東銀座のグルメ・レストラン予約 | 白ワイン

白ワインが飲めるおすすめプラン ※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください
・1ドリンク特典
白ワインor赤ワインorビールorソフトドリンクよりお選びください。

＜お食事＞
■黒毛和牛イチボのローストビーフ
■フォアグラのソテー　ポルトソース
■季節のスープ
■旬魚の鉄板焼
■野菜料理
■特選黒毛和牛フィレ（40g）　
■特選黒毛和牛サーロイン（50g）　　
■ガーリックライスor新潟県産こしひかり白御飯
■赤出汁　香の物
■デザート
■コーヒー
※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください。

白ワインが飲めるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
　
【スープ】
じっくり煮込んだ旬菜のスープ（お替り可）
【本日の温野菜】
一例
熊本県産大長茄子のボロネーゼ
北海道産インカ芋のフリット
【本日の彩り野菜と生ハムブッフェ】
一例
岐阜県産：アルファルファもやし　
神奈川県：バターナッツ南瓜　　　
京都府産：京人参　　　　　　　　
新潟県産：オータムポエム　　　　
宮城県産：プンタレッラ　　　　　
静岡県産：さらだほうれんそう　　
沖縄県産：モロッコインゲン　　　
　　
【メインディッシュ】
下記よりお選び頂けます
【10月のお肉料理】
■国産鶏もものポーピエットと香ばしいキャベツのブレゼ
フルーティなシェリービネガーソース
【10月のお魚料理】
■サーモントラウトのローストとブランダード
柚子の白ワインクリームソース
【今月のハンバーグ】
■ブラックアンガス牛のハンバーグステーキ
シャスールソース
■渡り蟹のケイジャントマトクリームパスタ
■愛知県産真鯛のパヴェ （+\500）
モンサンミッシェルのムール・ブショーでマリニエールに
■3時間じっくり火入れしたブラックアンガス牛のローストビーフ
西洋山葵のスイートマデラソース（+\1000）
■オマール海老のスパイスポワレ
バニラの香るアメリケーヌソース（+\1500）
■石釜焼きオリーブパン
【デザート2種盛り合わせ】
■選べるパティシエ特製デザート＋小菓子
下記からお1つお選び頂けます
一例
・大豆のショートケーキ
・高知県産　黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
ヒアルロン酸入りピンクグレープフルーツ
オレンジジュース
ウーロン茶
コーヒー　
紅茶
※セルフサービスとなります

白ワインが飲めるおすすめプラン 【サラダ】
LITグリーンレモンオイルサラダ
【メイン1 シーフード】
冷製オーシャンプラッター
【メイン2 シーフード】
ロブスターテールグリル〜ガーリックバターソース
【メイン2 ステーキ】
直火焼きステーキ盛り合わせ250g
【サイドディッシュ】
クリームスピナッチ
【肉料理】
特製デミグラスビーフシチュー
パン
【デザート】
カシスのソルベ
※プラス1,000円にてメッセージ付き記念日デザートプレートの用意可能です。
　オプションよりご選択ください。

※大皿にてご提供いたしますので、シェアスタイルとなります。
【飲み放題メニュー】※仕入れ状況により変更する場合がございます。
■ビール：ハートランドドラフト・ハイネケン・グランドキリン・ニンジャラガー・キリンラガービール
■クラフトビール：COEDO 5種類、BREW DOGブリュードック4種類（スコットランド）
■白スパークリングワイン：スプマンテ グランキュべ ブリュット(イタリア)
■赤スパークリングワイン：ヴェルディ ランブルスコ(イタリア)
■赤ワイン：グラス赤ワイン3種類（カベルネ・ピノノワールなど）
■白ワイン：グラス白ワイン2種類（シャルドネ・ソーヴィニヨンブランなど）
■ワインカクテル：自家製サングリア赤・自家製サングリア白・キティ・キール・ミモザ・キールロワイアル
■焼酎：茜霧島 芋・富乃宝山 芋・情け嶋 麦・八海山よろしく千萬あるべし 米
■日本酒：獺祭 大吟醸50(山口)、黒牛純米酒(和歌山）
■ウィスキー：バランタンブルー12年・ディンプルスコッチ12年・ザ グレンリベット12年・シーバスリーガル12年
■ボトルカクテル：スミノフレモネード・ハードシードル
■カクテル：ハイボール・ジントニック・モスコミュール・カシスオレンジ・ファジーネーブルなど組み合わせ30種類以上
■ソフトドリンク：コーラ・ジンジャーエール・スパークリングウォーター・トニックウォーター・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・オーガニックビターレモン・オーガニックジンジャーエール・オーガニックシンプリーコーク
■カフェ：コーヒー・カフェラテ・紅茶・エスプレッソ
■ノンアルコールビール：キリンゼロイチ、エルディンガー
仕入れ状況により変更する場合がございます。

白ワインが飲めるおすすめプラン 【メニュー】
■シャンパン含む1ドリンク付き(シャンパン、ビール、赤白ワイン、ソフトドリンク各種)
■アミューズ
（例）ホロホロ鶏のガランティーヌ
■料理のスペシャリテ
・フレッシュフォアグラのソテー
■三種の魚介を本日の調理法で
（例）白身魚、海老、ムール貝等、魚介のスープ仕立て　サフラン風味
■彩り野菜のサラダ
■溶岩石で味わう黒毛和牛ステーキ
・黒毛和牛フィレとサーロインの食べ比べ
■旬の焼野菜盛合せ
■お食事
・ガーリックライス、味噌汁、香の物
■デザート
（例）マロンのガトーショコラとバニラアイス〜フルーツ添え〜
■コーヒーor紅茶

白ワインが飲めるおすすめプラン ＜おまかせコース　メニュー例＞
■選べる乾杯酒付！　※下記より1杯お選びいただけます。
　ビール、ウイスキー
　日本酒、グラス白ワイン
　烏龍茶、ノンアルコールビール
■前菜3種
■薄造り
■造り盛り3種
■酒肴
■本日のお料理
■大車海老の姿寿司
■炙り寿司2貫
■にぎり寿司6貫
■巻物
■お味噌汁
■甘味

白ワインが飲めるおすすめプラン ■一口のお愉しみ
シェフからの一口のお愉しみ
■前菜　下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・サン・ダニエーレ産 生ハム
・ブラータのカプレーゼ
・豊後水道産 ほうぼうのカルパッチョ ズッパ・ディ・ペッシェのエッセンス
・バフン雲丹のフラン　コンソメ・ジェラティーナ (+440)
・丹波黒どり胸肉の低温調理と腿肉のテリーヌ　レモン・クリーム・ソース
・広川農園野菜とフェタチーズのサラダ
・函館産 帆立貝の網焼き　カリフラワーのピューレ　4種茸のフリカッセ・ソース
・ノヴァ・スコッシア産オマール海老のカダイフ巻きオーブン・ロースト　ポルチーニ茸とレモングラスのソース(+660)
・ペリゴール産フォアグラのソテー　シャイン・マスカットとパン・デピス　巨峰とポート・ワイン・ソース(+1100)
■パスタ　下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・ニューイングランド・クラム・チャウダー　栗と銀杏を浮かべて
・本日のパスタ
・水牛リコッタのスパゲティ　4種類のトマトのソース
・自家製石臼小麦のスパゲティ　雲丹・唐墨・いかさま唐墨のアーリオ・オーリオ(+660)
・自家製スパゲトーニ　イベリコ豚頬肉と栗のラグー
・自家製ほうれん草のパッパルデッレ　タラバ蟹とポルチーニ茸のクリーム・ソース(+330)
・自家製焦がし小麦のタリオリーニ　岩手県産秋刀魚と松茸のアーリオ・オーリオ
■メインディッシュ　下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・本日入荷鮮魚料理
・北海道産　真鱈のかぶら蒸し　あさりとアンチョビの白ワイン・ソース
・米沢豚のハンバーグ　ロッシーニ風　フォアグラとトリュフのソース
・オーストラリア産仔羊鞍下肉のロースト　クスクスとポルチーニ茸や秋のキノコのソース　サザン・カンフォート仕立て(+1100)
・フランス産鴨胸肉のロースト　トリュフと海老芋のクロケッタ　ブルー・チーズのソース
・国産牛サーロインのブロシェット　松の実バルサミコのソース(+660)
・特選A4　黒毛和牛フィレ肉　赤ワインのソース(+2640)
■デザート　下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・本日のドルチェ
・メープルのティラミス
・ゴルゴンゾーラのシュークリーム　柿のソルベット
・林檎のタルト・タタン　キャラメル・ソースと香ばしいソルベット
・本日のアイス・クリームとソルベットの盛り合わせ
■食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

白ワインが飲めるおすすめプラン 【選べる1ドリンク】以下よりお選びください。
白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク
■1皿目
小前菜生ウニの貴婦人風

■2皿目
季節折々の本日の前菜

■3皿目
スペシャリティ
山梨県産　無農薬野菜達28〜30種の盛合せ

■4皿目
メイン (お魚料理またはお肉料理をお選びください)

■5皿目
イマジネーションデザート

■コーヒー又は紅茶

※前菜、メイン、デザートはお好みの1皿をお選びいただけます。

白ワインが飲めるおすすめプラン 14：00〜17：00
【上記時間内 最大3時間のご利用となります】
【メニュー一例】
●10/1-10/31
-ジャック・オー・ランタンのかぼちゃプリン
-パンナコッタと赤ワインのジュレ
-チョコレートと黒ゴマのオバケシュークリーム
-マミーキャロットケーキ
-コウモリの紫芋モンブラン
-アイボールのラズベリータルト
●11/1-
-白ワインジュレと洋梨のソルベ
-東京紅茶シフォンケーキ
-チョコレートとヘーゼルナッツのムース
-ベイクドチーズケーキ
-タルト タタン
-栗のシュークリーム

■コーヒー・紅茶のオールユーキャンドリンク(A.Y.C.D.)

※写真はイメージです。季節によって変更させていただきます。
※ご予約時イメージ写真とご来店時に提供する内容が変わる場合があること、予めご了承ください。

白ワインが飲めるおすすめプラン 〜長月のお献立〜
【前菜】
　・子持昆布と順菜/モロヘイヤ/割ぽん酢
　・梅肉和え/オクラ/長芋/松の実
　・胡桃豆富/辛子味噌
　・ずんだ和え/高野豆富/干瓢旨煮/小芋
　・穴子南蛮漬け/焼茄子/淡路玉葱
　・青梗菜と揚げのたいたん
【椀物】
　白味噌仕立て　帆立と玉蜀黍真丈/南瓜麩/白木耳/絹さや
【造り】
　鱸/縞鯵
【焼物】
　鰈西京焼き/煮椎茸と胡瓜の胡麻和え/大根おろし
【冷し鉢】
　玉蜀黍豆富/甘海老酒煎り/いくら/はす芋/蓮根煎餅/美味出汁ジュレ
【強肴】
　和牛しゃぶしゃぶ仕立て　湯葉べっ甲餡かけ
　茄子/冬瓜/水菜/山葵
【食事】
　京都丹後米　フルーツトマトの御飯　干し貝柱のお出汁にて
　味噌椀/香の物
【甘味】
　豆富のチーズケーキ
　西瓜のジュレ/フルーツマリネ

〜飲み放題メニュー〜
■アサヒビール
・スーパードライ　樽生
・プレミアムビール　熟撰（中瓶）
・ノンアルコールビール　ドライゼロ
■焼酎
・米焼酎　七田　佐賀県
・麦焼酎　銀座のすずめ　琥珀　大分県
・芋焼酎　くじら　鹿児島県
■日本酒
・本醸造　京山水　京都府
・純米　紀土　和歌山県
・本醸造　九頭竜　逸品　福井県
■ウィスキー
・ブラックニッカ
■ワイン
・【ALMADEN】カリフォルニア産
・CLASSIC　WHITE（白ワイン）
・CLASSIC　RED（赤ワイン）
■果実酒
・青谷の極上梅酒　京都府
・柚子サワー　高知県
・洋梨サワー　山形県
・杏子酒　静岡県
■カクテル
・ジン
　ジンフィズ　ジンバック
・ウォッカ
　モスコミュール　ブルドック
　スクリュードライバー
・カシス
　カシスソーダ　カシスオレンジ
　カシスウーロン
■ソフトドリンク
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャーエール
・三ツ矢サイダー
・柚子スカッシュ
・烏龍茶

白ワインが飲めるおすすめプラン ■1ドリンク付きプラン■
スパークリングワイン　赤・白ワイン　オレンジジュース　
グレープフルーツジュース　ウーロン茶　の中からお選びになられます。
【秋メニュー/menuA】
【Premier】
国産鶏胸肉と林檎・クルミのシンフォニー若葉のサラダ添え
【Soupe】
南瓜のポタージュ　3色のニョッキを浮かべて
※お好きな1品をお選びください
【Poisson】
的鯛のポワレ　西洋ねぎのピュレ・ブールノアゼット
【Viande】　
豚の厚切り　肩ロース肉のグリエ　ソースディアブル
【グレードアップ】+1,000
国産牛フィレ肉のポワレ　赤ワインソース　季節の野菜添え
【Dessert】
アーモンド香るパンナコッタと葡萄のシャーベット
パンと特製パンソース
コーヒー又は紅茶
※個室は3名〜4名様1室のみになります。
　　ランチ個室料別途2200円頂戴致します。お電話のみ承ります。
※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。

白ワインが飲めるおすすめプラン 【リクエスト予約プラン】
当プランは即時予約ではございません。申し込み完了のメールの後、別途予約の成立の可否について、再度メールにて連絡が届きます。

【ドリンク飲み放題】（ワイン持込無料）
・ビール・赤ワイン・白ワイン・サングリア・ソフトドリンク約5種
・ウイスキー・カクテル約20種
※飲み放題：2時間半（ドリンクのご注文は2時間まで）
※ワインのUPグレードも別途料金にて承れます。
※ワイン持込無料　本数は無制限です（グラスは人数分泡・赤・白1個ずつとなります）

【お料理】
・前菜（生ハム・パテを含む、前菜5種類の盛合せ）
・新鮮野菜の盛合わせ
・お任せ前菜　（とある日の前菜：カルパッチョやサーモンのマリネなど）
・本日のパスタ
・温かいお料理　（ｸﾞﾗﾀﾝ料理など）
・メインディッシュ　（ブランドポークなどのお肉料理）
・デザートの盛合せ
・パン
※滞在時間2時間半迄となります
※個室での最低保証金額は72,000円となります。人数変更の際はご注意くださいませ。
※少ない人数をご希望のお客様はご相談くださいませ。

白ワインが飲めるおすすめプラン メニュー一例　※季節によって変更いたします
【出来立てのメインディッシュ】
料理人が目の前で切り分ける出来立てのメインディッシュ
グリル野菜の付け合わせと一緒にお楽しみ下さい
出来立ての美味しさをお楽しみ頂く為時間制でご提供をしております
12:00〜 / 12:45〜 / 13:30〜　（全時間20分間のご提供でございます）
・例　鴨肉の炙り焼き　ブァンルージュソース

【前菜】
■秋の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております！
　
・鰹のカルパッチョ
・タコとセロリのマリネ
・秋野菜のクリームグラタン
・鴨肉のロースト
・烏賊と青梗菜のサラダ
・シーザーサラダ
・大松農場の半熟卵
・柿と大根のピクルス
・鶏胸肉のコンフィと緑野菜
・フリット（カブ・エリンギ）
・4種のポテトフライ
・南瓜のスープ
・365日のバタール　茸とツナのタルティーヌ
・365日のバタール　卵のオープンサンド
・フォカッチャ
・茸とチキンのトマト煮
・秋ナスとベーコンのグラタン
・とうもろこしのサフランライス
・豚肉とポルチーニのクリームパスタ

【デザート】
■パティシエ特製、季節のフルーツを使ったデザートを含む
　可愛らしいデザートの数々をお楽しみ下さい！
・イチジクのロールケーキ
・葡萄のジュレ＆ミルクジュレ
・栗のパリブレスト
・カシスのムース
・洋梨のクラフティ
・和梨のジュレ＆パンナコッタ
・ガトーショコラ・オレ
・メレンゲ
・ヨーグルトソルベ　　　など
【ドリンク】
ドリンクは、契約農家から届く野菜や果物から作った
3種のデトックスウオーターとコーヒー・紅茶が飲み放題になっております。
＜ 大人気飲み放題プラン\1800　＞
　　スパークリングワインと赤・白ワイン、日本酒からお好きなものをお好きなだけ
　　お楽しみ頂けます。
　　ご注文は、当日お1人様より承っております。
　　　
■こだわり
【契約農家から届く新鮮野菜】
契約農家から届く旬の野菜
ビタミンたっぷりのスムージーは日替わりでご用意しております
【風の丘ファーム】
埼玉県小川町で農薬を使わずに有機肥料で野菜を作っています
【エコファームアサノ】
千葉県八街市のエコファームアサノ。希少価値の高いイタリア野菜をお届けします

白ワインが飲めるおすすめプラン ■前菜　Appetizer
■焼うに　Sea Urchin
■本日のおすすめ 　Today’s Recommendation
■あわびの鉄板焼　Grilled Abalone
■名物の一品　Today’s Speciality
■特選和牛サーロインステーキ　Special Sirloin Steak
■〆の一品 　Today’s Rice
■鰹と昆布の一番だし　Soup
■2時間飲み放題メニュー
スパークリングワイン/生ビール/赤・白ワイン/ハイボール/日本酒/梅酒/カクテル各種/ソフトドリンク各種

白ワインが飲めるおすすめプラン *メニュー内容*
■アミューズ
■選べる前菜
・サバの冷製　白ワイン風味　柿のマリネと共に
・トーション仕立てとマリネのフォワグラ　フリュイセック添え
・季節の野菜　モネの庭園をイメージして
・キノコのリゾット　パルメジャーノ風味
■季節野菜のスープ
■選べるメイン料理
・市場からの鮮魚料理
・真鯛のグリエ　ソースマリニエール
・軽くスモークしたサーモンミーキュイ　ステラマリス風
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　セロリラヴのピューレと共に
・和牛ランプのポワレ　ソースポワヴルヴェール　(＋1,000 )
・ホロホロ鳥　胸肉のローストとそのジュ　
・仔羊のロースト　香草のペルシヤード仕立て
■選べるデセール
・柑橘の香りのモンブラン　ヴァニラアイスと共に
・カラフルに彩られたリンゴのタルト　キャラメルのアイスを添えて
■小菓子（マカロン、チョコレートなど）
■オーガニックコーヒー

* * お土産 * *
タテルヨシノのオリジナル焼き菓子 プチセット

白ワインが飲めるおすすめプラン ■フリードリンク（90分）
　スパークリングワイン
　赤白ワイン：美味しいとご好評いただいております
　生ビール：アサヒ樽生
　スタンダードカクテル：ジントニック、ハイボール、水割り、ソフトドリンクなど約20　種類
■人参ムースと魚介類 コンソメジュレと共に
　とろけるような人参ムースに海老・ホタテのハーモニー！
■tccオリジナルサラダ
　一番人気のサラダです。
■カジキマグロのグリル
　
■アメリカ産プライムグレード「リブアイ ステーキ500g」
　ジューシーな味わい、程よく脂の乗った食べ応え十分な最高のお肉です。
　お肉の旨味を引き出すバターソースを用意しました
■サイドディッシュ2種
　フライドポテト生ハム添え
　スチーム ド ブロッコリー
■シューアイスクリーム

　
※お食事は2名様でシェアして頂きます。
※こちらのコースをご利用のさいは
　クーポンや割引チケットなどの併用はできませんのでご了承下さい

白ワインが飲めるおすすめプラン ■選べるドリンク2杯
（グラススパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等）より選択
（通常4800円のランチコース)
■香港バーベキュー入りシェフお薦め前菜の盛り合わせ
■フカヒレとズワイガニ入りブラウンスープ　金華ハムの香り
■自家製釜焼き北京ダック　海鮮春巻き添え オリジナル甜麺醤で
■選べる海老料理　(下記から味をお選び下さい)　
・星州　シンガポールチリソース
・香忙　マンゴーマヨネーズソース
・素菜　旬野菜のあっさり塩炒め
■(選べるメインディッシュ）
国産豚肩ロースを使った黒酢酢豚バルサミコソース
or
鶏もも肉の油淋鶏 当店オリジナルソースで
■合桃担々麺　or　広東焼味炒飯
胡麻と胡桃のクリーミー担々麺　or　広東式チャーシュー入りパラパラ炒飯
■甜蜜蜜小甜點
本日のデザートプレート（下記から一品お選び下さい）
・杏仁豆腐
・マンゴープリン
・本日のアイス

白ワインが飲めるおすすめプラン ＜フリーフロー＞　
※3時間フリーフロー　ラストオーダーは 30分前
【スパークリングワイン2種類】
・スパークリングワイン赤/ランブルスコ ロッソ(イタリア）
・スパークリングワイン白/シレーニ（ニュージーランド)
【サワー】
・長野県産信州 リンゴサワー
・山形県産 ラ・フランスサワー
・レモンサワー
【ワイン】
・白ワイン
・赤ワイン
【カクテル】
・カシス
・ピーチ
・ジン

【ソフトドリンク】
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶

＜お料理＞
【9月1日より】
■アミューズ
人参とシードルのムース　毛蟹と李リンゴのエフィロッシュ　ヨーグルトソース
■前菜
気仙沼産戻りガツオと茄子のコンフィ　焼き茄子のエスプーマ　
落ち葉に見立てた葉野菜のサラダと国産アンチョビのタプナードソース
■スープ
鹿児島県安納芋のポタージュ　サツマイモクッキー添え　
カルダモンの香り
■メイン料理
以下より一品お選びください。
・静岡県産金目鯛のヴァプール海老芋ロティとカブのピュレトリュフの香り
・オマール海老のロティ　国産キノコの香りと甲殻類のソース(＋\1800)
・埼玉県シャントゥカイユ　どんぐりと栗のピュレ　ジュのソース
・和牛ロース肉のグリエ　古屋農園の旬野菜(＋\1500)
・山形雪降り和牛尾花沢フィレ肉　トリュフソース(＋3000)

■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※12月よりメニュー内容が変わります

白ワインが飲めるおすすめプラン 【オプションのご案内】
お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ます（有料1プレート500円）ので是非ご利用下さいませ。　現在無料での記念日サービスはご用意しておりませんのでご注意下さい。
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【料理＆飲み放題内容イメージ例】
例：とあるお料理は季節のイメージ例ですので
食材や調理方法は仕入やその日により内容が変わります
（調理方法や食材は料理長のお任せ内容となります。リクエストなどは受付ておりません）
その日ごとの鮮度の良い食材や状態の良いもの提供する為ですのでご理解お願い致します。
■飲み放題2時間半（30分前ラストオーダー）銘柄の指定は受付出来ません
　生ビール
　日本酒　大七きもと純米（冷酒、ぬる燗、熱燗）
　焼酎（黒霧島 芋、白水蔵酵母 麦、白水こしひかり 米より選べます、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロックや水割り、お湯割り、ソーダ割など）
　白ワイン シャルドネ、赤ワイン カベルネソーヴィニヨン
梅酒やウイスキー（ロックや水割り、お湯割り、ソーダ割）
　ハイボール、シャンディーガフ、キール、ウーロンハイ、緑茶ハイ、
　カシスオレンジ、カシスウーロン
　オレンジジュース、ジンジャーエール、ゼロコーラ、冷たいウーロン茶、冷たい緑茶
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■季節感溢れる懐石前菜盛合せ
　　例：万願寺のじゃこ山椒煎り、自家製厚焼き玉子、山形産茶豆、南瓜と巻湯葉の炊合せ
　　　　北海道産磯つぶ貝の含め煮、季節野菜のお浸し　　
　　　　
■旬鮮魚のお造り　自家製梅醤油添え
　　例：瀬戸内海産真鯛、岡山産サゴシ　自家製紀州梅醤油添え
■旬食材の温かい逸品料理
　　例：国産天然ハマグリと天使海老の小鍋仕立て　西京味噌出汁
■肉料理：A4黒毛和牛の刺身（タタキ）
　　A4黒毛和牛の柔らかい内モモ肉を刺身（タタキ）にしました　自家製ポン酢＆胡麻タレ添え
■お食事
　　冷たい稲庭うどん　香の物添え
■本日の甘味2種盛り
　　例：季節の水菓子と峰岡豆腐
■宇治抹茶と一口の茶菓子
　　例：例：宇治抹茶と薩摩芋の檸檬煮

銀座で大人気の和食！
お楽しみ下さい

白ワインが飲めるおすすめプラン 【20種 ドリンクメニュー】※お1人様3杯付き
生ビール・スパークリングワイン・本日のお勧め赤白ワイン・焼酎・ウィスキー・カクテル(カシスやジンなど数種類)・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶

■10月〜12月のメニュー
【Antipasto】
低温調理で仕上げたフォワグラに
大きなクルトンと紫蘇の薫り
【Primo Piatto】
ホタテ・マグロのポシェ カラフルな野菜に
イクラと柚子のビネグレット
【Pasta】
鶏炭焼き・長葱・牛蒡でリングィーネ
【Carne】
牛フィレ肉と豚ロース肉の食べ比べ2種盛り合わせ 本日のソース
【Dolce】
ドルチェ盛り合わせ
パン
コーヒー又は紅茶

白ワインが飲めるおすすめプラン 【前菜】
キムチ
ナムル
【サラダ】
GABURIサラダ
【塩肉3種】
タン、上霜降り肉、上赤身肉
【焼野菜】
季節のお野菜
【タレ肉3種】
ハラミ、霜降り肉、赤身肉
【名物】
サーロインの極焼き
【〆】
冷麺
【デザート】
本日のデザート
【飲み放題ドリンクメニュー】※2時間制（L.O.1時間30分）
シャンパン･スパークリングワイン･赤ワイン･白ワイン･生ビール･ウイスキー各種・サワー各種･焼酎各種･マッコリ･梅酒･ノンアルコールビール･ソフトドリンク　約30種