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銀座ですっぽんスープが楽しめる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

銀座周辺 すっぽんスープが楽しめる レストラン 情報を掲載。

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4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

すっぽんスープが楽しめるおすすめプラン 【お献立】
<先付>
すっぽん林檎酒
<前菜>
生湯葉と帆立のタルタル
蟹味噌豆腐
真蛸柔らか煮
<鍋替>
すっぽんスープ小鍋仕立て
     えんべら 焼葱
<造り> 
本日のお造り
   すっぽんの肝 白身魚
<蒸物>
金目鯛レタス巻き
<焼物>
すっぽんの唐揚げ・山椒焼き
     有機野菜のサラダ
<冷鉢>
じゃが芋のアイスクリーム
キャビア・コンソメゼリー
<煮物>
すっぽんの旨煮
<食事>
すっぽん雑炊
<甘味>
本日のデザート
珈琲 又は 紅茶

■コラーゲンたっぷりのすっぽん会席コース!■一休限定でデザートと食後の珈琲付! 美肌効果、滋養、強壮と体にいい事づくめのすっぽんがメインの会席コースをご用意させていただきました。当店のすっぽんは浜名湖で大切に育てられた3〜5年物を使用しております。 すっぽんにはお馴染みのコラーゲンをはじめビタミンA,B,E,ナイアシン,不飽和脂肪酸等も含まれ女性の肌の若返りだけでなく体にとても良い食べ物です。 また、「すっぽん」といいますとグロテスクなイメージを持たれる方も多いと 思いますが、当店でご提供させていただきます「すっぽん」は見た目にもとても上品に仕上げておりますので純粋にすっぽんの美味しさを堪能していただけます。 すっぽんを今まで食べた事のない方、すっぽんが大好きな方。一度召し上がってみてはいかがですか?

8,000円〜9,999円

すっぽんスープが楽しめるおすすめプラン ■すっぽんの肝のお造り
■すっぽん鍋
■雑炊

一番だしとすっぽんのスープを、絶妙なバランスで作り込み、澄んだスープで食べるすっぽんはまさに絶品です。すっぽんは、丁寧に下処理され、くさみなく味わうことができます。お刺身と雑炊付きで、オリジナルの銅製の鍋でお楽しみ下さい。

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