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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

東銀座で魚介類が食べられる グルメ・レストラン

- 全375件(1 - 20 件)

東銀座で魚介類が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

20,000円〜

魚介類が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■突き出し
■松茸と松阪牛の炭火焼
■前菜
■松茸とすっぽんの鍋
■活たらば料理
■松茸の土鍋ご飯
■デザート
秋の味覚の王様「松茸」と「活たらば」をたっぷり堪能いただける
特別なコースです。

銀座駅から徒歩約4分。当店は一杯のを“まるごと”ご堪能いただける、珠玉の活料理専門店です。お料理は活きたにこだわり、お客様の目の前でを捌き、刺身、しゃぶしゃぶ、焼き、茹でなど、目でも舌でもお楽しみいただけます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン ■ソムリエ厳選シャンパン お一人様1杯
<メニュー例>
■前菜
■帆立柱のポアレ ベルモットソースで
■プティポワ(フランス産グリーンピース)のスープ 桜エビのムースを浮かべて(5月中旬まで)
■フォアグラのソテー ポルトソース
■野菜料理
■特選黒毛和牛フィレ 又は サーロインステーキ
■旬の焼き野菜
■ガーリックライス 又は 白御飯
■赤出汁と香の物
■デザート盛り合わせ 
■コーヒー 又は 紅茶
※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください

【Anniversaryお祝いコースをご用意致しました】 特別に乾杯シャンパンが付いた記念日特別コース! また、デザート盛り合わせにはオリジナルメッセージ(20文字以内)も承ります。 大切な記念日にご利用くださいませ。   メインの特選黒毛和牛をフィレ or ステーキからお好みに合わせてセレクト出来る他、銀明翠人気のフォアグラや旬に合わせたお野菜も楽しめる嬉しいコース。 大切な記念日を臨場感あふれる大人の空間でお過ごしください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
 
【スープ】
じっくり煮込んだ旬菜のスープ(お替り可)
【本日の温野菜】
一例
熊本県産大長茄子のボロネーゼ
北海道産インカ芋のフリット
【本日の彩り野菜と生ハムブッフェ】
一例
岐阜県産:アルファルファもやし 
神奈川県:バターナッツ南瓜   
京都府産:京人参        
新潟県産:オータムポエム    
宮城県産:プンタレッラ     
静岡県産:さらだほうれんそう  
沖縄県産:モロッコインゲン   
  
【メインディッシュ】
下記よりお選び頂けます
・7月のお肉料理
■豚フィレ肉の柔らかロースト
アボカドと北あかりのマセドワーヌ バルサミコソース
 
・7月のお料理
■メカジキのパネフリット
5種野菜のグレックとグリビッシュソース
・今月のハンバーグ
■若姫牛のホルモンフリーハンバーグ
シャスールソース
■渡りのケイジャントマトクリームパスタ
■愛知県産真鯛のガーデンサラダ仕立て
完熟トマトのヴィエルジュ(+¥500)
■3時間じっくり火入れしたブラックアンガス牛のローストビーフ
西洋山葵のスイートマデラソース(+¥1000)
■アメリカ産活オマール海老のポワレ
バニラの香るアメリケーヌソース(+¥1500)
<パン>
■石釜焼きプレーンロール

<デザート2種盛り合わせ>
■選べるパティシエ特製デザート+小菓子
下記からお1つお選び頂けます
一例
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
瀬戸内レモンスカッシュ
ヒアルロン酸入りピンクグレープフルーツ
オレンジジュース
ウーロン茶
コーヒー 
紅茶
※セルフサービスとなります

有機野菜を厳選したサラダブッフェ付コースのご案内です。 メインとデザートは当日お選び頂ける、平日限定のお得なプランです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン 【食前酒】スパークリングワイン
【先付】 季節の小鉢
【前菜】 旬菜盛合わせ
【御椀】 厳選鮮とこだわり野菜のお椀
【お造り】産直鮮の盛り合わせ
【合肴】旬の蒸し物
【主菜】 オリーブ和牛炭火焼と蒸し鮑ステーキ
【食事】 季節の土鍋御飯
【甘味】記念日デザート
お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
追加オプション、その他花束などの本プラン以外には別途サービス料・消費税がかかります。
※天候、仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います、会席は2名様より承ります。
※アニバーサリー用のデザートプレートを御用意可能で御座います。事前に御相談・御予約下さいませ。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】

【和食でお祝い】記念日や誕生日、お祝いの席ならではの会席でございます。大切な方と楽しむ和食は記念日や誕生日にお勧めで御座います。食前酒付きで主菜はオリーブ和牛炭火焼と蒸し鮑ステーキの盛り合わせと贅沢な料理内容となっております。旬の素材を使用した、まさに特別会席! 追加オプションで【タラバ炭火焼き2,000円】、【花束の用意(予算に応じて〜)】もご用意致します。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン PayPay導入しました。

巴里夕顔が始めてのお客様。夕顔の鉄板焼を知って頂く為にご用意しました。
・スパークリングワイン1杯
・本日の前菜
   又は
 姫サザエのブルゴーニュ風(+1,000円)
   又は
 フォアグラのソテー (+1,800円)
・本日のスープ
・鎌倉野菜の農園フォンデュ バーニャカウダ
   又は
 本日の鮮の鉄板焼(+1,000円)
   又は
 活黒鮑(2名様より。1名分)(+3,500円)

・国産黒毛和牛A-4サーロインステーキ
     静岡県産 限定 真妻山葵 
     自家製白ポン酢 甘露醤油と共に
沼産コシヒカリ 棚田米の白飯 又は ガーリックライス
 香の物3種 赤出汁
・パティシエより 想いをこめて 食後の一品
・アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶


※ステーキのオーダーカット承ります。
※各産地より黒毛和牛 (130g)サーロインのみ +2,000円
 山口県産 「長萩和牛」(A5)(80g)にランクUP +3,000円
        〃          フィレに  +4,500円
神戸ビーフ(A5)にランクUP (80g) + 8,000円
      〃       (130g)   +16,500円
 神戸ビーフ10g増につき+1,500円
その他店舗にてご確認下さい。

目の前で音をたてて焼かれるお肉が口の中に入った瞬間に幸せが広がります。 銀座の喧噪を離れて、で贅沢な一時をすごしてみませんか? ご接待やご家族のお祝い事にご利用の際、 テーブル席での対応もしておりますので、お気軽にお問合せ下さいませ。 ご要望にお応えしてプリフィックスを多様化致しました。 ランチでも、夕顔自慢の活黒鮑をご堪能下さい。 メインのお肉は、関東の鉄板焼では巴里夕顔でしか召し上がれない当店旗艦ブランド、 山口県萩市「長萩和牛」へ変更も承ります。 神戸ビーフへのランクUPもご用命下さい。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン ※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。
・前菜
鰹 ビーツのヴァリエーション
・パスタ
スパゲッティ・モノグラーノ・フェリチェッティ ツブとペペロンチーノ
・メイン 肉
チンタセネーゼ豚 サラノヴァのコンシステンツェ
・デザート
ミルクのコンポジション グラニータとジェラート
コーヒーもしくは紅茶
※乾杯酒もしくはブルガリ特製ノンアルコールカクテル1杯付です。
※こちらのプランはインターネット限定プランでございます。
お電話では承れませんのでご了承下さいませ。

2011年よりミシェラン1つ星を獲得する、、日本で唯一のイタリア人総料理長 ルカ・ファンティンが織り成すラグジュアリーブランドBVLGARIのメイン付きランチ4品コースです。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン 【特典】
■乾杯ドリンク お1人様1杯
(シャンパン・ビール・白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク)
【メニュー】
■アミューズ
(例)プチトマトのジンジャーコンポート トマトゼリー詰め
■料理のスペシャリテ
・フレッシュフォアグラのソテー
■三種の介を本日の調理法で
(例)ホタテ、手長海老、白身魚等のガレット 白ワインソース
■彩り野菜のサラダ
■肉料理
・黒毛和牛フィレとサーロインの食べ比べ
■旬の焼野菜盛合せ
■お食事
・ガーリックライス、味噌汁、香の物
■デザート
(例)ルビーチョコの生チョコガトーと抹茶アイス〜フルーツ添え〜
■コーヒーor紅茶

当店で人気の「【至極のランチ】黒毛和牛フィレ&サーロイン食べ比べ、料理長のスペシャリテ・フォアグラソテーなど全8品」プランを期間限定で「シャンパン含む1ドリンク付き」に無料グレードアップ! 是非この機会にご利用ください。 【至極のランチ】 贅沢に黒毛和牛フィレ&サーロインを食べ比べが出来るランチプラン! 料理長のスペシャリテ・フォアグラのソテー、三種の介を使用したお料理など、グリル料理として自慢のお肉料理はもちろん他のお料理もご満足いただける、リピート率NO.1コースをご堪能くださいませ。

10,000円〜11,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン 【サラダ】
LITグリーンレモンオイルサラダ
【メイン1 シーフード】
冷製オーシャンプラッター
【メイン2 シーフード】
ロブスターテールグリル〜ガーリックバターソース
【メイン2 ステーキ】
直火焼きステーキ盛り合わせ250g
【サイドディッシュ】
クリームスピナッチ
【肉料理】
特製デミグラスビーフシチュー
パン
【デザート】
カシスのソルベ
※プラス1,000円にてメッセージ付き記念日デザートプレートの用意可能です。
 オプションよりご選択ください。

【飲み放題メニュー】※仕入れ状況により変更する場合がございます。
■ビール:ハートランドドラフト・ハイネケン・グランドキリン・ニンジャラガー・キリンラガービール
■クラフトビール:COEDO 5種類、BREW DOGブリュードック4種類(スコットランド)
■白スパークリングワイン:スプマンテ グランキュべ ブリュット(イタリア)
■赤スパークリングワイン:ヴェルディ ランブルスコ(イタリア)
■赤ワイン:グラス赤ワイン3種類(カベルネ・ピノノワールなど)
■白ワイン:グラス白ワイン2種類(シャルドネ・ソーヴィニヨンブランなど)
■ワインカクテル:自家製サングリア赤・自家製サングリア白・キティ・キール・ミモザ・キールロワイアル
■焼酎:茜霧島 芋・富乃宝山 芋・情け嶋 麦・八海山よろしく千萬あるべし 米
■日本酒:獺祭 大吟醸50(山口)、黒牛純米酒(和歌山)
■ウィスキー:バランタンブルー12年・ディンプルスコッチ12年・ザ グレンリベット12年・シーバスリーガル12年
■ボトルカクテル:スミノフレモネード・ハードシードル
■カクテル:ハイボール・ジントニック・モスコミュール・カシスオレンジ・ファジーネーブルなど組み合わせ30種類以上
■ソフトドリンク:コーラ・ジンジャーエール・スパークリングウォーター・トニックウォーター・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・オーガニックビターレモン・オーガニックジンジャーエール・オーガニックシンプリーコーク
■カフェ:コーヒー・カフェラテ・紅茶・エスプレッソ
■ノンアルコールビール:キリンゼロイチ、エルディンガー
仕入れ状況により変更する場合がございます。

一休限定!自慢の直火焼きステーキを堪能できる一休特別コースをご用意。メインは冷製オーシャンプラッター、ロブスター、直火焼きステーキ盛り合わせのトリプルメインの全7品!豪華な飲み放題には10種類を超えるクラフトビールや厳選されたワイン、獺祭や黒牛といった人気の日本酒も含まれております。ぜひこの機会にご利用いただき、素敵なひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン 【乾杯シャンパン付き】
【Amuse】
本日のアミューズ
【Amuse-bouche】
ビーツのフォンダン 炙り雲丹 コンソメジュレ
【Hors-d’oeuvre chauds】
キングサーモンと夏野菜のメリメロ仕立て キャビア添え
【Soup】
とうもろこしと豆乳の冷製ポタージュ フォアグラムース
【Poisson】
銀だらのアロマロースト
【Viand】
黒毛和牛サーロインのグリル ソムリエセレクト赤ワインソース
【Dessert】
・和三盆プリン
・フルーツデコレーション2段ホールケーキ
 ※1組様1台になります。メッセージをお入れできますので、予約時にご記入ください。
・プチフール
【pain】
天然酵母の焼きたてパン / 自社農園エキストラバージンオリーブオイル「和み」
【cafe】
コーヒー・紅茶・フレッシュハーブティー
■プラン特典
・カメラ付き指輪ケース貸出(撮影後の動画をプレゼント)
 ※イミテーションリングの貸出も可
・BOX入り ダイヤモンドローズ プリザーブドフラワー

野菜ソムリエでもあるシェフが旬の野菜をたっぷり使い、料理を華やかに彩ります。フォアグラや国産牛のフィレ肉など贅沢さと華やかさを兼ね備えたお料理をお楽しみ頂けます。 ホールケーキと動画の記念撮影、お花のプレゼントが付いております。是非銀座の邸宅風ダイニングで記念日をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン ※お料理内容は季節や仕入れ状況で変更になる場合がございます。
<お品書き>
〜4月の一例〜
■先付  鮑
 
■吸椀  蛤
■前菜  蛍烏賊・柔らか煮・子持ち昆布・白魚・ふかひれ
■刺身  天然本鮪中トロ・縞鯵・白海老・つぶ貝
■寿司  金目鯛・くえ・小肌・鰹・とり貝
■焼物  のど黒・鰤幽庵焼き
■替り肴 毛蟹
■酢の物 焼牡蠣
■寿司  雲丹リゾット風
■寿司  天然インド鮪トロ・甘鯛昆布〆・車海老・穴子・カステラ玉子
■止椀  浅利
■水菓子 季節のフルーツ
※お料理内容は季節や仕入れ状況で変更になる場合がございます。

日本の“美”と“趣”を感じる自慢の会席プラン。 通常16500円のところ20%offの13200円にてご用意致します! 大切なお客様へのおもてなし。人生のライフシーンを彩るひと時に。 四季折々の旬の食材を心行くまでご堪能下さい。

8,000円〜9,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン ーお食事内容ー
■本日のスープ
■前菜 下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・本日入荷鮮のカルパッチョ 蜂蜜をあわせたレモンとサングリアのドレッシング
 ・広川農園直送 焼き野菜のサラダ仕立て 
  モッツアレラとアンチョビ・シェリー・ヴィネグレット
 ・サーモンの低温コンフィ アメリケーヌのビネグレット
 ・コブサラダ ロメインレタスと自家製豚肩ロースハム ひよこ豆やクリームチーズ
 ・バフン雲丹のフラン コンソメ・ジェラティーナ (+756円)
■メインディッシュ  下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・北海道産 真鱈のカダイフ巻き 温泉卵やオリーブ、トマト 二ソワーズ仕立て
 ・カナダ産 ロブスターのリゾット トマト・ソースとパルミジャーノ・レジャーノ (+648円)
 ・国産豚スペアリブの香草パン粉焼き ハニーマスタード・ソース 
 ・仔羊のソテー ジャガイモや夏豆のドフィノア バルサミコ・ソース
 ・国産鶏もも肉のロースト とうもろこしのブールノワゼット
■デザート  下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・コーヒーゼリーとパンナコッタ
 ・抹茶のレアチーズケーキ グレープフルーツゼリー添え
 ・パイナップルタルト
 ・本日の作りたてジェラート
■食後のお飲み物
 コーヒーまたは紅茶

※パンは系列のベーカリーで毎朝焼き上げております。
 お好きなだけどうぞ!

【PREFIX LUNCH】 ディナーとは一味違う、明るい開放感溢れるダイニングにて 大切な恋人、親しいご友人やご家族と、午後のひとときを過ごしませんか。 お食事は本日のスープから始まり、前菜、メインディッシュ、デザートを それぞれ4種類からお選び頂けます。 お好きなお料理を組み合わせたオリジナル・コースを是非お楽しみ下さいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン ■フリードリンク■
スパークリングワイン・ビール・赤白ワイン・焼酎・ウィスキー・ソフトドリンク・カクテル数種など20種類
※120分時間制、ラストオーダーは30分前となります。
【7月 8月 9月メニュー】
【Amuse】
本日のアミューズ
【Premier】
アイスバインと飾り野菜のテリーヌ バジルとバルサミコのソース
【Soupe】
とうもろこしの冷製 スープ コンソメのジュレを浮かべて
【Poisson】
梶木鮪のムニエルに白身・小海老のムースを添えてラヴィゴットソース
【Viande】
仔羊のポワレ パセリ香るブル ギニヨ ンバターと赤ワインソース
国産牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース 季節の野菜添え(+1,000円)
【Dessert】
フロマージュブランのブランマンジェとパイナップルのシャーベット

パンとバター
コーヒー又は紅茶

※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。

【120分フリードリンクプラン】 フリードリンクは、スパークリングワイン・ビール・赤白ワイン・焼酎・ウィスキー・カクテル・ソフトドリンクなど20種類をご用意いたします。 お料理はお一人ずつコーススタイルでご提供いたしますので、食事もドリンクもゆっくりとお楽しみください。 お料理5,500円+飲み放題4,000円 合計9,500円→6,650円

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン 〜選べるワンドリンク付き〜
・シャンパン
・生ビール
・ワイン(赤、白)
・ソフトドリンク

<生肉前菜二種盛り合わせ>
名物塩ユッケと生肉前菜
*
<サラダ>
新鮮野菜を使用したKOSOサラダ
*
<スープ>
有機野菜のポタージュ
*
介>
長崎産活鮑の鉄板焼き
*
<メインディッシュ>
特選黒毛和牛フィレステーキ 有機野菜添え
*
<御飯>
KOSO特製黒カレー 又は ガーリックライス 
*
<デザート>
*
<コーヒー 又は 紅茶>

予約限定!生肉解禁ランチ! ディナー限定だった名物塩ユッケや生肉前菜を、 ランチでお得に味わえる充実プランが登場!! 「認定生食用食肉取扱者等施設」中央区第一号店として受理された GINZA KOSOだから出来るスペシャルコース。 黒毛和牛のステーキは最高級フィレ肉を使用。 長崎県産活鮑、特製黒カレーや、人気のガーリックライスも味わえ、 9,800円相当を6,800円でお得に!! さらに、黒毛和牛の握り(生・炙り)もお好みで追加できます。 選べるワンドリンクを付けたスペシャルランチを、 銀座8−8−8−8Fで贅沢にお召し上がりください。

魚介類が食べられるおすすめプラン ■スパークリングワイン(1人1杯)
※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能

【メニュー一例】
■前菜
・キヌアとアボカドのグリーンサラダ ジンジャードレッシング
・シュクリーヌレタスのシーザーサラダ パルメザンチーズ ベーコン
・スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ
 土佐酢のジュレ 茗荷のピクルス 胡瓜 ホースラディッシュ
・ブラッティーナとフルーツトマトのサラダ エシャロット 紫蘇 松の実 (+373円)
■メイン
・北海道産 真鱈のブレゼ
 マリニエール風 浅利 セミドライトマト 白葱 蕪 酢橘
介のトマトココット
 浅利 烏賊 海老 ポテトニョッキ ブラックオリーブ 季節野菜
・山梨県産 信玄鶏胸肉の低温ロースト
 クリーミーポレンタ とうもろこしのグリル 季節のきのこ チキンジュ
・知床斜里産 匠の豚-サチク麦王 肩ロースのロースト
 東京都産 有機塩麹マリネ 水菜 ベーコン 甘長唐辛子 ポークジュ
・フランス産 小鴨のロースト
 茄子の田楽風 東京都産 江戸甘味噌 水茄子のサラダ 鴨のジュ(+994円)
・国産牛サーロインのロースト
 藁のスモーク 東京野菜 グリーンマスタードソース(+2236円)

■デザート
・ベイクドチーズケーキ アプリコットソルベ 東京都伊豆大島産 天日海塩と玉砂糖の黒蜜
・ヴィーガンパンナコッタ ココナッツ バニラ ベリーソルベ(グルテンフリー)
・マンゴーとパッションフルーツのパブロバ 東京都小笠原産 パッションリキュール
・オーガニックチョコレートのタルトショコラ ヘーゼルナッツプラリネ コーヒークリーム バナナ

■コーヒーまたは紅茶

※メニュー変更に伴い、お料理内容が一部変更になる可能性がございますので予めご了承くださいませ。

前菜・メイン・デザートを数種類の中からお好みで選べる、軽めなプリフィックスランチコース全3皿に、スパークリングワインをプレゼント!

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン <おまかせコース メニュー例>
■乾杯ドリンク
(ビール、日本酒、グラスワイン白、ウーロン茶)
■前菜3種
■お造り3種
■鮑と穴子のお料理
■酒肴
■炙り寿司2種
■握り寿司6貫
■巻物
■お味噌汁

<おまかせコース> 旬な食材を使用した、店主おまかせコースです。一休限定で選べる乾杯酒のついた特典付となっております。五感で味わう四季折々の一品を、ぜひお愉しみくださいませ。 2018年6月に開店した当店は、お客様におくつろぎいただける空間の解放感とインテリアにこだわりました。またお料理においては素材の一つひとつに創意工夫を凝らしています。 厳選した旬素材を使い、そこに卓越した技術を注ぎ込み、を旨く召し上がって頂く「鮨」を居心地の良い空間で味わって頂けたらと考えております。ここでしか味わうことのできない貴重な食体験をお愉しみ下さいませ。 歌舞伎座や東銀座駅からのアクセスもよく、隠れ家のような店内で、ゆったりと至福のひと時をお過ごしいただけます。ご接待・会食にもおすすめとなっておりますので、匠の技をぜひご堪能下さいませ。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパン付
 
<飲み放題ドリンクメニュー> ※2.5時間制(L.O.30分前)
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク
<贅沢>旬の食材・黒毛和牛を味わうコース
〜7.8月〜
【食前酒】金の達人おすすめ梅酒
【前 菜】季節の前菜
【お 椀】飛摘みれ椀
【お造り】旬の沖盛り合わせ
【焼 物】鮎塩焼き
【煮 物】のど黒煮付
【箸休め】冷しイチジク胡麻餡掛け
【合 肴】伊万里牛炙り
【油 物】鱧の天麩羅
【食 事】鰻茶漬け
【甘 味】本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。

【サマ割Vol2】乾杯シャンパン付!   <銀座一丁目駅直結の大人空間> 本格和食店ながら肩肘張らず過ごすことができます。気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。 ======================= 期間限定特別プラン (コメント欄に個室希望とご記入されても、お席の埋まり方により  お受け出来ない場合がございます。  個室でのご利用をご希望の場合は、お電話にてお問合せ下さい)   まるで日本酒イベントに来ているかのような気分! =======================

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン ■選べるドリンク1杯
(グラススパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等)より選択

(通常5000円コース)
■餐前一口楽
食前に小さな口副を 本日のお楽しみアミューズ
■焼味毎位盆
香港バーベキュー入りシェフお薦め前菜の盛り合わせ
■紅焼肉翅
フカヒレとズワイガニ入りブラウンスープ 金華ハムの香り
■老北京片皮鴨伴海鮮春巻
自家製釜焼き北京ダック パリパリ海老春巻き添え オリジナル甜麺醤で
■彩々炒蝦仁 or 黒酷古老肉
海老と旬野菜のあっさり塩炒め 又は 大麦三元豚の黒酢酢豚 バルサミコソース
■合桃担々麺 or 広東焼味炒飯
胡麻と胡桃のクリーミー担々麺 又は 広東式チャーシュー入りパラパラ炒飯
■小甜點
本日のデザートプレート

■期間限定アップグレード!■ 当店で人気の「【一休限定】通常5,000円→2,480円!特注窯で焼き上げる自慢の北京ダックや芳園名物担々麺含む贅沢ランチ」プランを1ドリンク付へ無料アップグレード! この機会にぜひご利用ください。 総料理長の自慢の日本で一台しかない抗火石を用いた特注釜で焼いた絶品の北京ダック、自慢の黒酢酢豚、芳園名物担々麺などの極上のお料理をご用意いたします。 まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内で会話を楽しみながらお食事をお楽しみ下さい。 この機会にぜひご利用ください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(生ビール/グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)
先付 蛤と芯取菜浸し
  
        
御椀 海老素麺
    
造り 本日の水揚げ

煮物 穴子の山椒煮 夏野菜焚き合わせ
    
      
揚物 鱧のとうもろこし揚げ
    
 
冷鉢 和牛南蛮漬け
 
    
食事 鮎の風干し釜焚き御飯
    香の物 味噌汁 
甘味 桃と嶺岡葛錬

一休限定の乾杯グラスワイン付のランチプランです。旬の野菜やその日水揚げされた鮮を使ったお料理を使用し、職人が丁寧に作り上げたお料理の数々をリーズナブルな価格でお召し上がり頂けます。 〜銀座駅、新橋駅よりすぐ〜 長い階段を下ると広がる、暖かな木のぬくもりに満ちた空間。ここ銀座たまさかでは接待はもちろん、記念日、特別な日などお客様の様々なニーズに応えられるよう3つの異なるお席をご用意しております。四季折々・津々浦々の素材の滋味と職人の技をふんだんに盛り込んだコースをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン 〜・ある日の一例・〜

【1皿目】
 小前菜 - 生ウニの貴婦人風
【2皿目】前菜(お好みの一皿をお選びください)
・愛知県産 平のマリネ ヤングコーンのゼリーと新ジャガイモのムースと共に
・フランス産夏トリュフのスライスと白米玄米のクリームリゾット
・ハンガリー産フォアグラのポワレ 白無花果のコンポート 黒胡麻の香りと共に
【3皿目】スペシャリエィ
 山梨県産 有機自然農法の野菜達 28〜30 種の盛り合わせ
【4皿目】
 主菜(お好みの一皿をお選びください)
 ・長崎県玄界灘産 鮮魚 本日のスタイルで
 ・カナダ産オマール海老のロースト 田舎風お魚のソース サフラン風味
 ・ニュージーランド産ハーブ牛フィレ肉のポワレ マデラ酒風味の赤ワインソース
 ・和牛3回挽きムースバーグ フォアグラ風味のコンソメスープを注いで
 ・和牛肩肉のグリエ シャリアピン仕立て
 
 サラダ(お好みのサラダをお選びください)
 ・ヨーロピアン(クレソン ディル アマランサス )
 ・オリエンタル(パクチー 四川花椒 レモンバーム )
 ・ジャポン(ルッコラ 赤しそ 青シソ)
【5皿目】
 デザート(イマジネーションのデザート)
 コーヒー又は紅茶

【プリフィクスディナー】 世界各地から取り寄せた最高の食材を存分にご堪能いただける、お勧めのコースです。 旬の食材から高級食材まで贅沢に使用し、それぞれの食材の個性を大切に丁寧に調理しております。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

魚介類が食べられるおすすめプラン メニュー一例 ※季節によって変更いたします
【出来立てのメインディッシュ】
料理人が目の前で切り分ける出来立てのメインディッシュ
グリル野菜の付け合わせと一緒にお楽しみ下さい
出来立ての美味しさをお楽しみ頂く為時間制でご提供をしております
12:00〜 / 12:45〜 / 13:30〜
・例 国産豚の稲藁焼き ガストリックソース
【前菜】
■7月はトマトを中心とした夏野菜のメニューが登場!!
 
・トマトのカルパッチョ
・カラフルトマトの塩麹マリネ
・カプレーゼのミニパフェ
・白桃とトマトのカッペリーニ
・鴨肉のロースト アメリカンチェリー・きゅうり・トマト
とねばねば野菜のサラダ
・365日のバタール 牛肉ラグーのタルティーヌ
・365日のバタール カラフルトマトのブリュスケッタ
・ラタトゥイユのオーブン焼き
・とうもろこしの炊き込みご飯
・じゃがいものアヒージョ
・トマトチーズドッグ
・ズッキーニのフリット
・とうもろこしのゼッポリーニ
・シーザースサラダ
・大松農場の半熟卵
・ジャガイモの冷製スープ
【デザート】
パティシエ特製のデザートの数々
旬の果物を使用したデザートを含む可愛らしいデザートをお楽しみ下さい
5月1日〜 期間限定 
初夏のフルーツ、パッションフルーツを中心としたデザートが登場。
・マンゴーロールケーキ
・パイナップルクランブル
・マンゴーレアチーズケーキ
・ライチ パンナコッタ
・マンゴージェラート
・アールグレイとオレンジのパウンド   など
【ドリンク】
ドリンクは、契約農家から届く野菜や果物から作った
3種のデトックスウオーターとカフェが飲み放題になっております。
< スパークリングの飲み放題(2時間)\1800 >
  スパークリングワイン5種とワイン2種からお好きなワインをお好きなだけ
  お楽しみ頂けます。
  ご注文は、ご当日お1人様より承っております。
    
■こだわり
【契約農家から届く新鮮野菜】
契約農家から届く旬の野菜
ビタミンたっぷりのスムージーは日替わりでご用意しております
【風の丘ファーム】
埼玉県小川町で農薬を使わずに有機肥料で野菜を作っています
【エコファームアサノ】
千葉県八街市のエコファームアサノ。希少価値の高いイタリア野菜をお届けします

地上16階から銀座を望みながらゆっくりとお食事を楽しめる特別な空間。 いつ来ても一瞬で過ぎる旬を逃さないskyのランチブッフェをお楽しみください。 旬の素材をふんだんに取り揃えたお料理の数々を、 ブッフェスタイルでお好きなものをお好きなだけお楽しみ頂けます。 大人気のデザートもたっぷりお召し上がりください!

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