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東銀座・築地・月島で出汁が楽しめる レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

東銀座・築地・月島周辺 出汁が楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 中国料理
  • ホテルランチブッフェ
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン (   8月11日~9月10日迄)
<料理>
前菜
  ・ずんだ和え 翡翠茄子 海老 千寿湯葉
  ・石川小芋 豆乳クリーム
  ・炙りかます棒寿司 
椀物
  清まし仕立て
  蓮根餅ずわい蟹射込み
お造り
  真鯛焼霜 縞鯵 泉州水茄子辛子和え
焼物
  鰈梅煎り出汁かけ
  豆苗 牛蒡 針葱 豆もやし
煮物
  牛舌柔か煮 胡麻豆富 冬瓜 針柚子
お食事
  京都丹後米
  煮穴子とズッキーニの釜炊き御飯
  赤出汁 香の物
甘味
  様々な組み合わせ…
  尾花沢西瓜 メロン キウイ
  水羊羹 丸十煎餅 カスタードフライ

<飲み放題>※90分制 ラストオーダー30分前
・瓶ビール(プレミアムビール熟撰)
・生ビール(アサヒ・スーパードライ)
・日本酒(明鏡止水 本醸造 / 黒龍逸品)
・焼酎(芋、尽空/麦、宇佐麦)
・果実酒
・カクテル(ジン・ウォッカ・カシス)
・ワイン(赤・白)
・サワー
・ソフトドリンク

華やかな銀座の裏路地に位置し、東京にいながら京都を感じられる隠れ家。 90分飲み放題がついた平日限定で御利用頂ける本格京料理。 是非この機会に御利用下さい。 心よりお待ちしております。

8,000円〜9,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン プレジールコース(プレート焼き)
   ボトルワイン1本プレゼント!!(2名様ごとに赤or白ワイン1本ご用意致します。)
 
 シェフのこだわりオードブル種盛り
 〜市場より〜新鮮彩りサラダ
 ハンガリー産鴨のフォアグラ バルサミコソース
 北海道オホーツク海産帆立貝 チリソースとジェノベーゼ
 国産牛 120g
 岩中豚 60g
 季節の焼き野菜
 御飯 
 赤出汁
 香の物
 デザート

人気のファアグラと帆立、国産牛、岩中豚のプレート焼きコースに ボトルワインをお付けしたお得なプランです! 32階からの夜景をご覧頂きながらお食事頂けます。

10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ある日の一例
※通常のねぎまコースより、食材がアップグレード致します。
■前菜
■お造り
■お料理2品
■ねぎま鍋
■雑炊
■デザート
ねぎま鍋…まぐろのトロとお野菜の鍋です。
ねぎま鍋(葱鮪鍋)は鍋料理の一種で、字の如くネギとマグロを、醤油・日本酒・味醂・出汁などで煮た料理です。そのまま食べ過ぎるとしつこい味のトロも、お鍋に入れると脂がすっと抜け、お出汁に溶け、その旨味がネギにからみ、ネギもまた美味しくなります。
ふつふつと出汁が沸き、野菜が煮えたところでサッとまぐろを一切れ……江戸の味をぜひご堪能下さい。

お店自慢の「ねぎま鍋」など全7品をご堪能頂ける「ねぎまコース松」。 全て個室へのご案内となっております。 通常のねぎまコースよりも食材がアップグレードされた贅沢なプランとなっております。 ねぎま鍋とは、まぐろのトロとお野菜の絶品の鍋です。 「昔ながら」の味を、築地にひっそりと佇む大人の隠れ家の落ち着いた空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。

15,000円〜
20,000円〜

出汁が楽しめるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です
■箸付
 海月胡麻酢合え 万願寺甘唐
■前菜
 真蛸軟らか煮 巻海老雲丹焼
 舌平目クリームチーズ湯葉揚
 百合根枝豆茶巾 白瓜昆布押
■吸物
 とうもろこし仕立
 鮑つらら 白玉 とまと オクラ 胡椒
■造里
 鱧 本鮪 関鯵 青利烏賊
 黒皮南京剣 大葉 花穂 桶胡瓜 梅肉 米のり 本山葵 土佐醤油
■煮物
 干しズイキ含ませ 冬瓜ベーコン煮 車麩 隠元豆
■焼物
 穴子照焼・白焼
 出汁巻玉子 新生姜 れもん
■揚物
 目板鰈立田揚
 団扇丸十 アスパラ 酢立
■強肴
 特撰神戸牛霜ふり肉焼しゃぶしゃぶ 卸しポンズ
 彩り生野菜 フレンチドレッシング
■食事もしくは御飯、添え物
 三輪素麺 梅素麺
 岩水雲雑炊 三つ葉
 古高菜 山葵茄子 姫大根
■水菓子
 桃 マスカット ピオーネ ゴールデンキウイ セルフィーユ
■甘味
 水ようかん

25,000円+消費税+サービス料20%=32,400円の会席コース。 季節ならではの希少な食材を全国より取り寄せました。 金額に合わせて使用する食材が異なります。 三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り昭和6年に銀座の奥座敷として創業した当店は、当時からの伝統の味を守り続け、お客様をお迎えしております。 全室個室ですのでご接待や記念日のお祝いなど大切な日のお食事にぜひご利用ください。

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