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銀座でフレンチフルコースが楽しめる レストラン

- 全5件(1 - 5 件)

銀座周辺 フレンチフルコースが楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

5,000円〜5,999円

フレンチフルコースが楽しめるおすすめプラン 〇…ある日の例
■フランス産スパークリングワイン(ヴァンムスー)
※おひとり様、1杯でございます。
■アミューズ(食前の一皿)
〇豚肉のリエット
■本日の前菜 ISHIDAスタイル
〇一口前菜 4種の盛り合わせ
■とろとろ卵のトリュフソース
■スープ
〇野菜の冷製ポタージュ
■本日の魚料理
〇鱸のクレープ巻き ハニーマスタードソース

■本日の肉料理
〇和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ジャガイモのピューレ添え
■デザート
〇一口デザート盛り合わせ
■コーヒー
〇紅茶

本日築地で仕入れた鮮魚のカルパッチョ・フランス産鴨のフォアグラを使った逸品・お魚料理/お肉料理のダブルメインをご堪能いただける全7品のコースでございます。 正統派フレンチと和のテイストとのマリアージュ。ISHIDAの洗練されたフレンチフルコースがこの価格で楽しむことが出来る一休限定プランでございます。また今ならフランス産スパークリングワイン(ヴァンムスー)を食前酒としてサービスさせていただきます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フレンチフルコースが楽しめるおすすめプラン ●グラスシャンパン付
【7月-8月MENU】
●アミューズ
 高知県四万十の鮎をおすすめのスタイルで
 焼き茄子のジュレ寄せ メロンとミントのコンディマン
●前菜
 瀬戸内産の鱧と夏菜のガルグイユ キャビア添え
 アメリカンチェリーのドレッシング 
●前菜2
 スープ・ヴィシソワーズ 雪下熟成ジャガイモと鮑の柔らか煮
 岡山県産の白桃のコンポートとジュレ
●魚料理
 京都産甘鯛のうろこ焼き 変形焼きトウモロコシ
 紀州南高梅とベルモットのソース
●肉料理
 国産牛フィレ肉のポワレ 西洋わさびのソース
 無花果とのコンビネーション
●デザート(以下からお一品お選びください)
・ピーチメルバ アーモンドミルクのエスプーマ
・ピスタチオのパルフェと香草のジュレ フルーツアグリューム
・口どけのよいショコラオレのガナッシュ 南国のピュレと共に
・京都宇治ほうじ茶のブリュレ アイスクリームと一緒に
・白ワインのジュレとフルーツ アプリコットのシャーベット
●小菓子
●食後のお飲み物
【9月-11月MENU】
●アミューズ
三陸の毛蟹と青森県産りんごのコンポート ハニー&ビネガーソース
●前菜
岩手県産ブリとサーモンのラビオリ仕立て キャビア添え
八幡平の紅葉のイメージ
●スープ
新潟「雪室熟成こしひかり」と「信玄鶏」のブイヨン フォアグラ添え
雪国古来の知と恵み
●魚料理
赤メバルとホタテ貝柱の「秋田かやき」 ベルモットソース
秋田伝統野菜を添えて
●肉料理
国産牛フィレ肉のポワレ「雪室貯蔵ほう味みそ」焼き
西洋わさびのソース
●デザート(以下よりお一品お選びください)
・青森県産リンゴのタルトタタン バニラアイス添え
・山形県産日本酒香るサバラン 伝統行事「花笠」に見立てて
・口どけのよいショコラオレのガナッシュ 南国のピュレと共に
・京都宇治ほうじ茶のブリュレ アイスクリームと一緒に
・ピスタチオのパルフェと香草のジュレ フルーツアグリューム
●小菓子
●食後のお飲み物

関東野菜の素材そのものの味を感じられるアミューズにはじまり、国産牛フィレ肉のポワレや京都産甘鯛のWメイン、5品から選べるデザートなど、日本各地から取り寄せた厳選食材をふんだんに使用したフレンチフルコースが堪能できる その圧倒的な盛り付けの美しさにも注目を。華麗なシャンデリアが輝き、窓からは銀座の街並みを望む優美な空間で、唯一無二のおいしさに出会えるひとときを。

2017年06月掲載開始
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フレンチフルコースが楽しめるおすすめプラン <お飲み物>
乾杯ドリンク1杯付
スパークリングワインをご用意いたします。
アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可。
<お食事>
前菜+スープ+お魚+お肉+デザート+パン+コーヒー
■前菜
 シェフ特製!本日のオードブル
■季節のスープ
■お魚料理
 本日の鮮魚 その日のスタイルで
■お肉料理
 牛フィレ肉のポワレ
■デザート
 デザート盛り合わせ
■食後のお飲み物
 コーヒー 又は 紅茶

1997年オープンの銀座の一軒家フレンチレストラン&ワインバー「銀座オザミ・デ・ヴァン 本店」。 2016年8月に現在の所在地に移転をし、1階から3階までのそれぞれ異なる雰囲気の空間でお出迎えいたします。 ワインはフランスを中心に、グラスで40種類以上、ボトルで500種類以上取り揃えております。 旬の食材を使用した本格フランス料理と多種多彩なワインをアットホームな雰囲気で賑やかにお楽しみください。

12,000円〜14,999円
20,000円〜

フレンチフルコースが楽しめるおすすめプラン 【新メニュー】
夏の贅沢ランチコース
【アミューズ】
ワンスプーン
〜モッツァレラ・白桃・黒胡椒・レモン〜
【冷前菜】
海の中 夏Vers.
〜太刀魚・真螺貝・雲丹〜
【温前菜】
ブラックダイヤモンド
〜フランス産夏トリュフ・カルナローリ〜
【冷前菜2】
夏野菜
〜とうもろこし〜
【魚介料理】
プロヴァンス
〜ノドグロ・トマト・ズッキーニ・オリーヴ・茄子・万願寺・オクラ〜
【お口直し】
かき氷
〜炭酸水・ライチ・グレープフルーツ・ブルー〜
【肉料理】
国産牛ロース
〜国産牛ロース・三種塩〜
【本日のデザート】
ミルフィーユ
〜フィユタージュ・パティシエール・ピスタチオ・キャラメル〜
【食後のデザート】
ショコラ
〜マカロン・タブレ・テリーヌ〜
【食後のお飲み物】
コーヒー または 紅茶

GINZA SIX トップフロア「THE GRAND GINZA」に位置する「銀座 極-KIWAMI-」が、 4/20よりニューオープン!これを記念して、期間限定のランチが登場。大地の恵みを感じられる前菜にはじまり、若狭ぐじ&国産牛フィレのWメイン、デザート2種など、日本各地から取り寄せた厳選食材をふんだんに使用したフレンチフルコースが堪能できる。その圧倒的な盛り付けの美しさにも注目を。12名限定の贅沢なカウンター席で、シェフとの会話も楽しみながら旬のおいしさに出会えるひとときを。

10,000円〜11,999円

フレンチフルコースが楽しめるおすすめプラン ある日の一例
構成は、日によって変更になることがございますので、予めご了承ください。
・鱧の湯引き 洋風梅肉ソース
・アーティチョークと小海老のアメリケーヌドレッシング
・子持ち車庫ポシェ 赤ワインのつめ
・サクランボ鶏のパテ
・白身魚のポワレ デュクセルとタプナードの風味
・しん農ポークのラグー ロックフォールソース
・秘密のお楽しみデザート
【特典】特製ソースをお土産でお渡ししております。

「美味しい幸せな時間をあなたに」をコンセプトに 店名の由来は、お客様をもてなす最高級の壺と評されている「楢柴肩衝(ならしばかたつき)」から。和のテイストをとり入れた創作フレンチに、その料理と相性の良い純米酒を各お料理毎に一緒(デギュスタシオン)にご提供致します。銀座の落ち着いた空間で、極上のひとときをお楽しみ下さい。

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