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  • 8,000円
  • 10,000円
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

有楽町で鱧が食べられる グルメ・レストラン

- 全33件(1 - 20 件)

有楽町で鱧が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 【先付】 湯引き車海老のコンソメ寄せ 夏野菜ソース
【前菜】 酒菜盛合わせ
【御椀】 香川牡丹とふかひれ清椀
【御造り】 鮮魚四種盛り合わせ
【煮物】 京都賀茂茄子と網走きんき煮つけ
【凌ぎ】板前寿司二種盛り合わせ
【強肴】愛知産鰻白焼き
【主菜】 黒毛オリーブ和牛と瀬戸内真名鰹オリーブ味噌炭火焼き
【御食事】 幌加内蕎麦
【デザート】 季節のデザート

お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
別途1,000円(税サ別)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!
 
※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います。予めご了承ください。
(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)
※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】 
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。

厳選素材を匠の技で調理した料理長渾身の会席でございます。 旬の贅沢食材を使用した一品一品をこの機会にご利用下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <飲み放題ドリンクメニュー> ※2.5時間制(L.O.30分前)
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク
<贅沢>旬の食材・黒毛和牛を味わうコース
〜5.6月〜
【前 菜】 季節の前菜盛り合わせ
【御 椀】 
【御造里】 厳選お造里盛り合わせ
【焼 物】 のど黒塩焼き
【煮 物】 鮑吉野煮 
【揚 物】 伊万里牛レアカツ
【留 肴】 生雲丹 昆布水 青海苔
【食 事】 コシヒカリ土鍋飯 浅利有馬煮
【甘 味】 本日の甘味
〜7.8月〜
【前 菜】季節の前菜
【お 椀】飛魚摘みれ椀
【お造り】旬の沖魚盛り合わせ
【焼 物】鮎塩焼き
【煮 物】のど黒煮付
【箸休め】冷しイチジク胡麻餡掛け
【合 肴】伊万里牛炙り
【油 物】の天麩羅
【食 事】鰻茶漬け
【甘 味】本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 本格和食店ながら肩肘張らず過ごすことができます。気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。 ======================= 期間限定特別プラン (コメント欄に個室希望とご記入されても、お席の埋まり方により  お受け出来ない場合がございます。  個室でのご利用をご希望の場合は、お電話にてお問合せ下さい)   まるで日本酒イベントに来ているかのような気分! =======================

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <フリーフロー> 
※2時間フリーフロー ラストオーダーは 30分前
乾杯シャンパン付 
2杯目以降は下記よりご自由にお選び頂けます。
白・赤ワイン、カクテル3種(カシス、ピーチ、ジン)、ソフトドリンク

【6月1日から】
■アミューズ
イワシのエスカベッシュ 青いパスティスのジュレ
■前菜
北海道産鮮魚とホタテのタルタルトウモロコシのムースとキャビアを添えて
■スープ
天草の黄金 ベニエとポッシェ 熊本県産マンゴーとトマトのガスパチョ
■魚料理
・兵庫県神鍋のニジマスのポワレ 有機野菜のエチュベレモングラスの香り 
・オマール海老のテルミドールオリエンタル 夏野菜と共に(+1500)
■肉料理
・徳島県産牛フィレ肉のグリエ スパイスの効いた赤ワインソーストリュフの香りと
・フォアグラ(+800)
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※9月よりメニューを変更致します

旬の最上級食材を使った全6皿に乾杯用シャンパンと2時間の飲み放題が付いたプラン。 期間ごとに日本のエリアをピックアップしてテーマに合わせた料理を提案。 全国各地から届く食材をふんだんに盛り込んだ贅沢なフレンチフルコースが堪能できる。 華麗なシャンデリアが輝き、窓からは銀座の街並みを望む優美な空間で、唯一無二のおいしさに出会えるひとときを。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・
 ●ご注文いただいたお飲み物が半額になる特別プランでございます。
  ※ボトルを除いたお飲み物が全額50%OFFになる期間限定お勧めプランです。
 ●ご接待をはじめ少し贅沢なお集りにも最適な飲み物を気にする事なくお愉しみ頂ける
  プランでございます。
 ●お飲みになられた分だけお得になるプランでございます
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・

懐石コース「白珠」
 〜 7月のお献立 〜
■先付   生雲丹と湯葉
■前菜   枝豆豆腐
      笹身と青梗菜
      能登の心太と
      さざえの真砂和え
      巻海老とズッキーニ
      
■吸物   冷し吸物
       南瓜仕立て
        帆立貝 じゅん菜
■造り   盛り合せ
■煮物   治部椀
■焼物   能登豚の照焼
        丸茄子 パプリカ
        甘長唐辛子
■酢物   水蛸のマリネ
        キウイ 赤玉葱
■食事   炊き込みご飯
         味噌椀 香の物
■食後   水菓子

加賀百万石の洗練された文化が花開いた江戸時代、石川県の山中温泉で創業した老舗旅館が大志満の始まりです。加賀料理の伝統を今に活かし、季節の彩りにあふれたお料理を心づくしのおもてなしで提供し、お客様にかけがえのないひとときをお過ごしいただけるよう努めています。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン
●6月献立
【前菜】
姫サザエ旨煮 鮎一夜干し 小豆板半 穴子寿司
野菜袱紗 新牛蒡酢漬け 枝豆
【お造り】
鮪 鯛 蛸
【台物】
黒毛和牛すき焼き
【揚物】
モロコシ真丈 メゴチコーンフレーク揚げ
【蓋物】
よもぎ饅頭
【食事】
と新生姜の炊込み御飯 止椀 香の物
【水物】
抹茶の生チョコアイス

==============================
※食物アレルギーのある方はお申し付けください
※食材の入荷事情による献立変更にはご容赦ください

【2時間30分飲み放題メニュー】
・ビール(中瓶:アサヒスーパードライ)
・熱燗、冷酒
・焼酎(むぎ:いも)
・サワー(レモン、グレープフルーツ、緑茶ハイ、ウーロンハイ)
・ウイスキー
・ワイン(赤・白)
・オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶

■竹コース■ 完全個室利用! 飲み放題(2時間30分)をお付けした一休限定宴会プランをご用意いたしました。   配膳やご案内などは、凛々しい和服姿の女性が大切なお客様をおもてなしいたします。ご接待、お誕生日、結婚記念日、お顔合わせ等、特別な日の演出をお手伝いさせていただきます。

5,000円〜5,999円
20,000円〜

鱧が食べられるおすすめプラン = コース内容 =
【前 菜】  薫風寄せ
【椀 物】  葛打ち
【お造り】  活毛蟹洗い 縞鯵 妻色々 本山葵
【茹で蟹】  ほぐし毛蟹
【炭火焼】  活毛蟹甲羅焼
【鍋 物】  蟹しゃぶ(ずわい・たらば)
【お食事】 蟹雑炊 香の物
【水菓子】  梅入りバニラアイスクレープ包み 紫陽花杏仁豆腐

旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹をお召し上がりいただけます。旨みの違いをご堪能ください。蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘りました。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの空間で、みなさまのご来店をお待ちしております。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■選べる乾杯酒 〜下記よりお選びください〜
・生ビール(小)・スパークリングワイン
・グラスワイン赤/白
・ウーロン茶

【夏衣(なつごろも)】6/5(水)〜
先 付  滝川豆腐
       おくら
吸 物  焼
       そうめん じゅん菜
造 り  盛り合せ
煮 物  治部椀
焼 物  めかじきの二身焼
       帆立貝 アスパラ
酢 物  白姫海老と蛸の焼霜
       蓮芋
お食事  炊き込みご飯
       味噌椀 香の物
お食後  マンゴープリン
       オレンジソース
※)お席はご利用時間を2時間とさせていただいております。

エレベーターを降りると目の前にモダンな和空間がお迎えいたします。天然木や土壁、輪島塗なそ伝統的な和の意匠を現代風にアレンジ。銀座という街にふさわしい、落ち着いた空間を演出しています。ゆったりとお食事をお楽しみくださいませ。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 【オプションのご案内】
お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ます(有料1プレート500円)ので是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはご用意しておりませんのでご注意下さい。
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【料理内容イメージ例】
例:とあるお料理は季節のイメージ例ですので
食材や調理方法は仕入やその日により内容が変わります
(調理方法や食材は料理長のお任せ内容となります。リクエストなどは受付ておりません)
その日ごとの鮮度の良い食材や状態の良いもの提供する為ですのでご理解お願い致します。

■季節の懐石前菜5種盛合せ
  例:秋田産じゅんさい土佐酢、南瓜の焚き物、北海道産磯つぶ貝の含め煮
    自家製白胡麻寄せ豆腐 胡麻味噌かけ、京菜と山榎のお浸し
  
(ハモ)の刺身 紀州梅の自家製梅醤油添え
  夏の(ハモ)をさっと湯引きし 冷たく締めた「落とし」に仕上げ
  自慢の梅醤油でお召し上がりいただきます
(ハモ)と京都九条葱の小鍋仕立て
  (ハモ)、京都九条葱、生の粟麩や京豆腐 野菜添え
  熱々の鍋をご用意!
(ハモ)の一品
  例:(ハモ)の天麩羅 酢橘添え
■肉料理:A4黒毛和牛の刺身(タタキ)
  A4黒毛和牛の柔らかい内モモ肉を刺身(タタキ)にしました 自家製ポン酢&胡麻タレ添え
■季節食材の炊立て土鍋ご飯
  例:夏の甘い玉蜀黍を使った土鍋の炊き込みご飯
■本日の甘味
  例:季節の水菓子と峰岡豆腐
■宇治抹茶と一口の茶菓子
  例:例:宇治抹茶と薩摩芋の檸檬煮

銀座で大人気の和食!
お楽しみ下さい

【数量限定】!夏期間限定!お得な(ハモ)懐石コース、夏の風物詩<接待にも喜ばれる>14580円 夏だけの限定メニュー! ハモ懐石コースを超お得な価格でご用意! お肉料理にはA4黒毛和牛の刺身(タタキ)をご用意! 熟練の料理人が織りなす 滋味深い懐石料理をご堪能下さい

5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
■6月限定のコース内容■
【先付】 焼茄子と海老のゼリー寄せ 生姜 三つ葉
【御造り】本鮪と鮮魚の四種盛り合わせ あしらい一式
【焼肴】 旬の味覚!若鮎の踊り串 芽生姜甘酢漬け 檸檬
        
【揚物】 枝豆と烏賊のかき揚げ 獅子唐 藻塩
【箸休め】しらすと紫蘇胡瓜の小袖寿司
 
【鍋物】 北海水蛸と金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋
        〜たたきおくらと梅肉でさっぱりと
【食事】 焼きと玉蜀黍炊き込み御飯 香の物
【留椀】 江戸味噌の袱紗仕立て
【甘味】 抹茶づくし わらび餅 アイス

■■7月1日(月)からのコース内容はこちらになります■■
【先付】 養老豆腐と魚素麺のジュレ掛け 小葱 露生姜 
【御造り】本鮪と鮮魚の四種盛り合わせ あしらい一式
【焼肴】 赤海老塩焼き 蓮根煎餅 檸檬
        
【揚物】 米茄子と穴子の揚げ出し 獅子唐 柚子おろし
【箸休め】夏野菜の浅漬けおかか和え
 
【鍋物】 夏(はも)と金目鯛と水蛸のしゃぶしゃぶ鍋
        〜沖縄太もずくと梅肉でさっぱりと
【〆物】 鍋の〆の細うどん 香薬味一式

【甘味】 グレープフルーツゼリー

■飲み放題メニュー(LO:20分前)
○ビール
プレミアムモルツ
○ウイスキー
角ハイボール
○日本酒
酔鯨 特別本醸造(高知)
越乃寒梅(新潟)
惣花 超特撰純米吟醸(兵庫)
美丈夫 特別本醸造(高知)
寒紅梅 純米(三重)
○焼酎
三岳(芋)
中々(麦)
豊永蔵(米)
里の曙(黒糖)
○梅酒
梅酒
○サワー
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
○ワイン
赤ワイン
白ワイン
○ソフトドリンク
ペプシコーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース

旬の蛸と金目鯛を自慢の出汁にさっとくぐらせてお召し上がりください! 各種宴会や会合など様々なシチュエーションにお使いいただけます! ※コース料理は鍋以外はお一人様一皿ずつのご提供になります。

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <6月のお品書き>
■前菜
 水貝仕立て
■お造り
 鰯
■焼物
 有田鶏のつくね
■温物
 と丸茄子の揚出汁
■揚物
 大江戸スカッシュ射込み揚げ
■一品
 長崎チャーメンサラダ
■食事
 伊万里牛の手巻き寿司
■デザート
 桃のムースとさくらんぼアイス

地元で採れた旬の食材を使って、現代的なアレンジを施し、誰もが素直に「おいしい」と思える料理の数々をご用意、大切な人のおもてなしから、大人数での宴会・祝事や法事までご利用いただいております。 あらゆるシーンにしっくりと馴染み、まるごと包み込む。 そんな洗練された温もりとお食事を、皆様にお届けします。

8,000円〜9,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■5月13日(月)より夏のお献立に変更となります。
<夏のお献立>
【先 付】 枝豆豆腐 蟹 美味出汁
【前 菜】 小海老唐揚げ 姫トマトゼリー寄せ 
      つぶ貝松葉串  鱚昆布〆
      ほやぽん酢和 クリームチーズ生ハム巻き
【吸 物】 牡丹 順才 椎茸 青柚子
【造 里】 本鮪 真鯛 縞鯵 煽り烏賊
【肉料理】 黒毛和牛蒸ししゃぶ仕立て
       黒毛和牛 エリンギ レタス 長葱
【魚料理】 太刀魚茄子重ね焼き ベーコン炙り焼き
       夏野菜
【小 鉢】 鰻ざく 胡瓜 茗荷子 土佐酢
【御食事】 夏の俵おこわ 浅利 新生姜 香乃物
【甘 味】 クレームブリュレ 苺 キウイ

日本の四季を大切に、素材の“走り・旬・名残”をお楽しみ頂ける特別なプランをご用意致しました。 こちらのコースは、これかた旬を向かえる、真鯛や夏野菜を使った陶板焼きなどをお楽しみいただけます。  ご接待のお客様は勿論、歓迎会や記念日のお客様にもお喜びいただけますよう、工夫を凝らしました。  銀座の完全個室で“大切なお客様との大切なひと時”を楽しくお過ごし下さい。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 先附  蕃茄 雲丹 湯葉 陸ひじき 美味ジュレ
椀物  葛叩き 白瓜 蓴菜 梅肉 柚子
造里  鯛 伊佐木 烏賊
八寸  水無月豆腐 芋茎ずんだ和え 蛸柔煮
    南瓜カステラ 新丸十 諸味胡瓜 川海老
冷し鉢 賀茂茄子 万願寺 白味噌餡
焼物  鮎塩焼き 蓼酢
酢物  無花果 鴨ロース 胡麻酢
食事  素麺 酢橘
水物  青梅 氷菓
甘味  黒豆琥珀羹

抹茶
〜食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます〜

先付から始まる芸術的なお料理の数々。そして、京都の情味ともいえるお出汁でいただく椀物。 お昼のお料理は、お求めやすい価格にてご案内します。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ある日のメニュー例
(※あくまでメニュー例で、内容は仕入れ状況により変わります。)
■乾杯シャンパン
■アミューズ
■前菜1
とうもろこしのエスプーマ
■前菜2
花ズッキーニと車海老
とトマト
■選べるメインデッシュ
黒毛和牛ハンバーグ
ブイヤベースカレー
帆立のポワレ バターソース
■デザート
パイナップルとフロマージュブランのアイスクリーム
■食後のお飲み物

パリの人気レストラン「Restaurant TOYO」の日本初出店となる「Restaurant TOYO Tokyo」 素材を最大限に生かし、シンプルであること。一般的なフレンチのレストランは「A」というメニューの内容を細かく決めますが、当店は食材によって臨機応変に「A」というメニューの内容を変えていくスタイルです。 心行くままにご堪能下さい。

10,000円〜11,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■□ 選べる1ドリンク付き □■
・麦酒    アサヒ スーパードライ 樽生
・銘柄焼酎 【芋】金黒
  【芋】さつま司
  【麦】一番札
  【米】銀風
  【泡盛】島思い
・ウィスキー ブラックニッカ
       ハイボール
・果実酒  濃醇梅酒
       梅乃宿 あらごしりんご酒
       赤兎馬 柚子
       山形正宗 梅酒
       富久長 温州ミカン酒
       子宝 庄内砂丘のいちご
・ワイン  (赤・白・スパークリング)
・日本酒 八海山 清酒
麒麟山 本醸造
・酎ハイ/サワー 黒烏龍茶割り
高級緑茶 白川茶割り
茜茶割り
生絞りレモンサワー
生絞りグレープフルーツサワー
・ソフトドリンク コーラ
 ジンジャーエール
 黒烏龍茶(温・冷)
 高級緑茶 白川茶(温・冷)
 茜茶(温・冷)

■お食事内容■
【前菜】
    季節の三種盛り合わせ
【椀】 吉野 ひすい茄子 結び白芋茎 小メロン 口、木の芽
【造里】但馬牛 鮮魚二種 妻物一式
【焼物】鱸オイル焼き 印元西京漬け つばめ生姜 赤だて酢 
【多喜合わせ】石川芋白煮 牛時雨煮 天豆 青柚子
【強肴】神戸牛ロースト 長芋もろみ和え 花山椒甘酢漬け
【食事】赤飯 香の物
【留椀】赤出汁 
【デザート】季節の果物

※献立内容は仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
※お召上がり頂けない食材がありましたら事前にお申し付けください。

【お祝い・顔合わせ会席】×【一休限定選べる1ドリンク付】 お顔合わせやお食い初めのお祝いなど、お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず、気軽な雰囲気で行うお祝い・顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。 四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

鱧が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン(お一人様1杯) 
■小前菜
■前菜
■前菜
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー
■小菓子
〜ある日のメニュー例〜
プティサレ
 山葵のムース キャビア
マグロのタルタルとアボカド シェーブルチーズ ガスパチョ
千葉県船橋 江戸前 瞬〆すずきの藁焼 オクラと枝豆 ヴェルモット
仔豚のロティ カシュウナッツとチョリソーのアクセント
リュバーブのコンポート ヨーグルトのソルベ
コーヒー
小菓子

※誕生日・記念日にご利用の方にはデザートにメッセージプレートをお付けいたします。
 ご予約時にご希望のメッセージをお知らせください。

光と影のコントラスト。それは、大人の街・銀座だからこそ際立つ美しさ。 特別な時間にふさわしいラグジュアリーな空間で、ここでしか味わえない一皿の芸術をお楽しみください。 日本人が美味しいと思う味わいを追求した新たな世界をお届けします。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 【涼コース】
■夏野菜の和テリーヌ
■藁焼き鰹のたたきと湯葉豆腐のお造り
■夏おでん小鍋仕立て
■うなぎ豆腐の蒲焼き
のしゃぶしゃぶ
■湯葉吸物
■とうもろこしの炊き込み御飯
■香の物
■デザート三種

夏の食材を使用した、梅の花の創作懐石。是非ご堪能くださいませ。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

鱧が食べられるおすすめプラン 先付け 三種盛り
・枝豆豆腐 焼き茄子
・広島サーモン黄身酢
・ねぶとの唐揚げ 檸檬 

御造り 
瀬戸内旬魚四種盛り  
・赤にし貝
・地鯵
・太刀魚
・三原産蛸
  (土佐醤油 藻塩 ハーブオイル)

煮 物 
太刀魚の揚げ煮込
 ヤングコーン パプリカ アスパラ

肉料理
みのり牛 ステーキ
 焼き野菜三種 大島上島 いりこ味噌

揚げ物 
穴子と小鰯の天婦羅 
 野菜三種 天だし 檸檬塩
酢の物 
の湯引き 
 若芽 茗荷 梅肉
御食事 
鯛茶漬け 香の物

甘 味 
西瓜

※仕入れの都合により内容が変更になる場合がございます。

前菜三種、お造り(四種盛)、旬魚、太刀魚の揚げ煮,、みのり牛、、鯛茶漬けと 広島の素材をふんだんに盛り込んだ、接等にもオススメコースです。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <紫コース>
〜水無月の献立〜
■先付
海素麺 大葉 茗荷
生姜 針海苔 旨出汁
■前菜
青梅蜜煮グラニテ
山芋水玉しぼり
巻き海老蛇籠キャビア
小メロン西瓜
枇杷玉子
■御椀
清汁仕立て
甘鯛奉書巻き
順才 茗荷 白髪葱 芽葱
防風 木の芽
■造里
季節の鮮魚
花丸胡瓜 莫大海
■焼物
清流長良川天然鮎塩焼き
丸十栂尾煮 鼈甲生姜
■強肴
柳川鍋
■焚き合わせ
無花果 合鴨ロースワイン煮
空豆 ミニオクラ 水辛子
■揚物
新蓮根 小茄子
帆立真丈挟み揚げ しし唐
旨出汁 柚子胡椒卸し
■酢の物
トマト釜
白だつ アスパラ シャコ
水前寺海苔 黄身酢掛け
■食事
冷やし抹茶茶漬け 茗荷 大葉
胡瓜 マス塩焼き

■水菓子
西瓜 オレンジ
■甘味
水無月豆腐
※キャンセルチャージ:当日は100%となります。
※ご利用時間はご来店から2時間を目安とさせていただきます。

【吉祥 銀座本店】会席料理<紫> 厳選された旬食材を職人の技で一品一品仕上げた自慢の会席。

15,000円〜19,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <メニュー一例>
■前菜1
ガスパチョ、と煎り酒、ハトシ
■前菜
夏果の白和え最中
 
■前菜
胡麻豆富
■煮物椀
と蓴菜の味噌仕立て 沢煮野菜とともに
■お造り
スズキ、白いか、岩茸、スダチ、海ぶどう
■焼き物
活け鮎の炭火焼、糸瓜とクレソン
■一口の寿司
鰯酢〆
■季節野菜
大根餅、柴漬け、鰻の印籠煮、夕顔炊き
■肉料理
黒毛和牛のローストビーフ、丸茄子、揚げ小芋、ディル
■お食事
じゃこ大葉飯/香の物/のっぺい汁
■デザート
六雁名物!かき氷/ココナッツ水羊羹

※上記は一例となっております。仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、ご予約時にお申し付けください。

「スーパー割烹」をコンセプトに京料理を進化させた新・和食をご提供いたします。素材の持ち味を存分に生かした、シンプルかつスタイリッシュな料理の数々を、心ゆくまでお愉しみください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

鱧が食べられるおすすめプラン <コース内容>
旬の味覚を様々な食材と組み合わせたプリフィックスコース
内容は日によって異なります 一例をご紹介
■アミューズグール
 一口アミューズ
■冷製オードブル ※下記より1品
 季節野菜のテリーヌ オマール海老添え
 本紅ずわい蟹のレタス包み ビーツドレッシングソース
■温製オードブル ※下記より1品
 活〆とハンガリー産鴨のフォアグラのソテー、冬瓜添え
 すっぽんのリゾット 蝦夷あわび添え
■魚料理 ※下記より1品
 本日の鮮魚ポワレ 〜ブイヤベースソース〜
 帆立貝のソテー オーストラリア産黒トリュフ添え
■肉料理 ※下記より1品
 フランスブルターニュ産仔牛のソテー 〜セップ茸ソース〜
 オーストラリア産仔羊のロースト
■ワゴンデザート
 ワゴンの中からお好きなデザートをチョイス。
■お食後のお飲物
 ハイチ産コーヒー 又は セイロン産紅茶
■ミニャルディーズ
 食後の小菓子

季節の食材をふんだんに使用したプリフィクスコースです。 銀座の隠れ家で、記念日やデート、お祝いなどお客様の大切なひとときぜひ当店でお過ごしくださいませ。

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