一休レストラン 東京のレストラン 東京 トリュフ 銀座・日比谷・有楽町 トリュフ 日比谷 トリュフ
東京都(全域)
全国
  • 北海道
  • 青森県
  • 岩手県
  • 宮城県
  • 秋田県
  • 山形県
  • 福島県
  • 東京都
  • 神奈川県
  • 埼玉県
  • 千葉県
  • 茨城県
  • 栃木県
  • 群馬県
  • 新潟県
  • 山梨県
  • 長野県
  • 富山県
  • 石川県
  • 福井県
  • 愛知県
  • 岐阜県
  • 静岡県
  • 三重県
  • 大阪府
  • 京都府
  • 兵庫県
  • 滋賀県
  • 奈良県
  • 和歌山県
  • 鳥取県
  • 島根県
  • 岡山県
  • 広島県
  • 山口県
  • 徳島県
  • 香川県
  • 愛媛県
  • 高知県
  • 福岡県
  • 佐賀県
  • 長崎県
  • 熊本県
  • 大分県
  • 宮崎県
  • 鹿児島県
  • 沖縄県
リセット 閉じる
時間
全料理ジャンル
リセット 閉じる
こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

日比谷でトリュフが食べられる グルメ・レストラン

- 全62件(1 - 20 件)

日比谷でトリュフが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

エリアから探す

全国エリア

10,000円〜11,999円
20,000円〜

トリュフが食べられるおすすめプラン ※※1ドリンク付※※
■メニュー例
【前菜・魚料理・肉料理・デザート】
〜各料理、以下よりお好きなものをお選びください〜
 
【前菜】

ライチとトリュフの香りに包まれたホワイトアスパラガスのエチュベ

富士山麓の鱒 柑橘のクリームと蕪
【魚料理】

アイナメのポワレとヤングコーン モルトと蜂蜜ビネガーのコンディマン

オマール海老とリ・ド・ヴォー リンゴと生姜のムース
【肉料理】

天然茸のクルートを覆った鴨胸肉 春野菜を浮かべたブイヨンと腿肉のパテ

牛ホホ肉と海藻のブレゼ 行者にんにくとインカのめざめ
【デザート】

抹茶のパンナコッタ ネズの実の雲とグレープフルーツのソルベ

伝統菓子 ババ ラム酒風味!

ソルベとグラス盛り合わせ

全4品をプリフィクススタイルでお楽しみいただけるランチコースに、一休限定で1ドリンクをお付けしてご提供いたします!   「レ セゾン」=“四季”にちなみ、シェフ ティエリー・ヴォワザンが四季折々のメニューをご提供する帝国ホテルのメインダイニングをぜひこの機会にご利用ください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■フリードリンクメニュー(LO30分前)
スパークリングワイン、ビール、赤・白ワイン、紹興酒、ソフトドリンク
(お飲み物のラストオーダーは、ご来店時間の90分後お席は120分とさせていただきます。)

【メニュー例】

■広東式焼き物入り前菜盛り合わせ
■タラバ蟹とコニッシュジャックのヒレ入りとろみスープ
■東星ハタと黄ニラの強火炒め 海老のチリソース煮込み
■黒毛和牛の黒トリュフソース炒め 旬野菜添え
■海老味噌入り ホタテと彩り野菜のチャーハン
■自家製杏仁豆腐と中国菓子

※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

個室確約!ご接待やご家族ご友人の集まりに最適なフリードリンク付きコースディナープランを、一休.comからご予約のお客様限定でご用意いたしました。 自家製釜で焼き上げた自慢のバーベキュー入り前菜盛り合わせと、やさしい味に仕立てたタラバ蟹とコニッシュジャックのひれ入りとろみスープに始まり、新鮮な海鮮や和牛など王道の食材をバランスよく取り入れたコースディナー6品を、スパークリングワインやビール、紹興酒など厳選したお飲み物と共に心ゆくまでご堪能ください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 一休限定メニューです。ワンランク上のランチをご堪能下さい。
・スパークリングワイン1杯
・天使の海老カクテル キャビア添え
・フォアグラのソテー
  マスカットと赤ワインのソース
・旬のお野菜で仕立てたスープ
・活オマール海老の鉄板焼 ホワイトポートとガラムマサラのソース
・旬菜の一皿 京都加茂茄子 サマートリュフ
       
・山口県萩市より国産黒毛和牛 サーロインステーキ 80g
         又は
        フィレステーキ 80g(+1,000円)
           静岡県産 限定 真妻山葵 
           自家製白ポン酢 甘露醤油と共に

・魚沼産コシヒカリ 棚田米の白飯 又は ガーリックライス夕顔スタイル
 香の物3種 赤出汁
・パティシエより 想いをこめて 食後の一品
・コーヒー 又は 紅茶


※ステーキのオーダーカット承ります。
※メインのお肉を当店旗艦ブランド牛 山口県萩市「長萩和牛」へ変更も賜ります。
 山口県産 「長萩和牛」(A5)(80g)にランクUP +3,000円
        〃          フィレに  +4,500円
※神戸ビーフ(A5)にランクUP (80g) + 8,000円
      〃       (130g)   +16,500円
 神戸ビーフ10g増につき+1,500円
その他店舗にてご確認下さい。

【一休限定プランを販売!】 paypay導入しました。 目の前で音をたてて焼かれるお肉が口の中に入った瞬間に幸せが広がります。 銀座の喧噪を離れて、ランチにフルコースで贅沢な一時をすごしてみませんか?サーロイン又はフィレもお選び頂けます。 ご接待やご家族のお祝い事にご利用の際、 テーブル席での対応もしておりますので、お気軽にお問合せ下さいませ。 山口県産萩市より希少な厳選黒毛和牛と活オマール、フォアグラの饗宴。 メインのお肉は、関東の鉄板焼では巴里夕顔でしか召し上がれない当店旗艦ブランド、 山口県萩市「長萩和牛」へ変更も承ります。 神戸ビーフへのランクUPもご用命承ります。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ・・・乾杯グラスシャンパン付き・・・

メニュー内容 <コース内容 全9品 >

■塩ユッケ

■季節の前菜

■黒毛和牛の握り二貫

■厳選黒毛和牛炙り焼き 其の一
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■真っ黒玉葱   〜淡路島産〜

■厳選黒毛和牛炙り焼き 其の二
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

トリュフを添えた厳選黒毛和牛炙り焼き 其の三
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■絶品!和牛霜降り茶漬け 又は 牛トロ丼
 特製味噌そうめんと共に

■デザート

他では決して味わうことのできない「牛」料理の数々と、 季節限定で旬の食材を使用したお薦めコース。 極上の黒毛和牛の炙りと、人気の生肉料理に舌鼓!!    特製塩ユッケから始まり 幻の牛トロ丼まで、 自慢の逸品が皆様を至福の時間へと誘います。   一休限定で、乾杯用シャンパンをお付し、 料理15,000円+シャンパン1,500円=16,500円(税サ別)のところ、10,800円(税サ別)にてご用意。 銀座8-8-8-8F、高級感溢れる店内で 「肉の鮨屋GINZA KOSO」ならではの至極の料理を心ゆくまでお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■季節のサラダ
□稚鮎の鉄板焼 
■蟹とトリュフの茶碗蒸し
□カナダ産ビーフ サーロインステーキ160g
 〜メープルシロップ×ポテトチーズソース〜
■ご飯
 ※ガーリックライスへのご変更は+800円にて承っております。
□和牛の出汁スープ
■香の物
□デザート 
 アイスクリームの黒ゴマ×メープルシロップソース掛け

〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜 鉄板焼ランチでビジネス利用にもおすすめの「パワーランチ」でございます。 WEB予約限定での当別プランでございます。 お料理は全席目の前で最高の料理に昇華させる専任シェフが焼き上げるのも鉄板焼の 醍醐味でございます。 席数も10席と限られた空間でございます為、お肉の焼き加減も直接シェフにお伝え いただけるお好みの状態で食せる雰囲気でございます。 〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜・〜〜・〜

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン (芳園自慢のワンランク上豪華絢爛コース)
■一口口福
食前に小さな口福を 本日のお楽しみアミューズ
■焼味毎位盤
香港バーベキュー入りシェフお薦め前菜の盛り合わせ
■金湯鵝肝鮑翅
フカヒレの姿煮込み 濃厚フォアグラソース
■老北京片皮鴨
自家製釜焼き北京ダック オリジナル甜麺醤で
■黒松露炒蝦球
大海老と季節野菜のあっさり炒め 黒トリュフソース
■白灼西冷牛
A5等級山形牛サーロインの湯引き 中国野菜添え
■合桃担々麺or蟹肉生菜炒飯
胡麻と胡桃のクリーミー担々麺 or 蟹肉入りさっぱりレタス炒飯
■精選甜美点
本日のデザートプレート

■乾杯スパークリングワイン
■飲み放題内容
白ワイン、赤ワイン、生ビールザ・プレミアム・モルツ、梅酒、芋焼酎、麦焼酎、カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスウーロン、カンパリ、ジン、ウォッカ、ハイボール、レモンサワー、グレープフルーツサワー、ウーロンハイ、紹興酒5年、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
※180分制(ラストオーダー30分前)

料理長自慢の焼き物、誰もが憧れるふかひれの姿煮、日本で一台しかない抗火石を用いた特注釜で焼いた絶品の北京ダック、A5等級山形牛、トリュフ、フォアグラなどの高級食材をふんだんに使用した極上のお料理に芳園自慢の担々麺計8皿ご用意。 まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内は宴会やご接待、記念日などのとっておきのシーンに。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン −スペシャリテ始めディナータイムの食材を中心とした限定コース−
9皿構成「風」
※少しでも期待と想像を持って楽しんでいただけます様、食材名のみの記載となります。
【Amuse】
スペシャリテ ブッラータチーズと苺
ラディッシュ
豚バラ肉の燻製
【Saumon et Kadaif】
サーモンとカダイフ
【Foie gras et Pintade】
フォアグラとホロホロ鳥
【Homard ou Chevreuil ou Canard ou Entrecote】
お好きな主菜を1つお選びください
・オマール海老とトリュフ
・北海道産 鹿の腿肉
・シャラン鴨の胸肉
・黒毛和牛のサーロイン
【Oeuf】
スペシャリテ 丸玉
【Citron vert et Coco】
ライムとココナツ
【Mignardise,Cafe】
ミニャルディーズ
珈琲豆 トアルコ トラジャ

季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしているレストランオザミ。 開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。

トリュフが食べられるおすすめプラン ■シャンパーニュ(1人1杯)
※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能

【メニュー一例】

【メニュー一例】
■アミューズ
■前菜
・キヌアとアボカドのグリーンサラダ ジンジャードレッシング
・シュクリーヌレタスのシーザーサラダ パルメザンチーズ ベーコン
・スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ
 東京都伊豆大島産 伝統海塩 季節の豆 レモンコンフィ パルマハム
・ブラッティーナとフルーツトマトのサラダ エシャロット 紫蘇 松の実 (+373円)
■スープ
・季節のシェフおすすめスープ
・ロブスタービスク 東京うど トリュフ (+621円)
■メイン
・鮮魚のロースト ブロッコリー フレゴラリゾット ミモレット 焦がしバター
・魚介のトマトココット 浅利 烏賊 海老 オリーブ 季節野菜
・山梨県産 信玄鶏胸肉の低温ロースト
 新じゃがいも 春キャベツ オーム乳業マスカルポーネ 東京都檜原村産 柚子胡椒
・知床斜里産 匠の豚-サチク麦王 肩ロースのグリル
 東京うど 豆苗 東京都産 醸造酢のヴィネグレット パプリカと胡麻のピューレ
・フランス産 小鴨のロースト
 ホワイトアスパラガス 新ごぼう 銀座のハチミツと東京都産 丸大豆醤油 鴨のジュ (+994円)
・国産牛サーロインのロースト
 藁のスモーク 東京野菜 グリーンマスタードソース (+2236円)
■デザート
・タルトシトロン バニラサブレ バジルとレモンのジェル レモンソルベ
・ヴィーガンパンナコッタ ココナッツ バニラ ライチソルベ (グルテンフリー)
・ミックスベリーのパブロバ 東京都伊豆大島産 天日海塩 グリオットチェリーのコンポート
・オーガニックチョコレートのプロフィットロール 東京都小笠原産 ラム酒 バニラアイスクリーム

■小菓子 コーヒーまたは紅茶

「NAMIKI667」は、人々のあらゆるシーンに柔軟に寄り添い、ワクワクと心踊る楽しい空間です。日常の一歩先、少しだけ背伸びしたような心地よい刺激があふれ、人々の無限のストーリーが集います。 小規模の会食やパーティーなど、様々な目的やニーズに合わせてご利用いただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【食前酒】
 スパークリングワイン

【パン】
 焼きたてパンと厳選されたオリーブオイル

【アミューズ】
 季節を感じるシェフからの一皿

【前菜】2種類からお選び下さい
 鮮魚のカルパッチョ
 又は
 フルーツトマトとモツァレラチーズのカプレーゼ

【パスタ】2種類からお選び下さい
 イルピノーロ特製カルボナーラ
 又は
 ハマグリと季節野菜のスパゲティ
【メインディッシュ】
 黒毛和牛とフォアグラの重ね焼き ロッシーニスタイル

【デザート】
 イタリアの伝統菓子 ボネ

【食後のお飲み物】お選びいただけます
  コーヒー・エスプレッソ・カフェラテ 又は、紅茶

親しい人との語らいのひとときをイルピノーロ銀座店がご用意致します。 店内はモダンで落ち着いた雰囲気があり、非日常を演出します。 友人、カップル、接待等、様々なシーンでご利用ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■乾杯酒付
■季節のスープ
■魚介の前菜サラダ仕立て
■パスタは2種類からお選び下さい。
・カラスミのアーリオオーリオ
・本日の特製パスタ(スタッフにお尋ね下さい)
■18ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノのリゾット トリュフの香りをのせて
■ADDTIONAL(当日追加できます)
 オーシャンビーフサーロインのグリル(+1,000円)
■季節のソルベ
■カフェ

銀座8丁目にあるホテル ザ セレスティン銀座の最上階にあるGINZA CASITA。 銀座からはあまり見れない東京タワーをはじめ東京の夜景を一望できるレストランで、 ちょっとしたディナーはいかがでしょうか。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【コース内容一例】
●アミューズ
・ムースとコンソメジュレ
●前菜6種盛り合わせ
・生ハム サラミ
・カプレーゼ
・鶏のパテドカンパーニュ
・きのことアスパラのケークサレ
・紫キャベツのピクルス
・ブロッコリーのアーリオオーリオ
●スープ
・ポルチーニ茸の冷製ポタージュ
●サラダ
・スーパーフードを使ったGinsaiサラダ
●リゾット
・目の前で仕上げるリゾット
●魚料理
・白身魚の竹炭の衣をまとったフリット トリュフ
●口直し
・アロエとフルーツのスムージー
●メイン
・愛知県産 田原牛のロースト
 ビーツのソース フォアグラのポワレ
●デザート
・本日のデザート
●カフェ
コーヒー・紅茶
【飲み放題メニュー】2時間制(L.O.20分前)
■シャンパン
■ビール(モルツ)
 ビール・シャンディーガフ
■カクテル
 カシス・ペシェ・ジン・ウォッカ・ラム
■ワイン
 赤ワイン・白ワイン
■ワインカクテル
 オペレーター・スプリッツァー・ティツァーノ・キール・カリモーチョ・キティ・ミモザ・キールロワイヤル・ホワイトミモザ・キールインペリアル
■自家製ドリンク
 サングリア(赤・白)
■ソフトドリンク
 オレンジジュース・グレープフルーツジュース・烏龍茶・ジンジャエール・コーラ

前菜6種や魚料理、肉料理など豪華全8品をご提供いたします。シャンパン含む飲み放題付となっておりますので、ごゆっくりお愉しみいただけます!銀座の中央通り沿いの隠れ家で、記念日・デート、女子会、気の置けるご友人との会食など、お客様の大切なひとときをぜひ当店でお過ごしくださいませ。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜メニューのないレストランへようこそ〜
日本には良き生産者が多くいらっしゃいます。 生産者が愛情込めて作られた食材をchef梶山が食材の味を生かしつつ調理致します。
一皿一皿からストーリーを感じ、ここまで一品に掛ける想いが伝わる料理にはそうそう出会えるものではないでしょう。目で楽しみ、味で楽しみ、その後の余韻に最後まで浸れるレストランです。
その日”一番の素材を”一番のかたちで”
シェフが厳選し、スタッフ一同で皆様におもてなし致します。
当店で特別な時間(トキ)をお過ごしくださいませ。
※メニュー内容は一例です。
■アミューズ
■前菜1
■前菜2 (スペシャリテ ”とりたま”)ご堪能ください。
■魚料理
■お口直し
■肉料理
■デザート
■カフェ
■プティフール
■シェフこだわりの自家製パン

〜オプションのご案内〜
〇記念日のプレートメッセージは下記よりお選びください。
・誕生日 Happy Birthday お名前
    Joyeux (〇歳) Anniversaire  お名前
・おめでとう Felicitations お名前
・結婚記念日  Joyeux anniversaire (〇周年)de Mariage
〇2名様にてご利用の場合、
 +2,300円(税サ込)にてデザートをサプライズケーキにご変更可能です。
 (3名様以上の場合は店舗まで直接相談ください)

ネットご予約ができない場合はお電話でご確認ください。
03-3569-0117 営業中は電話に出られない場合がございます。
14〜17時  21〜22時頃が比較的繋がりやすい時間でございます。

ランファン クー エ クー にようこそ これから召し上がっていただくのは、Chef・KAJIYAMAが 心を込めて作りだした7つのお皿にのった楽しい物語です。 旬の食材を使い、出来る限りシンプルに 素材の楽しさを表現した料理たち(子供達)。 その子供たちの夢を、 私たちの想いと共に、心を込めてお届けいたします。 日本人シェフならではの日本の食材とフランス料理を融合した Chef・KAJIYAMAの日本の四季とテロワールを感じる料理の 新たな世界を、どうぞごゆっくりとお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン <コース内容一例>
■乾杯シャンパン付
・生ビール
・ハイボール
・赤/白ワイン
・果実酒
・紹興酒
・ウーロン茶
・ジャスミン茶
・オレンジジュース よりお選びいただけます。
■本日の特選蒸し点心
■イベリコ豚の窯焼きチャーシュー トリュフハチミツ風味
■海老のマンゴーマヨネーズソース〜ライムとミントの香りを添えて〜
■蟹肉入りアボカドとフカヒレのスープ 香港風揚げパン添え
■嘉禅特製 窯焼き北京ダック
■信玄鶏とジャガイモ’インカのめざめ’熟成黒酢ソース
■もち米の蓮の葉包み蒸し&本日の香港薬膳スープ
■シェフが厳選した中国茶と本日のデザート

■□■アップグレード■□■ 当店で人気の「【嘉禅ランチコース】乾杯シャンパン付!フカヒレスープや北京ダック、当店自慢の伝統的な広東料理をご堪能」を期間限定で本日の特選蒸し点心をサービス! 嘉禅ランチコースに乾杯酒のついた特別プランをご用意いたしました。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 日本、香港、シンガポール…アジアを代表する美食国。3つの融合を体現できる広東料理レストラン。素材本来の良さを最大限に活かす広東料理の伝統的な技法を貫きながらも、日本全国から厳選した季節の食材を取り入れ、「銀座 新広東菜 嘉禅」オリジナルの先進的な味やプレゼンテーションにこだわりを持っています。多彩なお料理をお楽しみください。

5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
■生ハムとチーズのプチオードブル
■鮮魚のカルパッチョ
■鉄板処めぐろ名物 ふわとろとんぺい焼き
■ソフトシェルシュリンプの鉄板焼き たっぷり彩り野菜を添えて
■特選黒毛和牛ロースのステーキ トリュフ香るコンディメント
■美味 ガーリックライス あっさりスープ 香の物
■デザート盛り合わせ メッセージ付き

特別な記念日やお祝いにピッタリの2名様向けの特別コースです。 乾杯スパークリングワイン&デザートメッセージ付き!

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜お品書き〜
【前 菜】季節の前菜三種
【お造り】旬鮮魚のお造り二点盛
【肉 菜】肉菜三点盛り
【揚げ物】A5松阪牛ロースのトリュフカツサンド
【鍋 物】松阪豚のしゃぶしゃぶ
     
【お食事】信州産蔵出し細切りうどん
【甘 味】季節のジェラート

銘柄豚品評会で一位になった極上の豚肉と、松阪牛の旨味とトリュフの香りをお楽しみいただけるトリュフカツサンド。芸術的な霜降りを持つ松阪豚とトリュフの香りがつまった松阪牛トリュフカツサンドを是非この機会に一度ご賞味ください。※こちらは二時間飲み放題がついております。

トリュフが食べられるおすすめプラン < ある日の一例 >
■アミューズ 
■ベールガキャビア、北海道産生うに、本マグロ 
■下記3品より1品お選びいただけます。
・神戸ビーフハンバーグ トリュフ添え  
・神戸ビーフコンソメスープ 
・活オマール海老 トリュフ
■黒毛牛タン炉釜ステーキ、フランス産フォワグラコンフィ
■有機野菜サラダ 
■神戸牛炉釜ステーキ(お好きな部位をお選び下さい) 
・ランプ(+0円)
・イチボ(+0円)
・ヒレ(+4000円)
・サーロイン(+4000円)
・シャトーブリアン(+5500円)
 全て100gになります
■KOKO炉特製 神戸ビーフカレーパスタ 
■特製デザート 
■コーヒー

神戸牛の炉釜ステーキをメインに、 その日の厳正した食材をシェフがコース料理にてご用意して致します。

5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン <ある日の一例>
■アミューズ
 野菜のムース キャビア
■前菜
 前菜6種盛り合わせ
■スープ
 新じゃが芋のポタージュ トリュフの香り
■サラダ
 有機野菜とスーパーフード、ヒアルロン酸ジュレのミモザサラダ
 〜グリーンアスパラのドレッシング〜
■パスタ
 オマール海老のトマトクリーム
■お魚料理
 八海山サーモンの香草パン粉焼き いくら添え
■お口直し
 お口直しのソルベ
■お肉料理
 国産牛のフィレのローストとフォアグラのロッシーニ
■デザート
 本日のデザート盛り合わせ
■食後のカフェ
 コーヒー 又は 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

特別プランとしてお一人様シャンパン2杯がついて高級食材を堪能できるお得なプランをご用意いたしました。お食事をゆっくりお楽しみいただけるコースとなっておりますので、ぜひこの機会にご利用くださいませ。 デザートメッセージもご用意することができますので、ご希望のお客様はご予約時にお知らせくださいませ。

5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 接待や大切な方との食事会におすすめ!
ラグジュアリーな内容に仕上げたコースです

【季節野菜のスープカプチーノ】
1、オープン当初より変わらない当店の先付け。口元が緩むやさしいお味で。
【シーフードプラッター2種盛り】
2、生雲丹をのせたウニプリン
3、鮮魚のタルタル仕立て 
4【水響亭サラダ】
 〜鴨の冷製と共に〜
5【ソフトシェル クラブのフリット】
6【牛リブロースのステーキ】
熱々の鉄板にてお出しする姿は迫力満点!
7【トリュフのクリームリゾット】
世界の三大食材であるトリュフを更に香り高く仕上げた〆の一品。
8【フルーツセラーから本日のフルーツ盛り合わせ】
色とりどりのフルーツを 〆にぴったり。

■飲み放題メニュー ※2.5時間制(L.O.30分前)
ビール、赤・白ワイン、スパークリングワイン、カクテル各種、
ウィスキー、焼酎、ソフトドリンクなど40種類

接待・同窓会・社内の飲み会でも…。ラグジュアリーな内容に。 野菜・肉・魚とボリューム・質、共にご満足頂けるコースに仕立てました。 大皿でのご提供だからこそ味わって頂けるシズル感で宴会が盛り上がること間違いなし。   スパークリングワインや赤ワイン、ビール、カクテル、ウィスキー、ソフトドリンクなど40種類からお選び頂ける充実の飲み放題2時間30分も付いております。 ※飲み放題は2時間30分制(ラストオーダー30分前)   店内は、水をテーマにしたラグジュアリーな空間。 照明を落とした落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお楽しみ頂けます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ※お食事内容は当日お選びくださいませ。価格はすべて税別です。
※当日のコースご注文も承ります。
<アラカルトメニュー例>
■鮮馬刺し
特選馬刺し盛合せ・梅 4200円
特撰上バラ刺し 1500円
上赤身刺し 1200円 
レバー刺し 1800円
ハート刺し 980円
極上タン刺し 2000円
極上トロ大皿盛り 13000円
■前菜・酒肴
桜特撰ユッケ 1500円
桜酒肴盛合せ 1800円
燻製盛合せ 2500円
桜肉のなめろう紫蘇カナッペ 980円
アボガドと焼海苔の酒盗和え 880円
アボガドの西京味噌漬け焼 880円
■桜焼肉・阿蘇溶岩焼&ステーキ
桜焼肉・阿蘇溶岩焼 盛合せ 4500円〜
 阿蘇山より切りだした30万年前の溶岩プレートで、
 極上桜肉を軽く焼いてお召し上がりください。
桜ステーキ 3500円〜
 桜肉の旨味を閉じ込める絶妙な焼き加減と
 自家製ソースの融合をご堪能ください。
■桜鍋 各一人前3800円
桜ハリハリ鍋
 馬骨や香味野菜・高級昆布から
 つくりあげられたこだわりの出汁は絶品です。
桜しゃぶしゃぶ
桜すき焼
■桜逸品料理
桜串焼盛合せ 三本 2000円 五本3300円
桜レアカツ岩塩と胡麻ソース 3800円
桜モツアヒージョ 900円
桜カルビと季節野菜の焚き合せ 1200円
■熊本郷土料理
辛子れんこん 800円
人文字ぐるぐる 600円
桜納豆 980円
■サラダ
桜ローストホースとクレソンとキウイのサラダ 1200円
桜冷しゃぶと香味野菜のサラダ 1200円
季節の温野菜 デトックスサラダ 980円
■桜寿司 単品一貫400円〜
にぎり
 上赤身漬け 炙りハラミ 炙りタン 厳選霜降り肉・生雲丹・生トリュフ
軍艦
 桜ユッケ 塩レバー なめとう 極上トロ・生雲丹・キャビア
細巻
 桜ネギトロ 桜納豆 上赤身漬け・アボガド
盛合せ
 おまかせ五貫 2500円 八貫 3800円
■お食事
桜ネギトロ御飯 950円
阿蘇高菜飯 800円
桜ガーリックピラフ 950円
桜塩ラーメン 950円
阿蘇ミルクアイス 500円
本日の水菓子 800円
<ドリンクメニュー例>
■ビール各種(生ビール・中瓶)750円
■ハイボール各種 800円〜
■グラスワイン各種 950円
■果実酒各種 800円
■本格焼酎各種(米・麦・芋)800円
■日本酒各種 一合900円〜
■ボトルワイン各種(泡・赤・白)3800円〜14000円
■ソフトドリンク各種 500円

日本で唯一、馬肉の一貫した生産ラインを持つ熊本・千興ファーム(ISO取得)産の、トップクラスの馬肉を使用しております。安心・安全・低カロリー・高タンパク、そして美味しい馬肉料理を是非お召し上がりいただけます。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの和空間で美味・健康・美容が魅力の馬肉料理の数々をご堪能ください。

8,000円〜9,999円
20,000円〜

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜鱧しゃぶコース(6月〜8月)〜
■一品目(炙り鱧 たらば蟹と生じゅん菜の豆乳あんかけ) 
■二品目(鱧煎餅の唐墨まぶし 蒸し鮑と肝昆布醤油)
■お造り(鱧刺身と鱧湯引き 2種類のジュレとトリュフ塩) 
■鱧の棒寿司 塩とたれ 
■鱧のスープ 
■鱧の尻尾焼きと夏野菜 この子
■揚げ鱧と生雲丹 賀茂茄子と生湯葉の煮物 
■鱧しゃぶと季節の野菜 肝と浮き袋 梅醤油 特製ぽん酢 白胡麻ぽん酢
■雑炊、香の物 
■デザート  
全十品

木の質感が優しく包むカウンター席はシンプルながら清々しい雰囲気があり、 心地よくお過ごし頂けます。 お席は大切な方をおもてなしするのに最適な4名席の個室を2室、6名席の個室を1室ご用意しております。周りを気にすることなく寛げ、とっておきの隠れ家として上質な時間をお愉しみください。

1 2 3 4

人気特集