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東銀座・築地・月島でボルドーワインが飲める レストラン

- 全1件(1 - 1 件)

東銀座・築地・月島周辺 ボルドーワインが飲める レストラン 情報を掲載。

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ボルドーワインが飲めるおすすめプラン 【 秋の美味饗宴 炭焼ステーキコース 】
2009年 シャトー・ダルマイヤック
(2名様にフルボトルを1本ご用意いたします。限定12組)
■フレッシュキャビア オシェトラ
■北海道産 雲丹と帆立貝の炙り
■戻り鰹のカルパッチョ 哥利歐風
■黒トリュフのグリーンサラダ
■特選但馬牛炭焼ステーキ
 (1枚をシェアするスタイル)
■炉焼温パン・温野菜
■季節のフルーツ
■特製ブレンド布ドリップコーヒー
■小菓子
哥利歐で使用する特選但馬牛は、徹底した管理のもと育てられる純血品種。その中でも折り紙つきの処女牛を選び、特製の炉窯で紀州備長炭を使った直火焼で仕上げるステーキは、きめ細やかな肉質で、口の中に広がる旨みと甘みのある肉汁を存分に味わえる逸品。
● 2009年 シャトー・ダルマイヤック(Chateau dArmailhac)
エチケットは小さなバッカス(酒の神)。シャトー・ムートン・ロスチャイルドを擁す、バロン・フィリップ・ロスチャイルドが所有。ダルマイヤックの畑は、ポイヤック村の内陸側に位置し、ボルドーワインの最高峰ともいえる第1級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドに隣接する素晴らしい立地。なだらかな丘陸の日当たりが良い位置に建ち、申し分ないテロワールです。ボルドー赤ワインの良年とされる2009年は、ダルマイヤックもパーカーポイント90〜93点と高評価のヴィンテージとなりました。

<合計> 41,580円 (コース料金) 35,000円 (サービス料10%)3,500円 (消費税8%) 3,080円

■■平成29年9月30日(土)〜10月29日(日) 期間限定プラン■■ 築地STEAK哥利歐では、本年も「秋の美味饗宴」を開催することとなりました。収穫を迎えた旬食材と特選但馬牛炭焼ステーキをご一緒に堪能していただく秋の特別コースをご用意致します。ぜひ、この機会にご賞味いただければ幸いに存じます。 1984年、ステーキの名店「本店 新橋田村町 あら皮」の分店として創業。 創業以来、特選但馬牛炭焼ステーキを代表とし、本店と流儀を同じくしながらも、自然の恵みあふれる料理の中に哥利歐らしさを表現しております。

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