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銀座でジェノベーゼが楽しめる グルメ・レストラン

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銀座でジェノベーゼが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。食べ放題、飲み放題、デート、記念日、シーンに合わせて選べるプランが充実。クチコミやランキングから評価の高いレストランを探せます。大切な人と、おしゃれなレストランで幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 10,000円
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  • 15,000円
  • 20,000円
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

ジェノベーゼが楽しめるおすすめプラン 旬の素材にこだわったブッフェスタイル
その時々の旬の食材を取り揃え、素材のおいしさを最大限に引き出した調理法で仕上げたお料理をオールビュッフェにてご提供しております。
10種類の新鮮な旬のお野菜を中心としたサラダバーや、彩り華やかに盛り付けられた前菜に、メインディッシュは調理人が目の前で切り分けご提供する豚肉のローストなど、レストランならではの一つ一つ丁寧に仕上げられたお料理の数々をビュッフェにてお楽しみください。

メニュー例(変更になる場合がございます)
・サラダビュッフェ
 10種類の生野菜サラダブッフェ
 野菜のスムージー
 ドレッシング3種(すりおろし人参・レモンクリーム・フレンチ)
 ローズマリーのオリーブオイル  など
 
・季節限定 旬の野菜コーナー
 新玉ねぎのスープ
 蕪のマリネ グリーンペッパーソース
 細竹のフリット 大葉ジェノベーゼソース       など
・前菜コーナー
 カンパチのカルパッチョ ディルヴィネグレットソース
 タコとひよこ豆とインカの目覚めのサラダ  
 菜花と合鴨のサラダ仕立て
 鶏胸肉のコンフィ 緑の野菜銀座はちみつと生姜のアクセント  など
・メインディッシュコーナー
 【調理人が目の前でご提供するメインディッシュ】
 豚肉のロースト ジュドヴィアンドソース
  〜契約農家”風の丘ファーム”より届いた有機野菜を添えて〜 
 季節のお野菜を使用したパスタ 春野菜のトロッフィエ 
 あさりと春キャベツのエチュベ
海老と旬の鮮魚のリゾピラフ
 鶏肉のグラタン        
 北海道産の小麦粉を使用したバタールに
  キノコとクリームチーズをのせたタルティーヌ   など
 
・パティシエ特製デザート約13種
 桜のパンナコッタ
 パリブレスト プラリネのマスカルポーネクリーム
 苺とホワイトチョコ
 フランボワーズのショコラムース  など

地上16階から銀座を望みながらゆっくりとお食事を楽しめる特別な空間。 いつ来ても一瞬で過ぎる旬を逃さないskyのランチブッフェをお楽しみください。 旬の素材をふんだんに取り揃えたお料理の数々を、 ブッフェスタイルでお好きなものをお好きなだけお楽しみ頂けます。 大人気のデザートもたっぷりお召し上がりください! 2017年6月より、Restaurant skyのランチブッフェが変わりました! スタイルを変えて、もっと喜んで頂けるランチをご用意いたしまして皆様をお迎えいたします。 デザートも、より季節感を表現してバージョンアップ!

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

ジェノベーゼが楽しめるおすすめプラン ■アペリティブ
〜アルコールが苦手な方にはノンアルコールドリンクをご用意致します〜
■たっぷりチーズのシーザーサラダ
■バジルの香り豊かなジェノベーゼソースのショートパスタ
■プライムビステッカのフィレンツェ風
■2種の付け合わせ
■ティラミスとジェラート
■小菓子
■食後のカフェ

【 お顔合わせ、結納におすすめ 】 数寄屋橋交差点の喧騒から階段を上がるとそこは上質な時間が流れる異空間。高温でシンプルに焼きあげる骨付き肉(Tボーン)のビステッカにイタリア伝統の野菜料理をつけ合わせていただくフィレンツェスタイルをメインに、ニューヨークテイストも加えてご提供いたします。

6,000円〜7,999円

ジェノベーゼが楽しめるおすすめプラン ■MENU■
前菜ワゴンより3品チョイス
+旬野菜のバーニャカウダ
産地から直送!新鮮有機野菜を
シシリア産アンチョビのバーニャカウダソースで
【前菜】
□本日のおすすめ前菜
 …その日に仕入れた食材をシェフが美味しく仕上げます
(前菜ワゴン 一例)
・北海道産殻付帆立の炭火焼グリル
・ホワイトアスパラのグリルパルミジャーノ添え
・天使の海老の炭火焼グリル
・牛スジの赤ワイン煮込み グラタン仕立て
・トスカーナ産サラミとモルタデラハムの盛合せ
・真タコのピリ辛トマト煮込み アラビアータ風
・地鶏のレバーと砂肝のコンフィ
・北海道産鴨の自家製スモーク バルサミコソース
・キッシュ ほうれん草とサーモンのタルト 等
【パスタ】
8〜10種類の中から1品チョイス
季節や日替わりでもパスタを用意しています
・あさりと高級珍味からすみのビアンコ +¥200
・地鶏と京都野菜【九条ねぎ】のペペロンチーノ
・ズワイ蟹のトマトクリームソース
     【蟹ミソ風味】タリアテッレ+¥200
・北海タラバ蟹の ジェノベーゼ +¥300
・オマール海老テール】と魚介のトマトソース
     リングイネ+¥500
・【姫帆立】のトマトソース アラビアータ風 
・4種のチーズのクリームソースフェットチーネ
・トスカーナ特産【ポルチーニ茸】のクリーム 
           タリアテッレ+¥200
・フォアグラのソテー マルサラソース 
    ポルチーニ茸のリゾット添え +¥800
【炭火焼メイン】
8〜10種類から1品チョイス
・A5ランク特選山形牛サーロイン+¥1200
・選黒毛山形和牛【ランプ肉】+¥600
・鳥取産【大山地鶏】だいせんじどり
・ニュージーランド産【骨付き仔羊】
・【マンガリッツァ豚】のミラノ風カツレツ
・スペイン産極上【黒豚イベリコ豚】+¥300
・【鮮魚と有機野菜】のグリル+¥500
・本日入荷! おすすめお肉料理
【ドルチェ】
・ワゴン(8種以上)よりお好きなドルチェを
2品セレクト
■特典■
乾杯スプマンテプレゼント!

山形牛の炭火焼グリルとイタリア・トスカーナワイン堪能できる「炭火焼イタリアン カルシファーズ・グリル アラ トスカーナ」。 お好みの前菜・パスタ・メイン・ドルチェを選べるプリフィクスコースに1ドリンクをお付けして、お一人様6026円でご提供いたします。

6,000円〜7,999円

ジェノベーゼが楽しめるおすすめプラン トップアーティスト達が繰り広げるジャズを中心とした生演奏を体感できるライブレストランです  全5品のコースメニューとともにお楽しみください ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 【食前酒】スパークリングワイン 【前菜1】生ハムとココナッツジェラートを浮かべたメロンの冷たいスープ 【前菜2】スズキとグリーンアスパラガスのサラダ仕立て 粒マスタードソース or スペイン産フォアグラのソテー バルサミコソース(+800yen) 【パスタ】伊達鶏と新じゃがのジェノベーゼソース スパゲッティ or あさりと筍 フレッシュトマトのキッターラ (+300yen) 【メイン】 真鯛のポワレ フェンネルとアニスのソース or 山形豚肩ロースのロティ 新玉ねぎのマリネ添え セージの香り or オーストラリア産仔羊 背肉のローストとスペアリブの煮込み カチャトーラ風(+600yen) 【デザート】オレンジのブディーノ カラメルのクレーマ添え 【パン】自家製フォカッチャ 【コーヒー】コーヒーor紅茶

No Birdでは毎夜ジャズを中心とした生演奏を聴きながらディナーをお楽しみいただけます 5月より月・火・水はJazz de Nightと題し親しみやすい曲をライブで楽しんでいただきながらお食事を楽しめます ご予約日の公演内容につきましてはHPのスケジュールをご覧下さい 当プランには以下のメニューが含まれます。お1人様よりご利用いただけます。   季節の食材を活かしたイタリアンのコースメニュー+ミュージックチャージ+スパークリングワイン

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジェノベーゼが楽しめるおすすめプラン ・STARTER
一口スープ
・ANTIPASTO
自家製のフレッシュチーズを加えた前菜5種類の盛り合わせ
・PASTA
― 1品お選びください ―
燻製した新秋刀魚とみょうがのアーリオオーリオ
旬の緑野菜と.小海老.リコッタチーズのジェノベーゼ
カラブリア産唐辛子とモッツアレラのアラビアータ
グアンチャーレのカルボナーラ
・MAIN
― 1品お選びください ―
気仙沼メカジキのグリル ポルチーニ茸クリームソース
骨付き仔羊のロースト ゴルゴンゾーラのソース
国産豚肩ロースのグリル ハラペーニョ・タプナードソース
AUS産 黒毛短角牛サーローンのビステッカ(+300円)
・DESSERT
― 1品お選びください −
ヘーゼルナッツのムース
本日のタルト
ティラミス
クレームダンジュ

パスタ、メイン、デザートそれぞれお好きなものが選べるプリフィクスコース。 自家製のチーズや、自慢の生パスタも味わえます。

〜1,999円
5,000円〜5,999円

ジェノベーゼが楽しめるおすすめプラン ・定番の田舎風パテ・スモークサーモンを含む前菜6種盛り合わせ
・パスタ3種より選択
・ドルチェ
・食後のお飲物
・自家製フォカッチャ付
〜ある日のメニュー〜
・前菜6種盛り合わせ 
田舎風パテ
スモークサーモン
パルマ産生ハム
サツマイモとパンチェッタのキッシュ
柿とリコッタチーズのピンチョス
カポナータのブルスケッタ
・パスタ(1つお選びください)
牛挽肉とヒヨコ豆のラグー
海老とブロッコリー、ドライトマトのアーリオ・オーリオ
パクチーのジェノベーゼ
・ドルチェ
ティラミス

東銀座の路地裏に佇むカジュアルなイタリアンバルで、 ゆったりとランチをお楽しみください。

4,000円〜4,999円

ジェノベーゼが楽しめるおすすめプラン ●○一休予約特典乾杯酒付○●
※金曜・祝前日は除外にさせていただきます。
・スパークリング
・グラスワイン(赤・白)
・サングリア
・ソフトドリンク
当日、上記よりお選びくださいませ。

【アラカルト一例】
■タパス<300円〜1180円>
選べて嬉しいタパス
イタリア産オリーブの盛り合わせ
パテ・ド・カンパーニュ
ミックスナッツ
水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
本日の野菜を入れたスペイン風オムレツ
海老とマッシュルームのアヒージョ
イベリコ豚の生ハム・レセボ
ムール貝のビネグレッタ など
■サラダ<800円〜950円>
バーニャカウダ
ZION風コブサラダ
ルッコラと生ハムとバルサミコのサラダ
■メイン<1680円〜2480円>
スペイン産イベリコ豚肩ロースのタリアータ 
大山地鶏のロースト ハニーマスタードソース
フォアグラとアンガス牛のグリル ロッシーニ仕立て
■パスタ<1480円〜1880円/regular>
渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ
四種のチーズクリームペンネ
魚介のジェノベーゼリングイネ
お肉屋さんのボロネーゼパスタ
雲丹のバタークリームスパゲッティ
■リゾット<1200円>
ゴルゴンゾーラとパルメジャーノ・レ・ジャーノのリゾット
イカスミリゾット
■ディープパイピザ<1680円・1780円>
クワトロフォルマッジョパイピザ
ビスマルク風ミートパイピッツァ
■デザート<550円〜680円>
自家製ティラミス
クレーマカタラーナ
アフォガード
【ドリンク】<480円〜1200円>
大人のメロンクリームソーダ
ブルー・ダイヤモンド
ホワイトフェアリー
ミックスベリー・アイスティー
ホワイトフェアリー
オレンジビール
マンゴービール
【SPARKLING】ラノビア / スペイン
【SPARKLING】ボッテガ・ミレジマート / イタリア
【WHITE】3種月替わりのグラス白ワイン
【RED】3種月替わりのグラス赤ワイン  など
その他魅力的なメニューをご用意してお待ちしております。

お料理は当日にゆっくり決めたいというお客様におすすめのお席のみのご予約です。

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