築地市場（東京都中央卸売市場）周辺にある 和食その他が楽しめるおすすめレストラン トップ20

お客様をもてなすために、料理の材料を求めて走り回る。そんな“ご馳走”という言葉のもつ本来の意味を大切にした日本料理を提供いたします。

「新しい老舗」をコンセプトに、旬の素材と老舗のお品書きをシンプルに自己表現。新鮮かつ良質な素材にこだわり、旬の味覚を提供します。

居心地の良い落ち着いた雰囲気で、厳選素材を凝縮した旬の串揚げの特選コースを存分にご堪能下さい。

黒毛和牛の「炭火焼」「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」を中心に、こだわりの食材を使用した日本料理をお届けいたします。

石臼で自家製粉した国産そばをご提供し、その時期、季節で、店主自ら選んだ産地のそばをお出ししています。

銀座から夜景を眺められる高級感あふれる和の趣の空間で、比内地鶏の焼鳥とワイン、厳選したこだわりの食材を心ゆくまでご堪能ください。

若き大将がおまかせ1本で銀座の頂点を昇ります。

はるか昔保存食としての知恵が詰まった「鮨」と現代の技術の融合により「身体に自然な美味しい感覚」をお愉しみいただけます。

毎朝市場に足を運び、確かな目利きで仕入れた魚をその日のうちに調理しています。自慢は特上刺身盛り合わせ。

「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行が、山形・庄内で生み出した愛する食材のための寿司「オイル寿し」をご提供いたします。

鴨の美味しさを多彩なお料理でお楽しみ下さい。落着いた雰囲気の中でゆっくりお料理を楽しめます。東銀座駅から徒歩5分。

東銀座駅から徒歩5分。銀座の食通が集う新感覚の創作和食ダイニングレストラン。和食をベースに四季折々の素材を用いた創作料理をお愉しみ下さい。

人の温もりを感じさせる、昔ながらの家庭の味を一品一品真心を込めてお作りしております

【人生で一番美味しい理想のすきやきがここにあります】 最高級ロースすき焼き3種食べ比べ。A5松阪牛,赤身短角和牛,ブランド和牛をお愉しみ頂けます

カレッタ汐留の46階から眺める臨海新都心の夜景がおもてなし和食の新しいスタイルを是非ご賞味ください。

日本文化の粋を散りばめた至高の鮨店

京都の桂離宮をテーマにした、数寄屋モダン建築の空間が懐かしさと新しさ。ゆったり落ち着いたスペースで、旬が薫る美味しい和食をご堪能ください。

花蝶は銀座・木挽町にある昭和2年創業の老舗。趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。

自慢の串揚げを中心とした創作和食を、バルの気軽さで楽しめるお店です。夜の裏銀座でまったりゆったりgz gz(ぐずぐず)して下さい。

築地本願寺に程近い落ち着いたお座敷で、吟味した素材を手間を惜しまず丁寧に仕上げた、和食の「真髄」を感じる料理をご堪能下さい。