一休レストラン 東京のレストラン 東京 海老 銀座・日比谷・有楽町 海老 東銀座 海老
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

東銀座で海老が食べられる グルメ・レストラン

- 全271件(1 - 20 件)

東銀座で海老が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

海老が食べられるおすすめプラン ■ソムリエ厳選シャンパン お一人様1杯
<メニュー例>
■前菜
■帆立貝柱のポアレ ベルモットソースで
■プティポワ(フランス産グリーンピース)のスープ 桜エビのムースを浮かべて(5月中旬まで)
■フォアグラのソテー ポルトソース
■野菜料理
■特選黒毛和牛フィレ 又は サーロインステーキ
■旬の焼き野菜
■ガーリックライス 又は 白御飯
■赤出汁と香の物
■デザート盛り合わせ 
■コーヒー 又は 紅茶
※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください

【Anniversaryお祝いコースをご用意致しました】 特別に乾杯シャンパンが付いた記念日特別コース! また、デザート盛り合わせにはオリジナルメッセージ(20文字以内)も承ります。 大切な記念日にご利用くださいませ。   メインの特選黒毛和牛をフィレ or ステーキからお好みに合わせてセレクト出来る他、銀明翠人気のフォアグラや旬に合わせたお野菜も楽しめる嬉しいコース。 大切な記念日を臨場感あふれる大人の空間でお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

海老が食べられるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
 
【スープ】
じっくり煮込んだ旬菜のスープ(お替り可)
【本日の温野菜】
一例
完熟トマトソースのリゾーニ
北海道産インカ芋のフリット
【本日の彩り野菜ブッフェ】
一例
岐阜県産:アルファルファもやし 
神奈川県:バターナッツ南瓜   
京都府産:京人参        
新潟県産:オータムポエム    
宮城県産:プンタレッラ     
静岡県産:さらだほうれんそう  
沖縄県産:モロッコインゲン   
  
【メインディッシュ】
下記よりお選び頂けます
・今月のお肉料理
■国産豚ロース肉の柔かなローストグリル
ピペラードと長茄子のバスケーズ
 
・今月のお魚料理
■目鯛の有馬山椒焼き
新じゃが芋とスパイス&ハーブのラビゴットソース
・今月のハンバーグ
■若姫牛のホルモンフリーハンバーグ
シャスールソース
■渡り蟹のケイジャントマトクリームパスタ
■愛知県産真鯛のガーデンサラダ仕立て
ジェノヴェーゼと完熟トマトのヴィエルジュ(+¥500)
■3時間じっくり火入れした若姫牛のローストビーフ
西洋山葵のスイートマデラソース(+¥1000)
■アメリカ産活オマール海老のポワレ
ヴァニラの香るクリュスタッセソース(+¥1500)
<パン>
■石釜焼きプレーンロール

<デザート2種盛り合わせ>
■選べるパティシエ特製デザート+小菓子
下記からお1つお選び頂けます
一例
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
オレンジジュース
ウーロン茶
コーヒー 
紅茶
※セルフサービスとなります

有機野菜を厳選したサラダブッフェ付コースのご案内です。 メインとデザートは当日お選び頂ける、平日限定のお得なプランです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

海老が食べられるおすすめプラン 【前菜】
・酒菜盛合せ
【御椀】
・海鮮と旬菜の潮椀
【お造り】
・産直鮮魚三種盛合せ
【煮物】
・蓮根饅頭と季節素材の焚合せ
【油皿】
・鮮魚と旬菜の天麩羅
【凌ぎ】
・板前寿司二種
【主菜】
・厳選牛肉備長炭炭火焼
【お食事】
・冷し蕎麦
【デザート】
・季節の手作りデザート
お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
※サービス料は頂いておりません。
飲み放題メニュー120分制
■瓶ビール エビ
■水神 あさ開 ■八海山
■ワイン カステルベッキオ 白 赤
■焼酎 麦 猿川 芋 黒伊佐錦
■ウィスキー ブラックニッカ ハイボール
■サワー ウーロンハイ レモンサワー グレープフルーツサワー
■カクテル カシス  カンパリ  ウォッカ
■梅酒 
■ソフトドリンク 
ラストオーダーは最初のオーダーより、120分後にお伺い致します。
別途1,000円(税サ別)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!

一休限定の特別価格でご提供致します。旬の食材を使った料理長おすすめの逸品を、是非この機会にご利用下さい。 飲み放題付き 板前和食 銀座日月火 一同より ※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います。予めご了承ください。 (※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】  ※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。 尚駐車場については確保する事が出来ません御了承下さい

8,000円〜9,999円

海老が食べられるおすすめプラン 【サラダ】
LITグリーンレモンオイルサラダ
【メイン1 シーフード】
冷製オーシャンプラッター
【メイン2 シーフード】
ロブスターテールグリル〜ガーリックバターソース
【メイン2 ステーキ】
直火焼きステーキ盛り合わせ250g
【サイドディッシュ】
クリームスピナッチ
【肉料理】
特製デミグラスビーフシチュー
パン
【デザート】
選べるデザート
※メッセージ付きデザート盛り合わせ(シェアスタイル)に変更できます。

【飲み放題メニュー】※仕入れ状況により変更する場合がございます。
■ビール:ハートランドドラフト・ハイネケン・グランドキリン・ニンジャラガー・キリンラガービール
■クラフトビール:COEDO 5種類、BREW DOGブリュードック4種類(スコットランド)
■白スパークリングワイン:スプマンテ グランキュべ ブリュット(イタリア)
■赤スパークリングワイン:ヴェルディ ランブルスコ(イタリア)
■赤ワイン:グラス赤ワイン3種類(カベルネ・ピノノワールなど)
■白ワイン:グラス白ワイン2種類(シャルドネ・ソーヴィニヨンブランなど)
■ワインカクテル:自家製サングリア赤・自家製サングリア白・キティ・キール・ミモザ・キールロワイアル
■焼酎:茜霧島 芋・富乃宝山 芋・情け嶋 麦・八海山よろしく千萬あるべし 米
■日本酒:獺祭 大吟醸50(山口)、黒牛純米酒(和歌山)
■ウィスキー:バランタンブルー12年・ディンプルスコッチ12年・ザ グレンリベット12年・シーバスリーガル12年
■ボトルカクテル:スミノフレモネード・ハードシードル
■カクテル:ハイボール・ジントニック・モスコミュール・カシスオレンジ・ファジーネーブルなど組み合わせ30種類以上
■ソフトドリンク:コーラ・ジンジャーエール・スパークリングウォーター・トニックウォーター・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・オーガニックビターレモン・オーガニックジンジャーエール・オーガニックシンプリーコーク
■カフェ:コーヒー・カフェラテ・紅茶・エスプレッソ
■ノンアルコールビール:キリンゼロイチ、エルディンガー
仕入れ状況により変更する場合がございます。

一休限定!自慢の直火焼きステーキを堪能できる一休特別コースをご用意。メインは冷製オーシャンプラッター、ロブスター、直火焼きステーキ盛り合わせのトリプルメインの全7品!豪華な飲み放題には10種類を超えるクラフトビールや厳選されたワイン、獺祭や黒牛といった人気の日本酒も含まれております。ぜひこの機会にご利用いただき、素敵なひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

海老が食べられるおすすめプラン **一休ご予約特典**
・サービス料&個室料を無料にてご提供!
【5,6月メニュー例】
・キャビア
・フォアグラのテリーヌ 白ポルト酒の香り コニャックのコンソメジュレを添えて
・北海道産帆立貝のポワレ 仏産グリンピースと新玉葱と共に
・カナダ産オマールエビのポワレソースプロヴァンサル
・黒毛和牛フィレ肉シャトーブリアンのグリル ソースボルドレーズ
・フロマージュ
・季節のデザート
・プティフール
・カフェ
【飲み放題】2時間(L.O.15分前)
ビール・ワイン(白・赤)・ウーロン茶・オレンジジュース・ジンジャーエール

キャビアやフォアグラ、オマール海老、黒毛和牛のシャトーブリアン他、季節によって変わる贅沢メニューに、飲み放題を付けた大人数様用特別プランです。 オプションにて乾杯のドリンクを追加することも可能です。 通常いただいているサービス料や個室料はサービスさせていただきます。 おいしいお料理と行き届いたサービスで味わうフランス料理。 クラス会、親睦会などの楽しいパーティにゆったりと落ち着いた雰囲気のプティプライベートルームを是非ご利用ください。ご接待やご会食、記念日など大事な日にもぜひ当店をご利用ください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

海老が食べられるおすすめプラン ※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。
・前菜
甘エビ 春野菜のコンシステンツェ
・パスタ
スパゲッティ・モノグラーノ・フェリチェッティ チーマディラパと蛤
・メイン 肉
鴨のスモーク 人参
・デザート
リンゴのケーキ
コーヒーもしくは紅茶
※乾杯酒もしくはブルガリ特製ノンアルコールカクテル1杯付です。
※こちらのプランはインターネット限定プランでございます。
お電話では承れませんのでご了承下さいませ。

6年連続ミシェラン1つ星を獲得する、日本で唯一のイタリア人総料理長 ルカ・ファンティンが織り成すラグジュアリーブランドBVLGARIのメイン付きランチ4品コースです。

10,000円〜11,999円

海老が食べられるおすすめプラン ーお食事内容ー
■本日のスープ
■前菜 下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・豊後水道産鮮魚のカルパッチョ ルッコラのピューレ フランボワーズドレッシング
 ・広川農園直送 焼き野菜のサラダ仕立て 
  モッツアレラとアンチョビ・シェリー・ヴィネグレット
 ・レアに焼いたノルウェーサーモン スモーク ヨーグルトパウダーとトマトのアクセント
 ・シーザーサラダ 自家製豚肩肉のハムや茸のマリネ ゆで卵とパルミジャーノ
■メインディッシュ  下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・北海道産 真鱈のカルトッチョ 紙包み焼き 春野菜のラグー トマトとモッツアレラ
 ・カナダ産 ロブスターのリゾット トマト・ソースとパルミジャーノ・レジャーノ (+600円)
 ・国産豚スペアリブ トマト、チーズ、新玉ねぎのオーブン焼き 
  ジャガイモのガレットと温泉卵
 ・仔羊背肉のグリル クスクスとパンチェッタ アンチョビ風味の春野菜
 ・国産鶏モモ肉とキノコのハンバーグ 初夏の野菜の軽いラグー パルミジャーノ
■デザート  下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・ゴールドキウイのコンポート
 ・トルタ フォルマッジョ ブラッド オレンジのソース
 ・アプリコット・タルト
 ・本日の作りたてジェラート
■食後のお飲み物
 コーヒーまたは紅茶

※パンは系列のベーカリーで毎朝焼き上げております。
 お好きなだけどうぞ!

【PREFIX LUNCH】 ディナーとは一味違う、明るい開放感溢れるダイニングにて 大切な恋人、親しいご友人やご家族と、午後のひとときを過ごしませんか。 お食事は本日のスープから始まり、前菜、メインディッシュ、デザートを それぞれ4種類からお選び頂けます。 お好きなお料理を組み合わせたオリジナル・コースを是非お楽しみ下さいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

海老が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク付き 下記より1杯お選びください
グラスワイン・ビール・ソフトドリンク
【Amuse】
 長崎産水イカとあこや貝のマリネ 梅のグラス
【Hors-d’oeuvre】
 キングサーモンのミ・キュイ 5種のテイストで
【Hors-d’oeuvre chauds】
 土井さんこだわりの諫美豚のコートレット 彩りラビゴットソース
【Poisson】
 長崎産クロムツのムニエル 桜海老のガレット あごだしヴァンブランソース
【Viand】
 フォアグラと牛ロースのロッシーニスタイル 芳醇なトリュフのソース
【Dessert】
 名物 GINZA和三盆プリン
 パテシエデセール色々 ワゴン(2〜6名様) 盛り合わせ(7名様〜)
※7名様以上のご利用はワゴンではなく盛り合わせをご用意いたします。
※デザートワゴンは平日限定となります。土日祝は、デザート盛り合わせとなります
※デザートワゴンはお1人様1回のみオーダー可能となります
【焼立てパン/オリーブオイル】
【コーヒー・紅茶】

野菜ソムリエでもあるシェフが旬の野菜をたっぷり使い、料理を華やかに彩ります。フォアグラやメカジキ、佐賀牛など贅沢さと華やかさを兼ね備えた全6品をお楽しみ頂けます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

海老が食べられるおすすめプラン ※お料理内容は季節や仕入れ状況で変更になる場合がございます。
<お品書き>
〜4月の一例〜
■先付  鮑
 
■吸椀  蛤
■前菜  蛍烏賊・蛸柔らか煮・子持ち昆布・白魚・ふかひれ
■刺身  天然本鮪中トロ・縞鯵・白海老・つぶ貝
■寿司  金目鯛・くえ・小肌・鰹・とり貝
■焼物  のど黒・鰤幽庵焼き
■替り肴 毛蟹
■酢の物 焼牡蠣
■寿司  雲丹リゾット風
■寿司  天然インド鮪トロ・甘鯛昆布〆・車海老・穴子・カステラ玉子
■止椀  浅利
■水菓子 季節のフルーツ
※お料理内容は季節や仕入れ状況で変更になる場合がございます。

日本の“美”と“趣”を感じる自慢の会席プラン。 通常16500円のところ20%offの13200円にてご用意致します! 大切なお客様へのおもてなし。人生のライフシーンを彩るひと時に。 四季折々の旬の食材を心行くまでご堪能下さい。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

海老が食べられるおすすめプラン 土日祝限定ランチ!ご結納・ご接待に。4名以上で個室サービス!人気のジャポとNeoフレンチコラボが30%OFF!
PayPay導入しました。

〜【西洋会席コース】〜
■グラススパークリングワイン
■先付け スモーク鴨とレンズ豆のサラダ
     フルーツビネガーソース
     天使の海老の春巻き仕立て

■前菜3種 海老芋と帆立の炊き合わせ
      蟹と独活の済まし汁
      
      お造り
        
■魚料理 北九州小倉 旦過市場 川原商店より
     本日の鮮魚料理

■肉料理 山口県産 長萩牛のロースト
         
■御食事 〆そば
■本日のデザート パティシエより甘い贈り物
■コーヒー or 紅茶
■小菓子
仕入れにより食材が変更することがございます。毎月メニュー変更あり。

【一休限定 土日祝限定ランチ 】 ディナーでしか楽しめないジャポニズムがNeoフレンチとコラボしたコース。 お箸でお召し上がり下さい。 ご年配の方にも満足いただける事と思います。 是非、お祝いのお席や、ご接待でお楽しみ下さい。 6名様以上のお集まりの際は、店舗にて賜ります。 30名様以上のフレンチ側貸切も承ります。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

海老が食べられるおすすめプラン 【前菜】
・生湯葉和え 芹/木耳/ぜんまい/紫芽
海老真丈/桜塩
・山菜の桜浸し うるい/こごみ/山独活/うこぎ
・明石蛸柔か煮/黄味酢
・新じゃが芋/木の芽味噌
・稚鮎南蛮漬け/焼葱/とまと
【温物】
若竹蒸し 胡麻豆富/白魚/木の芽
【造り】
真鯛/縞鯵/煽り烏賊
【焼物】
桜鱒柚庵焼き いくらかけ/春キャベツ/あすぱら
【油物】
鱸竜田揚げ./竹の子/姫玉蜀黍/三つ葉/美味出汁
【煮物】
鰈煮付け/春菊/豆富/桜麩/木の芽
【食事】
京都丹後米 和牛と牛蒡の釜炊き御飯
味噌椀
【甘味】
豆乳ブラマンジェ トマトジュレ
花豆ほうじ茶煮/オレンジグラニテ

〜飲み放題メニュー〜
■アサヒビール
・スーパードライ 樽生
・プレミアムビール 熟撰(中瓶)
・ノンアルコールビール ドライゼロ
■焼酎
・米焼酎 七田 佐賀県
・麦焼酎 銀座のすずめ 琥珀 大分県
・芋焼酎 くじら 鹿児島県
■日本酒
・本醸造 京山水 京都府
・純米 紀土 和歌山県
・本醸造 九頭竜 逸品 福井県
■ウィスキー
・ブラックニッカ
■ワイン
・【ALMADEN】カリフォルニア産
・CLASSIC WHITE(白ワイン)
・CLASSIC RED(赤ワイン)
■果実酒
・青谷の極上梅酒 京都府
・柚子サワー 高知県
・洋梨サワー 山形県
・杏子酒 静岡県
■カクテル
・ジン
 ジンフィズ ジンバック
・ウォッカ
 モスコミュール ブルドック
 スクリュードライバー
・カシス
 カシスソーダ カシスオレンジ
 カシスウーロン
■ソフトドリンク
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャーエール
・三ツ矢サイダー
・柚子スカッシュ
・烏龍茶

京のおもてなしを再現。 其処にはまぎれもない京の息使いが漂います。伝統の京料理、厳選吟味した四季の食材を使用。 拘りの蔵元から厳選した美酒の数々。 ビジネスのシーンにおいても、プライベートなシーンにおいても京の雅な風情へと誘います。 銀座の奥座敷にて、是非とも京への小旅行へおいでやす。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

海老が食べられるおすすめプラン 【メニュー】
■アミューズ
(例)牛肉の煮こごり
■オードブル
(例)ホタテとグリーンアスパラのタルタル バジルソース
■本日のスープ
(例)白インゲン豆のクリームスープ
■海鮮料理
オマール海老〜赤ワインソース〜
■グラニテ
(例)ブラッドオレンジのグラニテ
■肉料理
・黒毛和牛サーロインステーキ
■旬の焼野菜盛合せ
■お食事
・ガーリックライスor季節のご飯、香の物
■デザート
(例)マスカルポーネチーズのムースと抹茶のわらび餅〜フルーツ添え〜
■コーヒーor紅茶

黒毛和牛のサーロインや、オマール海老など当店厳選食材をお愉しみいただけます。アミューズからはじまりオードブル、スープ、海鮮料理に続きお口直しのグラニテ、お肉料理に焼き野菜、お食事にデザート、食後のカフェの大満足ディナーです。 グリル料理として自慢のお肉料理をさらに魅力的に調理致します!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

海老が食べられるおすすめプラン =======================
一休限定特別プラン
通常飲み放題が、
【大吟醸酒5種を含む飲み放題】へ
アップグレードしたプランをさらにお得な特別価格で!
まるで日本酒イベントに来ているかのような気分!
=======================
〜5月6月〜
【前 菜】旬菜9種盛り合わせ(刺身含む)
【焼 物】佐渡紅ずわい蟹甲羅焼き
【中 皿】伊万里牛すき煮
【揚 物】海老真丈アーモンド揚げ
【食 事】のど黒土鍋飯
【飯の友】香の物、味噌汁
【甘 味】本日の甘味
※7月より献立の変更がございます。次回の旬の食材をお愉しみにお待ちくださいませ。
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。
<飲み放題ドリンクメニュー> ※2時間制(L.O.15分前)
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
一休限定で、【大吟醸酒5種を含む】飲み放題に!アップグレード
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 開放的な落ち着き空間で、旬のおすすめと新潟の食材を使ったランチをご堪能いただけます。大切なお集まりや重要なご接待・ご会食にも、ご満足いただける内容となっております。 勿論、贅沢に女子会やママ会にもおすすめです。 天井の高さを生かした開放的な空間で至福のランチタイムをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

海老が食べられるおすすめプラン ●食前酒
グラス・シャンパーニュ
●アミューズ
一口オードブル
●前菜
アトランティックサーモンのタルタル葡萄山椒の香り
●温前菜
トリップとゴルゴンゾーラのグラチネ パンデピスをアクセントに
●スープ
マッシュルームと白インゲン豆のポタージュ
●魚料理
カナダ産オマール海老と金目鯛のポッシュ ニューバーグソース
●お口直し
季節の果物を使用したグラニテ
●肉料理
国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ トリュフ香るペリゴール風ソース
●デザート
メッセージ付きホールケーキ
  ※2名〜3名 直径12cm程 4名〜6名 直径15cm程
●花束
  ※3,000円〜6,000円程度(ご予約人数様によって異なります)

パンとバター
コーヒー又は紅茶

※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。
※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。

■乾杯シャンパーニュ・ホールケーキ・花束付■ エスカーレ銀座店が提案するアニヴァーサリープラン  乾杯はシャンパーニュで始まり、オマール・フォワグラ・牛フィレ・トリュフを使用したコースはハイグレードコースにて、デザートはホールケーキにメッセージを添えて花束をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。  2名様〜4名様は優先的に個室をご用意致します。(注)ご用意できない場合もございます。  

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

海老が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
(スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、プレミアムモルツ生ビール、ジンジャエール、オレンジジュースから選択)
■(アミューズ)
パルマ産36ヶ月熟成生ハムとカプレーゼ、バルサミコと共に
■(前菜3点盛り合わせ)
・豊洲市場より本日鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・鹿児島県産薩摩赤鶏のテリーヌ ゴルゴンゾーラチーズの軽いソース
・本鮪と彩り野菜のパートフィロタルタル仕立て
■(温前菜3種盛り合わせ)
・北海道産帆立貝とアスパラガスの香草バター焼き

・手長海老の香草パン粉焼き、フレッシュトマトソース
・フランス産フォアグラと季節野菜のソテー、マルサラソース
■(パスタ2品)
豊洲市場より特選ズワイガニのリングイネ

リゾット、特選和牛頬肉の赤ワイン煮込みソース
■(魚料理)
ブルターニュ産最高級オマール海老の炭火焼き
濃厚なビスクのスープにのせて
■(肉料理)
熊本県産最高級黒毛和牛 和王牛フィレ肉の炭火焼き、baroloソース
■デザート5種盛り合わせ
■コーヒーorティー


豊洲市場から旬の厳選食材をふんだんに使用し、日本イタリア料理協会認定とイタリアでミシュラン3つ星獲得店で修業した実力シェフがつくり出す料理はどれも絶品。銀座で本格イタリア料理をお楽しみ下さい。 豊洲から仕入れる有機野菜や魚介類、オマール海老、フォアグラ、最上級黒毛和牛など高級食材を使用した料理を計12品ご用意。ご会食やご接待に最適のスペシャルコース さらに、種類豊富なソムリエ厳選ワインは常時300種類以上をご用意。イタリアの味を北から南までじっくりとご堪能下さい。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

海老が食べられるおすすめプラン 先付 毛蟹のごま掛け
 加茂茄子 根芋 共酢ジュレ 
御椀  すっぽんと鯛白子椀
 焼葱 椎茸 青柚子
造り 本日の水揚げ
焼物  きんきのたれ焼 木の芽卸し掛け
 こごみ うるい 
揚物  車海老と玉蜀黍春巻き
     マッシュルームと蛍烏賊の真丈 山菜 天出汁 赤卸
箸休  牡蠣の松前蒸し
     あすぱら 海苔だれ
           
煮物  鴨と筍
     筍饅頭 阿蘭陀辛子 鼈甲餡 山葵
  
食事  雲丹と新若芽釜焚き御飯
 香の物 味噌汁
甘味  文旦と味醂粕ぷりん
     

旬の野菜やその日水揚げされた鮮魚を使ったお料理、高級食材を使用したお料理などどのお料理も贅沢で、職人技が光る洗練された内容となっております。テーブル、カウンター、個室とご用意しておりますので様々なシーンでご利用頂けます。 〜銀座駅、新橋駅よりすぐ〜 長い階段を下ると広がる、暖かな木のぬくもりに満ちた空間。四季折々・津々浦々の素材の滋味と職人の技をふんだんに盛り込んだコースをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

海老が食べられるおすすめプラン メニュー一例 ※季節によって変更いたします
【出来立てのメインディッシュ】
料理人が目の前で切り分ける出来立てのメインディッシュ
グリル野菜の付け合わせと一緒にお楽しみ下さい
出来立ての美味しさをお楽しみ頂く為時間制でご提供をしております
12:00〜 / 12:45〜 / 13:30〜
・例 国産豚の稲藁焼き ガストリックソース
【前菜】
■7、8月は、トマトを中心とした夏野菜のメニューが登場します!
■4月〜6月までのメニュー
・グレープフルーツとホワイトセロリのマリネ
・鶏胸肉のコンフィ ズッキーニ
・クスクスと豆のサラダ
・キャベツとあさりのエチュベ
・野菜のジェノベーゼソース ショートパスタで
・365日のバタール 牛肉ラグーのタルティーヌ
・365日のバタール カラフルトマトのブリュスケッタ
・じゃがいものアヒージョ
・しらすと桜えびの炊き込みご飯
・蕪のフリット
・ズッキーニのフリット
・岩のりのゼッポリーニ
・シーザースサラダ
・鴨肉のロースト アメリカンチェリー・きゅうり・トマト
・蓮根のカルパッチョ風
・大松農場の半熟卵
・玉ねぎのスープ
【デザート】
パティシエ特製のデザートの数々
旬の果物を使用したデザートを含む可愛らしいデザートをお楽しみ下さい
5月1日〜 期間限定 
初夏のフルーツ、パッションフルーツを中心としたデザートが登場。
・マンゴーロールケーキ
・パイナップルクランブル
・マンゴーレアチーズケーキ
・ライチ パンナコッタ
・マンゴージェラート
・アールグレイとオレンジのパウンド   など
【ドリンク】
ドリンクは、契約農家から届く野菜や果物から作った
3種のデトックスウオーターとカフェが飲み放題になっております。
< スパークリングの飲み放題(2時間)\1800 >
  スパークリングワイン5種とワイン2種からお好きなワインをお好きなだけ
  お楽しみ頂けます。
  ご注文は、ご当日お1人様より承っております。
    
■こだわり
【契約農家から届く新鮮野菜】
契約農家から届く旬の野菜
ビタミンたっぷりのスムージーは日替わりでご用意しております
【風の丘ファーム】
埼玉県小川町で農薬を使わずに有機肥料で野菜を作っています
【エコファームアサノ】
千葉県八街市のエコファームアサノ。希少価値の高いイタリア野菜をお届けします

地上16階から銀座を望みながらゆっくりとお食事を楽しめる特別な空間。 いつ来ても一瞬で過ぎる旬を逃さないskyのランチブッフェをお楽しみください。 旬の素材をふんだんに取り揃えたお料理の数々を、 ブッフェスタイルでお好きなものをお好きなだけお楽しみ頂けます。 大人気のデザートもたっぷりお召し上がりください!

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

海老が食べられるおすすめプラン ■選べるドリンク1杯
(グラススパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等)より選択

(通常5000円コース)
■餐前一口楽
食前に小さな口副を 本日のお楽しみアミューズ
■焼味毎位盆
香港バーベキュー入りシェフお薦め前菜の盛り合わせ
■紅焼蟹肉翅
フカヒレとズワイガニ入りブラウンスープ 金華ハムの香り
■老北京片皮鴨伴海鮮春巻
自家製釜焼き北京ダック パリパリ海老春巻き添え オリジナル甜麺醤で
■彩々炒蝦仁 or 黒酷古老肉
海老と旬野菜のあっさり塩炒め 又は 大麦三元豚の黒酢酢豚 バルサミコソース
■合桃担々麺 or 広東焼味炒飯
胡麻と胡桃のクリーミー担々麺 又は 広東式チャーシュー入りパラパラ炒飯
■小甜點
本日のデザートプレート

■期間限定アップグレード!■ 当店で人気の「【一休限定】通常5,000円→2,480円!特注窯で焼き上げる自慢の北京ダックや芳園名物担々麺含む贅沢ランチ」プランを1ドリンク付へ無料アップグレード! この機会にぜひご利用ください。 総料理長の自慢の日本で一台しかない抗火石を用いた特注釜で焼いた絶品の北京ダック、自慢の黒酢酢豚、芳園名物担々麺などの極上のお料理をご用意いたします。 まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内で会話を楽しみながらお食事をお楽しみ下さい。 この機会にぜひご利用ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

海老が食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパン(お一人様1杯)
〜メニュー例〜(仕入れ状況によりメニュー等の変更があることがあります)
【AMUSE】
・シグネチャーカプレーゼ
【ZUPPA】
・新玉葱とセルバチカとポタージュ
【ANTIPASTO】
・本日の前菜盛り合わせ
【PIZZA】
・ナポリピッツァ世界コンペティション受賞ピッツァ D.O.C ~ ドック ~
【PASTA】
・カナダ産オマール海老のトマトソースリングイネ
【CARNE】
・US熟成牛 ブラックアンガスビーフのビステッカ
【DOLCE】
・本日のドルチェ
【CAFFEE】
・コーヒ−または紅茶
 
■飲み放題メニュー(ご予約のお時間から1.5時間ラストオーダー、2時間制)
・アサヒスーパードライ生ビール
・スパークリングワイン
・グラスワイン(白・赤)
・サングリア(白、赤)
・各種カクテル
・ハイボール
・ソフトドリンク
・オレンジジュース
・烏龍茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・トニック

■乾杯シャンパン(お一人様1杯) ■キッチン・サルヴァトーレがお贈りする、旬の素材を贅沢に使用したディナーコース! 前菜の盛り合わせや世界大会受賞ピッツァ〜D.O.C〜、オマール海老のパスタ、US産エイジングビーフなどデザート付きプラン! ■スパークリングワイン、サングリア、ビールなどを含むアルコール・ソフトドリンク飲み放題付き(ご予約のお時間から1.5時間ラストオーダー、2時間制) 人気のコースに飲み放題が付き、さらにお得にお楽しみ戴けるプランをご用意させていただきました。ご会食やデート、懇親会など様々なシーンでご利用くださいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

海老が食べられるおすすめプラン 〜・ある日の一例・〜
【1皿目】
 小前菜 - 生ウニの貴婦人風
【2皿目】前菜(お好みの一皿をお選びください)
・フランス産モリーユ茸 ( 編笠茸 ) と帆立貝と春キャベツ モリーユ茸の濃厚なスープと共に
・ハンガリー産フォアグラのポワレ 自家製ブリオッシュと共に
 金柑のコンフィを使った甘酸っぱいソースで
・フランス産フレッシュホワイトアスパラガスのキュイ
 ベーコンと玉ねぎが入ったふわふわのシフォンケーキを添えて オーロラソースと共に
【3皿目】スペシャリエィ
 山梨県産 有機自然農法の野菜達 28〜30 種の盛り合わせ
【4皿目】主菜(お好みの一皿をお選びください)
・カナダ産オマール海老のロースト マリニエールソース
・ニュージーランド産ハーブ牛フィレ肉のポワレ
  新タマネギのグラタン仕立てと共に黒胡椒風味の赤ワインソースで
・国産牛サーロインのロースト マデラ酒風味のソース バラ肉の赤ワイン煮込みを添えて
・山形豚ロース肉のロースト 焼き藁の香りをまとわせて 粒マスタードのソースで
【5皿目】
 デザート(イマジネーションのデザート)
 コーヒー又は紅茶

【プリフィクスディナー】 世界各地から取り寄せた最高の食材を存分にご堪能いただける、お勧めのコースです。 旬の食材から高級食材まで贅沢に使用し、それぞれの食材の個性を大切に丁寧に調理しております。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。

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