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銀座で鹿肉料理が楽しめる グルメ・レストラン

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銀座で鹿肉料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。食べ放題、飲み放題、デート、記念日、シーンに合わせて選べるプランが充実。クチコミやランキングから評価の高いレストランを探せます。大切な人と、おしゃれなレストランで幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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下限なし
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  • 2,500円
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  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
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SALE
5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です
・乾杯ドリンク
・季節野菜のバーニャカウダ
・本日のカルパッチョ 
・北寄貝のソテーときのこのスープ
・トウモロコシの冷たいカルボナーラ
・金糸瓜のセモリナ粉フリット トリュフ風味
・魚介のクネルを詰めたムール貝のヴァポーレ
・アジアの香りの車海老フライ
蝦夷鹿のソテー 赤ワインソース
・本日のお楽しみの小皿
※ こちらのメニューは小皿前菜のみのセットでございます。
(その他のお料理は当日お好みでご注文ください。追加料金が発生致します)

乾杯ドリンク付プラン。こちらのコースは季節野菜のバーニャカウダと旬食材の前菜小皿7品をお召し上がり頂けます。 パスタやメイン、デザートなどは当日ご自由にご注文ください。(追加料金発生致します) アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン ■シャンパン
■厳選中国茶
■前菜十四品
北京名菜 麻豆腐 
初代 レイ子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
仏教徒の精進料理 人参の炒め物
包丁技が冴える逸品 セロリの蛯子酢和え
老北京の常備菜 白菜の芥子漬け
精選スペアリブのコラーゲン甘酢味
レイ家菜の代表作 翡翠豆腐
レイ家秘伝 鱈のスパイス揚げ
海老の錦糸玉子巻き揚げ 京劇太鼓仕立て
雛鳥とレイ家の葱・山椒ソース
清朝宮廷料理番の豚バラ肉の燻製
頤和園の伝統 蓮根の挟み揚げ
乾隆帝お気に入り 鴨と海老の擂り身揚げ
宮廷特製 豌豆餅の揚げもの
■主菜三品
最上の部位だけを選んだフカヒレの蒸し煮
美肌と健康 鹿肉の炒め 
赤ハタの揚げ物 レイ家秘伝ソース
スープ
滋養強壮 烏賊の卵巣・冬虫夏草のスープ
■デザート3品
豌豆餅の羊羹 宮廷スタイル
レイ家佳品天味  ヨーグルト
レイ家菜名物デザート サン・プー・ツァン

前菜14品、 主菜に皇帝が好んだ最高級のフカヒレ料理を含む3品、 デザート3品のコース。 グラスシャンパンと厳選中国茶付き。

SALE
3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン □■乾杯シャンパン付■□

〜お料理内容〜
■先付前菜3品
■フォアグラコンフィと季節野菜の盛り合わせ
■鮑、又はオマール海老のソテー、トリュフ風味のコンソメスープ
■千葉県産鋸南町の鮮魚のポワレ
■北海道産蝦夷鹿のロティ、又は和牛のロースト
■佐賀県産スッポンの〆御飯
■旬のシャーベット
■本日のデザート
■小菓子3品
■フレッシュハーブティ、又はコーヒー
神奈川県産秦野のフレッシュハーブティ。
お代わり自由となりますので、ごゆっくりとお茶をお楽しみ下さい。

※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

■□■タイムセール■□■ 当店で人気の「【燈灯akariのスペシャリテプラン】乾杯シャンパン付!オマール海老や黒トリュフ、和牛ローストを含む全8品」プランをもっと多くの皆様に味わっていただきたく、 この度 期間限定で特別に40%オフにてご案内いたします。 是非この機会にご利用ください。 当店は銀座にあるフレンチ割烹です。日本文化を生かし、日本の食材と和食器もの有田焼を中心にしつつもフランス料理の伝統もしっかりとご堪能頂けます。

5,000円〜5,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。

【アラカルトメニュー例】
〜生ウニのコンソメジュレ 京人参のムース添え〜
濃厚な生ウニと産地直送の新鮮野菜から作った
ムースの相性が抜群です。     
1,050円
〜北海道産蝦夷鹿のロースト 黒胡椒ソース〜
北海道より直送 旬の蝦夷鹿をじっくりロースト 
シンガポール風オリジナルペッパーソースを添えて
2,400円
〜スパイシー焼きビーフン シンガポール風〜
シンガポール発ローカルフードのスパイスの効いた絶品メニュー お酒のあとにも旨い
1,100円
【ドリンクメニュー一例】
・グラス シャンパン・・・1,450円
・グラス ワイン(赤・白)・・850円
・ザ・プレミアムモルツ生・・・850円
・カクテル各種
・響 17年・・・1,750円

当日の16時まで予約可能なプランとなります。 席のみの予約ですので料理、ドリンクは当日オーダーください。

4,000円〜4,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン <アラカルトメニュー~A La Carte Menu~>

■前菜~Appetizer~
・キャロットラぺ コリアンダー風味(648円)
・ひよこ豆のピュレ ムッシュムラトゥへのオマージュ(648円)
・カルヴァドスに漬け込んだカマンベールショー(972円)
・産直野菜盛り合わせ クリュディテ ホワイトバルサミコとバジルの香り(1,296円)
・フルムダンベール(ブルーチーズ)のスクランブルエッグ(1,512円)
・ノルウェーサーモンの燻製 ガスパチョのジュレ寄せテリーヌ(1,944円)
・ニューカレドニア産天使の海老のソテー プティ ポワ ア・ラ・フランセーズ添え(1,944円)
・北海道産帆立貝柱とトマトのロサス仕立て フランボワーズのヴィネグレットソース(2,160円)
・岩手県産岩中豚のパテドカンパーニュ キャビアドオーベルジーヌ添え(1,728円)
・北海道産蝦夷鹿の自家製生ハム ココナッツのヴィネグレットソース(1,944円)
・カカオニブを散りばめたハンガリー産フォアグラのガトー仕立て パンデピス添え(2,376円)
■メイン~Main~
・山梨県産美桜鶏胸肉の低温ポシェ ローズマリー香るヴェルモットのクリームソース(2,160円)
・北海道産長期肥育未経産牛サーロインステーキ マルシャンドヴァンソース(3,132円)
・ブルターニュ産リードヴォーのムニエル ブールルージュソース(3,456円)
■パン~Bread~
・自家製パン(432円)
■チーズ~Cheese~
・フランス産チーズ各種(864円〜)
■デザート~Dessert~
本日のデザート(972円)

※表示価格は税サ込となります。

バトナージュとはワイン造りの工程の一つで、まだ樽やステンレスタンク内にあるワインを撹拌させる作業です。そうする事により、毎日ワインが変化し深みや旨味がもたらされます。お店でもお客様とワインが交わる事により、深みのある意味のある時間を創造し、常に味のあるお店に進化していくという願いを込めております。厳選されたフランスワイン、そこに寄り添う本場フランス料理をお楽しみ下さい。 ボトルワインはフランス産を中心に、約350種類ご用意しております。 グラスワインは日替わりでご用意しております。 ・グラスシャンパーニュ 1〜2 種類  1,728円〜 ・グラスワイン 白 3〜4 種類     1,404円〜 ・グラスワイン 赤 3〜4 種類     1,404円〜 ・グラスワイン 甘口 3〜4 種類    1,404円〜

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン ** ラッキーdays 特典 **
●選べる2ドリンク
※スパークリングワイン、赤・白ワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、ウーロン茶より2杯お選びください。
■はじめの一皿
旬菜のひとくちスープ
■前菜盛合せ
蝦夷鹿のサルシッチャ/酢〆の萩の瀬付きアジ/クレソンのパンナコッタ
■パスタ料理
熊本県産 浅利と春キャベツ、レモン風味のタリオリーニ
■メイン料理(※お魚 or お肉からお選び下さい)
・お魚
山口県宇部産 天鯛の香り焼きとそのスープ
  or
・お肉
北海道ELEZO短角牛 熟成赤身肉のコトレッタ
■デザート
苺とバラとチョコレート
■パン
オリーブの葉のパン
■食後のお飲み物
コーヒー or 紅茶

日・火・水曜日限定!「【一休限定】乾杯のスパークリングワイン付!パスタ&お魚orお肉が選べるメイン料理など 全5品」へ選べる1ドリンクをさらに追加してご用意いたしました。 confire3519では、季節により変化する旬の素材を活かしたお料理をご提供いたします。 無農薬・有機栽培のお野菜をはじめ厳選した食材をご用意してお待ちしております。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン ※滞在時間の制限なく、ごゆっくりお楽しみいただけます。
<メニュー 一例>
【アラカルト】
NZ産 生牡蠣(1PIECE)500円
NZ産 生牡蠣の3WAYS プレート 1.800円
NZ産太刀魚のフィッシュ&チップス 1.300円
NZ産キングサーモン40°Cコンフィ 1.600円
ゴートチーズとアンチョビのワイルドサラダ 1.600円
ポークテールとロブスター 2.500円
NZ産牧草牛フィレのグリル(150g)3,500円
NZ産牧草牛サーロインのグリル(200g)3,500円
NZ産骨付きラム ロースのグリル(250g)3,500円
NZ産鹿肉フィレのグリル(150g) 3.500円
NZ産ムール貝・ホタテ・アサリのトマトクリーム リガトーニ 1.800円
NZ産牛肉の煮込みとキノコのスパゲッティ−二 1.800円
甘海老とアスパラガス ビアンコ タリアッテッレ 2.000円
チーズ5種の盛り合わせ 2.000円
ムースリーヌショコラ 1,000円
NZの伝統デザート パブロバ 900円
キャロットケーキ 800円 など…


お食事内容は当日お選びください。 約250種類ものニュージーランドワインを保管している見上げるほど高いワインセラーが店頭でお客様をお出迎えします。天井の高さは3m以上、開放感のある店内でゆったりとお食事を楽しめるつくりになっております。ゆっくりお食事を楽しんでいただいたり、軽いお食事でグラスワインを楽しんでいただいたり用途は様々。お客様のスタイルでご利用下さい。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン ■選べるドリンク2杯
(スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎、
ソフトドリンク等)より選択

■旬野菜と焼き物のチャイニーズオードブル
■香港特級厨士のこだわりの飲茶3種
・海老蒸し餃子
・小籠包
・上海焼売
■フカヒレと蟹肉のスープ
■夜市特製釜で焼く北京ダック
■メイン料理(回鍋肉 or 四川麻婆豆腐)
■揚州炒飯
■本日のデザート盛り合わせ

【Spring Sale】 今回は、期間限定で通常販売しているプランの割引率よりも高いプランをご用意いたしました。 ※通常販売しているプランの最大割引率は、場合により変動する可能性がございます。予めご了承ください。 「銀座夜市」は、“ラグジュアリーな大人の屋台”をテーマにしたオリエンタルな空間で、スッポンやオマール海老をはじめ、旬の魚を使ったシーフードチャイニーズを楽しめます。また、天然鹿やひつじなど、量り売りの塊肉をカウンター越しに鉄板調理する大胆なパフォーマンスも特徴で、中華バルの新しいスタイルを提案します。 店内は、中国から取り寄せたインテリアを用いることで本場の雰囲気を再現する一方、ライブ感溢れるオープンキッチン前のカウンター席ではバルらしい活気を楽しむことができます。テーブル席や個室もあるため、ご友人との会食、接待、デート、女子会、結婚式の二次会など幅広いシーンで利用できます。

10,000円〜11,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン ■幻の牡蠣のアミューズ
■イタリア産”キャビア”/ズワイ蟹/カクテル
    〜キャビア・ズワイガニ・ほうじ茶のアンサンブル〜
■宮崎産和牛アヴァ/国産きのこ/コンソメ
  〜A5モツのリエットときのこのコンソメスープ仕立て〜
■スペイン産”フォアグラ”キャナール/エゾ鹿/カツレツ
    〜フォアグラと鹿のコンビネーション〜
■プリンスエドワード島のオマール海老を濃厚なソースで〜
■極上和牛サーロインステーキ(60g)
■極上和牛フィレステーキ(60g)
■お米の料理
■一口デザート
■本日のデザート

世界最高峰の純国産和牛をご堪能頂けます。 ご接待に最適のコースです。

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン ※ある日の一例です
・一口のつまみ
・地味やさいの一口スープ
・おまかせ冷前菜
・おまかせ温前菜
・選べるパスタ(当日メニューより1品)
・本日の新鮮魚介料理
・選べるメイン(下記より1品)
 信州赤茶豚リブロースのロースト
 日本短角牛もも肉のタリアータ
 丹波鹿肉のステーキ
 シャラン鴨ロースのロースト
・美味しいドルチェ
・食後のカフェ

パスタとお肉料理をお好みで選べる嬉しいプリフィクス。 さらに魚料理もお愉しみ頂けるフルコースプラン。 季節の旬食材を使った贅沢なお料理をお愉しみください。 東銀座駅、銀座駅から至近。地下1階にある隠れ家のような、リラックスしてお過ごし頂ける雰囲気のお店です。ご友人やデート、ご接待など様々なシーンでご利用ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン 長芋のブルーベリーソース掛け
イカの辛み和え
胡麻付き蓮根の唐揚げ
宮廷風フカヒレ(50g)姿煮込み
鹿肉黒胡椒炒め
揚州チャーハン
豆腐 木耳など入り酸辛しスープ
キンモクセイの花 胡麻 クルミ入り揚げパイ
デザート

支配人自らが集めた本場中国の超一流料理人たちによる、北京宮廷料理をお楽しみいただけるランチプランになります。 中華料理に「科学調味料や脂が多くて不健康」というイメージがある人は、この店の料理を食べたら驚くはず。 自然のおいしさを最大限に引き出した滋味深い味わいは、食通の間でも有名です。 鮮やかな色彩は見た目にも美しく、丁寧な職人技が光ります。 数々のメディアに取り上げられ、さらには日本の料理界の重鎮に認められた味をぜひご賞味ください。

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