銀座のグルメ・レストラン予約 | カポナータ

カポナータが楽しめるおすすめプラン ■フリードリンク内容
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、プレミアムモルツ生ビール、
ソフトドリンク各種(ジンジャエールドライ、ジンジャエールスイート、タロッコオレンジジュース）
※フリードリンクは最長3時間ご利用頂けます

■(冷前菜3点盛り合わせ)
・パルマ産36ヶ月熟成生ハムと36ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ
・豊洲市場よりより本日鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・フランス産マグレカナールのパテ　ブリオッシュ添え
■（温前菜）
千葉県産マッシュルームのスープ　旬の茸のフリット添え
■（パスタ）
スパゲッティーニ 自家製カラスミと百合根のソース
■（パスタ）
ミッレリーゲ　カラブリア産ウンドュイアとカポナータの辛いトマトソース
■（魚料理 ）
豊洲市場より本日鮮魚のソテー　聖護院カブ2色のソース
■（肉料理）
特選和牛頬肉の赤ワイン煮込み　ベルガモ風
■デザート
　
■コーヒーorティー

カポナータが楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付

■前菜5種盛り
　　　（例：真ダコのドライトマトマリネ、鶏白レバーペーストのクロスティーニ
　　　　　　カプレーゼ、カポナータ、燻製メカジキのカルパッチョ

■リゾット
　　　（例：パルミジャーノチーズのリゾット

■パスタ2種類
　　　（例：スパゲティ　ジェノベーゼ
　　　　　　カサレッチェ　アラビアータ

■本日の魚料理　or　本日の肉料理　
　　　（例：メカジキのグリル　or 牛サーロインのグリル

■ドルチェ5種盛り

■コーヒー、紅茶

カポナータが楽しめるおすすめプラン 〜クリスマスディナー限定コース〜
■食前酒
・スパークリングワイン

■前菜5種盛り合わせ
・根菜のカポナータ
・ズワイガニのタルタル
・鮮魚のカルパッチョ　ラビゴット
・フォアグラのサルタート
・ローストビーフ
■スープ
・ミネストラ　トスカーナ
■温菜
・オマール海老のフリット　サフランソース温菜添え
■パスタ
・黒トリュフのクリームソース　タリアテッレ　半熟卵添え
■メイン
・cocorico名物ロティサリーチキン
■デザート
・リコッタチーズのパイ包み　カンノーリ
・チョコレートとヘーゼルナッツのジェラート・ジャンドゥーヤ
・ベリーの香りのティラミス

飲み放題追加1,500円(お1人様)

カポナータが楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク　おひとり様1杯
（スパークリング、赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンク）
＜秋頃メニュー例＞　※メニューは一例とさせていただきます。
■前菜（3種）
・北海道産 秋刀魚のセモリナ粉フリット
・シチリア風茄子のカポナータ
・大山鶏むね肉のロースト
■ピッツァ
自家製サルシッチャと安納芋、トマトソース、モッツァレラのピッツァ
■パスタ
リングイーネ　北海道産 真鱈の白子と辛子水菜のペペロンチーノチーノ
■メイン料理
〜お魚料理 又は お肉料理よりお好きなメニューをお選び頂けます〜
【お魚料理】メカジキの炭火焼き カターニャ風アグロドルチェのソース
【お肉料理】蝦夷鹿の炭火焼き 熟成バルサミコソース添え
■シェフ特製 ドルチェ盛り合わせ
無花果のタルト、栗のムース

カポナータが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング（アルコールがお苦手な方はソフトドリンクでも可）
〜ある日のメニュー 一例〜
■【前菜盛り合わせ】（5種〜6種）
・本日のポタージュ
・サーモンのカルパッチョ仕立ていくら添え
・野菜のトマト煮込みカポナータ
・和牛モモ肉を使った自家製ハム
・黒トリュフ香るフリッタータ
・自家製ピクルス
■【温菜】
・リコッタチーズとほうれん草のクレープ包みオーブン焼き
　「10年以上のファンがたくさんいるほどの大人気の一品」
■【その日の選べるパスタ料理】※2種のパスタから選んでいただきます。
・兵庫県産 明石の真蛸とオリーブのトマトソーススパゲッティ 〜ホワイトセロリのせ〜
・自家製サルシッチャとクルミを使ったソレント風クリームソーススパゲッティ
■【その日の選べるメイン料理】
・最高級A5ランク黒毛和牛のタリアータ　トリュフ塩を添えて（＋540円）
・アイスランド産 ラム肩ロース肉のロースト　仔羊のフォンを使ったソース
・霧島豚と栗のストゥファート　イチジクのソースを添えて
・マグロ中トロのレアステーキ紅芯大根のサラダ仕立て　レモンとアンチョビのソースで
・オマール海老とサーモンのロースト　ベルモットソース
■【デザート】
・大人の味　2層のダブルフロマージュチーズケーキ　「レアーチーズとベークドチーズのハーモニー」
■【カフェ】
・コーヒー or 紅茶

カポナータが楽しめるおすすめプラン □Vino□
食前の乾杯スパークリングワイン
□　ENTRATA　□
お食事を始める前の一皿

□　Antipasto　□
前菜【4種】盛り合わせ
【フランス産鴨胸肉】の自家製スモーク　バルサミコソース
ニューカレドニア産【天使の海老】のソテー
鶏肉と【フォアグラ】のテリーヌ
彩り野菜の【カポナータ】
□　Pasta　□
パスタ
当店一番人気の【ズワイ蟹】のトマトクリームソース　蟹味噌の風味
□　Risotto　□
リゾット
【生雲丹】と【ホワイトアスパラガス】のリゾット　キャビアを添えて
□　Secondo　□
※メインチョイス※
・スペイン極上黒豚【イベリコ豚】のグリル
・【骨付き仔羊】のグリル
・最高ランク【A5山形牛ランプ】のグリル　黒トリュフとマルサラワインのソース
□　Dolce e Caffe　□
本日のドルチェ2種＆カフェ
4,200円
（税込）

カポナータが楽しめるおすすめプラン 【一休限定！2.5時間飲み放題付コース】

【冷前菜4種】メニュー例 　
　カポナータ（ナスのトマト煮込み）
　サバと黒オリーブのマリネ
　生ハムとサラミ
　きのこマリネ
【鮮魚のカルパッチョ】
【本日の温前菜】
【旬の食材を使用したリゾット】
【シェフの特選　本日のパスタ】
【本日河岸からの鮮魚料理】
【シェフ一押し　肉料理】
【本日のデザート】
※デザートに誕生日、アニバーサリーメッセージを添えるサービスも受け付けております。
【飲み放題メニュー】　2.5時間制（L.O.30分前）
・瓶ビール(アサヒ スーパードライ）
・シチリア産ワイン(赤・白)
・ジン・カシス・カンパリ・アマレット・ワインをベースにしたカクテル約16種
・ソフトドリンク(オレンジジュース・グレープフルーツジュース・アイスティー)など、約20種類以上

カポナータが楽しめるおすすめプラン 【冷前菜】2種のシチリアの前菜（カポナータ　イワシのマリネ　など　その日のスペシャルでシチリア
　　　　らしい前菜2種ご用意）
【温前菜】シェフのおまかせの温前菜　2種
【パスタ1】シェフ特選ロングパスタ
【パスタ2】シェフ特選ショートパスタ
【肉料理】国産豚のグリル　季節の温野菜を添えて
【デザート】パティシエのおまかせドルチェ
【飲み放題ドリンクメニュー】　※2時間30分制(ラストオーダー2時間)
瓶ビール、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、カクテル10種(ジン、ハイボール、カシス、カンパリベース)、ソフトドリンク3種(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶)計16種

カポナータが楽しめるおすすめプラン ＜ある日のメニュー例＞
※すべて大皿でのご提供となります。
ある日のメニュー例
見た目も華やか！前菜5種盛り合わせ
・イタリア産 ハム
・カルパッチョ
・クスクスのサラダ仕立て
・フリット
・野菜のトマト煮 カポナータ
ピッツァ2品
・マルゲリータ
・チーズベースのおまかせピッツァ
パスタ1品
・魚介のオイルソース　スパゲッティ
メインディッシュ1品
・豚肉のロースト“ポルケッタ”
ドルチェ
・ブラウニーとパンナコッタ

＜FREE DRINK（2時間制／L.O 20分前）＞
■アサヒ　スーパードライ
■ワイン　赤サンジョベーゼ、白トレビアーノ　
■サングリア（赤・白）
■ワインカクテル
（キール、キティ、スプリッツァー）
■ブラックニッカ
（ハイボール、ジンジャエール割り、ロック）
■ソフトドリンク
（オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャエール、烏龍茶）
■カクテル　
・ジン（ジントニック、ジンバック、ジンリッキー）
ウォッカ（モスコミュール、ウォッカトニック、スクリュードライバー、ブルドック、ウォッカソーダ）
・ラム（ラムトニック、ラムバック）
・カシス（カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスウーロン、カシスグレープ）
・カンパリ（カンパリソーダ、カンパリグレープ、カンパリオレンジ、スプモーニ）
・ライチ（ライチソーダ、ライチトニック、ライチオレンジ）
・ピーチ（ピーチオレンジ、ピーチソーダ、ピーチウーロン）
※カフェは別料金となります。ご了承ください。
※お食事の内容は週替わりとなりますので、苦手なものやアレルギー等ある場合は事前にご相談ください。
※お人数様の変更は前日までにお願いします。
　当日のキャンセルは100％キャンセル料が発生いたしますのでご了承下さい。

カポナータが楽しめるおすすめプラン 【メニュー例】
■アミューズ
・季節野菜のカポナータ　濃縮バルサミコソース

■前菜の盛合わせ（2種）
例）築地直送！本日の鮮魚を使ったカルパッチョ
　　イタリアパルマ産生ハムと南イタリア産フレッシュチーズ
■パスタ(3種類の中から1つ)
・洞毛さんのフルーツトマトとルッコラ、モッツァレラのリングイネ
・後藤農園バジリコのジェノヴェーゼ　リゾット
・ベルニーニ定番 濃厚生ウニのペペロンチーノ〜スパゲッティ〜(＋800円)
■ピッツア又はメイン(4種の中から1つ)
・ピッツァ ロマーナ
・ピッツァ　フンギ
・黒毛和牛 山形蔵王牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・ブラック・アンガス牛のグリル〜タリアータ〜
　　　　ルッコラとペコリーノロマーノ(+800円)
■パティシエ特製ドルチェ＆カフェ
・本日のドルチェ(6種の中から1つ)


仕入れ状況によりメニューが変わる場合もございますので予めご了承お願い申し上げます。
※ランチタイムは現金のみとなります。
申し訳ございませんがクレジットカードのご利用は承れません。

カポナータが楽しめるおすすめプラン ●フリードリンク付き　2時間制（ラストオーダー20分前）
〇彩り野菜のカポナータ
○鶏白レバーのパテ
○カラフルトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
○パルマ産プロシュート
○イタリア産サラミの盛り合わせ
○有機野菜のバーニャカウダ
○ハマグリとムール貝の白ワイン蒸し
〇一番人気！　三笠会館伝統の味　鶏の唐揚げ
〇タリオリーニ　ペペロンチーニ
○ペンネ　アラビアータ
〇サフラン風味のリゾット　ミラノ風
○ハニーポークのロースト　ローズマリー風味のポテト添え
※お料理の内容は、季節によって替わります。
アレルギーや皆様のお好みなど出来うる限り対応させて頂きますので、遠慮なくお尋ねください！