一休レストラン 東京のレストラン 東京 キンメダイ 銀座・日比谷・有楽町 キンメダイ 有楽町 キンメダイ
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

有楽町でキンメダイが食べられる グルメ・レストラン

- 全29件(1 - 20 件)

有楽町でキンメダイが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【Xmas2019】
■乾杯シャンパン付き
<メニュー>
■愛媛県産伊達鮪と静岡県産金目鯛のたたき
雲丹 菊芋 和梨 土佐醤油のドレッシング
■フランス産フォアグラのパンフライ
鴨ハム デュッカスパイス ビーツ ペコリーノチーズのエスプーマ
■太平洋産鮟鱇のムニエル
エシャロットバター トスカーナ産生ハム やまなみ椎茸のピューレとピクルス
■宮崎県産A5和牛サーロインのグリル
生姜とレモン風味のほうれん草 熟成ポテト アニス風味のコンソメ 黒トリュフ
■サンタズハット
興部牛乳とバニラのパンナコッタ ベリー ココナッツのマシュマロ

■□早割!Xmas 2019□■ 11月末までのご予約で特別価格! 乾杯シャンパン付き! 宮崎県産A5和牛、アンコウのムニエルのWメインも味わえるXmas特別ディナーです。 大切な方と過ごす2019年のクリスマスをぜひPeterにてお楽しみくださいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン <飲み放題ドリンクメニュー> ※2.5時間制(L.O.30分前)
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク

<贅沢>旬の食材、のど黒、黒毛和牛を味わうコース
〜10月〜
【前 菜】季節の前菜
【椀 替】海老真丈松茸椀
【お造り】旬の鮮魚盛り合わせ
【焼 物】のど黒味噌柚庵焼き
【煮 物】子持ち鮎煮びたし
【強 肴】小形牧場牛炙り
【揚 物】舞茸の天麩羅
【止 肴】蒸し鮑 雲丹醤油
【食 事】新米こしひかり栗ご飯
【甘 味】本日の甘味
11月
【前 菜】季節の前菜
【揚 物】鳥取県大粒むかご餅粉揚げ
【御 椀】加賀蓮根饅頭
【お造り】旬魚 金目鯛と中トロ
【焼 物】名物 のど黒塩焼き
【台 物】小形牧場牛(前沢牛)ローストビーフ
【温 物】蒸し鮑 肝ソース
【食 事】ズワイ蟹と雲丹の贅沢土鍋ご飯
【甘 味】本日の甘味
12月
【前 菜】季節の前菜
【揚 物】揚げ銀杏
【御 椀】焼き白子かぶら椀
【お造り】旬魚 寒鰤
【焼 物】名物 のど黒塩焼き
【台 物】小形牧場牛(前沢牛)ローストビーフ
【温 物】蒸し鮑 肝ソース
【食 事】ズワイ蟹と雲丹の贅沢土鍋ご飯
【甘 味】本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 本格和食店ながら肩肘張らず過ごすことができます。気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。 ======================= 期間限定特別プラン (コメント欄に個室希望とご記入されても、お席の埋まり方により  お受け出来ない場合がございます。  個室でのご利用をご希望の場合は、お電話にてお問合せ下さい)   まるで日本酒イベントに来ているかのような気分! =======================

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ・生うにのジュレ 南瓜のムースと
・キャッツアイオイスター
  グリーンガスパチョのソース
・オホーツク海産甘海老「鳳凰」とカラスミ
  冷たいジェノベーゼ
・カナダ産オマール海老のレア焼き
  ビーツのラビオリとキノコのフォーム
 
・オシェトラキャビア
  天使の海老のクリーミーなタルタルと
・昆布締めにした房州産金目鯛のスチーム
  カリカリの白子と共に
・オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」と
  冬茹椎茸のコンビネーションをリゾットで
・淡雪のクリスマスデザート
・コーヒー
■4名様以上でご予約のお客様に
ボトルシャンパンを1本プレゼントさせていただきます。

■KAZANクリスマス特別ディナーコース2019■ 〜日経大人のレストラン グランプリ受賞店〜 12/19〜12/25までクリスマス特別ディナーをご用意させて頂きます。 KAZANならではの豪華シーフードの饗宴をお楽しみ下さい。 4名様以上でご予約のお客様に ボトルシャンパンを1本プレゼントさせていただきます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【食前酒】
グラス・シャンパーニュ
【Amuse-bouche】
本日のアミューズ
【Premier】
アイスバインと飾り野菜のテリーヌ バジルとバルサミコのソース
【Deuxieme】
鮑のブレゼ 香味野菜のピューレと共に
【Soupe】
冷製玉蜀黍のスープ コンソメのジュレを浮かべて
【Poisson】
金目鯛と帆立貝・オマール海老のポッシェ サフラン風味
【Granite】
お口直しのグラニテ
【Viande】
国産牛フィレ肉とフォワグラのポワレ トリュフ香るぺルゴール風ソース
【Dessert】
メッセージ付きホールケーキ
  ※2名〜3名 直径12cm程 4名〜6名 直径15cm程
【花束】
  ※3,000円〜6,000円程度(ご予約人数様によって異なります)

パンとバター
コーヒー又は紅茶

※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。
※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。

■乾杯シャンパーニュ・ホールケーキ・花束付■ エスカーレ銀座店が提案するアニヴァーサリープラン  乾杯はシャンパーニュで始まり、オマール・フォワグラ・牛フィレ・トリュフを使用したコースはハイグレードコースにて、デザートはホールケーキにメッセージを添えて花束をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。  2名様〜4名様は優先的に個室をご用意致します。(注)ご用意できない場合もございます。  

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン <フリーフロー> 
※3時間フリーフロー ラストオーダーは 30分前
【スパークリングワイン2種類】
・スパークリングワイン赤/ランブルスコ ロッソ(イタリア)
・スパークリングワイン白/シレーニ(ニュージーランド)
【サワー】
・長野県産信州 リンゴサワー
・山形県産 ラ・フランスサワー
・レモンサワー
【ワイン】
・白ワイン
・赤ワイン
【カクテル】
・カシス
・ピーチ
・ジン

【ソフトドリンク】
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶

<お料理>
【9月1日より】
■アミューズ
人参とシードルのムース 毛蟹と李リンゴのエフィロッシュ ヨーグルトソース
■前菜
気仙沼産戻りガツオと茄子のコンフィ 焼き茄子のエスプーマ 
落ち葉に見立てた葉野菜のサラダと国産アンチョビのタプナードソース
■スープ
鹿児島県安納芋のポタージュ サツマイモクッキー添え 
カルダモンの香り
■メイン料理
以下より一品お選びください。
・静岡県産金目鯛のヴァプール海老芋ロティとカブのピュレトリュフの香り
・オマール海老のロティ 国産キノコの香りと甲殻類のソース(+\1800)
・埼玉県シャントゥカイユ どんぐりと栗のピュレ ジュのソース
・和牛ロース肉のグリエ 古屋農園の旬野菜(+\1500)
・山形雪降り和牛尾花沢フィレ肉 トリュフソース(+3000)

■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※12月よりメニュー内容が変わります

その圧倒的な盛り付けの美しさにも注目を。華麗なシャンデリアが輝き、窓からは銀座の街並みを望む優美な空間で、唯一無二のおいしさに出会えるひとときを。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【AUTUNNOコース メニュー例】
・宮崎A5 和牛のカルパッチョ ヘーゼルナッツのクレマとボッタルガ
・オマール海老のリゾット 黒にんにくの香り
金目鯛のロースト アーティチョーク カチャトーラ風
・仔羊のロースト 黒キャベツ スペルト小麦 大黒しめじ マスタードソース
・栗のスフレ マンダリンオレンジシャーベット カルダモンメレンゲ
・カフェ プティフール

ARMANI / RISTORANTEで素敵なひとときをお過ごしください。 ■お席のご希望は承れません、予めご了承下さい。

5,000円〜5,999円
20,000円〜

キンメダイが食べられるおすすめプラン 今月のメニュー (毛蟹の大きさで価格が変わります)
<前 菜> 錦秋盛り
<お 椀> 吹き寄せ椀
<お造り> 毛蟹洗い 金目鯛 
<茹で蟹> ほぐし毛蟹
<炭火焼> 毛蟹甲羅焼
<鍋 物> 蟹しゃぶ(たらば蟹・ずわい蟹)
<お食事> 蟹雑炊
<デザート> モンブランプリン ラ・フランスコンポート
※季節により内容等が変更になる場合がございます。

旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹をお召し上がりいただけます。旨みの違いをご堪能ください。蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘りました。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの空間で、ご接待やご会食、記念日やお祝い、歓送迎会・忘年会など様々なシーンにご利用いただけます。 みなさまのご来店をお待ちしております。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン □選べる1ドリンク(以下よりお選びください)
生ビール・アサヒドライゼロ・ブラックニッカウィスキー(水割り/ロック/湯割り/ハイボール)
グラスワイン赤白・レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ
カシス(オレンジ・ウーロン・ソーダ)・梅酒・焼酎(麦/芋)・日本酒(一合)
※アルコールが苦手な方にはソフトドリンクにお取替えします。

●9月献立
【前菜】
春菊と菊花のお浸し 鮭入り袱紗玉子 蛸黄身酢掛け
萩真丈 穴子寿司 秋刀魚鳴門焼き 小芋の芥子の実揚げ
【お造り】
鮪 金目鯛 勘八 北寄貝
【台物】
神戸牛しゃぶしゃぶ
【凌ぎ】
握り寿司3貫
【揚物】
天麩羅盛り合わせ
【食事】
冷やしうどん 止椀 香の物
【水物】
紅茶アイス

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※食物アレルギーのある方はお申し付けください
※食材の入荷事情による献立変更にはご容赦ください


■〜おもてなし会席 外国人の大切なお客様へ〜■ 接待ご会食、記念日など様々なご用途に最適な全席完全個室のご案内でございます。 贅をつくした和の寛ぎと旬の味わい、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間でゆっくりとお過ごしください。 会席料理は全国各地より厳選した素材を基に、四季の恵みを生かしたお料理でございます。熟練した伝統の技が息づく「旬」に込めた和の職人の心意気と繊細な心配りをご満喫いただけます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【若菜】〜10月のお献立〜
■先付  青菜のひたし
■吸物  海老と粒蕎麦のふかし
  百万石椎茸 芽葱 柚子
■造り  盛り合せ
■煮物  治部椀
■焼物  金目鯛の西京焼
      銀杏とむかごの唐揚げ
      能登の石もずく
      午蒡の肉巻
      菊花蕪
■お食事 炊き込みご飯 味噌椀 香の物
■お食後 おしるこ 
※) 献立内容は月毎に替わります。

加賀百万石の洗練された文化が花開いた江戸時代、石川県の山中温泉で創業した老舗旅館が大志満の始まりです。加賀料理の伝統を今に活かし、季節の彩りにあふれたお料理を心づくしのおもてなしで提供し、お客様にかけがえのないひとときをお過ごしいただけるよう努めています。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【オプションのご案内】
お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ます(有料1プレート500円)ので是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはご用意しておりませんのでご注意下さい。
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【料理内容イメージ例】
例:とあるお料理は季節のイメージ例ですので
食材や調理方法は仕入やその日により内容が変わります
(調理方法や食材は料理長のお任せ内容となります。リクエストなどは受付ておりません)
その日ごとの鮮度の良い食材や状態の良いもの提供する為ですのでご理解お願い致します。

■季節感溢れる懐石前菜盛合せ(2段重箱)
  例:万願寺のじゃこ山椒煎り、自家製厚焼き玉子、山形産茶豆、南瓜と巻湯葉の炊合せ
    北海道産磯つぶ貝の含め煮、季節野菜のお浸し  
   
■旬鮮魚のお造り 自家製梅醤油添え
  例:瀬戸内海産真鯛、千葉勝浦産金目鯛、アオリイカ 自家製紀州梅醤油添え
■秋の味覚 松茸土瓶蒸し
  松茸土瓶蒸し(松茸、魚介、銀杏、三つ葉、スダチ)
■季節食材の逸品
  例:鮮魚の柚庵焼き
■肉料理:A4黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
  宮崎産A4黒毛和牛サーロインを生粟麩や野菜と共に 
  自慢の西京味噌出汁でお召し上がりいただきます
  (お肉のブランド産地は日により変わります)
■季節食材の炊立て土鍋ご飯
  例:秋の味覚! 国産和栗の炊き込みご飯
■本日の甘味2種盛り
  例:季節の水菓子と峰岡豆腐
■宇治抹茶と一口の茶菓子
  例:例:宇治抹茶と薩摩芋の檸檬煮

銀座で大人気の和食!
お楽しみ下さい

【タイムセール30】 秋限定10月末まで【松茸土瓶蒸し×A4黒毛和牛のしゃぶしゃぶコース】接待や大切な方とのディナーに!14850円 秋だけの特別なコースご用意しました! 秋の味覚 松茸土瓶蒸しとAランク黒毛和牛しゃぶしゃぶを楽しめます 熟練の料理人が織りなす 滋味深い懐石料理をご堪能下さい

6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■選べる乾杯ドリンク付
・スパークリングワイン・ビール・ウイスキー
・日本酒・焼酎・梅酒・サワー・ワイン赤/白・ソフトドリンク
【お願い】昨今の台風での時化の影響により、金目鯛の入荷が不安定になっております。万が一入荷が無い場合、他の白身魚でのご提供になります。ご了承下さい。
■■10月1日(火)からのコース内容はこちらになります■■
【先 付】紅ずわい蟹と水菜の菊花和え 黄柚子
【御造り】本鮪と鮮魚の四種盛り合わせ  あしらい一式
【焼 肴】大山鶏の山椒焼き 蓮根煎餅
【揚 物】小柱と秋実の寄せ揚げ 獅子唐
【箸休め】秋鯖小袖寿司 生姜甘酢漬け
【鍋 物】金目鯛と水蛸と海老の海鮮しゃぶしゃぶ
      梅肉と沖縄もずくご一緒に
【〆 物】細うどん 薬味一式
【甘 味】抹茶アイスとフルーツ盛り合わせ
■■11月のコース内容はこちらになります■■
【先 付】秋刀魚・占地茸・蕪の南蛮漬け
【御造り】本鮪と鮮魚の四種盛り合わせ あしらい一式
【焼 肴】国産豚の香味焼き 蓮根煎餅 檸檬
【揚 物】小河豚と胡麻豆腐の揚げ出し 獅子唐
【箸休め】〆秋鮭の小袖寿司 生姜甘酢漬け
【鍋 物】天然鰤(ぶり)と金目鯛と水蛸の海鮮しゃぶしゃぶ鍋
        〜梅肉と沖縄もずくとご一緒に
【〆 物】鍋の〆の細うどん 香薬味一式
【甘 味】ショコラケーキとバニラアイス

【選べる1ドリンク付!】 金目鯛と水蛸と天使の海老をを自慢の出汁にさっとくぐらせて、 梅肉ともずくでさっぱりとお召し上がりください! 各種宴会や会合など様々なシチュエーションにお使いいただけます! ※コース料理は鍋以外はお一人様一皿ずつのご提供になります。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【ツギハギ寿司コース】
(ある日の一例)※入荷状況により内容が変更となる場合がございます。
■食前酒 グラススパークリングワイン
 
■前菜3種 ・自家製豆腐 オリーブオイルと天然塩
      ・いぶりがっことクリームチーズ
      ・有機野菜とバーニャカウダ
 
■炙り寿司2貫 ・牛肉炙り ・かますの炙り
 
■各地漁港より お造り4種盛り合わせ 
 
■握り寿司3貫 ・金目鯛 ・いわし ・帆立貝
■おつまみの盛り合わせ
■〆の握り5種と味噌椀 
        ・マグロ中トロ ・平目 ・海老 ・いくら ・〆鯖
■デザートの盛り合わせ

【寿司カウンターにて】   食前酒にはスパークリングワイン。 ツギハギ寿司の握り手、沖山寿司シェフがご用意する寿司コース。 本格的な握り寿司とおつまみをご堪能いただけます。 寿司カウンター席にて1日1組限定のプラン。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン
【9月1日より】
■アミューズ
人参とシードルのムース 毛蟹とリンゴのエフィロッシュ ヨーグルトソース
■前菜
気仙沼産戻りガツオと茄子のコンフィ 焼き茄子のエスプーマ 
落ち葉に見立てた葉野菜のサラダと国産アンチョビのタプナードソース
■魚料理
・静岡県産金目鯛のヴァプール海老芋ロティとカブのピュレトリュフの香り
■肉料理
・埼玉県シャントゥカイユ どんぐりと栗のピュレ ジュのソース
■デザート
■パン
■食後のお飲み物

※12月・1月はメニュー内容が変わります。

世界各国と日本各地の最高級食材や旬の幸が集まる、老舗の名店も多い銀座。この地に相応しい「食」の楽しみ方をご提案致します。フレンチ名店の歴史を彩った伝説のメニューから、極上の素材をひと手間加えて現代風に仕上げる独創的なメニューまで、種類が豊富。まさに新しい「食」の楽しみ方を体験頂けます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
ビール、ワイン、ソフトドリンクからお一人様1杯お選びくださいませ。

旬の食材を用いた料理長お任せコースとなります。
【前 菜】 季節の前菜三種
      愛知県産 穴子の煮凝り
      栗南瓜の胡桃味噌掛け
      炙り秋刀魚と木野子の紅葉おろし和え
【御造り】 中トロ入り鮮魚四種盛り合わせ
【焼 物】 鹿児島県産 太刀魚の酒盗焼き
【陶 板】 群馬県産上州牛サーロインの陶板焼き
【煮 物】 千葉県産 金目鯛の柚子胡椒煮 豆富 焼葱 里芋 紅葉麩
【口 替】 茨城県産 紫芋の摺り流し 
【揚 物】 熊本県産 車海老の天婦羅 
【御食事】 おまかせ握り鮨 四貫
【留 椀】 岩海苔の赤出汁
【甘 味】 福岡県産 甘王アイス〜ミント 苺〜
※季節や曜日によって若干の内容変更が
 有る場合が御座います。
接待等のお土産に大人気の日本酒 【獺祭だっさい】 を使用したケーキは如何でしょうか?
お酒と話題が好きなお客様に喜ばれる事請け合いです、大人気商品の為品切れになる場合も御座いますのでお早めにお問い合わせ下さい。

※内容は旬の食材を用いた料理長お任せコースとなります。 御顔合わせや特別な日に大切な方とのディナーでの御利用や御接待などに相応しく、高級食材を伝統の和の調理法で丁寧に仕上げた会席コースです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■コース料理メニュー 全11品(メイン以外は季節に応じます)
【前菜1】グリーンサラダ
【椀物】ケランチム
【前菜2】チャンジャ
【焼き物】金目鯛オーブン焼
【サブメイン】豚タンポッサム
【キムチ】ネギキムチ
【メイン】
 → チキンステーキ(香味醤油)
 → サムギョプサル(リブロース)
 → 黒毛和牛ステーキ
【麺物】一口冷麺
【デザート】本日のデザート
※当店のサムギョプサルは、厨房で焼き上げ、お席で蒸し上げる、日本人の味覚に合わせた新しいタイプのサムギョプサルです。
※メイン以外の料理は、季節により一部内容が変更になります。
【約100種フリードリンクメニュー】(2時間制/L.O.30分前)
・生ビール&ビールカクテル
・スパークリングワイン2種
・マッコリ、生マッコリ
・ハイボール&ウィスキー
・赤ワイン、白ワイン各3種計6種
・ワインカクテル
・モヒート
・スタンダードカクテル
・オリジナルカクテル
・スピッツ&リキュール
・焼酎
・日本酒
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク(黒烏龍茶含む)
※お祝い(アニバーサリープレート等)も別途承ります。前日までにお電話でご相談ください。

※ 同じお値段の3時間コースも日時限定でご用意しております!「3時間」と記載されているプランもあわせてご覧ください。 【贅沢料理】  →珍味のチャンジャや野菜たっぷりのグリーンサラダ  →せいろで蒸しあげた豚タンポッサム  →チキン、ロースサムギョプサル、和牛ステーキのトリプルメイン! さらに、飲み放題メニューが70種から100種へグレードアップ! 100種グレードUPでの追加ドリンク例「日本酒、生マッコリ、赤白ワインが銘柄ワインを含む各2種追加で計6種、スパークリングワインも1種追加で計2種、ソフトドリンクでは黒烏龍茶、など」

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【 メニュー一例 】
■先附
 碓井豆 白魚 唐墨香煎 玉蒸し
■名物
 焼き胡麻豆ふ 屈み 蕗の薹 煎り胡麻 胡麻餡
■凌ぎ
 蛍烏賊 松葉独活 菜種 桜花 桜葉 赤舎利
■向付
 鰆藁焼き 石蓴海苔 酒盗醤油
■椀物
 ふく真蒸 鰭 擬宝珠 浜防風 木ノ芽
■焼物
 金目鯛 春野菜餡
■強肴 
 本日のおすすめ
■食事
 真鯛煮付け
■甘味
 苺ぷりん

【ドリンクメニュー例】
こだわりのお酒と共にお食事をお愉しみください。(ドリンクは別料金となります)
■日本酒
 ・澤屋まつもと(京都)
 ・新政(秋田)
 ・醸し人九平次(愛知)
■焼酎
 ・【芋】佐藤(黒)
 ・【芋】川越(白)
 ・【麦】泰明(白)
■白ワイン
 ・ケンゾー エステート あさつゆ
■赤ワイン
 ・シャトー ラグランジュ
 ・ケンゾーエステート 紫(むらさき)

旬の食材を厳選し、日々の仕入れに基づいたお料理をご提供させていただいております。その時にだけ味わえる季節の味覚を楽しんでいただきたいため、日々異なるメニューをご用意しております。 個室・カウンター席をご用意しておりますので、接待や会食、お誕生日や記念日など、様々なシーンでご利用いただけます。 苦手な食材やアレルギー等については、ご予約の際に、ご遠慮なくお申し付けください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン ■フォアグラ栗コロッケ
■壬生菜 松茸浸し
■玉子豆腐 鱶鰭 芒葱 丸仕立て
金目鯛焼霜 菊花ジュレ
■鰤 辛味大根
 
■小蕪 菊菜 粟麩 車海老 炊き
■かます塩焼き 茸餡 
■和牛ロース 松茸 すき焼き
■白御飯釜炊き 香物 留椀 
■出汁巻き卵 筋子漬け
 
■洋なしコンポート 柘榴ソルベ 柚子サブァイヨン
〜仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます〜

旬の食材を堪能! 銀座 下鴨茶寮で至福のひとときを 京野菜や季節の食材が、美しくテーブルを飾る粋を極めた懐石料理。 京料理に独創的なアイデアを加えた、当茶寮ならではのお料理をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【9/1〜11/30のコース内容】
■前菜
旬の前菜三種
■お造り
三種盛り合せ(とろ・旬の白身・赤貝など)
■焼物
きんきの甘塩干し
■煮物
翡翠茄子と合鴨の治部煮
■揚物
大黒しめじと子持ち昆布・海老の天麩羅
■蒸し
金目鯛の養老蒸し
■お食事
握り五貫
お椀 生海苔
■デザート
甘味

魚河岸次郎松の厳選コース料理です。前菜から甘味まで全8皿、2時間程度のお食事内容となります。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン 【紅葉】
■小鉢
■茶碗蒸し
■豆腐サラダ
■かにしゅうまい
■引き上げ湯葉
■湯葉まんじゅう きのこあん掛け
金目鯛の菊菜揚げと豆腐けんちん
■湯葉グラタン
■湯葉吸物
■大豆の炊き込み御飯
■香の物
■栗麩まんじゅう

人気の引き上げ湯葉に旬の旬の食材を使用した懐石メニュー

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

キンメダイが食べられるおすすめプラン <コース内容>
■乾杯酒
 ドン・ペリニヨン
■アミューズ・グール
 一口アミューズ
■オードブル1
 金目鯛のカルパッチョ 〜ゆずの香り〜
■オードブル2
 桜肉のタルタル仕立て
■オードブル3
 鮟鱇のグラタン 〜山椒と味噌のオランデーズ〜
■本日のスープ
 松茸のコンソメアンクルート
■本日の魚料理
 オマール海老と甘鯛のブイヤベース風
■本日の肉料理
 和牛フィレ肉のソテー、ロッシーニ風 〜ペリグーソース〜
■お口直しのデザート
■ワゴンデザート
■お食後のお飲み物
 ハイチ産コーヒー 又は セイロン産紅茶
■ミニャルディーズ
 小菓子

<記念日やお祝い事におすすめ> 旬のおすすめ料理をシェフのスペシャルフルコースでご用意いたします。乾杯酒には、ドン・ペリニヨンをご用意させていただきました。 銀座の隠れ家で、記念日やデート、お祝いなどお客様の大切なひとときぜひ当店でお過ごしくださいませ。

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