銀座でカポナータが楽しめる グルメ・レストラン - 予約は[一休.comレストラン]

■1ドリンク付

■前菜5種盛り
　　　（例：真ダコのドライトマトマリネ、鶏白レバーペーストのクロスティーニ
　　　　　　カプレーゼ、カポナータ、燻製メカジキのカルパッチョ

■リゾット
　　　（例：パルミジャーノチーズのリゾット

■パスタ2種類
　　　（例：スパゲティ　ジェノベーゼ
　　　　　　カサレッチェ　アラビアータ

■本日の魚料理　or　本日の肉料理　
　　　（例：サワラのソテー　or 牛サーロインのグリル

■ドルチェ5種盛り

■コーヒー、紅茶

・定番の田舎風パテ・スモークサーモンを含む前菜6種盛り合わせ
・パスタ3種より選択
・ドルチェ
・食後のお飲物
・自家製フォカッチャ付
〜ある日のメニュー〜
・前菜6種盛り合わせ　
田舎風パテ
スモークサーモン
パルマ産生ハム
サツマイモとパンチェッタのキッシュ
柿とリコッタチーズのピンチョス
カポナータのブルスケッタ
・パスタ（1つお選びください）
牛挽肉とヒヨコ豆のラグー
海老とブロッコリー、ドライトマトのアーリオ・オーリオ
パクチーのジェノベーゼ
・ドルチェ
ティラミス

■乾杯スパークリング付
　（グラスワイン・カクテル・ソフトドリンクにも変更できます）
〜ある日のメニュー 一例〜
■【前菜盛り合わせ】（5種〜6種）
・本日のポタージュ
・軽くスモークしたメカジキのカルパッチョ仕立て
・野菜のトマト煮込みカポナータ
・和牛モモ肉を使った自家製ハム
・黒トリュフ香るフリッタータ
・自家製ピクルス
■【温菜】
・リコッタチーズとほうれん草のクレープ包みオーブン焼き
　「10年以上のファンがたくさんいるほどの大人気の一品」
■【その日の選べるパスタ料理】※2種のパスタから選んでいただきます。
・兵庫県産 明石の真蛸とオリーブのトマトソーススパゲッティ 〜ホワイトセロリのせ〜
・自家製サルシッチャとクルミを使ったソレント風クリームソーススパゲッティ
■【その日の選べるメイン料理】
・最高級A5ランク黒毛和牛のタリアータ　トリュフ塩を添えて
・アイスランド産 ラム肩ロース肉のロースト　仔羊のフォンを使ったソース
・霧島豚と栗のストゥファート　イチジクのソースを添えて
・マグロ中トロのレアステーキ紅芯大根のサラダ仕立て　レモンとアンチョビのソースで
・オマール海老とサーモンのロースト　ベルモットソース
■【デザート】
・2層のダブルフロマージュチーズケーキ　「レアーチーズとベークドのハーモニー」
・本日のドルチェ
■【カフェ】
・コーヒーor紅茶

＜ある日のメニュー例＞
※すべて大皿でのご提供となります。
ある日のメニュー例
見た目も華やか！前菜5種盛り合わせ
・イタリア産 ハム
・カルパッチョ
・クスクスのサラダ仕立て
・フリット
・野菜のトマト煮 カポナータ
ピッツァ2品
・マルゲリータ
・チーズベースのおまかせピッツァ
パスタ1品
・魚介のオイルソース　スパゲッティ
メインディッシュ1品
・豚肉のロースト“ポルケッタ”
ドルチェ
・ブラウニーとパンナコッタ

＜FREE DRINK（2時間制／L.O 20分前）＞
■アサヒ　スーパードライ
■ワイン　赤サンジョベーゼ、白トレビアーノ　
■サングリア（赤・白）
■ワインカクテル
（キール、キティ、スプリッツァー）
■ブラックニッカ
（ハイボール、ジンジャエール割り、ロック）
■ソフトドリンク
（オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャエール、烏龍茶）
■カクテル　
・ジン（ジントニック、ジンバック、ジンリッキー）
ウォッカ（モスコミュール、ウォッカトニック、スクリュードライバー、ブルドック、ウォッカソーダ）
・ラム（ラムトニック、ラムバック）
・カシス（カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスウーロン、カシスグレープ）
・カンパリ（カンパリソーダ、カンパリグレープ、カンパリオレンジ、スプモーニ）
・ライチ（ライチソーダ、ライチトニック、ライチオレンジ）
・ピーチ（ピーチオレンジ、ピーチソーダ、ピーチウーロン）
■乾杯スパークリング付
※乾杯用の微発泡白ワインフルボトル付き、4名で1本、10名で2本、15名で3本、20名で4本をご提供させていただきます。ワインなくなり次第、特典終了となります。
※カフェは別料金となります。ご了承ください。
※お食事の内容は週替わりとなりますので、苦手なものやアレルギー等ある場合は事前にご相談ください。
※お人数様の変更は前日までにお願いします。
　当日のキャンセルは100％キャンセル料が発生いたしますのでご了承下さい。

【冷前菜】2種のシチリアの前菜（カポナータ　イワシのマリネ　など　その日のスペシャルでシチリア
　　　　らしい前菜2種ご用意）
【温前菜】シェフのおまかせの温前菜　2種
【パスタ1】シェフ特選ロングパスタ
【パスタ2】シェフ特選ショートパスタ
【肉料理】国産豚のグリル　季節の温野菜を添えて
【デザート】パティシエのおまかせドルチェ
【飲み放題ドリンクメニュー】　※2時間30分制(ラストオーダー2時間)
瓶ビール、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、カクテル10種(ジン、ハイボール、カシス、カンパリベース)、ソフトドリンク3種(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶)計16種

お料理を大皿にてご提供致します。
＜コース内容一例＞
■前菜の盛り合わせ
・サーモンのカルパッチョ
・色々野菜のトマト煮込みカポナータ
・黒トリュフを使ったフリッタータ
・本日のハム
■彩り野菜のフリット
■ファビズグリーンサラダ
■温菜
・リコッタチーズとほうれん草のクレープ包みオーブン焼き
　　　　　　　　　　　or
・海老のアヒージョ
■サフラン香るハマグリとアサリのトマトソーススパゲッティ
■イベリコ豚のストゥファート
■本日のドルチェ
・本日のデザート
＜飲み放題＞※2.5時間
（LOは特にお声掛けしておりません。お時間になりましたら、ご退店のお願いを致しますのであらかじめご了承くださいませ）
■本場フランス産スパークリング
■ビール
・プレミアムモルツ
■ワイン
・ボトルワイン（赤・白）
■ウィスキー
・ハイボール
・水割り
・ロック
■カクテル
・ジントニック
・モスコミュール
・ウォッカトニック
・カシスソーダ
・カシスオレンジ
・カシスグレープ
・カシスウーロン
・カンパリソーダ
・カンパリグレープ
・カンパリオレンジ
■ソフトドリンク
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

お料理を大皿にてご提供致します。
■ドリンク2杯付　※下記よりお選びいただけます。
　スパークリングワイン
　グラスワイン(赤/白)
　カクテル各種
　ソフトドリンク各種
＜コース内容一例＞
■前菜の盛り合わせ
・サーモンのカルパッチョ
・色々野菜のトマト煮込みカポナータ
・黒トリュフを使ったフリッタータ
・本日のハム
■彩り野菜のフリット
■ファビズグリーンサラダ
■温菜
・リコッタチーズとほうれん草のクレープ包みオーブン焼き
　　　　　　　　　　　or
・海老のアヒージョ
■サフラン香るハマグリとアサリのトマトソーススパゲッティ
■イベリコ豚のストゥファート
■本日のドルチェ
・本日のデザート

【メニュー例】
■アミューズ
・季節野菜のカポナータ　濃縮バルサミコソース

■前菜の盛合わせ（2種）
例）築地直送！本日の鮮魚を使ったカルパッチョ
　　イタリアパルマ産生ハムと南イタリア産フレッシュチーズ
■パスタ(3種類の中から1つ)
・洞毛さんのフルーツトマトとルッコラ、モッツァレラのリングイネ
・後藤農園バジリコのジェノヴェーゼ　リゾット
・ベルニーニ定番 濃厚生ウニのペペロンチーノ〜スパゲッティ〜(＋800円)
■ピッツア又はメイン(4種の中から1つ)
・ピッツァ ロマーナ
・ピッツァ　フンギ
・黒毛和牛 山形蔵王牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・ブラック・アンガス牛のグリル〜タリアータ〜
　　　　ルッコラとペコリーノロマーノ(+800円)
■パティシエ特製ドルチェ＆カフェ
・本日のドルチェ(6種の中から1つ)


仕入れ状況によりメニューが変わる場合もございますので予めご了承お願い申し上げます。
※ランチタイムは現金のみとなります。
申し訳ございませんがクレジットカードのご利用は承れません。

【冷前菜】3種のシチリアの前菜（カポナータ　イワシのマリネ　など　その日のスペシャルでシチリア
　　　　らしい前菜3種ご用意）
【温前菜】シェフのおまかせの温前菜　1種
【パスタ1】大人気シラスのスパゲッティ
【パスタ2】シチリア定番　ナス　トマト　リコッタチーズのペンネ
【肉料理】ブラックアンガス牛のステーキ
【デザート】パティシエのおまかせドルチェ
【飲み放題ドリンクメニュー】　※3時間制(ラストオーダー2時間30分)
瓶ビール、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、カクテル10種(ジン、ハイボール、カシス、カンパリベース)、ソフトドリンク3種(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶)計16種