り寄せた食材に拘った、季節の“旬”を感じるお料理。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付けも季節感を演出します。

銀座並木通りの日本料理店「六雁（むつかり）」。フルオープンキッチンの臨場感あふれる空間で、京料理を進化させた新・和食をご提供いたします。

まずは食材ありきという考えを体現し、必要以上に手をかけすぎずに、素材の美味しさを活かした正統派の懐石料理をお愉しみください。

「大人の贅沢を彩る」をコンセプトに、旬の食材と共に伝統的な会席料理を一工夫加え、提供する“Neo Japanese Dinner”。

檜一枚板のカウンターは、臨場感あふれる料理人達の舞台。うかいが提案する、大人の為の究極の食空間、「美味方丈」の世界をお楽しみ頂けます。

ぎんざ山路は昭和通り沿いに店を構え30年。四季折々の山の幸・海の幸をの素材の良さを様々な調理法で。天然の素材を十二分にひき出した日本料理店。

お客様に“またここに来たい”と思っていただけるよう、季節のにぎわいを感じさせる食、そして空間の心地よさの双方を堪能できる場を創造いたします。

カウンター8席のみのアットホームな和みの空間で、1913年の創業の老舗「茂竹」の天ぷらに舌鼓を打つ至福のひとときを。

数寄屋造りの歴史薫る佇まい、 暖簾の先に垣間見える「伝統」を是非ご賞味下さい。

秋田の古い商家を彷彿とさせる非日常的な空間で、直営牛舎にて育成された世界に誇る「秋田牛」を使用した鉄板焼料理をお愉しみいただけます。

・旬の食材からエネルギーをいただき活力を得る。 ・化学調味料、着色料不使用 (身体に優しく食して元気に)がテーマです。

「割烹 室井」といえば、なんといってもキノコ料理が有名。天然キノコを贅沢に使った逸品の数々は見逃せません。

銀座4丁目並木通り、抜群の立地にひっそりと佇む銀座らしい大人の隠れ家。 熟練の料理人が織りなす、滋味深い懐石料理をお楽しみいただけます。

東京銀座にある日本料理「穂の花」では、出汁にこだわり、日本の四季を大事に、旬の食材と素材の味を生かしたお料理をご用意致しております。

肉割烹の真骨頂・お肉尽くしのコースや季節の移ろいを愛でるお料理を珠玉の器や酒器とともにご堪能ください。

大阪北新地で培い育まれた伝統の日本料理を真心を込めて「おもてなし」いたします。季節の食材にこだわった、なにわの味をお愉しみ下さい。

料亭の技をさりげなく生かした端正な肴と選りすぐりの銘酒をモダンな空間でゆったりとお楽しみください。

料理長厳選の食材で美しい割烹料理とお寿司を併せた寿司割烹コースをぜひお楽しみください。

【銀座一丁目駅直結！】 新潟・上越の旬の食材と地元の調味料をベースにしたお料理。四季折々の食材を新潟の日本酒とともに。

秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢と、料理長自ら目利きした新鮮なネタ。料理長が握る渾身の江戸前鮨をご提供いたします。