築地のグルメ・レストラン予約 | 豚肉

豚肉が食べられるおすすめプラン ■フリーフロー内容
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、プレミアムモルツ生ビール、
ソフトドリンク各種(ジンジャエールドライ、ジンジャエールスイート、タロッコオレンジジュース）
※フリーフローは最長3時間ご利用頂けます
（通常12980円コース）
■（アミューズ）
北海道産ツブ貝のサラダ仕立て　カラスミをのせて
■（前菜3点盛り合わせ）
・本日鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・フランス産マグレカナールのパテ　ブリオッシュ添え
・バターナッツのパンナコッタ、ゴルゴンゾーラのクリームソース
■（温前菜）イタリア産ポルチーニ茸のスープ　フォアグラのソテーをのせて
■（パスタ) スパゲッティ　北海道産生雲丹のクリームソース
■（パスタ）手打ちパスタのタリアテッレ　イベリコ豚のラグーソース
■（魚料理）厳選した旬の魚介の白ワイン蒸し
■（肉料理）特選和牛サーロインの炭火焼き、旬野菜グリル添え　マルサラソース
■パティシエ自慢のドルチェ5種盛り合わせ
■コーヒー又はティー

豚肉が食べられるおすすめプラン ＜メニュー内容＞

■前菜4種
・サーモンマリネ
・豚肉とフォアグラのリエット
・フレッシュトマトとバジルのブルスケッタ
・自家製スモークチキン
■宮崎県直送・有機野菜の熱々グラタン
■ChefにおまかせPASTA
■スペイン産イベリコ豚のロースト　バジルソース
■自家製デザート

■フリードリンク■
スパークリングワイン
ビール
赤白ワイン
ハイボール
カクテル3種
自家製サングリア
ソフトドリンク各種

豚肉が食べられるおすすめプラン コース内容（全5品） ※ある日のメニュー例 メニュー内容は毎日その日に入った食材で構成されます。詳細はスタッフまでお問合わせください！ ■アミューズ ・本日のポタージュ 〜カプチーノ仕立て〜 ・自家製フォカッチャ＆ピクルス バルサミコ入り　オリーヴオイル ■前菜（下記より1つ） ・蒸し穴子のテリーヌ 〜カブのシトラスマリネ添え〜 ・パルマ産24ヶ月熟成生ハムとイタリア産フレッシュチーズ ・本日の築地直送魚介を使ったカルパッチョ ・ベルニーニ特製 ”鶏レバー”のパテ ■パスタ（下記より1つ） ・ボンゴレビアンコ 〜カラスミ添え〜 ・乳のみ仔牛のラグーソース タリアテッレ ・ベルニーニ定番　濃厚〜生ウニのペペロンチーノ　スパゲッティ（＋600円） ■メイン（下記より1つ） ・山形蔵王牛ホホ肉の 赤ワインサンジョベーゼ煮込み ・牛ハラミのタリアータ 　　　・イベリコ豚”ベジョータ”のインパデッラ 〜マルサラワインソース〜 ＋600円 ■お好きなドルチェ＆カフェ 　　　パティシエ特製ドルチェをサンプル見ながら選べる楽しさ！

豚肉が食べられるおすすめプラン ＜お食事メニュー＞
■カマンベールチーズのカナッペ
■厳選！ハモンセラーノ
■イベリコ豚のチョリソー
■スモークサーモンとリンゴのシーザーサラダ
■アヒージョ（下記3種からお選びください）
　・プリプリ海老とマッシュルームのアヒージョ〜特製七種ハーブオイル〜
　・有機マッシュルーム
　・イベリコ豚タン
■バケット
■ムール貝の白ワイン蒸し
■パエリア（下記3種からお選びください）
　・特製LOBOSパエリヤ
　・漁師風魚介のパエリヤ
　・渡り蟹のブラックパエリヤ
■イベリコ豚のグリル
■本日のデザート

＜フリードリンク＞（2時間制/L.O.30分前）
●ビール
　生ビール（サッポロ黒ラベル）、シャンディーガフ、カシスビール
●ワイン
　スパークリングワイン、スペイン産特撰ワイン（白・赤）
　自家製サングリア、キール、キティー
●カクテル
　カシスオレンジ、カシスグレープ、カシスウーロン、カシスソーダ
　カンパリオレンジ、カンパリグレープ、カンパリソーダ、スプモーニ
　ファジーネーブル、ピーチグレープ、ピーチソーダ、ピーチウーロン
　ライチオレンジ、ライチグレープ、ライチソーダ、ライチウーロン・・・etc
●ウォッカ
　ウォッカトニック、ウォッカライム、ウォッカリッキー、モスコミュール
　スクリュードライバー、ブルドッ　ク・・・etc
●テキーラ
　テキーラトニック、テキーラバック、テキーラオレンジ、テキーラグレープ
　メキシコーク・・・etc
●ジン
　ジントニック、ジンバック、ジンライム、ジンリッキー、オレンジブロッサム
　ジンリッキー・・・etc
●ラム
　ラムトニック、ラムコーク、ラムソーダ、ラムバック・・・etc
●焼酎
　焼酎ロック、水割り、ソーダ割り、レモンサワー、ライムサワー、オレンジサワー
　グレープフルーツサワー・・・etc
●ソフトドリンク
　オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ、ジンジャエール、グレープフルーツジュース
　・・・etc
※飲み放題はグラス交換制でお願い致します。

豚肉が食べられるおすすめプラン 【コース内容】　自家製パン付き
■前菜　シェフのおまかせ前菜盛り合わせ
■パスタ2品　サンマと秋野菜のタリオリーニ
　　　　　　 イベリコ豚ホホ肉のラグーとポルチーニ茸のストラッチ
■メイン　鹿のロースト　赤ワインソース
■ドルチェ　サツマイモとリンゴのカタラーナ
■カッフェ

豚肉が食べられるおすすめプラン ■メニュー■
・先付
・造里
・上州麦豚
・出汁
・野菜
・寿司
・京蕎麦
・デザート

※＋600円で飲み放題に生ビール付に変更できます。（税・サ込）
※＋1,100円で3時間飲み放題に変更可能　（税・サ込）
※＋1,080円で白金豚に変更可能　（税・サ込）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
＜フリードリンク内容＞
瓶ビール
焼酎（麦・芋・ウーロンハイ）
地酒
梅酒
酎ハイ
ワイン
ソフトドリンク
※梅干し、レモンは別途料金を頂戴いたします。