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東銀座・築地・月島でイサキが食べられる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

東銀座・築地・月島周辺 イサキが食べられる レストラン 情報を掲載。

食材から探す

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

イサキが食べられるおすすめプラン ・1ドリンク
グラスビール、スパークリングワイン、カクテル、赤、白、ソフトドリンクよりお選び下さい。
・アミューズ グール
・一皿目の前菜
・二皿目の前菜
・三皿目の前菜
・グラニテ
・メイン料理
本日の魚料理または肉料理
・デザート
・コーヒーまたは紅茶等
・プティフール

【ある日のメニュー】仕入れ状況により内容が替わりますのでご了承ください。
■前菜
 稚鮎とにんにくの蕾のベニエ タプナードソース
 マダガスカル海老と熊本産スミイカのマリネ 根セロリとキャロットラペ
 ビーツと新じゃがいもの冷製スープ ズワイ蟹とじゅんさい添え
 岩牡蠣と仏産きのこのソテー 生姜風味のコンソメ餡がけ
■メイン料理(こちらから一品お選びください)
 イサキのポワレ アスパラガスとアサリのフリカッセソース
 コチのグリエ 茄子のフォンダン ジュ・ド・ブイヤベース
 スズキの皮カリカリ焼き ベルモット風味 ア・ラ・クレーム
 フランス産鴨胸肉のロースト ポルト酒と赤ワインのソース
 カナダ産仔牛ロース肉のソテー レンズ豆のクリーム煮添え
 スペイン産乳飲み仔豚ロース肉のロティ 生ハムのジュとクレソンのピュレ
■デザート
 クレームダンジュ 青梅のジュレ ミックスベリーのアイス 

築地市場に近く、毎日仕入れる新鮮な旬の食材を使用したお料理をお創りしております。 こちらはエクロールのイチオシのボリューミーなフルコース。 魚介とお野菜をたっぷりと盛り込んだ色とりどりなオードヴルを、アミューズグールを含めて4皿お楽しみ頂けます。 小さな落ち着いた雰囲気の店内では、キッチンからの出来立て熱々のお料理を心ゆくまでお愉しみ頂けます。 この道ひとすじのベテランシェフ長谷川が創る絶品フレンチを是非ご堪能ください。

15,000円〜
20,000円〜

イサキが食べられるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です
■箸付
 瀧川豆腐 合わせ酢 山葵
■前菜
 鱚一干し はじかみ 合鴨照焼
 クリームチーズ美人粉揚
 とまと盛り 新銀杏塩煮
■吸物
 合わせ仕立
 鱧葛打 冬瓜 タピオカ アスパラ 梅肉
■造里
 鮑 本鮪 関鯵 伊佐木
 黒皮南京剣 魚型紅芯大根 大葉 花穂 米のり 本山葵 土佐醤油
■蒸し物
 冷し小茶碗
 雲丹 枝豆 百合根 じゅん菜 かつお風味出汁 振り柚子
■焼物
 かます塩焼
 石川小芋ふかし 染卸し れもん
■箸休
 白烏賊にぎりすし げそ衣揚 天然塩 醤油あん
■強肴
 特撰松阪牛小麦揚
 じゃが芋 雪塩 酢立 彩り生野菜 フレンチドレッシング
■食事、香の物
 冷し三輪素麺 梅素麺
 椎茸 金紙 大葉 茗荷 細葱 生姜 めんつゆ
 岩水雲雑炊 三つ葉
 添え物(香の物)三種盛り
■水菓子
 梨 マスカット ピオーネ ゴールデンキウイ ラズベリー
■甘味
 大納言 白玉

23,000円+消費税+サービス料20%=29,808円の会席コース。 毎月様々な全国の産地から最高の旬食材を仕入れ一皿一皿心を込めてご提供しております。 金額に合わせて使用する食材が異なります。 三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り昭和6年に銀座の奥座敷として創業した当店は、当時からの伝統の味を守り続け、お客様をお迎えしております。 全室個室ですのでご接待や記念日のお祝いなど大切な日のお食事にぜひご利用ください。

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