東銀座にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

日本料理に強いこだわりを持つ料理人の鋭い感覚で美味しさが紡がれます。

築地の路地裏に佇む、1軒の古民家。都心の喧騒を忘れさせる、「和の空間」で、“旬魚”の“旨さ”を、心ゆくまでご堪能ください。

新鮮な旬のネタを豊富に揃え、職人技が光る極上の味をご提供。接待や記念日の他、歌舞伎座の観劇や銀座でお買い物の際にも、お気軽にご利用下さい。

素材と真摯に向き合い、その個性を引き出した、熟練の技が生み出す「鮨 きよし」の鮨をお楽しみください。

若き大将がおまかせ1本で銀座の頂点を昇ります。

KINTANが提案する「牛肉寿司 きんたん」は、牛肉と魚の出会い、新しい牛肉寿司を皆様にお届けする、本格的な牛肉寿司割烹のお店です。

ネタのうまみを引き出す江戸前鮨と、素材の個性を生かし創意・工夫を凝らした料理で、四季（旬）を表現した、季節感溢れるお食事をご提供。

江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利きで選定した旬食材を活かし、一品一品丁寧に握る本格江戸前鮨をご堪能ください。

夜景を臨める店内で、五感で楽しむ食のエンターテイメントをご堪能ください。

店主自ら厳選した天然の海の幸をちりばめた「極上の寿司」をご堪能ください。

築地と萩で、その日に獲れた新鮮なネタを使用。萩からの鮮魚の中には、都内ではあまり見られないものも多くお客様にも大変好評でございます。

高級感を漂わせる大人のための和空間。旬の素材を贅沢に使用し、職人が手がける手作りの創作和食をご堪能頂けます。

店主自ら市場へ足を運び、厳選された鮮魚がお鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てらます。落ち着いた店内は居心地がよく、寛ぎの時間を過ごせます。

最後の清流といわれる、四万十川の支流「黒尊川」。そこから名づけられた店名のとおり、産地直送の新鮮な魚を寿司と一品料理をご堪能頂けます。

日本文化の粋を散りばめた至高の鮨店

銀座・みゆき通りにあるカウンターと個室を完備した江戸前寿司店です。毎日豊洲から仕入れた新鮮な魚をゆったりとした空間で頂けます。

完全個室は2名様よりご案内しております。全国各地の地酒・おすすめワインと毎日市場から取り寄せる鮮魚、食材をご堪能下さい。

創業大正十年、築地寿司岩の新しいおもてなしの形。最高のねた、手間を惜しまぬ誠実な仕込み、永年磨いた職人の技にて皆様をおもてなしいたします。

シャリに使用する米は、自然豊かな白神山地の麓で取れた2年物の古米。混ぜ込む酢には赤酢を使用し、江戸時代で食されていた本格的な江戸前鮨を提供。

1960年創業 築地鮮魚問屋ならではの上質な握りを堪能できる。和情緒感じるモダンな店内で過ごす旬のネタ・美酒との出逢いの時間をご提供します。