銀座にある 郷土料理が楽しめるおすすめレストラン トップ20

四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。京都で研鑽を積んだ料理人が織り成す、丁寧に作られた日本料理を心ゆくまでご堪能ください。

料理、調度、文化の集大成「新ばし金田中」から、料理だけをとりだし庵独自のスタイルで楽しんで頂く、カウンター割烹のお店です。

「大人の贅沢を彩る」をコンセプトに、旬の食材と共に伝統的な会席料理を一工夫加え、提供する“Neo Japanese Dinner”。

最高の空間で、きめ細かく融点の低い脂を持つ至福の味わいの飛騨牛をご堪能ください。

シャリに使用する米は、自然豊かな白神山地の麓で取れた2年物の古米。混ぜ込む酢には赤酢を使用し、江戸時代で食されていた本格的な江戸前鮨を提供。

昭和22年創業の老舗・銀座らん月。趣ある和空間で、すき焼・しゃぶしゃぶ・かに料理・懐石料理をお愉しみください。

ぎんざ山路は昭和通り沿いに店を構え30年。四季折々の山の幸・海の幸をの素材の良さを様々な調理法で。天然の素材を十二分にひき出した日本料理店。

店名でもある「座屋」とは「ゆっくりしていって！」という方言。日本料理ならではの、旬をとらえた月替りの料理を是非ご賞味下さい。

高知県産減農薬野菜や土佐和牛、一本釣り鰹の炭火焼き等など、南国土佐の豊かな幸と熟練の技が織りなす郷土の味覚の数々を存分にご堪能下さい。

創業64年。伝統が紡ぐ全席個室のおもてなし お顔合わせ、お祝い、ご接待など 大切な場面でのご利用お待ちしています。

銀座中央通りの巴里夕顔、鉄板焼・Neoフレンチ・ジャポニズム料理から お選びいただけます。 小宴会・女子会・ビジネスランチ承ります。

料亭「金田中」の姉妹店、岡半本店は松坂牛の老舗。掘りごたつの個室で食べる名物の寿喜焼。椅子席では炭火と鉄板で素材の味を引き出します。

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。

■良質な食材で丁寧に仕上げ、価格以上の満足感が得られる店として、ミシュランガイド2019掲載！

銀座2丁目に8つのロビー…銀座にひっそりと佇むレストラン。1Fから7Fまで全て各階ごとの内装や雰囲気にこだわり違った空間をお楽しみいただけます。

マロニエゲート銀座12階で、本場名古屋の「ひつまぶし」と三度の口福に出会えます。

数寄屋造りの歴史薫る佇まい、 暖簾の先に垣間見える「伝統」を是非ご賞味下さい。

豊富な種類の日本酒と、上質な「握り」を楽しめます。旬の食材を贅沢に活かして作られた繊細な鮨の数々をどうぞ。

秋田の古い商家を彷彿とさせる非日常的な空間で、直営牛舎にて育成された世界に誇る「秋田牛」を使用した鉄板焼料理をお愉しみいただけます。

高級和牛の卸元、精肉店としても名高い、銀座の名店。すき焼、しゃぶしゃぶ、オイル焼、ステーキなど様々な形でこだわりの雌牛をご堪能いただけます。