日比谷のグルメ・レストラン予約 | モッツァレラ

モッツァレラが食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
■前菜■
シーフードとくくりの森オーガニック野菜のクリュディテ
車海老 帆立貝 ムール貝 蛤 つぶ貝
サーモンのタルタル 烏賊のマリネ 甘海老とガスパチョ
鮪のソース スパイシートマトソース
■パスアラウンド■
かぼちゃのスープ マスカルポーネと蜂蜜 胡桃
卵のココット サーモン ほうれん草 ベアルネーズエスプーマ
さつま芋 モッツァレラ パルマハム カレーオイルのブルスケッタ
アルチザンオレッキエッテ サルシッチャと芽キャベツ
※パスアラウンドのお料理は季節・仕入れ状況によって変更となる場合がございます。
■メインディッシュ■
築地市場より 本日の鮮魚のソテー　
ズッキーニのグリル セロリ 茄子の燻製
または
沖縄県産豚のロース肉のグリル
しいたけとフレンチラディッシュのサラダ オレンジ風味
または
アメリカ産アンガス牛ストリップロインのグリル シュガースパイス
ブラックガーリックのマッシュポテト 蓮根 ライムキャラメルソース
■デザート■
洋梨のパルフェ キャラメルアイスクリーム
■シルバーツリー　プチフール■
いちじくのタルト
柿のチーズケーキ
栗のエクレア
グレープのパンナコッタ
コーヒーまたは紅茶

モッツァレラが食べられるおすすめプラン メニュー例
■フリードリンクメニュー■
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース、キャロットジュース、トマトジュース、パイナップルジュース、マンゴージュース等からお選び頂けます。
■前菜■
キノアとモッツァレラチーズのガーデンサラダ レーズン 胡瓜 パプリカ プチトマト フレンチドレッシング
■メインディッシュ■
ノルウェー産サーモンのソテー 出汁香るベアルネーズソース ほうれん草 ブーランジェールポテト レモン　
■デザート
栗と梨のモンブラン キャラメルアイスクリーム
■食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ＜タイムセール特典＞
乾杯スパークリングワイン（お一人様1杯）
1月・2月メニュー例
スモークサーモンにラヴィゴットソースを合わせて
モッツァレラチーズとサラミのピンチョス
帝国ホテル伝統のポテトサラダ
シーフードマリネ
グリーンサラダ
キャベツ、きのこ、アンチョビのキッシュ
ラヴィオリのトマトソース仕立て
フォカッチャのプロンサンドイッチ
＜お飲み物〜2時間フリードリンク〜＞
ジントニック、モスコミュール、カシスオレンジ、カンパリソーダ、ボストンクーラー、チャイナブルー、ダイキリ、サイドカー、水の精（帝国ホテルオリジナル）、ヴァージンブリーズ（ノンアルコール）、サラトガクーラー（ノンアルコール）
生ビール、ウイスキー、ハウスワイン (赤・白)、焼酎
ソフトドリンク (オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶)

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ＜A.Y.C.D.ドリンク＞
■スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ビール（瓶）・ソフトドリンク（120分）
＜お食事＞
■キヌアとアボカドのグリーンサラダ ジンジャードレッシング
■モッツァレラチーズとチェリートマトのサラダ
■スモークサーモンとシャルキュトリーの盛り合わせ
■マッシュルームポテトニョッキグラタン
■本日の鮮魚のブレゼ
■山梨県産 信玄鶏の低温ロースト
■牛バラ肉の赤ワイン煮込み 江戸甘味噌
■アップルクランブル トンカビーンズ バニラアイスクリーム (グルテンフリー)

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付！■
〜メニュー一例　ある月のメニュー〜
　
●AMUSE
　　クリームチーズと苺ジャムのディップ
●旬　菜
　　青菜と薄揚げ煮浸し　揚げスルメ
　　白胡麻豆腐　山葵　べっ甲餡
　　山菜白和え　クコの実
　　海老と蕪のオーロラソース和え　チャービル
　　蒸し鶏とくらげ 胡瓜 胡麻酢和え
●冷　菜
　　鯛のカルパッチョ サラダ仕立て
　　　　オニオンドレッシング
●温　菜
　　蓮根万頭 青海苔餡かけ
　　　　さらし葱　生姜
●合　肴
　　モッツアレラチーズスープ蒸し
●メイン
　　やまゆりポーク西京焼
　　　　添え野菜　バルサミコソース
●食　事
　　梅しらす炊き込み御飯　香の物　赤だし
●デザート　〜下記より1品お選びください〜
　・グラマラッカ
　・ほうじ茶プリン
　・マスカルポーネの白いお汁粉
　・グレープフルーツ釜盛り　季節の果物ゼリー寄せ
　・抹茶サンデー
●食後のお飲み物
コーヒー又は　紅茶

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付

■前菜3種盛り
　　　（例：真ダコのドライトマトマリネ、茄子のカポナータ、コッパ ロマーナ）

■インサラータ ディ カプレーゼ
　　　水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトにプロシュート クルードを添えて
■パスタ
　　　蟹香るトマトクリーム　スパゲティ

■肉料理　
　　　牛サーロインのグリル ヴィノロッソのソース

■ドルチェ
　　　（例：自家製ティラミス）

■カフェ

モッツァレラが食べられるおすすめプラン 〜お席のみのご予約〜
お料理/ドリンク内容は当日ご注文ください。
●●●お料理一例●●●
【季節のアミューズ】
・SARDINA＜イワシのシチリア風＞　1,069円
いわしのつみれ、香草パン粉、オレンジソース
・FUNGHI＜小さなマッシュルームポタージュ＞　1,069円
マッシュルームポタージュ、ミルクの泡、トリュフ

【カルパッチョバー】
・SALMONE＜江戸前銀鮭＞　2,138円
江戸前銀鮭の燻製、マスタードソース、フレンチキャビア
・TONNO＜本マグロ＞　3,326円
本マグロ、卵黄、ディル、エシャロット、バジル
・POLIPO＜真ダコ＞　2,494円
真ダコ、インゲン、ジャガイモ、ミニトマト、ジェノベーゼ

【季節の前菜】
・BURRATA＜ブラータチーズ＞　2,851円
イタリアプーリア州産ブラータチーズ、季節の果物、生ハム、ルッコラ
・INSALATA＜カシータサラダ＞　3,088円
本マグロ、ゆで卵、アンチョビ、オリーブ、トマト、ピーナッツオイル
・MELANZANA＜茄子のグラタン＞　2,494円
米茄子、モッツアレラ、トマトソース、ジェノベーゼ
・ASTICE＜オマール海老＞　4,039円
オマール海老、ホタテ、ジロール茸、クスクス、ブイヤベースソース

【パスタ＆リゾット】
・TAGLIATELLE＜タリアテッレ＞　3,326円
赤ワイン(サンジョベーゼ)、ポルチーニ茸、トリュフ、ボロネーゼソース
・RAVIOLI＜ラビオリ＞　3,445円
帆立の詰め物、雲丹クリームソース
・PORCINI＜ポルチーニ＞　3,326円
ポルチーニ茸、トリュフ
・COZZE＜ムール貝＞
ムール貝、彩り野菜、トマトベース

【季節のお魚とお肉料理】
・SCORPENA＜メバル＞　5,227円
メバル、ムール貝、天使の海老、タジャスカオリーブ、トマトベースの魚介のソース
・ASTICE＜オマール海老＞　5,821円
オマール海老、トマトクリームソースのパスタ添え
・ANATRA＜鴨＞　4,989円
ブルターニュ産鴨、ジロール茸、鴨のスーゴ、黒胡椒
・MANZO＜牛肉＞　
オーシャンビーフ　サーロイン　シンプルスタイル(レモン、西洋わさび)150g　4,276円
アンガスビーフ　フィレ肉　150g　ポルチーニ茸、ジロール茸、グリーンペッパーソース　4,989円
黒毛和牛(A5)フィレ肉　100g　ポルチーニ茸、ジロール茸、グリーンペッパーソース　8,791円
※その他厳選素材に工夫を凝らした料理で皆様をおもてなしいたします。

モッツァレラが食べられるおすすめプラン コース内容
■　ブッラータチーズと旬のフルーツの取りあわせ
■　鮮魚のカルパッチョ　カラスミ添え
■　シャルキュトリー　肉冷菜5種盛り
■　【ピッツァ】クアトロフォルマッジョ
■　【パスタ】牛ばら肉の赤ワイン煮　パッパルデッレ
■　【魚】鮮魚の香草グリル
■　【肉】黒毛和牛のビステッカ
■　ドルチェ
＜フリードリンク＞3時間制(ラストオーダー30分前)
スパークリングワイン、生ビール、ワイン(赤･白)、ウィスキー、カクテル20種、ソフトドリンク5種(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶)など約30種類

モッツァレラが食べられるおすすめプラン 【メニュー】
前菜　イタリア産オリーブとパルマプロシュートの盛り合わせ
サラダ　彩り野菜のオーラムサラダ
ピザ　北海道産フレッシュモッツァレラのマルゲリータ
メイン　丸ごと一本！直送真鯛のアクアパッツァ
デザート　季節のジェラート
※料理はすべて大皿でのご提供となります。

【飲み放題メニュー】2h制（LO30分前）
・スパークリングワイン
・生ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ジャパニーズウイスキー
・バーボンウイスキー
・米焼酎
・麦焼酎
・芋焼酎
・梅酒
・ジンベース　各種
・ウォッカベース　各種
・テキーラベース　各種
・ラムベース　各種
・ワインベース　各種
・ビールベース　各種
・リキュールベース　30種類以上
・ソフトドリンク・ノンアルコールカクテル、約30種類

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ・前菜
鴨胸肉のサラダ仕立て オレンジ、松の実、パルミジャーノチーズと濃縮したバルサミコのソースで
・パスタは下記よりお好みを1品
ズワイガニとトマトソースのスパゲッティ
又は
伝統的なトスカーナ風 イノシシの煮込みソースで和えたグラニャーノ産 希少ショートパスタ エリコイダーリ
・メインディッシュ
スズキのソテー ポテトとポルチーニ茸を添えて
又は
仔牛肉のカツレツ ミラノ風 モッツァレラチーズを添えて
又は
山形産杜仲高麗豚肩ロースのグリル スパイシーな香草焼き
又は
和牛サーロインのソテー　キャンティワインソース（こちらは追加料金お一人様＋1000円）
・ドルチェ
ワゴンよりお好みのデザート2種
・コーヒーとプティフール

モッツァレラが食べられるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】
お一人様1杯　乾杯用スプマンテご用意いたします。
【ワゴンより選べる前菜】
例）・築地直送！魚介のガーリックオイルマリネ
・自家製季節野菜のムース　コンソメジュレ添え
・プーリア産水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ
など数種類の前菜からお好きな1皿をお選びください。
【本日の前菜】
例）・イタリアハムやサラミの盛合せ
　　・キノコのソテーと新鮮サラダ　バルサミコソース
【生ウニのペペロンチーノパスタ】
イタリア産フレッシュポルチーニ茸　クリームスパゲティ
【ビノテカ一押しリゾット】
名物！目の前で仕上げるパルミジャーノ・レジャ―ノーのチーズリゾット
【メインデッシュ】
牛ハラミのローズマリー風味グリル　

【お飲み物】
イタリアスプマンテ（お一人様1杯）
生ビール（サッポロ黒ラベル）
イタリアン産ワイン（白、赤）
ハイボール、カシス、カンパリ　カクテル各種
烏龍茶、ジンジャエール、オレンジジュース

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク
（スパークリング,赤ワイン,白ワイン,ビール,ソフトドリンク）

■前菜3種盛り

■お好みのﾊﾟｽﾀorﾋﾟｯﾂｧ
＜パスタ＞
・+1000円　タヤリン イタリア産 黒トリュフのビアンコ
・+400円　スパゲッティーニ 甲イカのイカスミソース
・+400円　ボローニャ風ラザーニャ
・+200スパゲッティ 自家製生カラスミと釜揚げシラス、菜の花のペペロンチーノ
・カザレッチェ　トラパニ風アーモンドペーストと海老のビアンコ
・リガトーニ　豚肉とちりめんキャベツのビアンコ
・スパゲッティ　トレビスとゴルゴンゾーラのトマトソース
・ペンネ　牛肉の赤ワイン煮込みソース 黒胡椒風味
・ペンネ　青菜のアラビアータ
・+400円　リングイーネ　真ガキとちぢみほうれん草のクリームソース
・リガトーニ　自家製サルシッチャとブロッコリーのクリームソース
・ペンネ　パルマ産 生ハムのラグーとカブのクリームソース
＜ピッツァ＞
・マルゲリータ（モッツァレラ+バジリコ+トマトソース）
・トマトが美味しいマリナーラ（チェリートマト+セミドライトマト+ニンニク+オレガノ+トマトソース）
・サルシッチャ（自家製サルシッチャ+チェリートマト+トレビス+モッツァレラ）
・パンチェッタ（自家製パンチェッタ+レンコン+赤玉葱+モッツァレラ）
・+300円 グランキオ（ズワイガニ+ほうれん草+トマトソース+モッツァレラ）
・カーボロ（ぷりぷり海老+キャベツ+アンチョビ+モッツァレラ）
・ラザーニャ（牛挽肉+リコッタチーズ+ローズマリー+トマトソース+モッツァレラ）
・ロマーナ（アンチョビ+オレガノ+トマトソース＋モッツァレラ）
・オルトラーナ（季節野菜+トマトソース+モッツァレラ）
・+300円　オストリカ（真ガキ+下仁田ネギ+モッツァレラ）
・ビアンケッティ（釜揚げシラス+青海苔+モッツァレラ）
・トンノ（ツナ+オリーブ+ケッパー+トマトソース）
・+500円 D.O.C（水牛モッツァレラ＋バジリコ＋アイコトマト）
・+1000円 タルトゥーフォ（イタリア産 黒トリュフ＋半熟卵＋モッツァレラ）
・+500円 セッテフォルマッジ（7種のチーズ＋蜂蜜）
■本日のお魚料理 又は お肉料理
■ドルチェ
苺のムースとオレンジのパウンドケーキ
※ご希望のお客様は、記念日デザートプレートへのご変更も可能です。

■カフェ

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ■お飲み物
お客様のニーズに合わせて3杯付き
■前菜
■パスタ
■メイン
■デザート
■食後のコーヒーまたは紅茶
〜ある日の一例〜※メニュー詳細は日替わりになります。
■前菜
　〜本日の前菜よりお選びいただけます〜
・バスク豚生ハム
・アメーラトマトとモッツァレラカプレーゼ
・バーニャフレッド
・無農薬野菜の自家製ピクルス
・鮮魚のカルパッチョ　
・かぼちゃのモンブラン　
・リヨン風ソーセージ
・魚介のコロッケ
・ブーダンノワール
・岩ガキ
・白トリフ
■パスタ
　〜本日のパスタよりお選びいただけます〜
・きのこをお好みで
・和牛のボロネーゼ
・オマールエビをお好みで
・冷製キャビアのカッペリニ
■メイン
　〜本日のメインよりお選びいただけます〜
・産地直送　鮮魚
・ボルドー産乳のみ子羊
・和王ランプ
・鹿児島黒豚
・京都産鴨
・短角フィレ
・トスカーナ産牛フィレ
■デザート
　〜本日のデザートよりお選びいただけます〜
・ティラミス
・プリン
・赤桃のシャーベット
・イチジクロールケーキ
・タルトシトロン
・トロピカルフルーツのムース
・タルトバナーヌ
・くるみブラウニー
・マカロン　苺とバジル　プラリネとオレンジ
※アイスまたはシャーベットは常時3種をご用意しております。

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ＜コースメニュー＞
・パルマ産生ハムとリコッタチーズ グリッシーニ添え
・寒ブリのカルパッチョ（鮮魚は日によって変わります）
・オリーブオイルサラダ
・アンチョビフライドポテト
・甘海老のアヒージョとバケット
・牛はらみのステーキ
・モッツァレラと完熟トマトのトマトソースパスタ
・デザート
＜飲み放題メニュー＞
ビール
シャンディガフ
スパークリングワイン
グラスワイン（赤/白）
サングリア（赤/白）
キティ/オペレーター
ジントニック/ジンソーダ
モスコミュール/ブルドッグ
ラムコーク/ラムトニック
カシスソーダ/カシス黒ウーロン/カシスオレンジ
カンパリソーダ/カンパリグレープフレーツ
ライチトニック/ライチグレープフルーツ
梅酒ソーダ/梅酒ロック
黒ウーロンハイ/焼酎レモネード
焼酎（芋/麦）
ハイボール/コーラハイボール/レモネードハイボール
コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース
自家製レモネード/黒ウーロン茶
etc

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ※括弧内はメニュー例です。
●選べる1ドリンク
シャンパーニュ
スパークリングワイン
ワイン（赤・白）
日本酒（全国選りすぐりの地酒）
　　　　　　　　からお選びください。
【amuse bouchee】
突き出し
（ラングスティーヌとキャビアのタルタル）
【Entree】3皿
■　旬の食材の3品
（馬刺しのトリュフソース・レンズ豆と人参のテリーヌ・ズワイ蟹とアボカドのバジルソース ）
■　チョイス　1
■　チョイス　2　
※チョイスメニューは下記よりお選びいただけます。
（北海道井ノ口さんが作るモツァレラのカプレーゼ・三陸産帆立と牡蠣のエスカルゴバター焼き・三陸産牡蠣と海老とキノコのアヒージョ・イノシシのラグー チーズグラタン）
【Plat】2皿
■　チョイス　1
■　チョイス　2　　
※チョイスメニューは下記よりお選びいただけます。
こちらは日本各地からの特選のお肉を目の前で調理致します。
（牛は土佐のあかうしや尾崎牛、鶏は土佐のはちきん地鶏、豚はみやじ豚、
イノシシや鹿など）
【Dessert】
　特製デザート
【Cafe ou the.】
　食後のお飲み物
　エスプレッソか紅茶からお選びください。

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ■乾杯カクテルシャンパン
※下記よりお好みの一杯をお選び頂けます。
・スペイン産カヴァ・つぶつぶ苺&シャンパン・信州の白桃&シャンパン・オレンジ&シャンパン・グレープフルーツ&シャンパン・マンゴー&シャンパン・クランベリー&シャンパン・生レモン、ライム&シャンパン・カシス&シャンパン・カンパリ&シャンパン・ライチ&シャンパン・パッションフルーツ&シャンパン・ココナッツ&シャンパン・アーモンド&シャンパン・プラム&シャンパン・すもも&シャンパン
■フリードリンク
※お席は2時間制でございます。
※ラストオーダーは、30分前でございます。
【メニュー】
生ビール、スペイン産特撰ワイン（白・赤）、自家製サングリア、カクテル各種、ソフトドリンク・・・全50種類以上

■カマンベールチーズのカナッペ
■イベリコ豚のチョリソー
■厳選生ハム！長期熟成ハモン・セラーノ
■ロマーノチーズとクルミのシーザーサラダ
■スペイン風オムレツ
■LoBoS特製オイルの海老アヒージョ
■バケット
■イタリア産平手打ちショートパスタ”パッケリ”
　〜モッツァレラチーズとバジルのトマトソース〜
■オマール海老とキノコのパエリア
■イベリコ豚肩ロース肉のグリル　
　〜紅塩とバルサミコクリーム〜
■本日のデザート

モッツァレラが食べられるおすすめプラン 【コース内容】
■冷たい料理 3種
■温かい料理 2種
■パスタ　又は　ピッツァ
■本日の薪窯焼き料理＜魚＞
茨城産平目の炙り焼き　瀬戸内レモンとケーパーのバターソース
■本日の薪窯焼き料理＜肉＞
※下記どちらかお選び頂けます。
■ドルチェ
■カフェ

〜選べるピッツァ〜
A.トマトソース、モッツァレラチーズ、バジリコのピッツァ
B.自家製麦味噌サルシッチャとトウモロコシ、モッツァレラチーズのトマトソース
C.ズワイガニと三浦産スナックエンドウ、青森ニンニクのマリナーラ
D.サラミと甘長唐辛子、モッツァレラチーズのビアンカ
E.サンダニエーレ産生ハムと白神クレソン、モッツァレラのトマトソース（＋\500）
〜選べるパスタ〜
A.鶏肉のラグーと揚げ茄子のトマトソース スパゲッティ
B.サーモンの燻製とせり、フレッシュトマトのアーリオ・オーリオ スパゲッティ
C.ムール貝と小柱、空豆のクリームソース スパゲッティ
D.渡り蟹と二色アスパラのトマトクリーム タリオリーニ（＋\500）

〜選べる薪窯焼き料理〜
＜肉料理＞
B.那須山麓いも豚の藁焼き　和歌山炭塩で
C.和牛の炙り焼き　大分かぼすの自家製ポン酢で（＋\800）

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ＜ある日のメニュー例＞
※すべて大皿でのご提供となります。
ある日のメニュー例
見た目も華やか！前菜5種盛り合わせ
・彩り野菜とグラナパダーノチーズのサラダ
・本日鮮魚のカルパッチョ
・イタリア産　ハム盛り合わせ
・水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
・シェフおまかせ　前菜1品
ピッツァ2品
・マルゲリータ
・モッツァレラベースのピッツァ
パスタ1品
・季節野菜とアンチョビのペペロンチーノ
メインディッシュ1品
・栃木産　いも豚のロースト　バルサミコソース
ドルチェ
・イタリアンドルチェ2種盛り合わせ

＜FREE DRINK（2時間制／L.O 20分前）＞
■アサヒ　スーパードライ
■イタリア産ワイン　赤・白
■サングリア（赤・白）
■ワインカクテル
（キール、キティ、スプリッツァー）
■ブラックニッカ
（ハイボール、ジンジャエール割り、ロック）
■ソフトドリンク
（オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャエール、烏龍茶）
■カクテル　
・ジン（ジントニック、ジンバック、ジンリッキー）
ウォッカ（モスコミュール、ウォッカトニック、スクリュードライバー、ブルドック、ウォッカソーダ）
・ラム（ラムトニック、ラムバック）
・カシス（カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスウーロン、カシスグレープ）
・カンパリ（カンパリソーダ、カンパリグレープ、カンパリオレンジ、スプモーニ）
・ライチ（ライチソーダ、ライチトニック、ライチオレンジ）
・ピーチ（ピーチオレンジ、ピーチソーダ、ピーチウーロン）
※カフェは別料金となります。ご了承ください。
※お食事の内容は週替わりとなりますので、苦手なものやアレルギー等ある場合は事前にご相談ください。
※お人数様の変更は前日までにお願いします。
　当日のキャンセルは100％キャンセル料が発生いたしますのでご了承下さい。

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ■料理内容

∞冷製のお料理∞（5品）
・スモークサーモン　スライスオニオン　レモン添え
・イタリア産生ハムとメロン
・ズワイ蟹のカクテル
・合鴨のロースト　無花果ソース
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

∞温製のお料理∞（7品）
・エスカルゴ　アラスカ特製ソース
・牡蠣とほうれん草のグラタン
・海老フライ　自家製タルタルソース
・白子のピカタ　ブールブランソース
・仔羊のロースト　バジルソース
・ビーフステーキ　グレービーソース
・アラスカ特製ビーフカレー＆ライス
∞デザート∞（1品）
・シャーベット
※大皿にてご提供させて頂きます。皆様でお取り分け頂くスタイルです。

モッツァレラが食べられるおすすめプラン ■ある日のメニュー例
＜前菜1＞
イチゴと水牛のモッツァレラ 生ハムのマリネ
＜前菜2＞
鹿島沖で釣れた平目のカルパッチョ
＜前菜3＞
フォアグラのだし巻き卵 トリュフソース
＜前菜4＞
すゞ木特製 貝のスープ

＜肉料理＞
チェリバレー鴨のロースト　カカオ風味の赤ワインソース

＜デザート＞
お選び頂いてます。