有楽町のグルメ・レストラン予約 | プレミアムモルツ

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン ＜飲み放題ドリンクメニュー＞　※2.5時間制（L.O.30分前）
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン（スパークリング・白・赤）、ソフトドリンク
＜贅沢＞旬の食材・黒毛和牛を味わうコース
〜5.6月〜
【前　菜】　季節の前菜盛り合わせ
【御　椀】　鱧椀
【御造里】　厳選お造里盛り合わせ
【焼　物】　のど黒塩焼き
【煮　物】　鮑吉野煮　
【揚　物】　伊万里牛レアカツ
【留　肴】　生雲丹 昆布水 青海苔
【食　事】　コシヒカリ土鍋飯　浅利有馬煮
【甘　味】　本日の甘味
〜7.8月〜
【前　菜】季節の前菜
【お　椀】飛魚摘みれ椀
【お造り】旬の沖魚盛り合わせ
【焼　物】鮎塩焼き
【煮　物】のど黒煮付
【箸休め】冷しイチジク胡麻餡掛け
【合　肴】伊万里牛炙り
【油　物】鱧の天麩羅
【食　事】鰻茶漬け
【甘　味】本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン 〜大皿シェアコース　スタイル〜
【前菜3種盛り合わせ】
・青海苔とベーコンのキッシュ
・清流鶏フィレ肉の低温ヴァプール　柚子香チリマヨネーズ
・真鯛のカルパッチョ　オリーブと柑橘のドレッシング
【サラダ】
・しらすと根菜のサラダ　焦がしニンニクドレッシング
【魚料理】
・カラスガレイのフリット　干貝醤の野菜あんかけ
【肉料理】
・鶏ササミのフリット　油淋鶏ソース　柚子胡椒のアクセント
【〆】
・クワイと肉味噌のチャーハン
【デザート】
・本日のデザート
※メッセージプレーをご希望のお客様へ
コースのデザートにメッセージをお入れする場合1メッセージ（20文字まで）につき500円頂いております。
別途のご注文も承っております。
デザートプレート2160円〜
ケーキ3240円〜
のご用意となります。

■フリードリンク内容■
スパークリングワイン、生ビール（プレミアムモルツ）、ワイン（赤or白）、カクテル、焼酎、ウィスキー（ソーダ、ロック、水割り）、ソフトドリンクなど30種類程度

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です
・季節野菜のバーニャカウダ
・本日のカルパッチョ　
・北寄貝のソテーときのこのスープ
・トウモロコシの冷たいカルボナーラ
・金糸瓜のセモリナ粉フリット トリュフ風味
・魚介のクネルを詰めたムール貝のヴァポーレ
・アジアの香りの車海老フライ
・本日のお楽しみの小皿
・パスタ料理1品
・メイン料理（お魚又はお肉料理）
・お好みデザートとカッフェ
【ドリンクメニュー】2時間制(L.O.30分前）
・ビール（キリン一番搾り／プレミアムモルツ／スーパードライ）
・グラスワイン赤／白
・自家製サングリア赤／白
・ソフトドリンク（ブラッドオレンジジュース／ジンジャーエール甘口・辛口／中国茶）
※＋500円でスプマンテも追加できます。

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン ＜お飲み物＞
　お席2時間半飲み放題　（ラストオーダーは30分前）
オーストラリア産スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・プレミアムモルツ・ソフトドリンク・ベーシックカクテル
＜お食事＞

Natural oyster, shucked to order, lemon
フレッシュオイスター　レモン
or
Natural oyster, Osetra caviar, Amazake cream ( +300 yen )
フレッシュオイスター キャビア　甘酒クリーム
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Tasmanian salmon, yuzu jelly, radish
タスマニア産サーモンのカルパッチョ
ゆずゼリー　ラディッシュ
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Roasted snapper, buckwheat seed, bamboo shoot, seaweed risotto
真鯛のロースト　
ソバの実　タケノコ　ワカメのリゾット
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Black Diamond, Wagyu flat iron, Queensland, Toowoomba
mash potatoes, roasted mushrooms, truffle sauce
クイーンズランド産“Wagyu”　ブラックダイアモンド　ミスジ
マッシュポテト　マッシュルームのソテー　トリュフソース
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Tiramisu, BunCoffee
ティラミス
バンコーヒー
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Mini orange lamington, nutella
ミニオレンジラミントン　
ヌテラ

Coffee or tea
コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※WEB予約限定。事前の予約のみ承ります。

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
■6月限定のコース内容■
【先付け】焼茄子と海老のゼリー寄せ　生姜　三つ葉
【御造り】向夏の鮮魚三種盛り合わせ　あしらい一式　　
【冷鉢】　蒸し鶏、里芋、トマトの焚き合わせ　旨出汁餡　黒胡椒
【焼物】　霧島豚の香味焼き　獅子唐　檸檬　香味野菜
【揚物】　海老と鱚(きす)の天婦羅　天出汁　薬味一式　藻塩　檸檬
【食事】　蛸と枝豆の炊き込みご飯　香の物
【留椀】　江戸味噌の袱紗仕立て
【甘味】　お口直しの冷菓子
■7月1日(月)からのコース内容はこちらになります■
【先付け】養老豆腐と魚素麺のジュレ掛け　小葱　露生姜　
【旬菜】　八種の野菜とツナのサラダ
【御造り】夏季の鮮魚三種盛り合わせ　あしらい一式　　
【冷鉢】　焼茄子と若鶏ハムの利休餡　青身菜
【焼物】　国産豚肩ロースの味噌祐庵焼き　香味葱　檸檬
【揚物】　玉蜀黍(とうもろこし)と海老のかき揚げ　獅子唐　檸檬
【食事】　釜揚げしらすと茗荷の炊き込みご飯　香の物
【留椀】　江戸味噌の袱紗仕立て
【甘味】　お口直しの冷菓子

■飲み放題メニュー(LO:20分前)
○ビール
プレミアムモルツ
○ウイスキー
角ハイボール
○日本酒
酔鯨　特別本醸造(高知)
越乃寒梅(新潟)
惣花　超特撰純米吟醸(兵庫)
美丈夫　特別本醸造(高知)
寒紅梅　純米(三重)

○焼酎
三岳(芋)
中々(麦)
豊永蔵(米)
里の曙(黒糖)
○梅酒
梅酒
○サワー
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
○ワイン
赤ワイン
白ワイン
○ソフトドリンク
ペプシコーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン ※牡蠣を含む苦手な食材が有る際は、事前にご相談下さいませ。

【前菜】冷製　生雲丹のプリン　キャビア添え
【サラダ】モアーク農園直送　ガーデンサラダ
【生牡蠣】産地直送　厳選生牡蠣　3種盛り合わせ
【牡蠣料理】牡蠣のオーブン焼き　2種盛り合せ
【パスタ】牡蠣とベーコンのカルボナーラ
【メイン】牛ハラミのタリアータ　
【ドルチェ】本日のドルチェ
　　　　　　コーヒー又は紅茶

＜フリードリンク＞（2時間制、ラストオーダー30分前）
・生ビール(プレミアムモルツ)
・イタリアワイン（スパークリング・白・赤）
・カクテル
（ジン・ウォッカ・カシス・ピーチ・カンパリ）
・ハイボール
・ソフトドリンク
（烏龍茶・ジャスミン茶・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツ）
※こちらのプランは飲み放題90分ラストオーダーお席のお時間を2時間とさせて頂いております。
またお席のお時間に合わせて、料理提供スピードを速めさせて頂く場合がございます。
※飲み放題を外す事も可能です。その際は料理代金お一人様4860円でご用意させて頂きます。
※お客様のお食事のペースにより、お食事途中でも飲み放題を90分で終了させて頂いております。

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン 【選べる1ドリンク】以下よりお選びください。
■アルコール
ザ・プレミアムモルツ（生ビール）
シンハー（タイ ラガービール）
スパークリングワイン
ハウスワイン 赤／白
■ソフトドリンク
グァバ
ライチ
マンゴー
パッションフルーツ
■カフェ／アジアンティー
コーヒー
キャメロンハイランドティー
レモンミントティー
レモングラスティー
カモミールティー

【Salad Bar】
・8種類のお野菜、また3種類のドレッシングでご自由にお作りいただけます。

【Hot Appetizer】
・4種類の温菜にはポピュラーなガイヤーン（若鶏のグリル）やタイ式茶碗蒸し、炒め物をラインナップに。

【Soup】
・当店タイ人シェフが週代わりでご用意するスープは、どれも現地を彷彿させるスパイスと絶妙な辛さでお作りしております。

【Dessert】
・6種トッピング式のタピオカバーで食後のお口直しを。

【Main Dish】※7種1択
・鶏挽肉とタイバジルの辛味炒めのせご飯（ガパオライス）
・若鶏のグリーンカレー
・魚介と玉子のカレー炒め
・海老のタイ焼きそば（パッタイ）
・タイ風チキンライス（カオマンガイ）
・トムヤムクンヌードル
・月替わりメニュー（タイチキンカレーヌードル）
※メッセージプレート、記念日ケーキのご用意は出来兼ねますのでご了承下さいませ。

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン 【メニュー(一例)】
黒毛和牛
・炎蔵「極み」黒毛和牛四点盛り(※)　3,500円＋税
・特選ロース　　　　　　　　　　　　2,400円＋税
・うでさんかく　　　　　　　　　　　1,300円＋税
・カルビ　　　　　　　　　　　　　　1,200円＋税
※盛り合わせ内容は、その日の仕入れ状況により異なります。予めご了承ください。
黒毛和牛稀少部位
・ざぶとん　2,000円＋税
・しんしん　1,700円＋税
・らんぷ　　1,300円＋税
芝浦直送　国産牛にこだわったホルモン
・ギアラ　700円＋税
・小腸　　650円＋税
・ハツ　　650円＋税
お飲物
・生ビール（プレミアムモルツ）　600円＋税
・角ハイボール　500円＋税
・塩レモンサワー　500円＋税
・山ねこ（芋焼酎）　600円＋税
・寫楽純米　600円＋税

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン ＜メニュー一例＞
■先付 　　濃厚豆乳の手造りよせ豆富ととうもろこし葛豆富
■吸物 　　沢煮椀〜和牛・野菜いろいろ・柚子胡椒〜
■造り 　　天然鮮魚5種盛合せ
■焼物 　　三重県産伊勢海老の生うに焼き
■煮物 　　水茄子と黒毛和牛の油煮
■凌ぎ　　　蛤の飯蒸し〜カラスミ・オクラ〜
■揚物 　　稚鮎の香り揚げ〜藻塩で〜
■食事 　　稲庭うどん
■デザート　フルーツ盛り合わせ
【飲み放題】※3時間制（L.O.30分前）
・生ビール（サントリープレミアムモルツ）
・日本酒
　　獺祭　純米大吟醸　（山口）
　　八海山　特別本醸造（新潟）
　　楯野川　純米大吟醸（山形）
　　小左衛門　特別純米（岐阜）
　　鳳凰美田　純米　　（栃木）
　　喜久酔　特別本醸造（静岡）
　　出羽桜　吟醸　　　（山形）
　　　　　他、季節限定酒、燗酒含む全10種
・サワーカクテル各種
・梅酒
・ソフトドリンク

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン 【コース内容】
■アミューズ
■前菜3種盛合せ
■本日の温前菜
■イワシのオーブン焼き
■魚介のカタプラーナ　（海老と魚介たっぷりのトマトベース）
カタプラーナ...魚介や野菜を専用の鍋で蒸したポルトガルの伝統的な郷土料理。
■リゾット
■デザート
■コーヒー又は紅茶
【2.5時間飲み放題】※LO30分前
■アルコール
・生ビール（プレミアムモルツ）
・ヴィーニョヴェルデ・ガタン（緑のワイン）
・ポルトガルワイン（赤・白）
・カシス各種（オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・紅茶・ウーロン茶）
・ジン各種（ジントニック・ジンリッキー・ジンバック）
・スクリュードライバー・モスコミュール
・芋焼酎（ロック・水割り）
・ハイボール
・ウイスキー（ロック・水割り）
・酎ハイ（ライム）
■ソフトドリンク
・ウーロン茶
・グレープフルーツ
・オレンジジュース
・ジンジャーエール

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン 【1ドリンクメニュー】※下記より1杯お選びください
・スパークリングワイン
・クラフトビール
・生ビール(プレミアムモルツ)
・ハイボール
・レモンサワー
・自家製ラッシー
・自家製マンゴーラッシー
・ウーロン茶

【メニュー例】
■前菜
インド豆スナックのビーツソース添え
前菜3種盛り合せ
■タンドール（土釜焼き）　　　
・当店大人気の海老の土釜焼き
・骨付きタンドーリチキン
■サラダ
ミックスリーフのサラダ　オリジナルドレッシング
■カレー
チキンティッカマサラと季節野菜のカレー
■パンorライス（下記よりおひとつお選びいただきます）
・焼きたてナン
・全粒粉のパン
・インド最高級米
■デザート
自家製マンゴームース
　※タンドールは土釜焼きで遠赤外線効果により外はパリッと中はジューシーな味わいとなります。
当店は出来たてをご提供するためご注文いただいてから焼いております。そのため少しお時間を頂戴します。

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン ■選べるワンドリンク（ビールやカクテル、スパークリングワインも）
■サラダビュッフェスタイル〜お替り自由〜
■日替わりスープ〜お替り自由〜
■ライス〜お替り自由〜
■匣六種六点盛り
　　・イタリア産ドルチェポルコ
　　・北海道知床鶏
　　・黒毛和牛タン下
　　・黒毛和牛の切り落とし
　　・黒毛和牛赤身二種
■本日のシャーベット

■飲み放題2時間付！（L.O.30分前）■
・プレミアムモルツ・プレミアムモルツ黒・ハーフ&ハーフ
・スパークリングワイン
・ワイン（赤・白）
・梅酒・ゆず酒
・麦焼酎
・芋焼酎
・米焼酎
・ハイボール・ジンジャーハイボール・コークハイボール
・レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ
・カクテル：ジントニック・ジンバック・ウォッカトニック
　　　　　　キューバリバー・ファジーネーブル・カシスオレンジ・カシスウーロン
　　　　　　マリブコーク・アプリコットジンジャー
・ソフトドリンク：ペプシコーラ・ジンジャーエール・トニックウォーター・
　　　　　　　　　ピーチネクター・アセロラジュース・クランベリージュース
　　　　　　　　　パインジュース・緑茶

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン 贅沢記念日コース
【世界三大高級食材】と【短角和牛サーロイン】や【フォアグラのソテー】を満喫！スペシャルディナー
　ANTIPASTO MISTO　カルパッチョ2種類と本日のおすすめ前菜盛り合わせ
・【キャビア】と【産地直送鮮魚】のカルパッチョ
・【トリュフ】と【マグロ中トロ】のカルパッチョ
・【本日のおすすめ前菜】
　PASTA
　パスタ2種を盛合わせにいたします
・【ズワイ蟹】のトマトクリームソース　蟹みそ風味
・【シェフおすすめの本日のパスタ】
　SECONDO
　メインが下記より選べます
・【トリュフ】と最高級部位【仔牛フィレ肉】のポワレ
【季節野菜】のソテーと共に
・フレッシュ【フォアグラ】のソテー＆ホワイトアスパラガスとチーズと共に…（+500円）
・最高ランク【A5ランク山形和牛ランプ】のビステッカ
　DOLCE
　本日のおすすめデザート
　ご要望に応じてメッセージ入りのデザートプレートをご用意いたします。
　お気軽にお問い合わせください。

プラス1800円のご追加料金で飲み放題をお付けできます。
　FREE DRINK
　 BEVANDA
冷えた【スパークリングワイン】
サントリー
・【プレミアムモルツ生ビール】も飲み放題に!!!
・赤ワイン
・白ワイン
・ウィスキーハイボール
・カンパリソーダ
・スプモーニ
・ジントニック
・モスコミュール
・シーブリーズ
・キューバリバー
・ソフトドリンク　等全20種
1h30minでラストオーダーとなります。
※席料324円8％別途頂戴します

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン ■選べるドリンク1杯付■
〜アルコール〜
　・生ビール　プレミアムモルツ
　・コロナエキストラ
　・アルコールフリー
　・グラスワイン赤
　・グラスワイン白
〜ソフトドリンク〜
　・コーヒー
　・カフェラテ
　・カプチーノ
　・アイスコーヒー
　・アイスカフェラテ
　・コカ・コーラ
　・ジンジャエール
　・100％オレンジジュース
　・100％グレープフルーツジュース
　・トマトジュース
　・ペリエ
　・アイスティー
　・紅茶
　
■選べるハンバーガー or フェイスアップ■
（下記 7種よりおひとつお選びください）
　・バーガー：72Dクラシックバーガー
　・バーガー：フェイマスDavidフィッシュバーガー
　・フェイスアップ：ベーコンとオニオン、トマト
　・フェイスアップ：プロシュートとプロボロンチーズ
　・フェイスアップ：アボカドグリルとブラータチーズ
　・フェイスアップ：ベーコンエッグとレモンハリサ
　・フェイスアップ：スモークサーモン
■ポテト
■本日のジェラート

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン 【お食事メニュー】
■KEYAKI人気の前菜3種盛り合わせ
・菜の花とサーモンのハーブ醤油マリネ
・桜色の霜降り！四元豚のパストラミ
・べったら漬けのクリームチーズ和え
■小カブと生ハムのサラダ　胡麻とオレンジのドレッシング
■鰆の西京焼きとホワイトアスパラガスの温前菜　ベリーオニオンソース
■しょうゆ＆山葵風味のポテト
■黒メバルと筍のオーブン焼き　麦味噌ラビゴットスープ仕立て
■鶏もも肉の香醸グリル2種（豚＆鶏）刻みパセリの柑橘ソース
■たっぷりしらすの炊き込みご飯　山椒のアクセント
■デザート
【ドリンクメニュー】※2つお選びください
・ビール（ザ・プレミアムモルツ）
・スパークリングワイン
・ワイン 赤/白（各1種類）
・ウィスキー（世界のウィスキー）
・欅ソニック(日本酒とローズマリーの当店オリジナルカクテル）
・各種カクテル （バーテンダーの作る100種類のカクテルをご用意しております）
・焼酎 （厳選焼酎全5種類）
・日本酒 （厳選純米酒）
・梅酒 （厳選梅酒5種類）
・ノンアルコール

プレミアムモルツが飲めるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。