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日比谷・有楽町でホタルイカが食べられる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

日比谷・有楽町周辺 ホタルイカが食べられる レストラン 情報を掲載。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

ホタルイカが食べられるおすすめプラン ■ドリンク■
お一人様グラス2杯お選びいただけます。
生ビール
スパークリングワイン
今月のワイン(赤・白)
ソフトドリンク
【メニュー例】
前菜2品、メインディッシュ1品、デザート1品をメニューの中からお好みでそれぞれお選びいただけます。

■前菜■
・Peterサラダ
 季節野菜 キヌア 多彩な豆 和風ドレッシング
・ケールのシーザーサラダ
 ロメインレタス クルトン パルメザンチーズ
・愛媛県産真鯛のカルパッチョ
 ラディッキオ ヨーグルト 清美オレンジ サフラン風味のドレッシング
・北海道産白貝のスチーム
 ホワイトアスパラガス 胡瓜 山葵 半熟卵のビネグレット
・新玉ネギのクリームスープ
 シェリービネガー風味のクリーム
・兵庫県産紅ずわい蟹のクラブケーキ + 1,000
 アンチョチリマヨネーズ コリアンダー ライム
・鮪中トロのカルパッチョ + 1,500
 アボカド山葵マヨネーズ 和風コンディメント 焼き海苔と共に

■メインディッシュ■
・築地市場より 本日の魚のソテー 
 ホタルイカ ズッキーニ セミドライクランベリーと焦がしバター
・低温調理した宮崎県産SPF霧島純粋豚 
 人参 ベーコン 九条葱と胡桃の味噌
・仔羊の腿肉ロースト 
 ベーコン グリーンピース ほうれん草のフリカッセ
・チーズバーガー 
 トリュフマヨネーズとフリゼ フレンチフライ添え
・スパイストマトと季節野菜のパスタ
 チリ クミン オレガノ
・北海道産帆立貝のソテー + 500
 季節の野菜 トマトビネグレット
・ニュージーランド産牛リブアイ140 g フレンチフライ添え + 1,000
・オーストラリア産ジョンディーアンガスゴールド牛フィレ肉120 g + 2,500
・アメリカ産プライムグレインフェッド牛リブアイ150 g + 3,500
・神戸牛ロース肉100 g + 15,000

■デザート■
・季節のフルーツとシャーベット
・静岡県産炭火ほうじ茶のタルト アーモンド添え
・徳島県産すだちとモヒート風味のサバラン ミントアイスクリーム添え
・パイナップルのケーキとシャーベット ココナッツ添え
・デザートの盛り合わせ + 800
・チーズ3種盛りとドライフルーツ +800

■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶
写真はイメージです。

【おすすめランチコース!】 選べるドリンク2杯付きランチ4品コース通常11,054円相当のプランを、一休会員様限定で6,804円にてご提供いたします。 お料理はお好きな組み合わせで楽しめる、プリフィックススタイル! 食前酒には、選べるドリンクをご用意。 彩り豊かな前菜や、旬の食材をふんだんに使用したメインディッシュ(お魚、お肉、パスタ料理など)、さらにはPeterオリジナルのデザートの中から、お好みの組み合わせで4品コースをお楽しみいただけます。 180度に広がるすばらしい眺望と共に、シェフのアイディアが織りなすバリエーション豊かな料理をご堪能ください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ホタルイカが食べられるおすすめプラン <メニュー例> 
〜冷たい前菜〜
アスパラガスの冷製スープ
スモークチキンと空豆のトマトドレッシング
蛍烏賊のポロネギのマスタードソース
シーフードマリネ
蛸の燻製と海藻の柚子風味のソース 分葱添え
テリーヌ3種類の盛り合わせ オーロラソース
スモークサーモン 
鱚のエスカベッシュ カレー風味
帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風 
 
〜温かいお料理〜
本日のスープ
玉ねぎのクリームスープ ベーコン添え
タンドリーチキンとキャベツのブレゼ
ウスバハギの香草パン粉焼き チェリートマトとオリーブのソース
鶏肉と筍の五穀米ピラフ
ハタのオーブン焼き グリンピースと赤ワインのソース
ほんれん草とシーフードのペンネグラタン
豚肉の竜田揚げ
鰯のつみれ揚げ
 
〜お客様の目の前にて仕上げます〜
牛フィレ肉のパイ包み焼き 赤ワインソース
塩漬けポークのロースト リンゴのソース 西洋牛蒡のソース
エスカルゴの香草クリームソース
野菜たっぷり伝統カレー
ハッシュドビーフ
※ その他デザートなどを含め、約40種類のメニューをご用意しております。

日本で初めて“バイキング”という食のスタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストラン。一休限定で特別料金プランをご用意いたします! ご利用時間は90分、 13:30〜15:00 までとなります。 前菜からダイナミックなロースト料理や焼きたての香ばしいパイ料理、デザートまで約40種類のメニューで、大切なご家族、ご友人とのかけがえのないひとときをお過ごしください。 ※13歳以上は大人料金を頂戴いたします。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましては通常料金のご案内となります(通常料金:4〜12歳 3,630円、3歳以下 無料)。

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