東銀座にある 日本酒が楽しめるおすすめレストラン トップ9

シャリに使用する米は、自然豊かな白神山地の麓で取れた2年物の古米。混ぜ込む酢には赤酢を使用し、江戸時代で食されていた本格的な江戸前鮨を提供。

■良質な食材で丁寧に仕上げ、価格以上の満足感が得られる店として、ミシュランガイド2019掲載！

東京銀座にある日本料理「穂の花」では、出汁にこだわり、日本の四季を大事に、旬の食材と素材の味を生かしたお料理をご用意致しております。

本格料亭「つきじ治作」のおもてなしの心と、伝統の味を受け継ぎながら、よりお気軽に本格日本料理をお楽しみいただけます。

全席個室、全部屋に「囲炉裏」を完備。北陸・新潟から集めた極上のスローフードを非日常的空間でお楽しみいただけます。

銀座に居ながらまるで北陸の宿に訪れたかのような寛ぎの空間をご提供致します。コンセプトは「ニッポン、スローフード」

花蝶は銀座・木挽町にある創業91年の老舗。趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。

ここでしか味わえない「鉄板懐石」本格懐石料理と鉄板焼が融合したコースを銀座らしいおもてなしと共に。11月28日～12月17日東京都時短営業協力中

鮨はもちろんのこと、一品料理も自慢の逸品です。握り鮨、コース、ちらし寿司、丼など豊富なメニューをお楽しみくださいませ。