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  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
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銀座でクルートが楽しめる レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

銀座周辺 クルートが楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

クルートが楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付 下記より一杯お選びください
(スパークリングワインorノンアルコールカクテル)
■アミューズ 
・パルメザン薫るオリーブパイ
■月替わり季節料理

■オードブル お好みのオードブルを一皿お選びください
・ビーツとスモークサーモンのレムラード
・マグロのカルパッチョ グリーントマトとフェタチーズのアンサンブル
・ウナギのスモーク、鶏肉のテリーヌ マーブル仕立て +¥500
・ピペラード 温泉卵とチョリソーのビスコット
・冷製クレーム・ド・マイス 香ばしく焼き上げたとうもろこしとポップコーンを浮かべて
■メイン お好みのメインを一皿お選びください
・スズキのポワレ 夏野菜のアイヨリ風
・真鯛のオーフー ポルチーニ茸の薫るクルート パセリソースとクレソンサラダ
・イベリコ豚のロティ パルメザンの香り オレンジとクミン風味の人参のコンフィ
・牛ハラミのグリエ ジャガイモのエクラゼとエシャロットのコンフィ マスタードのソース
・トリュフの薫る骨付き仔羊背肉のパン粉焼き 米ナスとぺキオスのミルフィーユ仕立て +¥1,000
■デザート お好みのデザートを一皿お選びください
・レモンとパイナップルのタルト
・ガトーショコラ バニラアイス添え
・ミルフィーユ 夏フルーツとマンゴーソルベ添え
・柑橘類のナージュ ライムクリーム添え
・ババ オ ラム 蜂蜜クリーム添え
・チョコレートのサブレ 濃厚なチョコレートのガナッシュとともに
■パン

■カフェ
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

■小菓子
マドレーヌとココ・ギモーブ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

パリで話題のネオ・ビストロ「Le Beurre Noisette」が日本に初上陸。近年フランスでブームを巻き起こしているビストロノミー(高級店と大衆店の中間に位置する店)の先駆けとなり、パリのフィガロスコープ誌が選ぶ「2008年パリ最高のネオ・ビストロ」に堂々の2位に選ばれた人気店。グランメゾンで研鑽をつんだティエリー・ブランキシェフの料理は、伝統的なフランス料理をベースに季節の素材を活かした心も胃袋も満たされる料理と世界中から絶賛されています。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

クルートが楽しめるおすすめプラン ※ある日の一例
■[Amuse-bouche]
アミューズ ブーシュ
■[Entree 前菜]
オマール海老のカスクルート
■[2eme Entree 前菜二品目]
エゾあわびと天然のりのポトフ
■[3eme Entree 前菜三品目]
仔牛 リドヴォーベニエとバラ肉クリュスティヨン
■[Poisson 魚料理]
イトヨリのエカイエ
柑橘白ワインソース
■[Viande 肉料理]
※お肉料理は下記よりお選び下さい
(2名様以上からのご注文をお願いしております。)
・オーストラリア産 仔羊のロースト ペルシヤード
ラタトゥイユ添え
・フランス ヴァンデ産 仔鳩のロースト
黒ニンニクソース キャベツのブレゼ添え
・イベリコ豚のロースト アスパラと新ごぼうのソテー
ナッツとドライフルーツのコンディモン
・国産牛のロースト 青唐辛子と黒オリーブ
■[Dessert デザート]
ヌガーグラッセ
ラズベリーとブラジルナッツ
■[Mignardise/ Cafe カフェ]
ミニャルディーズ キャフェ

厳選された極上の食材を使用したアミューズ、3種の前菜、お魚料理、お肉料理のWメイン、デザート、カフェをご堪能頂ける贅沢なディナーコースでございます。 ロースト料理をはじめ、シェフ渡邉幸司が、味はもちろんセンスが光る繊細な盛り付けにまでこだわり抜いたお料理の数々を、「五感」で堪能… 華やかさと落ち着きを兼ね備え、伝統とコンテンポラリーが融合した銀座5丁目に相応しい優美な空間でごゆっくりとおくつろぎ下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

クルートが楽しめるおすすめプラン < お食事内容 >
■アミューズ・ブーシュ
■前菜1
■前菜2
■スープ
■魚料理
■グラニテ
■肉料理
■デザート
■3種のプティフルール
■カフェ

< ある日の一例 >
■アミューズ・ブーシュ
■菜の花のムース、旬の貝と春野菜のサラダ仕立て
■フランス産・ホワイトアスパラガスとハーブサラダ
■本日のスープ
■鮮魚のポワレ 生姜風味のエブリ麦とプティポワのピューレ
■香川県産・無農薬 甘夏のグラニテ
■岡山県産・豚肉を その日の調理法で シュークルート仕立て
■苺のヴァシュラン ピスタチオのアイスクリームと
■3種のプティフルール
■カフェ
・ハーブティ(例:名店 銀座リーフルのハーブティ)
  または
・コーヒー(例:コーヒーの豆は、手作業で選別された生豆を輸入し、注文して焙煎して鮮度の良いものを提供しています。)

「plenitude」は、食べて美味しく、身体にも環境にも優しい自然派フランス料理を提供しております。扱う食材は有機食材にこだわり、オーナーシェフの地元である岡山県の食材も積極的に取り入れています。岡山の食材とフランス料理の出会いを、plenitudeでぜひご堪能くださいませ。ワインにつきましては、フランスのオーガニックワインを中心に日本の良質なワインもご用意いたしました。

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