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銀座で稲庭うどんが楽しめる レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

銀座周辺 稲庭うどんが楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

稲庭うどんが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
20種類以上のスパイスを使用した濃厚なゴマダレ
と山口県萩の橙を使用したポン酢で黒毛和牛づくしをご堪能ください。
・ワンドリンク(生ビール・グラス赤又は白ワイン・ウーロン茶の中から)
・先付け2品
・特撰黒毛和牛ざぶとん
・特撰黒毛和牛リブロース
・特撰黒毛和牛日替わりの部位2種(しんたま、ランプ他)
(合計160g)
・旬のこだわり野菜9品
・〆のワンタン麺(しゃぶしゃぶの場合)、稲庭うどん(蒸ししゃぶの場合)
・黒糖のグラニテ(デザート)
※写真はイメージと異なります

■この秋好の笹がお届けする黒毛和牛づくしのプレミアムコース、それが好の極(きわみ)コース■ 黒毛和牛の最高級部位として知られるざぶとん、牛一頭につきごくわずかしかとれない希少な部位を当店自慢のしゃぶしゃぶ又は蒸ししゃぶでぜひ召し上がってください。ざぶとん以外に、リブロース、日替わりの部位2種(しんたま、ランプ、そともも、うちももなど)を4種類ご用意しています。 外国人のゲストを招いた接待などにも喜ばれることうけあいです。 しゃぶしゃぶ又は蒸ししゃぶいずれかでご案内しておりますが、お店のおすすめの食べ方は“しゃぶしゃぶ”です。 好の笹が自信をもってお届けするプレミアムコースです!

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

稲庭うどんが楽しめるおすすめプラン 【お献立】
17/8/16〜
<先付>
夢冠
<前菜>
生湯葉と帆立のタルタル
蟹味噌豆腐
真蛸柔らか煮
<小鍋>
旬菜アジアン鍋
<造り>
本日のお造り
<煮物>
フォアグラのポワレ
大根
<揚物>
玉蜀黍豆腐と絹かわ茄子の真薯揚げ
<冷鉢>
じゃが芋のアイスクリーム
キャビア・コンソメゼリー
<焼物>
京鴨ロースの冶部煮風
又は
鮃のソテー 2色のパプリカソース
<食事>
冷し稲庭うどん
又は
ドライカレー
<甘味>
本日のデザート

■□カウンターがお得□■ 通常8,316円のコースが5,000円でご提供致します。熟練の料理人がもてなすライブ感あふれるカウンター席は落ち着いた大人の空間となっております。当プランは虎夢の前身の夢屋銀兵衛が15年定番でご提供してきました「フォアグラのポアレ」や「冷し稲庭うどん」を含んだ【夢会席】全10品フルコースとなっております。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

稲庭うどんが楽しめるおすすめプラン ■先附
胡瓜の自家製ラー油和え
■小鉢
桜納豆〜滋養の高い食材の組み合わせ、熊本郷土料理
■鮮馬刺し六種盛合せ
極上霜降りトロ刺し、フタエゴ刺し、コーネ刺し、特選バラ刺し、ハラミ刺し、上赤身刺し
■桜カルビと大根の炊き合せ
とろとろに柔らかく炊いた桜肉とお味のしみた大根
■桜メイン料理
桜ハリハリ鍋 もしくは 桜焼肉阿蘇溶岩焼
※ご予約時にご選択いただきます。(1グループ1つ)
■お食事
稲庭うどん もしくは 阿蘇高菜めし
※桜ハリハリ鍋ご選択のお客様は【稲庭うどん】、
桜焼肉阿蘇溶岩焼をご選択のお客様は【阿蘇高菜めし】となります。
■甘味
本日の水菓子
※その日の仕入状況によって内容がかわることがございます、ご了承くださいませ。

熊本直送の本物にこだわった桜刺し・桜ハリハリ鍋など馬肉の旨味を余すことなく存分に堪能いただけるコースを特別価格でご用意いたしました! ゆったりとした時間が流れる寛ぎの和空間で美味・健康・美容が魅力の馬肉料理の数々をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

稲庭うどんが楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(下記からお選びください)
・生ビール
・ハイボール
・ウーロンハイ
・梅酒サワー 他
・グラスワイン赤、白
・ソフトドリンク各種
■先附2点・・・・鱧皮酢の物 他1点、
■お造り・・・・季節のお造り、妻色々
■一品・・・・・焼物又は揚げ物料理
■しゃぶ鍋・・・鱧しゃぶ
■食事・・・・・稲庭饂飩または雑炊
■デザート・・・季節のフルーツ他

はもしゃぶ」は骨切りした鱧を骨から煮だしたスープにくぐらせて身が開き白く色づいたらぽん酢と梅だれでいただきます。お鍋の最後は稲庭うどんまたはお雑炊をお選びいただきます。白身で淡泊、深い旨味と独特な上品な味わいをお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

稲庭うどんが楽しめるおすすめプラン ※メニューは一例です。仕入れ食材によって内容は異なります。
■海コース
<6月のメニュー例>
・旬の前菜三種盛り
【能 登】黒もずく酢
【阿久根】地魚の刺身五種盛り
【熊 本】馬刺しとタテガミの盛り合わせ
【宮 崎】地頭鶏の炙り焼き
【大 分】鱧と茄子の揚げ煮
・季節の天ぷら
【秋 田】燻りがっこクリームチーズ
【秋 田】じゅんさい稲庭うどん
【鹿児島】紫芋のアイス
【飲み放題メニュー】
・瓶ビール
・グラスワイン赤/白
・日本酒
・焼酎(山ねこなど本格焼酎20種)/サワー各種
・ウィスキー/ハイボール各種
・梅酒
・ソフトドリンク各種

■□■ 平日2.5時間・土日祝3時間飲み放題プラン ■□■ 季節の旬食材を使用したお料理をたっぷりご提供致します。 個室でのご案内となりますので特別な日のお食事などにぜひご利用ください。

20,000円〜

稲庭うどんが楽しめるおすすめプラン ■大将のおまかせのため、お料理や品数はその日で変わります。
※締め料理は下記からお選び頂けます。

・鰹出汁で作ったスープカレー
・キノコのパスタ
稲庭うどん
・そば粉100%の日本そば

全社員で採ってきた120種類のキノコをはじめ、その日・その時期におすすめの旬な食材を使用したお料理をご提供させて頂きます。 そのため、品数などのコース内容は決まっておりません。 前回来られた際にお召し上がりになった料理を記録し、ご来店された度に異なる料理をお出しします。 いつも、室井の新しい味をご堪能ください。

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