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東銀座・築地・月島でゴルゴンゾーラが食べられる レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

東銀座・築地・月島周辺 ゴルゴンゾーラが食べられる レストラン 情報を掲載。

食材から探す

5,000円〜5,999円

ゴルゴンゾーラが食べられるおすすめプラン ■乾杯スプマンテ(ソフトドリンクに変更も可能です)
■自家製パンとグリッシーニ
■色どり野菜のピエモンテ州の郷土料理バーニャカウダ
■本日の天然活け〆鮮魚の昆布〆カルパッチョ
■牛トリッパと香味野菜のトマト煮込み
■本日のチーズ2種盛合せ・プロシュート
■パスタ※本日のおすすめorレギュラーメニューよりお選び下さい
<一例>
・エイヒレと季節野菜のスープ仕立て
・青森県六片にんにくの香り豊かなアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
・シンプルに仕上げたトマトソース 又は アラビアータソース
・天然ホタテとアンチョビ・オリーブ・ケイパーのブッタネスカソース
ゴルゴンゾーラの濃厚なクリームソース
・自家製ボロネーゼ(牛ひき肉と香味野菜のワイン煮 ミートソース)
・栃木県産山麗卵のローマ発祥クリームを使用しないカルボナーラ
・海の幸の漁師風 ペスカトーラ オリーブソースソース 又は トマトソース
■メイン※お魚かお肉でお選び頂けます
<一例>
・USAブラックアンガス牛ザブトン部位 本ワサビ添え
・本日のお魚料理
■本日のデサート2種盛合わせ
■食後のカフェ

食材本来の持ち味を最大限に引き出した素材に真摯に向き合った本格的イタリア料理店。厳選した鮮魚を毎日オーナー自ら買い付け、夜の旬の料理へと日々メニューを作成。天然物の食材に拘り四季の移り変わりを目と舌で味わって頂ける料理をご提供。又、こだわり野菜、イタリア産の食材等を組み合わせレギャラーメニュー以外に旬の料理を提供しております。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

ゴルゴンゾーラが食べられるおすすめプラン <メニュー 例>
■お料理
・山盛り!!ムール貝の白ワイン蒸し 1,300円
・厳選!!24カ月熟成ハモンセラーノ 880円
・スペインオムレツ 550円
・自家製真っ赤なピクルス 550円
・クルミとレーズンの鶏レバーパテ 500円
・VIRGO特製 赤いシーザーサラダ 900円
■アヒージョ
・エビとマッシュルームのアヒージョ 750円
・有機マッシュルームのアヒージョ 750円
・イベリコ豚ハラミのアヒージョ 900円
■パエリア
・VIRGO特製パエリア 2,680円
・渡り蟹とフレッシュトマトのブラックパエリア 2,000円〜
・漁師風魚介のパエリア  2,260円〜
■パスタ
・パッケリ イベリコ豚のボロネーゼ 1,500円〜
・スパゲッティ バフン雲丹とセルバチコの濃厚バターソース 1,750円〜
・スパゲティ ズワイガニとローストトマトの明太子クリーム 1,280円〜
・スパゲッティ 丸ごと海老のジンジャーペペロンチーノ 1,280円〜
■グリル
・イベリコ豚肩ロースのグリル トリュフ風味 1,680円
・イベリコ豚厚切りタンのグリル 980円
・2種の生ソーセージ サルチッチャ 1,280円
■デザート
・濃厚シナモンクレームブリュレ 580円
・カマンベールのレアチーズケーキ 580円
■チーズ
・カマンベール 600円
・ゴーダスモーク 600円
ゴルゴンゾーラ ピカンテ 600円
・マンチェゴ 600円
・ミモレット 600円
・チーズ盛り合わせ 1,680円
※仕入状況、季節によりメニューが変更となる場合がございます。

<ドリンク 例>
・ビール グラス630円〜
・自家製サングリア(赤・白)グラス 590円・ボトル 2,300円
・グラスワイン(赤・白)500円〜
・スパークリング グラス750円〜
・シェリー グラス650円〜
・スパークリングカクテル 750円〜
・モヒート 850円〜
・スペインカクテル 680円〜
・ノンアルコールビール 580円
・ソフトドリンク 390円〜
 (オレンジ・グレープフルーツ・信州の白桃 ・コカコーラ・
  ジンジャーエール・ぺリエ・紅茶・コーヒーなど)

肩肘はりすぎないカジュアルな店内。気の合う仲間、女子会などワイワイ楽しむのに最適な雰囲気です。 テーブルは本場のバルさながら丸テーブル。ハイチェアーでテーブルを囲み、それでは・・・乾杯!! カウンター席までいつも満席!お早めのご予約がおすすめです!

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ゴルゴンゾーラが食べられるおすすめプラン ※ある日のメニュー例
メニュー内容は毎日その日に入った食材で構成されます。詳細はスタッフまでお問合わせください!
■アミューズ
・本日の ひとくち前菜
・パリパリのパン〜ケッカソース〜
・自家製フォカッチャ&ピクルス
バルサミコ入り オリーヴオイル
■前菜(下記より1つ)
・牛ランプ肉のじっくり低温ロースト 後藤農園のルッコラ&ペコリーノロマーノ
・定番 ベルニーニ特製 レバーパテ トリュフの香り
・本日のフレッシュな魚介マリネ − DEL GIORNO−
・大分産〜真鯛のカルピオーネ〜国産カラスミと一緒に
■パスタ(下記より1つ)
・ポルチーニ茸とゴルゴンゾーラピッカンテの リガトーニ
・黒毛和牛と ベルニーニ畑 ズッキーニのラグー
    〜手打ちパスタ キタッラ〜
・ベルニーニ定番 濃厚〜生ウニのペペロンチーノ〜スパゲッティ(+800円)
■メイン(下記より1つ)
・骨付き仔羊の香草オーブン焼き〜サルモリッリオソース〜
・山形蔵王牛ホホ肉の 赤ワイン煮込み
・本日 鮮魚と赤エビ・アサリのカチュッコ
〜築地 魚介のスープ仕立て 〜(+600円)
・ブラック・アンガス牛のグリル 〜タリアータ〜
ルッコラとペコリーノロマーノ(+800円)
■お好きなドルチェ&カフェ
   パティシエ特製ドルチェをサンプル見ながら選べる楽しさ!

毎日その日に入った美味しい食材を使ったメニューの中から お好きな前菜、パスタ、メインディッシュが選べるプリフィックスディナーコースです。 ※お飲み物はアラカルトでのご注文となります。

12,000円〜14,999円

ゴルゴンゾーラが食べられるおすすめプラン ・AWG
A アオリイカの塩辛
W ホワイトチーズと混ぜ
G グリッシーニで
・ホタテ ブレザオラ白トリュフ三層重ね
 三陸産ホタテに牛の生ハムと白トリュフを重ねた
 カルパッチョ
・前菜(下記、カルパッチョ から1品をお選び下さい)
1)海老3種 Italian カラー
 
2)Carpaccio 007

3)鮪キューブ・もも色フォアグラー
4)サーモンビーツ漬けチコリでぱくり
5)トロとろ タルたる
 
6)スカンピ Tartufo d Alba
 
7)勘八ハラペーニョベルガモ産キャビア
  
8)象潟産岩牡蠣とレアボッタルガ
 9) イワシのカルパッチョ
 
・肉か魚メイン ディッシュ から1品をお選び下さい
 1)漢方牛 コトレッタ ミラネーゼ
   ミラノ風カツレツ フィノッキオ ブラックオリーetc
  
  2)ビテッロのヒレ肉 ローズマーリック
   ローズマリー ガーリック
   ポルチーニパルミッジャーノソース
 3)三陸産ホタテと牡蠣のパンチェッタ巻き
   あられ揚げ、バルサミコ12年物で
 4)銀鱈最強焼き
   特製白味噌とブラッドシチリアオレンジ
   季節の野菜とゴルゴンゾーラ
・ロイヤル ブルー ティー (八女産すすり茶)

・sushi zero
・シェフの味噌汁
 日替りでフカヒレとパクチーベースの味噌汁をご用意
・甘味
 バニラジェラート はちみつトリュフ

日本料理の伝統と技法をベースに、奥深いイタリア料理と融合させ、時代の進化を取り入れた最先端の料理をご提供致します。是非、ご堪能ください。

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