一休レストラン 東京のレストラン 東京 日本酒(製法) 銀座・日比谷・有楽町 日本酒(製法) 東銀座 日本酒(製法)
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

東銀座で日本酒(製法)が飲める グルメ・レストラン

- 全32件(1 - 20 件)

東銀座で日本酒(製法)が飲める グルメ・レストラン 情報を掲載。

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4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン 【乾杯】
・シャンパン(お一人様1杯)
【Amuse】 
・フォアグラのムースリーヌ
【Specialite】
・カラフルパレットオードブル 
〜お皿をパレットに見立て、5色の鮮やかなお料理をご用意します〜
(赤)トマトのフォンダン  ズワイ蟹のキューブとキャビア 
(橙)サーモンと金柑のピンチョス
(緑)緑のヴルーテ 菜園仕立て
(黄)黄野菜とチキンのアスピック
(紫)シャドークイーンのパイユ スモーク鴨とミルティーユジャム
【Soup】
・ポタージュ・ポティロン トリュフとイベリコ豚のパピエット
【Poisson】
・気仙沼より真鱈のムニエル 白子フリット添え
【Viand】
・仙台牛サーロインのグリル 赤ワインソース 
【Dessert】
・GINZA和三盆プリン
・パテシエデセール 盛り合わせ
【pain】
・天然酵母の焼きたてパン / オリーブオイル
【cafe】
・コーヒー/紅茶
【飲み放題ドリンク 3時間制(30分前L.O)】
■ビール
アサヒスーパードライエクストラコールド
アサヒドライブラックエクストラコールド
アサヒス ドライプレミアム
アサヒ ドライゼロ(アルコールフリー)
■ワイン(白)
・コルネラーナ シャルドネ
・コルネラーナ バレルリゼルヴァ シャルドネ
■ワイン(赤)
・コルネラーナ カベルネソーヴィニヨン
・コルネラーナ グランリゼルバ
■ウイスキー
・ウッドフォード・リザーブ(プレミアムバーボン)
・バランタイン12年
・イチローズモルト ホワイトラベル
■ブランデー
・カミュV.S.O.P.
・ブラ― カルヴァドス
■日本酒
・獺祭 純米大吟醸50
・八海山 純米吟醸
・〆張鶴 月
■焼酎
・本格芋焼酎 磨き大島
・本格麦焼酎 529
■カクテル
・カシス
・ウォッカ
・ジン
■梅酒
・濃淳梅酒
■お水・ソフトドリンク
・アクアパンナ(ミネラルウォーター)
・サンペレグリノ(ガス入りミネラルウォーター)
・プレミアムトマトジュース「ルビーのしずく」
・糖度12度原口みかんジュース
・黒ウーロン茶
・オレンジ/グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャー・エール
※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます。

彩り鮮やかな前菜や、フォアグラやトリュフ、仙台牛のサーロインなど贅沢食材を使用した豪華コースに、乾杯シャンパンや3時間のフリードリンクが愉しめる優雅な個室パーティープランでございます。

SALE
6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン 【御献立】 おまかせ (全9品)一例
・前菜  南瓜豆富
     紅ずわい蟹 菊花浸し
     秋茄子 占地 ずんだ和え
・造里  本日の旬魚二種
・御椀  松茸 鱧
・焼物  太刀魚塩焼き
・炊合  鳥取県産和牛「万葉牛」蕪
・強肴  島根県三刀屋産「天然すっぽん」唐揚げ
・食事  秋の土鍋御飯
・留椀  島根県宍道湖産 「蜆」
・甘味  和三盆プリン

※献立は毎月変わります。記載は9月のお献立一例です。
※仕入れ状況により献立が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。

【飲み放題ドリンク】※一休限定 ※150分ラストオーダー制
・ビール
  アサヒスーパードライ 生・瓶 / ノンアルコール アサヒドライゼロ
・日本酒
  八郷(鳥取) 特別純米 / 隠岐誉(島根)純米吟醸 / 鷹勇(鳥取)辛口純米
  稲田姫(鳥取)純米吟醸 / 千代むすび (鳥取)上撰黒松
・ウィスキー 
  ブラックニッカ / フォアローゼス / ジャックダニエル黒
・果実酒 
  ゆず酒 / 梅酒 
・焼酎 
  芋:浜の芋太(鳥取)/ きろく(宮崎)/ 赤霧島(鹿児島)
  麦:むすびの一番(鳥取)/ 中々(宮崎) / 佐藤麦(鹿児島)
  米:山陰はまかぜ(鳥取)
  黒糖:あまみ朝日(鹿児島)
・ワイン
  北条ワイン地図ラベル(鳥取)白 / 赤
  甲州ワイン 白 (山梨) / 五一ワイン 赤 (長野)
・サワー
  レモンサワー / 梅干しサワー / 柚子サワー / ウーロンハイ / 緑茶ハイ
・ソフトドリンク
  ジンジャエール / コーラ /オレンジジュース
  烏龍茶 / 緑茶 / 大山黒木番茶
【※ご接待のお席ではラストオーダーはお伺いいたしませんので150分を持って
  最終オーダーとさせていただきます】
 150分経過後のお飲み物は別途「サービス料(10%)と消費税」を頂戴しております。


【お席について】
公式ホームページでお部屋をご覧頂けます。
「銀座四季庵」でご検索くださいませ。


■アップグレード■ 当店で人気の「【接待にも】 個室空間でビールや選べる日本酒、お飲物もお好きなだけ!万葉牛,太刀魚等 季節のおまかせ全9品」は期間限定で特別価格&飲み放題時間を30分延長! この機会に是非ご利用くださいませ。 弊社は山陰地方(鳥取県/島根県)で店舗を展開しており、山陰地方より初めて出店致しました東京 銀座店も「山陰の旬の食材とお飲み物」をメインコンセプトとしております。 全室が完全個室でございます。 夜景がきれいに見えるお部屋はお早めにご予約ご要望ください。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン =======================
タイムセール特別プラン
通常飲み放題が、
【大吟醸酒5種含む日本酒30種付き飲み放題】へ
アップグレードしたプランをさらにお得な特別価格で!
まるで日本酒イベントに来ているかのような気分!
=======================
〜10月〜
【前 菜】旬菜9種盛り合わせ(刺身含む)
【焼 物】佐渡紅ずわい蟹甲羅焼き
【中 皿】黒毛和牛と秋野菜の低温蒸し
【揚 物】カラスガレイの揚げおろし
【食 事】栗と芋の土鍋飯
【飯の友】香の物、味噌汁
【甘 味】本日の甘味
※11月より献立の変更がございます。次回の旬の食材をお愉しみにお待ちくださいませ。
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。
<飲み放題ドリンクメニュー> ※2時間制(L.O.15分前)
【日本酒】八海山・越の景虎 等を含む、新潟厳選日本酒10種
一休限定で、大吟醸酒5種含む日本酒30種が飲み放題に!
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 開放的な落ち着き空間で、旬のおすすめと新潟の食材を使ったランチをご堪能いただけます。大切なお集まりや重要なご接待・ご会食にも、ご満足いただける内容となっております。 勿論、贅沢に女子会やママ会にもおすすめです。 新潟上越にある創業120年を誇る、老舗料亭やすねの姉妹店「上越やすだ 銀座店」。天井の高さを生かした開放的な空間で至福のランチタイムをお楽しみください。

SALE
2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン 神無月の御献立
【乾杯】
新潟県阿賀野市から世界に羽ばたく
新潟地ビール「スワンレイクビール」
【前菜】
旬の前菜三種盛り合せ
・茄子オランダ煮
・そぼろ鹿尾菜
・永平寺胡麻豆腐
【造里】
本日の鮮 二種盛合わせ 妻一式 
【煮物】
加賀郷土料理 合鴨の治部煮
合鴨 簾麩 上庄里芋 青味 山葵
【焼物】
信州ハーブ鶏吉野焼
錦野菜 甘酢トマト
【強肴】
薯蕷蒸し
穴子 湯葉 占地 銀餡 針柚子
【食事】
魚沼産コシヒカリ使用
五郎島金時芋御飯
香の物 留椀
【甘味】
峰岡豆富
無花果コンフィチュール ミント
丸八製茶場 献上加賀棒茶
・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−
霜月の御献立
【乾杯】
新潟県阿賀野市から世界に羽ばたく
新潟地ビール「スワンレイクビール」
【前菜】
旬の前菜三種盛り合せ
・菊花浸し
・鰊茄子
・佐渡産堅ばい貝
【造里】
本日の鮮 二種盛合わせ 妻一式 
【煮物】
加賀郷土料理 合鴨の治部煮
合鴨 簾麩 上庄里芋 青味 山葵
【焼物】
信州サーモン酒盗焼
粟麩田楽 加賀蓮根
【強肴】
碁石椎茸(飛魚擂り身)
【食事】
魚沼産コシヒカリ使用
木野子炊き込み御飯
香の物 留椀
【甘味】
大吟醸しずく豆富
丸八製茶場 献上加賀棒茶

名物の加賀郷土料理「合鴨の治部煮」付き 月替わりの北陸の旬を味わう四季折々の夜の個室会席。 一休限定で乾杯地ビール付きとなります。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン <シャリについて>
 お米は、農家の五江渕さんと行木さんからコシヒカリ使わせて頂いております。
 お酢は、赤酢を使用しております。赤酢とは、純粕酢や酒粕を長期熟成すると、酒粕に含まれる酵母や麹が働き、酒粕はアメ色から味噌色に成り柔らかく変化いたします。江戸時代から、江戸前寿司の酢飯に使われて来ましたこの赤酢で作った酢飯は、黄金色で香りも良い事から寿司屋では「金舎利」と呼ばれております。
 赤酢と最高級純米酢をブレンドしたお酢を使用してますので、ネタとシャリのハーモニー、バランスの一体感を愉しんで下さいませ。
<ネタについて>
 厳選された旬素材は近海のネタを選び抜き、一流の職人が真心込めて、ひとつひとつ丁寧に日本の誇る伝統の技と江戸前の技術を施し、お客様に喜ばれる逸品を仕上げていきます。「心」、「技術」を日々磨いておりますので、「銀座 鮨あい田」での江戸前鮨をぜひご堪能下さいませ。
【お品書き】
●旬のお造り
●ウニ入り茶碗蒸し
●赤酢のおまかせ握り13貫
●お椀
●デザート
【お飲み物】2時間制(L.O.30分前)
※25種類以上からお選びいただけます。
●生ビール(エビス)
●日本酒(熱燗/冷酒)
・菊正宗
・三千盛(純米大吟醸)
・きりん山(純米)
・八海山(吟醸酒)
・景虎(純米)
・菊姫(特選純米酒)
・酔鯨(徳月純米辛口)
・船中八策(純米辛口)
●芋焼酎
・富乃宝山
・霧島
・黒霧島
・赤霧島
・三岳
・魔王
●麦焼酎
・元老院
・銀座のすずめ
●米焼酎
・島飼
●黒糖焼酎
・れんと
●梅酒
・景虎の原酒で仕込んだ梅酒
・八海山の原酒で仕込んだ梅酒
●ワイン
・モンテネグロ
●生レモンサワー
●ウイスキー
・ハイボール
・烏龍ハイ
・緑茶ハイ
●ソフトドリンク
・烏龍茶
・冷緑茶など

赤酢の鮨をとことん召し上がっていただくダイヤモンド級のゴージャスコース。料理長おすすめの素材を使ったおまかせ鮨12貫をご堪能いただけます。朝4時まで営業しておりますので、10時以降の遅いディナーにも対応。銀座のカウンターで粋に一貫一貫ごゆっくりお楽しみ下さいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン 【前菜】
・加賀蓮根と春菊の胡麻和え
・柿の実麩
 鮭の黄金寿司
・黄金鱒子醤油漬け 加賀丸芋とろろ
・甘海老艶煮
【御造り】
・季節の鮮魚3種
 あしらい 妻一式 金沢二度仕込み醤油で

【名物】
・加賀郷土料理 合鴨の治部煮
【焼物】
・柳鰆の柚庵焼き
【温物】
・金糸瓜の大和蒸し
【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
・彩り芋栗ご飯 香の物
【留椀】 
・金沢ヤマト醤油味噌使用 岩海苔汁
【甘味】
・ユメミル玄米プリン
・丸八製茶場 献上加賀棒茶

11月よりの御献立
【前菜】
・金澤春菊と菊花の落花生和え
・源助大根の風呂吹き ぶり味噌掛け
・めぎすの南蛮漬け
・柚子の実麸
・加賀蓮根煎餅
【造里】
・季節の鮮魚 三種
 あしらい 妻一式
【加賀名物】
・合鴨の治部煮
【焼物】
・鮭の織部焼き
 能登赤土金時芋飴炊き はじかみ
 
【温物】
・自家製おぼろ豆腐
 百万石なめこ餡 忍び生姜
【食事】
・能登牡蠣ごはん
・留椀 袱紗味噌仕立て
・御新香
【甘味】
・珠洲の天然塩ミルクプリン
・丸八製茶場 献上加賀棒茶


金沢の名物合鴨の治部煮&金沢・石川の日本酒三種類飲み比べ付き!(約60ML×3種) 〜ある日の飲み比べ一例〜 ・御所泉 吟醸(武内酒造店) ・福正宗 銀ラベル 特別純米酒(福光屋) ・日榮 純米大吟醸(中村酒造) ※季節のお酒が入ってくることもございますので、その時折の日本酒をお楽しみ下さい。 ※日本酒の内容は同伴のお客様と全て同じもので統一させて頂いており、選んでいただく事は出来 かねますのでご了承ください。 ※別途料金のアラカルトメニューでも石川・金沢の日本酒をグラスサイズ、一、二合サイズ(シェア可)の2タイプよりご用意してございます。 また旬食材を使用した加賀料理会席。 ご接待やご会食等のおもてなしにご利用ください。

SALE
6,000円〜7,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン ○●○10周年記念プラン内容○●○
【方舟オリジナル日本酒で乾杯!】
石川県 中村酒造 日榮 純米大吟醸
【先付】福井県産
秋の里芋ほっこり煮
【造里】
「白身魚のトロ」のどぐろのお造りと
北陸漁港より直送の新鮮なお刺身二種
〜金箔のせ〜
【煮物】方舟一番人気
金沢郷土料理 能登鴨の治部煮(じぶに)
【囲炉裏1】方舟の定番名物
新潟県南魚沼産 岩魚(いわな)の天然塩囲炉裏焼き
【囲炉裏2】
・新潟県産 松茸の囲炉裏焼き
・新潟県産 越後和牛の炙り焼き
【囲炉裏3】
・富山県産 紅ズワイ蟹の囲炉裏焼き
【食事】
長野県産 信州戸隠蕎麦
【甘味】
福井県産 季節の果物

「方舟大吟醸いろり」が10月1日で10周年を迎えます! 10周年の感謝を込めて特別プランを10月限定でご用意いたしました。 お料理も日本酒も、通常だとお出しできない価格での特別プランとなっております。 当店こだわりの北陸の秋食材を存分にお楽しみください。 今後とも「方舟大吟醸いろり」をよろしくおねがいいたします!

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン <お飲み物>
ペアリング3杯付
当日の料理に合う日本酒またはワインを利き酒師やソムリエが厳選しグラスでご用意いたします。
通常、日本酒ペアリング3種、おまかせワイン3種のところ、組み合わせてお楽しみいただけます。
おすすめ限定酒
長野 大澤酒造より La vie en Rose
秋田 新政酒造より 新政 No.6 X-type
佐賀 富久千代酒造より 鍋島 純米大吟醸 愛山
栃木 小林酒造より 鳳凰美田ホワイトフェニックス 純米大吟醸原酒本生
※予告なく変更になる場合がございます。
おすすめワイン
お献立に相性の良いワインをソムリエが厳選いたします
【おまかせコース】
・柔らか黒鮑と雲丹
・旬の御造り
・手打ち蕎麦
・新秋刀魚炭火焼き
・伊勢海老しゃぶしゃぶ 旬の松茸と共に
・うかい厳選牛炭火焼
・季節の釜炊き御飯
・甘味
※写真と内容は異なります
※仕入の状況によって変更になる場合がございます。

本物を追求してきた大人が集う街、銀座。檜一枚板のカウンターに息づく料理人の技と魂が、大人のための究極の食空間、「美味方丈」の世界をお届けします。モダン数寄屋の粋な空間で味わう“kappou”をお楽しみください。銀座 kappou ukaiから世界へ向けて“うかい料理”の真髄を発信します。

5,000円〜5,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン ■しゃぶしゃぶ御膳 ※鍋だしをお選び下さい
・日本酒だし
 日本酒100%でアルコールは飛ばした状態です

・糀甘酒だし
 糀の甘酒、ノンアルコール・ノンシュガーの無添加だし

・黄金だし
 厳選した6種類の素材を使用
 バラ肉とロースの2種盛りと鍋野菜、ご飯・粕汁・香の物・甘味付
■日本酒 3種の利き酒
純米酒
純米吟醸 (+300円)
純米大吟醸 (+500円)
※取り扱いの酒造は下記となります。
 増田徳兵衛商店 京都府伏見区
 平瀬酒造 岐阜県高山市
 源平酒造 福井県大野市
 玉川酒造 新潟県魚沼市
 大賀酒造 福岡県筑紫野市
 千代の亀酒造 愛媛県内子町

こだわり鍋だし3種からお選びいただける しゃぶしゃぶ御膳+日本酒利き酒プランをご用意いたしました!歴史ある蔵元より直送の日本酒をご提供させて頂きます。

SALE
12,000円〜14,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン 〇選べる2ドリンク付
生ビール、グラスシャンパン、グラスワイン(赤白)、ソフトドリンク
日本酒(一例:治作オリジナル純米大吟醸、三千盛、〆張鶴、浦霞、八海山、日高見など)
<10月のお献立>
前菜  秋鯖の燻製かぼす卸し添え 小菊
    巻海老キャビア挟み 蓮根甘酢漬 牛蒡唐揚

吸物  清まし仕立 かます酒焼
    豆腐黄身焼 山榎木茸 人参 柚子
造里  戻り鰹藁焼 伊佐木鹿の子造里
    北海蛸のなめろう 線大根 赤玉葱
    とさか海藻 菊花 山葵 土佐醤油
蒸物  鰻と秋茄子の薯蕷蒸
    生姜あんかけ さつま芋 銀杏 生麩
強肴  黒毛和牛とあわび茸の黒酢焼浸し
    じゃが芋 パプリカ 菊菜胡桃合え
食事  松茸の炊き込みごはん 栗 茶豆
    赤味噌仕立 なめ子 里芋 九条葱
添え物 胡瓜と蕪のぬか漬 茗荷甘酢漬
    芋茎のきんぴら
    
甘味  マスカルポーネアイスクリーム
    柿ソースがけ ミント

当店で人気の「【シャンパン含む選べる2ドリンク付】ご接待に!上質な空間と伝統を受け継いだ月ごと変わる季節の会席」を期間限定で「日本酒も選べる」にグレードアップ! 是非この機会にご利用ください。 【一休限定特典】 下記よりお好きなドリンク2杯サービス致します。 (日本酒 生ビール、グラスシャンパン、グラスワイン(赤白)、ソフトドリンク) 季節を彩る新鮮な食材を使った月替わりの内容になります。 ※状況によりご希望の食材や酒類をご用意でき兼ねる事もございます。その際はこちらより別途ご連絡させていただきます。 ※プラン料金にはお部屋代は含まれておりません。個室をご希望の場合、別途お部屋代頂戴致します。 ※誕生日や記念日でご利用の場合、無料でアニバーサリープレートをご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージ(お名前)を記載して下さい。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン ■お食事

・先付
・前菜
・御椀
・造り
・焼物替り
・土鍋
・小鉢
・家伝鯛めし
・デザート

■ドリンク
【ビール】アサヒ熟撰
【松江の地酒】 李白 李白大吟醸 他
【焼酎】笑って答えず 前田利右エ門 他
【ワイン】シャルドネ(白) マルベック(赤)
【果実酒】梅酒 杏露酒 サンザシ酒
【ウィスキー】竹鶴
【ソフトドリンク】ウーロン茶・ジンジャエール・オレンジジュース
【ノンアルコール】アサヒドライゼロ・ゼロカクカクテル

税・サービス料込み!追加料金なし!幹事様安心のプランです。 家伝鯛めしの入った四季折々のコース料理と、有名地酒や大吟醸、人気の竹鶴ハイボール等プレミアムなドリンク付き。 お土産には、国産連子鯛を使用した皆美特製「鯛のだし」を御用意致しました。 創業百二十有余年の老舗がご両家の良き日や、大切な方のご接待をサポート。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン <9/1〜のメニュー>
【前菜盛り】玉子焼・生豆腐・茄子煮浸し・生湯葉・丸十レモン蒸し
  海鮮春巻・松茸煮・海鮮カルパ・エビマヨネーズ
  子持ち鮎甘露煮 その他
【天ぷら】 1.季節の野菜 3種
  2.海老 2本
      3.本日の鮮魚
  4.豚肉の天ぷら

【食 事】 冷製うどん 和風じゅれ 青葱
【甘 味】 本日のシャーベット(アイスクリーム)

<10/1〜のメニュー>
【前菜盛り】玉子焼・生豆富・丸十レモン・穴子八幡巻・海鮮カルパ
  鮪にぎり・松茸煮・牛肉赤ワイン漬け・南瓜蒸し その他
【天ぷら】 1.季節の野菜 3種
  2.海老 2本
      3.本日の鮮魚
  4.豚肉の天ぷら

【食 事】 かきあげ そば 青葱
【甘 味】 本日のデザート

<飲み放題内容〜例〜>(L.O.90分/120分制)
・花の香 純米大吟醸
・雪中梅 本醸造
・飛翔蔵 山廃純米
・八甲田おろし 純米酒
・山川流 梅錦 特別純米
・楯の川 純米大吟醸
・飛龍 純米大吟醸
・銀盤 純米大吟醸
・久礼 辛口純米
・譽池月 辛口純米
※日本酒は仕入によって変わります
・ビール プレミアムモルツ
・ソフトドリンク各種

※仕入れ、仕込み状況によりメニューは変更することがございます。
※アレルギー等苦手な食材はあらかじめご連絡下さい。

【日本酒飲み放題 天ぷら竹の庵コース】 料理長の吟味された食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店です。

6,000円〜7,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン <アラカルト一例>
■割鮮
平目・太刀魚銀皮造里・あおりいか・鯖きずし・生うに 等
造里各種 1200円〜2000円
■名残鱧 (9月末まで)
鱧落とし 1800円
鱧焼霜造里 1800円
鱧松茸土瓶蒸し 1500円
鱧松茸天ぷら 1800円
鱧しゃぶしゃぶ 2500円
松茸と鱧すき鍋 3200円
■すっぽん
丸葱小鍋 2500円
すっぽん茶わん蒸し 900円
すっぽん唐揚 1800円
すっぽん出汁巻 900円
すっぽん豆腐 1200円
■京鴨
鴨ハリハリ鍋 2800円
鴨ロース 1200円
鴨つくねと九条葱おでん 1200円
賀茂茄子と鴨揚げ出し 1200円
■京・おばんざい
京茄子オランダ煮 900円
菜っ葉とおあげ炊いたん 700円
にしん旨煮 900円
賀茂茄子鴨味噌田楽 1000円
冬瓜万年煮えびそぼろ餡 900円
ポテトとじゃこのサラダ 900円
枝豆塩茹で 900円
うの花 800円
小芋の炊いたん 900円
■お薦め逸品
本日の西京焼 時価 鰆 太刀魚等
自家製一夜干し 時価 甘鯛 のどぐろ等
海鮮コロッケ 1200円
生うに湯葉包み揚 1500円
■京出汁おでん■
旬・鯨さえずりハリハリ焚き 2000円
旬・みたらし小芋うに掛け 1200円
旬・京茄子・松茸おでん浸し 1200円
昆布大根 450円
玉子 300円
自家製ひろうす 450円
じゃがいも 300円
豆腐フカヒレあん 650円
■酒肴
このわた
いわし丸干し
鯖へしこ
ドライ明太子
ぬか漬け 各800円
■食事・甘味
ちりめん山椒ごはん 800円
ぶぶづけ 600円
本日の土鍋釜飯 1500円
本日の水菓子 800円
■冬季限定・活け河豚■
毎年10月〜3月まで
てっさ 3500円
湯引き(てっぴ) 1800円
てっちり 3800円
ふく唐揚げ 3500円
白子湯引き・焼白子 2500円
白子九条蒸し 2500円

<おすすめ日本酒一例> 各1,080円〜
【冷】神蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒(京都・松井酒造)
【冷】招徳 特別純米 ひやおろし(京都・招徳酒造)
【冷】篠峯 秋色生原酒山廃純米吟醸(奈良・千代酒造)
【冷】播州一献 純米吟醸 ひやおろし(兵庫・山陽盃酒造)
【冷】白木久 純米 ひやおろし(京都・白杉酒造)
【冷】弥栄鶴 秋蔵舞(京都・竹野酒造)
【燗】竹雀 山廃純米 参年熟成(岐阜・大塚酒造)
【燗】玉櫻 殿 純米 五百万石 (京都・松井酒造)
※その日の仕入状況によって内容がかわることがございますが、ご了承くださいませ。

2017年5月にリニューアルした「京都祇園 べんがら 銀座店」。 リニューアル記念といたしまして、1ドリンクサービス付きのお席のみのご予約プランをご用意いたしました。 お食事は当日お好きなものをご注文くださいませ。

10,000円〜11,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン 【スペシャルコース】
大山黒牛 夏の味覚食材 を
ご予約日に合わせて特撰部位をご用意いたします。
詳細につきましては御来店時の献立をご参考ください。
【 季節の前菜 】
【 刺物 】
【 先焼き 】
【 牛寿司 】
【 椀物 】
【 赤身 】
【 生野菜 】
【 特撰 】
【 逸品 】
【 焼きしゃぶ 】
【 すき焼き 】
【 食事 】
【 甘味 】
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※以下メニューのフリードリンク付きです
●ビール Beer
サントリー マスターズドリーム
サントリー ザ・プレミアムモルツ
アサヒスーパードライ
キリン 一番絞り
サッポロ黒ラベル
サントリーオールフリー
●泡 Sparkling
ドメーヌ・シャンドン・オーストラリア
●赤ワイングラス Wine by the glass Red
フラテッロ ソーレ ランブルスコ
デルハイム ピノタージュ
北条ワイン ヴィンテージ  メルロ
●白ワイングラス Wine by the glass White
シャトー モントー
デルハイム ゲヴェルツトラミネール
●赤ワインボトル Red Wine Bottle
北条ワイン 砂丘  カベルネ
登美の丘
バルバレスコ ジャコーネ DOCG
OMINA ロマーナ エルメス ディアクトロス I
●白ワインボトル White Wine Bottle
ウィリアムヒル ナパ シャルドネ
シャトーメルシャン 甲州きいろ香 キュヴェ・ウエノ
●シャンパーニュ Champagne
モエ ブリュットインペリアル
●ウィスキー whisky
山崎
白州
響 JAPANESE HARMONY
●サワー Sour
レモンサワー
グレープフルーツサワー
黒烏龍茶割り
玉露茶割り
●焼酎 芋 Shochu made from potato
富乃宝山
伊佐美
●焼酎 麦 Shochu made from wheat
中々
兼八
●焼酎 米 Shochu made from rice
山せみ
●カクテル Cocktail
キール
キティ
アマレットジンジャー
カシスオレンジ
カシスソーダ
カンパリオレンジ
●日本酒 Sake
黒牛 純米
楯野川 純米大吟醸 美山錦 中取り
富久長 純米吟醸八反草 白ラベル
黒龍 純米吟醸 純吟
●ノンアルコール Non-alcoholic drink
黒烏龍茶
玉露茶
オレンジジュース
コカ・コーラ ZERO
ジンジャーエール
ミネラルウォーター
スパークリングウォーター

「大山黒牛」の充実したラインナップに加え、ソムリエが厳選した国際線ファーストクラスと同等のワイン・シャンパン・ドリンク全35種類をフリードリンクでご一緒にお楽しみ頂けます。 木目調で温かみのある店内は、純和食をベースに近代的な技術を織り込んだ上質な空間となっております。接待や会食・記念日、お顔合わせ等、お客様の大切なひとときを是非当店でゆっくりとお過ごしくださいませ。心よりおもてなしさせていただきます。

8,000円〜9,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン ○●○お品書き○●○
■季節の冷やし野菜五種・鶉玉おろし
■鴨の炙り焼き
■ホタルイカの沖づけ
■焼鳥串五本・野菜串一本(一例として)
・比内地鶏 ももorむね
・大山鶏 つくね 名古屋コーチンの卵黄と共に
・大山鶏 ささみのさび焼
・大山鶏 ねぎま
・大山鶏 せせり
・銀杏
■自家製ぬか漬け
■梅軟骨
■名古屋コーチン卵かけごはん・鶏スープ
■本日のデザート
○●○お飲み物○●○(2時間飲み放題)
※最初に、おまかせ三種利き酒セットをご提供してから飲み放題メニューからお選びいただけます。
※90MLでご提供いたします。
■【栃木】大那 あかまる 本醸造
■【福井】九頭龍 純米酒
■【広島】賀茂金秀 特別純米 辛口
■【兵庫】播州一献 純米酒 超辛+15
■【秋田】山本 ピュアブラック 純米吟醸
■【大分】ちえびじん 純米吟醸
■【季節限定入荷】本日の日本酒
〜プレミアム日本酒45ML(どれか一杯限り)〜
■【福島】飛露喜 純米大吟醸
■【山口】獺祭 磨き2割3分 純米大吟醸
■【山形】十四代

当店は、素材の旨味を存分に引き出す為に、塩焼を中心としたお店となっております。 比内地鶏を中心に、厳選素材を職人が備長炭でジューシー且つ豪快に焼き上げます。 清潔な内装に包まれた銀座の大人の隠れ家で、贅沢で優雅な時間をお過ごし下さいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン 【桜肉の酒肴三種】
例 ローストホース、桜肉トマト煮、
  桜肉おろしポン酢和え、桜肉細巻寿司、
  桜もつフリット、桜タンコンフィ 等から三種
【鮮馬刺し三種盛合せ】
例 特選上バラ、コーネ(たてがみ)、
  フタエゴ、上ハラミ、上赤身 等から三種
【季節の日本酒(半合三種類)】
例 弥栄鶴・白木久・篠峯・播州一献 等から三種

【一休限定】桜肉を使った酒の肴3種・熊本直送鮮馬刺し3種・お薦め日本酒3種のセット! お手軽に日本酒と桜肉をお愉しみいただけるセットをご用意いたしました。「桜肉本来の素材の味を吟味するようにお酒も本物にこだわりたい。」そんな思いから、日本酒は純米酒のみをご用意いたしております。こだわりの日本酒の中から3種類をお選びいただき、桜肉とのマリアージュをお愉しみください。 トロリとろける舌ざわりの馬肉は、低カロリー・高タンパク質・低脂肪・高ミネラルと、滋養強壮に大変効果的な健康食品で、美容にも優れた食材です。美容と健康にも絶大なる効果を発揮する馬肉、“美味・健康・美容”の魅力を存分にご堪能ください。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの和空間でお愉しみください。

8,000円〜9,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン ■本日のスープ
■朝仕入れの鮮魚のカルパッチョ
■スペイン産・骨付き生ハムと本日の添え物
■本日の季節の一品
■アメリカ産・アンガス牛の炭火焼きと旬菜の炭火焼き
■本日の一押しのリゾット
■自家製ヨーグルトのソルベ

<飲み放題メニュー> 2時間制(L.O.30分前)
・本日のシャンパーニュ
・生ビール/瓶ビール
・スパークリングワイン
・今月の日本酒(例:純米吟醸 〆張鶴 純)
・角ウィスキー
・角ハイボール/角ウィスキー・コーク
・焼酎(麦or芋)
・ワイン(白or赤)
・ジントニック/モスコミュール
・カシスソーダ/カシスウーロン/カシスオレンジ/カシススプマンテ
・グラッパ/グラッパソーダ/ブラットオレンジ
・コーラ/ジンジャーエール/ウーロン茶/サンペレグリノ/グレープフルーツ

LA CUCINA QBE 久兵衛では食材をシンプルに紀州備長炭で焼き上げ イタリア料理という枠に少しだけはめ込んでみました。 気取らずにお箸で食しながら、おいしいお酒とともに味わっていただければ幸いです。 また、目の行き届くサービスを心がけておりますので、リクエストがございましたら可能な限り対応いたします。お気軽にお申し付けください。 白を基調とした清潔感ある店内は、まるで日常から離れた異空間。 居心地の良い店内で時間がゆったりと流れるのを感じながら こころゆくまでお料理をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン (10月のメニュー)
【先付】
・雲竜胡麻豆富 飛子 山葵 美味出し
・柿なます 大根 京人参 木クラゲ 黄菊 柿
・秋刀魚燻製 酢橘挟み
・アカモク旨煮
・磯粒貝旨煮
・鮟肝煮こごり

【お造り】
・季節の魚介 三種盛り合わせ
 
【煮物】
・海老芋の雲丹揚げ揚げ出し
  松茸 蓮根煎餅 紅葉麩
  大根卸し 三つ葉 振り柚子 美味出し
【焼物】
・秋味柚庵焼き
【揚げ物】
・河豚の唐揚げ
【食事】お好みの御食事を1品お選びください
・もり ・かけ
 
【甘味】
・粒蕎麦わらび餅
 黒蜜 黄粉

松玄凛がおすすめする、今では日本を代表する蔵元となった旭酒造の獺祭純米大吟醸をセットにした、お得なマリアージュプラン!幅広い料理に合わせやすい獺祭と松玄凛の会席コースをご一緒にお楽しみくださいませ。 個室も確約なので、ビジネスシーンにもプライベートでのご利用にも最適です。皆様だけの空間をご用意します。 〆のお食事には北海道産の玄蕎麦をご用意。店内で毎日挽いてご提供するお蕎麦は、お蕎麦の味を存分にお楽しみいただける自慢の逸品。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン 〜あなごづくしコース〜
【附出】あなご酒盗和え / 本日の自家製豆腐(日替わり)または 豆漉おぼろ豆腐
【造り】あなご薄造りと鮮魚の盛り合わせ
【冷鉢】煮穴子と季節野菜のサラダ仕立て
【温菜】穴子しゃぶ
【揚物】チーズとお米の春巻き
【食事】はかりめ寿司
【止椀】鶏卵仕立て椀
【甘味】胡麻アイス


【選べる1ドリンク】
ソフトドリンク・ビール・グラスワイン・焼酎・ウイスキー・日本酒の中からお好きなドリンク1杯付(日本酒についてはお二人様で1合とさせていただきます)
※例)日本酒(純米大吟醸)1合3,400円=1人分最大1,700円(税サ込2,006円)となります。

組数限定!カウンターならではの「醍醐味」を味わえる特別限定プランとして「人気のあなごづくしコース+特別ドリンク」を、お得なサ税込の特別価格にてご提供。 カウンターならではの醍醐味を味わいつつ、さばく姿を見ながらの粋なあなご料理に舌鼓。 当店ではお時間制限はございません。くつろげる和空間で、存分にお料理をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン ●○●おすすめ 一品料理●○●
■季節のお造り盛り合わせ 
例)真鯛 鮃 鰹 甘海老 水蛸 等
■チーズ味噌漬け
■ばくらい(ほやとこのわたの塩辛)
■うるめいわし
■枝豆塩ゆで
■じゃこサラダ
■松茸と鱧土瓶蒸し
■からすみ大根
■秋刀魚腸干し
■甘鯛若狭焼
■銀鱈の味噌漬け
■新蓮根 塩焼又は天婦羅
■穴子の天婦羅
■車海老と舞茸の天婦羅
■鮭湯葉包み煮
■季節の野菜炊き合わせ
■名物 ふかひれすっぽん小鍋
■きんきちり蒸し
■山形黒毛和牛フィレステーキ
■もずく酢
■お新香盛り合わせ
■季節のお食事
■京風とろろご飯(赤出汁、香の物付)
■稲庭うどん
■季節の水菓子
●○●お飲み物●○●
【生ビール】
・ プレミアムモルツ  
【小瓶ビール】
・アサヒスーパードライ    
・ヱビスビール    
・キリンラガービール  
【ノンアルコールビール】
・サントリーオールフリー  
【ウイスキー】
・サントリー山崎
・角
【スパークリングワイン】              
【グラスワイン】
・オートゥ マールボロ(ニュージーランド)赤、白
・ロバート モンダヴィ(カリフォルニア)赤、白
【ボトルワイン】
・リストはスタッフまでお声かけください
【リキュール】
 梅酒
【ソフトドリンク】
・ウーロン茶
・緑茶
・コカコーラ
・ジンジャーエール
・ペリエ

【日本酒】
純米大吟醸・大吟醸
・弥右衛門 大吟醸辛口 福島県 酒器・四合瓶
・いい風 純米大吟醸 広島県 酒器・四合瓶
・白龍 純米大吟醸 福井県 酒器・四合瓶
●純米吟醸・吟醸
・黒龍 純米吟醸    福井県 酒器・四合瓶
・瑞冠 純米吟醸 広島県 酒器・四合瓶
・〆張鶴 純米吟醸 新潟県 酒器・四合瓶
・八海山 純米吟醸 新潟県 酒器・四合瓶
・八鹿  吟醸 大分県 酒器・四合瓶
●特別純米・純米
・竹田美人  特別純米  大分県 酒器・四合瓶
・浦霞 純米   宮城県 酒器・四合瓶
・弥右衛門  純米辛口  福島県 酒器・四合瓶
●本醸造
・一ノ蔵   本醸造 宮城県 酒器・四合瓶
●300mlボトル
・白鶴(生貯蔵・純米) 300ml瓶

日本料理「穂の花」では、「出汁」にこだわり、日本の四季を大事に、旬の食材と、素材の味を生かしたお料理をご提供しております。階段を降りて暖簾をくぐりお店に入りますと、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた和空間が広がります。御接待、御会食、さまざまな御宴席にお力添えをいたします。お座敷でお客様と過ごすひとときや、ご家族ご友人と飲み交わす美味しいお酒を個室でゆっくりとお過ごしくださいませ。

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